2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Бүгүнкү күндө жарым фабрикаттар тез жана оңой даярдалгандыктан, үй кожойкелери арасында абдан популярдуу продукт болуп саналат. Окшош буюмдар дээрлик даяр. Көбүнчө, аларды бышыруу алдында эритүүнүн кереги жок. Жарым фабрикатты микротолкундуу мешке кууруп, кайнатып же жөн гана ысытуу керек. Андан кийин, продукт колдонууга даяр жана аны тейлөөгө болот.
Жарым фабрикаттарды чыгаруу рынокто абдан популярдуу орунга айланды. Анткени, мындай продукцияга суроо-талап азайып гана тим болбостон, жогорулап жатат.
Бирок тоңдурулган жеңил тамактар ден соолукка пайдалуубу? Жана алар жесе болобу? Алар ден соолукка зыянбы?
Ар бир адам өмүрүндө жок дегенде бир жолу эттен жасалган жарым фабрикаттарды (шницель, котлет) жана таттууларды (чүчпара, блинчик) бышырган. Бирок алардын организмге тийгизген пайдасы же зыяны жөнүндө ошол учурда эч ким ойлогон жок, анткени анда ачкачылыкты кандыруу керек болчу.
Эми, жарым фабрикат эт азыктары бизге зыян келтиреби же жокпу, аныктоого убакыт келдиби? Анткени, убакытты үнөмдөп тим болбостон, ден-соолукка пайда алып, денеге зыян келтирбешибиз керек.
Жарым фабрикаттын сапатыбы?
Ал эмнени камтыганына, кантип ташылганына жана көз карандызарыл сактоо шарттары сакталганбы. Дүкөндүн өзүндө товарды тандап жатканда, сиз мындай продуктуну сатып алуу керекпи же жокпу, чечесиз. Туура чечим кабыл алуу үчүн кеңешибизге кулак салыңыз.
Тандоонун сырткы көрүнүшү негизги фактор болуп саналат
Адегенде бул продуктунун таңгагы кандай экенин көрүшүңүз керек. Эгерде ал бырыш же тытылган болсо, анда, кыязы, тоңдурулган жарым фабрикаттар эрип, кайра тоңдурулган. Сиз түшүнгөндөй, бул алардын сактоо шарттарын бузат.
Тоңдурулган жашылчалар, мөмөлөр жана мөмөлөр баштыктарга майдаланган жана эч кандай кесексиз болушу керек.
Камыр азыктары бири-бирине жабышып калбашы керек. Бул продукт сакталган дүкөндөрдө муздаткычтар кыска мөөнөткө өчүрүлөт же муздаткычы жок унааларда алынып келинет. Муну таңгактын сырткы көрүнүшүнөн дароо байкаса болот.
Эч качан камыры жарыла баштаган жарым фабрикаттарды албаңыз. Бул продукциянын сапатсыз экендигин айгинелейт. Стандарттар боюнча, мындай азыктардын камыры көп жумурткаларды камтыйт, ошондуктан ал сары түстө болушу керек.
Бренд жана баа сапаттуу жарым фабрикат тандоого жардам берет
Сапаттуу өнүмдөрдү бренд жана баа теги боюнча аныктоого болот. Ар бир адам жакшы жана кымбат эт котлеттери жаңы эттин баасы менен айырмаланбашы керектигин түшүнөт. Бирок азыр сапаты анча жакшы эмес товарлар да кымбат.
Эгер баа теги өтө төмөн болсо, анда пирожкилер соядан турушу мүмкүн. Жана мындай жарым фабрикат эң жаман эмес. Азыркы учурда, ал тургайири өнөр жайларда фарштын ордуна терини, тамырларды, кемирчекти алып, аларга крахмал, боёк, татымал ж.б. кошушат. Бул манжаларды жана колбасаларды өндүрүүдө уруксат берилген ыкма, анткени колдонууга тыюу салынбайт. мындай буюмдардын.
Маанилүү өзгөчөлүк – жарым фабрикаттарды тоңдуруу ыкмасы
Мындай азыктарды даярдоодо негизги нерсе кээде алардын составы эмес, тоңдуруу ыкмасы болуп саналат. Жарым фабрикаттарды тоңдуруунун эки ыкмасы бар: биринчиси салттуу, экинчиси шок.
Биринчи үч этапта өтөт. Биринчиден, продукт -5 ° C сакталат, андан кийин продукт бар суюктук катуураак болушу үчүн көтөрүлөт. Андан кийин -18°Cде тоңдурулат.
Экинчи ыкманы адистер көбүрөөк жактырышат. Канаттуулардан же эттен жасалган жарым фабрикаттар -35°Сте абдан тез тоңдурулат. Демек, мындай азыктардын даамы жана аш болумдуулугу ошол эле бойдон калат. Ушундай жол менен тоңдурулган жарым фабрикаттар башкаларына караганда сапаттуу. Тамак-аштарды сатып алууда, шок бышырылган тамактарды издеңиз.
Адамдын ден соолугуна зыян келтирүүчү кошумчалар
Бирок, тилекке каршы, сиз жакшы жарым фабрикаттарды алсаңыз да, бул ден-соолукка зыян келтирүүдөн сактап кала албайт.
Бул аяздардын көбүндө жыпар жыттуу заттар, кошумчалар жана туздар көп. Жада калса көп өлчөмдөгү туз бөйрөккө чоң жүк салып, ашказандын жана ичегилердин чел кабыгын дүүлүктүрөт. Бул денедеги сезгенүүгө алып келиши мүмкүн.
Модификацияланган крахмал, кайсыжарым фабрикаттарда колдонулат, ичегилерде толук сиңбейт жана анын бузулушуна өбөлгө түзөт. Эт белокторун өсүмдүк протеиндери менен алмаштыруу организмде пайдалуу аминокислоталардын жетишсиздигине алып келет, бул иммундук системанын начарлашына алып келет.
Көптөгөн ыңгайлуу тамактарды кууруу аркылуу бышыруу керек, бул, балким, сиз билгендей, тамак жасоонун зыяндуу ыкмасы. Көрсө, сиз өзүңүз мындай азыктарды керектөө менен кооптуу абалды курчутасыз.
Жарым фабрикаттарды даярдоо: сырлар, технологиялар жана функциялар
Мындай азыктарды туура даярдай билүү да абдан маанилүү.
Кээ бир ыңгайлуу тамактарды эритүүнүн кереги жок. Алар дароо куурулган же кайнатылган болот. Бирок адегенде барак камырын, жашылча-жемиштерди эритүү жакшы. Жарым фабрикаттар көбүнчө катуу тоңдурулат. Ошондуктан, алар өзүңүз жасагандарга караганда эки эсе көп бышышы керек.
Котлет рецепти
Келгиле, тоок этинен жасалган котлеттердин мисалын карап көрөлү, канаттуулардын жарым фабрикаттарын кантип даярдоо керек.
Баары жөнөкөй жасалат. Бизге май керек. Көмөч казанга керектүү өлчөмдө куябыз. Анан катуу от жагып, идиштерди ысытабыз, бирок, албетте, майды кайнатпайбыз. Андан кийин, отту өчүрүү. Көмөч казанга жарым фабрикаттарыбызды биринен салабыз. Адегенде бир тарабын каалаган абалга, анан экинчи жагына кууруйбуз. Даяр азыктарда тосттор пайда болгондо сизге жакпаса, анда бышыруу процессинде муну аткарыңыз. Өзүнө кирүүнү каалагандаргаал пайда болгон котлеттер, биз сизге жети мүнөттөн ар бир тараптан кууруу үчүн эмне керек экенин айтып беребиз. Эгер көбүрөөк болсо, анда ал ашыкча бышкан болуп калат.
Эскертүү: котлеттерди эритүүнүн кереги жок, анткени алар жөн эле формасын жоготот. Пакетте бир нече продуктылар бири-бирине жабышып калат (бирок бул жакшы жышаан эмес).
Мындай учурда аларды аягына чейин эритүүнүн кереги жок. Жарым фабрикаттарды кылдаттык менен бөлүп, бычак колдонуу жакшы. Неге? Себеби, котлеттердин баштапкы формасын кайтаруу дээрлик мүмкүн эмес. Эгерде сиз тоңдурулган азыктарды куурсаңыз, анда алар формасын эң сонун сактап калат. Бул сынган котлеттерге же наггеттерге караганда аларды жегениңиз алда канча жагымдуу болот дегенди билдирет.
Кичинекей корутунду
Азыр сиз жарым фабрикат жегенге даяр продукт экенин билесиз, бирок дайыма эле пайдалуу эмес. Макалада берилген маалымат сиз үчүн пайдалуу болду деп үмүттөнөбүз. Азыр бир топ даяр тоңдурулган продукция чыгарылып жатат. Андыктан үй-бүлөңүз жана досторуңуз үчүн эмнелерди сатып алғыңыз келгенин кылдаттык менен тандаңыз.
Сунушталууда:
Жарым таттуу шарапты эмне менен ичишет? Кайсы жарым таттуу шарапты тандоо керек?
Шарап - бул кудайлардын ширеси, өмүр бою бизди коштоп жүргөн суусундук. Кээ бир өлкөлөрдө бул маданияттын элементи болуп саналат. Атүгүл байыркы убакта, адамдар жүзүм шарабы күнөстүү суусундук деп ишенишкен. Анткени, алардан жасалган жүзүм күндүн нурун чогултуп, өзүнө сиңирип, мөмөсүнө энергия топтоп, анан адамдарга өткөрүп берет. Демек, бул суусундукка бардык жаркыраган жана кереметтүү нерселердин бардыгын табият, ал эми жаман жана караңгы (ошол эле спирт) - адамдар берген деп болжолдоо таптакыр туура
Балыктан жасалган жарым фабрикаттар: түрлөрү жана курамы. Балык жарым фабрикаттарын сактоо
Балыктын жарым фабрикаттары тамак жасоого бир аз убакыт үнөмдөгүсү келген үй кожойкелери арасында абдан популярдуу. Бүгүн биз балыктын жарым фабрикаттары деген эмне, алар кандайча айырмаланат, балык өндүрүүгө чейин кантип иштетилет жана мындай тамак-ашты кантип туура сактоо керектиги жөнүндө сүйлөшөбүз
Кызыл жарым кургак шарап: сын-пикирлер, калория. Кызыл жарым кургак шарапты эмне менен ичүү керек?
Кызыл жарым кургак шарап эң популярдуу алкоголдук ичимдиктердин бири. Анын курамында көптөгөн түрдүү минералдар жана витаминдер бар, ошондуктан, адекваттуу колдонуу менен адамдын ден соолугуна жана жыргалчылыгына оң таасирин тийгизет. Бул шарап ар кандай тамактар менен жакшы айкалышып, алардын даамын толук ачып берүүгө мүмкүндүк берет
Жарым таттуу кызыл шарапты кантип тандоо керек? Кызыл жарым таттуу шарапты кайсы бренд сатып алуу керек?
Кызыл шарап бардык жагынан кемчиликсиздиктин белгиси. Кереметтүү даамы, бай түсү, өзгөчө баркыттай даамы жана асыл жыты - бул суусундук өзүнүн теңдешсиз сапаттары менен баарын багындырды. Жарым таттуу кызыл шарапты кантип тандоо керек? Биринчи кезекте эмнеге көңүл буруу керек? Ушул жана көптөгөн суроолорго азыр жооп берсе болот
Жарым фабрикаттар "Ermolinsky": сын-пикирлер, баалар. «Ермолинский жарым фабрикаттары»: өндүрүш кайда?
Компаниянын өзүнүн дүкөндөр тармагы бар. Украинанын жана Россиянын 500дөн ашык шаарларынын жашоочулары "Ермолинский жарым фабрикаттарын" сүйүп калышты. Өндүрүш кайда жайгашканы дагы деле көпчүлүк үчүн табышмак. Чындыгында, компаниянын расмий сайты дагы эле иштелип чыгууда жана өндүрүштүн чыныгы дареги тууралуу маалымат коомчулукка ачык жарыялана элек. Ал эми товарлардын таңгагында юридикалык дареги көрсөтүлөт: Россия, Калуга облусу, Боровский району, Ермолино, ул. Заречная, 5 (ошондуктан аты)
