Шарап Матеус («Матеус»): Матеус Роуз, Матеус Ак шарап. Португал шараптары

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Эмне үчүн көпчүлүк сатып алуучулар шараптын тигил же бул брендин тандашат? Апелляцияны карап жатышат? Же алар терроир ичимдиктин касиеттерине кандай таасир этээрин так түшүнүшөбү? Же балким бөтөлкөдөн миллесим жылын издеп жатышкандыр? Жок, эреже катары, шарап … бренд аты менен тандалат.

Ушул чоң ысымдардын бири - Mateus Rose шарабы.

Матеуш шарабы жөнүндө эң таң калыштуу фактылар

1. Учурда 1 миллиарддан ашык бөтөлкө сатылды.
2. Вино "Mateusz" 125тен ашык өлкөдөн сатып алса болот.
3. Катуу атаандаштыкка карабастан бул дүйнөдөгү эң көп сатылган розе.

Сыпаттама жана мүнөздөмө

Wine Mateus rose - жарым кургак роза шарабы. Бир аз көбүрөк. Чеп - 11 градус.

Түс - лосось багына бир аз өткөнү менен ачык кызгылтымдын оригиналдуу жана жагымдуу көлөкөсү.

Даамы жумшак, гүлдүү, ойноок, таза жана ширелүү.

Бренд окуясы

Бренд тарыхын Экинчи Дүйнөлүк Согуштан бир аз мурун, 1942-жылы баштаганжылы шарапчылардын үй-бүлө башчысы Фернандо ван Зеллер Гуедес учурдагы кызыл жана ак газдалган шараптардын линиясын толуктоо жана диверсификациялоо үчүн газдалган роза шарапын жасоону чечкенде. Чындыгында газдалган шараптар ошол кезде Европада жана Америкада чоң суроо-талапка ээ болгон.

«Матеуш роза» шараптын билгичтери этикеткадагы белгилүү бир архитектуралык курулуштун сүрөтүнө көңүл бурбай коюшкан. Бул Португалиянын түндүгүндөгү Вила Реал шаарына жакын жайгашкан Матеус сарайы. Бул архитектуранын шедеври жана Португалиянын жети керемети долбоорунун финалисти. Анын жанында жаңы шараптын алгачкы бөтөлкөлөрүн чыгарган шарап заводу курулган.

Кызыктуу факт: сарай Гуэдес үй-бүлөсүнүн менчиги болгон эмес, андыктан жүзүмчүлөр анын сүрөтүн бөтөлкөлөрүндө колдонуу укугу үчүн төлөшкөн. Сарай ээлеринин эки жолу болгон: бир жолку төлөм алуу же ар бир бөтөлкөдөн гонорар алуу. Алар биринчи артык көрүштү жана түшүнүктүү, көп жоготушту, анткени бүгүнкү күнгө чейин миллиарддан ашык бөтөлкө сатылган. Бүгүнкү күндө минималдуу маяна менен алар миллиардер болмок.

Ийгиликти эмне аныктады

1. Жакшы көз ирмем. Матеус шарабы ошол кездеги табитке туура келген. Газдалган азем шараптары, башкача айтканда, спуманте шараптары абдан популярдуу болгон, ал эми Португалияда мындай суусундуктар чыгарылган эмес. Гедес биринчи болду.
2. Бөтөлкө. Анын формасы Биринчи дүйнөлүк согуштагы жоокерлердин ашканасын элестетет. Өтө тар моюн жагымдуу, көз жаш сымал негизге биригет. БашкаОшол кезде классикалык бөтөлкөлөрдүн арасында абдан оригиналдуу көрүнгөнүнө карабастан, мындай бөтөлкөдөгү суусундук жакын жана түшүнүктүү болуп көрүнгөн, анткени согуш мезгилинин эскерүүлөрү дагы эле көптөр үчүн абдан жаңы болчу. Корк табигый нерсе, анткени Португалия эң ири тыгын берүүчү болуп саналат, бирок, тилекке каршы, Португалиядан келген көптөгөн шараптар акыркы убакта бурамалы капкактары менен ташылып келүүдө.
3. Түс. Технологиялык жактан шарап ак шарап менен дээрлик бирдей жасалат, бирок өзүнүн жаңылыгы үчүн Гуедес жүзүмдүн башка сортун – кызылды тандап алган. Сыгып жатканда шире териге бир аз убакытка чейин тийип турат, ал алсыз кызгылт түскө ээ болот. Шараптын өңү жана даамы адаттан тыш болгон.

Базарга баруу

Шарап британ рыногуна 50-жылдары кирип, массалык керектөө шараптарынын бирине айланган. Чындыгында, согушка чейин мындай категория жөн эле болгон эмес. Шараптар калктын айрым катмарлары үчүн суроо-талаптын предмети болгон. Үч бренд - Black Tower жана Blue Nun жана Mateus Rosé - рынокту багындырды. Гуедес үй-бүлөсүнүн сатуу жана кирешеси тынымсыз өстү. 80-жылдардын аягында шараптын ак версиясы - Mateus White Wine чыгарылып, бул убакта Mateus Rosé бренди бардык рыноктун 40% ээлеген (100 өлкөдө 3 миллиондон ашык учур).

Бүгүн Португалия розе шараптарын өндүрүү боюнча негизги шарап өстүрүүчү аймак катары эсептелбейт, ички көлөмдө Италия менен Франциядан кыйла төмөн, бирок "Матеус Розе" ар дайым розе шараптарынын ондугуна кирет.

Баалар

Португалия шарабы канча турат? Булөлкө ар кандай баа категорияларындагы шараптарды берет. Бул сапаты жана арзан шарабы менен белгилүү. Mateus шарабы салыштырмалуу кымбат шарап сегментине кирет (эгер сиз аны күн сайын алсаңыз). 2016-жылдын августуна карата баалар болжол менен төмөнкүдөй:

• Газдалган шарап Sogrape Vinhos, Mateus Rose Sparkling Brut 750 мл, кадимки шарап бөтөлкөсү - 1156 рубль, арзандатылган - 1099 RUB
• Классикалык Mateus розасы колбадагы бөтөлкө, 750 мл – 750 руб, арзандатылган – 713 RUB

Португалияда Mateus шарабы канча турат? Ал жерде бир бөтөлкө болжол менен 4 евродон сатылат. Аны ар бир супермаркеттен көрүүгө болот. Колбага окшош бөтөлкөлөр дагы эле көз жоосун алып, көңүл бурат.

Башка шараптар "Mateusz"

Вино "Матеуш" дискотека стили жана коңгуроо түбү сыяктуу жаркыраган жана бир аз экстраваганттуу нерселердин бардыгына болгон ышкысы менен 70-жылдардын модасынын белгиси болуп калды. Майрамдык да, күнүмдүк да шарап дасторкондун көркүн ачты.

90-жылдарга карата таттуу португал шараптары азыраак мода болуп калган, ошондуктан компания өз линиясын белгилүү жана сүйүктүү бренддин ар кандай варианттары менен байыткан.

1. 2005-жылы, Mateus Rosé Tempranillo пайда болгон - ачык түсү, мөмөлүү, кулпунай жыттуу ноталары менен, ал жаңы кычкылдуулугу менен тең салмактуу, оригиналдуу Mateus Rosé шарабын эске салат, башкача айтканда, ал жактыргандарга жага алат. 70 м үчүн ностальгиялык, бирок ошол эле учурда заманбап рухуна жакшы жооп берет. Мисалы, Испанияда сатып алуучулардын көбү жаш кыздар.
2. Mateus Sparkling. Төмөндө брут вино жөнүндө өзүнчө сөз кылабыз. Ошондой эле газдалган (газдуу - жаркыраган, жаркыраган) шараптардын бул сериясында роза брутунан тышкары кургак ак шарап жана жарым кургак роза камтылган.
3. Матеус Бланко – жарым кургак ак шарап. Бул дагы деле газдалган шарап деп аталган, башкача айтканда, анын курамында көмүр кычкыл газы дээрлик жок. Португал шараптары "Mateus" ак сорттун сүрөттөлүшү жок элестетүү кыйын. Ачык ак шарап Mateus назик цитрус-жемиш даамы бар. Абдан жаңы, жаш, кычкылдуулуктун жакшы балансы менен. Жеңил, анча байкалбаган карбонация даамын ого бетер жандуу кылат. Бул суусундук ысык мезгилде сонун болот.

Brut

Брут – канттын курамы өтө төмөн болгон газдалган шараптын бир түрү. Канттын деңгээли 0,3% түзөт, мындан тышкары, бул шараптын калориясы өтө төмөн - 100 мл ичимдикке болгону 64 ккал. Бул шараптар британиялыктар биринчилерден болуп баалашкандыктан, алардын эң сонун аталышы - брут -. Бүткүл дүйнө таттуу шараптарга жинди болгондо, Улуу Британияда алар таттуулугу жок газдалган шараптын ар бир нотасы канчалык жаркыраганын татып көрүүгө жетишкен. Mateus Rose Brut Mateusz шараптарынын мыкты салттарында жасалган:

1. Perlage, башкача айтканда, көбүкчөлөр оюну - абдан кооз. Көбүкчөлөр кичинекей жана туруктуу болуп, шарапка жандуу жаркырап турат.
2. Даамы баркыт сымал, жагымдуу жандуу кычкыл. Кулпунай менен өрүктүн жыты бар. Даамы каймактуу.
3. Жыпар жыттын жыттуу, гүлдүү, мөмөлүү (бышкан малина, алма, алмурут) ноталарына ээ.тост нан.

Эмне үчүн "Mateusz" шарабы берилет?

Бул универсалдуу. Албетте, гурмандар шарап брендинин ортосунда айрым айырмачылыктарды жасап, ачык кызгылт түстөрдү майлуу эт тамактары менен, кулпунай-малинаны десерттер менен айкалыштырышат. Бирок, жалпысынан алганда, эч кандай чектөөлөр жок, шарап "Mateusz" салмактуу даамы менен абдан жумшак болуп саналат, ал сыр, мөмө-жемиш, кызыл балык, гриль эт баса берет. Айрыкча, ысык мезгилде жеңил закускалар жана тамактар менен ылайыктуу болот, анткени анын жаңылыгы.

Айрымдары муну индиялык жана кытай тамактарына жакшы деп айтышат.

Роза шарабы "Mateusz" өзгөчө сырды сүйгөн, бирок бренддерди түшүнбөгөндөрдү кубантат. Ар кандай сорт аны менен жакшы болот! Чындыгында, ак жана кызыл шараптар бул жагынан каприздуураак, ар бир сыр кызыл же ак үчүн ылайыктуу эмес. Ал эми кургак роза туура кычкылдуулугуна жана жемиштүүлүгүнө ээ, бул сыр үчүн эң сонун өнөктөш кылат.

Роза виносун кантип ичсе болот

Роза ичүүнүн катуу эрежеси - аны муздатылган түрдө берүү. Эгерде биз аперитив жөнүндө сөз кыла турган болсок, анда ал 8-10°С, кээ бир тамактар менен болсо, 10-12°С чейин муздатылат.

Сапаттуу шарап майда ууртамдар менен ичилет, бул даамдардын назик букетин толук сезүүнүн жалгыз жолу. "Mateusz" шарабы да айкын даамга ээ - кремдүү көлөкө.

Роза шараптары бөтөлкөгө куюлгандан кийин эң көп дегенде 2 жыл жашта керектелишет. Жылдар алар үчүн жакшы эмес. Роза шарабы - бул сергектик, жарыктык, жеңилдик, назиктик жана ширелүүлүк. Үч жылдын ичинде ал аларды жоготот, балким, аны колдонуу жагымсыз болуп калат. Жылдар жыл өткөн сайын кооздукка жана жумшактыкка ээ болгон шараптарды боёйт. Шарапты ачуу учуру менен жаңылбаш үчүн, тиешелүү түшүм кайсы жылы болгонун жана бул шарапты качан ичүү керек экенин көрсөткөн миллесимдердин таблицасына кайрылсаңыз болот.

Сын-пикир

Матеус Роуз жөнүндө сын-пикирлерди үстүртөн карап чыгуу да күтүлбөгөн жыйынтыктарды чыгарууга мүмкүндүк берет: бул даамы жана башка мүнөздөмөлөрү боюнча чындап эле эң сонун продукт. Эмне үчүн күтүлбөгөн? Анткени, эреже катары, сын-пикирлер анчалык деле ачык-айкын эмес, ар дайым бештин бешин эмес, төртүн кое тургандар болот. Mateusz rosé шарабы бир добуштан бешке берилет, айрым сатып алуучуларды кошпогондо, эки же бирди коюп, кычкылдыгын ачуу даам менен сүрөттөгөн, бул мындай сатып алуучу жасалмага чалынганын ачык көрсөтүп турат.

Кардарлар шарапты кандай сыпатташат?

Анын даамы абдан жеңил, бирок ошол эле учурда адаттан тыш деп аталат. Абдан уникалдуу жана эсте каларлык, аны чечүү үчүн кызыктуу. Жеңил кычкыл ноталар бар, анын аркасында шарап ысыкта жакшы сергитет. Бул ооруткан эмес. Бирок кээ бирөөлөр аны өтө жумшак, чексиз деп аташат. Башкалары, тескерисинче, чындап эле клей жок болсо да, даамы жаркыраган деп жазышат. Ал эт жана морепродукты (кальмар, мидия, моллюскалар) менен укмуштуудай шайкеш келет, суши, тай жана вьетнам ашканасын жакшы толуктайт, ошондой эле кооздоп турат.салаттар жана лазанья жана рисотто сыяктуу италиялык тамактар.