Алма кошулган жалкоо шарлотта: ингредиенттер, рецепт, тамак жасоо боюнча кеңештер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Чай ичүү үчүн дээрлик эң популярдуу жана идеалдуу таттуу тамак - алма пирогу. Кээ бир рецепттерде даярдоо кошумча кадамдарды жана кулинардык көндүмдөрдү талап кылат, өзгөчө меште бышыруу процессинде. Бирок алма кошулган жалкоо шарлотта деген абдан оңой жана тез рецепт бар. Бул жекшемби күнү эртең мененки үй-бүлөлүк эртең мененки тамакка ылайыктуу.

1-вариант: классикалык жалкоо алма шарлотта рецепти

Торттун абдан ачык даамы жана жыты бар. Lazy Apple Charlotte үчүн ингредиенттер төмөнкүдөй:

• 1/2 чыны шекер;
• 3 жумуртка;
• сода уксус менен;
• 5-6 кичинекей алма;
• 50 грамм күн карама майы;
• 1, 5 чөйчөкчө ун;
• ваниллин же ваниль канты.

Пирогтун рецепти

1-кадам. Толугу менен кургак идишке кумшекерди куюп, жумуртканы сындырыңыз. Коюу ак көбүккө чейин аралаштыргыч жеаралаштыргыч.

2-кадам. Алынган массага ундун көлөмүн куюп, май куябыз. Кошордон мурун унду электен өткөрүүнү унутпаңыз.

3-кадам. Массаны орто ылдамдыкта чабууну улантып, бир баштыкка ванилин же ванильди кант куябыз. Чабылгандан кийин, камыр идишти бир жакка коюңуз.

4-кадам. Бардык алмалардын кабыгын аарчып, чоң сүргүчтөн сүртүңүз. Камырга алма кошуп, сода менен уксус кошуп жакшылап аралаштырыңыз.

5-кадам. Бышыруучу массаны жылмакай болгончо аралаштырып, майланган формага куябыз. Тегерек колдонуу сунушталат.

6-кадам. Духовкада же духовкада 190 градуста 45 мүнөттөй алма кошулган жалкоо шарлоттаны бышырыңыз. Бышыруу учурунда мештин эшигин ачпаңыз. Бул даярдыгын текшерүү үчүн бөлүнгөн убакыт өткөндөн кийин жасалышы мүмкүн. Бул үчүн, жалкоо шарлоттаны тиш чукугуч же вилка менен алма менен тешүү керек, ал алып салгандан кийин кургак бойдон калуусу керек. Тамакка эң жакшы суусундук сүт же ысык чай болот.

2-вариант: тез рецепт

Меште жасалган жалкоо алма шарлотта рецептинин кадимки рецептинен айырмасы – көп күч-аракетти талап кылбайт. Негизги аракеттерди тезирээк бүтүрсө болот.

Сизге керек болгон ингредиенттер:

• 1 стакан ун;
• 0,5 чөйчөкчө кант;
• камыр үчүн разрыхлитель;
• 3 чоң алма;
• 4 жумуртка;
• корица порошок;
• эки аш кашык күн карама майы.

Алма шарлоттасынын тез рецепти

1-кадам. Идишкеже бир идишке кумшекер куюп, бир электен өткөн ун бүт суммасы, жумуртка чайкоо жана сабап. Миксер менен орточо ылдамдыкта бир нече мүнөт чалып, андан соң камырга май, татымал жана разрыхлительди кошобуз.

2-кадам. Массаны жылмакай болгонго чейин чабууну улантып, алмалардын кабыгын тазалап, майда туурайбыз.

3-кадам. Камтылган массага алмаларды кошуп, шпатель менен тегиз аралаштырыңыз.

4-кадам. Контейнерден камырды майланган формага куюп, мешке салабыз.

5-кадам. 190-200 градус температурада тамакты 30 мүнөт бышырыңыз. Убакыт аяктагандан кийин форманы мештен чыгарып, бирдей бөлүктөргө бөлүп, чай же башка суусундуктар менен бериңиз.

3-вариант: шарлотта айран

Ширелүү жана назик торт камырга йогурт кошууга болот. Ал жумуртка менен майды жарым-жартылай алмаштыргандыктан, тамактын калориясын да азайтат.

Ингредиенттер:

• 2 жумуртка;
• үчүнчү чөйчөк кант;
• 1, 5 чөйчөкчө ун;
• 100 мл кефир;
• камыр үчүн разрыхлитель;
• 2-4 таттуу жана кычкыл алма;
• ванилин;
• бир аз май.

Айран шарлотту кантип бышыруу керек

1-кадам. Сууну идиштин бетинен чыгарыңыз. Ага жумуртка менен эленген унду куябыз. Массаны 4-5 мүнөткө чайкаңыз.

2-кадам. Аралашмага айран, ванилин жана майды кошуп, камчылоо процессин улантыңыз.

3-кадам. Алмаларды жакшылап чайкаңыз. Сөөктөрдү жана өзөгүн алып салгандан кийин, ичке тилкелерге кесип. Аларды бирдей өлчөмдө жасоого аракет кылыңыз. Андан соң майланган жана алдын ала даярдалган форманын түбүнө жаткырабыз. Май же күн карама майы менен майлоо сунушталат.

4-кадам. Даяр болгон камырды алманын үстүнө куябыз. Духовканы 190 градуска чейин ысытып, калыпты ошол жерге салыңыз. 40 мүнөт бышыргандан кийин пирогдорду алып, бөлүктөргө бөлүңүз.

Алма кошулган жалкоо шарлотаны жасоо боюнча кеңеш төмөндөгүдөй: пирогтун курамындагы айран тамакка сүттүү даам берет. Спайсты тандоодо деликатестин назик даамын күчтүүрөөк баса турган ванилинди тандаганыңыз оң.

4-вариант: жалкоо алмурут пирогу

Бышыруу ыкмасы катары жай мешти колдонсоңуз болот. Көбүрөөк убакыт жумшак жана жумшак торт менен толукталат. Аппетиттүү шарлотта абдан ширелүү.

Ингредиенттер:

• 3-4 алмурут;
• 1 аш кашык ун;
• ваниль;
• май;
• 5 жумуртка;
• бир нече искусство. л. тазаланган май;
• баштык разрыхлитель;
• жарым стакан ак кант.

Алмурут пирогунун Рецепт этап-этабы

1-кадам. Алмуруттун өзөгүн кесип, кабыгынан арылыңыз. Кичинекей бөлүктөргө же кубиктерге кесип. Аларды тарелкага куюп, сырткы булгануудан жана аба ырайынын таасиринен капкак же пленка менен жаап коюңуз.

2-кадам. Жумуртканы шекер менен чалып алыңыз. Майды куюп, унду электен өткөрүп, жылмакай болгонго чейин аралаштырабыз.

3-кадам. Разрыхлитель жана ванилин салынган баштыктардын ичиндегилерди төк. Кайра жакшылап чалып, аралаштырыңыз.

4-кадам. Бир идишти же нан табагын май менен майлап, ага даярдалган камырды куябыз. Алмуруттун кесиндилери салынган идишти төгүп, мөмөлөрдү эзип албаш үчүн кылдаттык менен аралаштырыңыз.

5-кадам. Пирогду бышыруу режиминде капкагын жаап, жай мешке бир сааттай бышырыңыз.

6-кадам. Бышыруу убактысы бүткөндө, машинаны розеткадан сууруп, капкагын ачып, идиштин ичиндегилерди алып салыңыз. Ар кандай кыям, каймак менен кызмат кылабыз. Сиз ысык суусундуктар менен жардам бере аласыз.

Кекс калыптан оңой ажыраш үчүн аны бир аз аралаштырып, идишти ар кайсы тарапка чайкап коюу керек. Торт дубалдан бошогондо, аны табакка тескери буруңуз. Идеалында, торт дароо табакка чөгүп, түбү кызарып калат.

5-вариант. Капуста менен рецепт

Капуста шарлотта жасоо үчүн классикалык ингредиент эмес экенине карабастан, пирог абдан даамдуу болуп чыгат. Бул рецепт капуста сүйүүчүлөрү үчүн өзгөчө ылайыктуу. Даам абдан бай жана ширелүү.

Ингредиенттер:

• 150г буудай уну;
• 0, 5 пакет разрыхлитель;
• бир аз кант;
• жарым килограмм капуста;
• 4 жумуртка;
• бир чымчым туз;
• бир кичинекей кесим сыр.

Капуста шарлоттасын кантип бышыруу керек

1-кадам. Капустаны, эң жакшысы жаш. үстүнкү жалбырактарын алып, майда туурап. Капустанын бөлүктөрүн колуңуз менен эзип, терең идишке салып коюңуз.

2-кадам. Башка бийик идишке же идиштин ичинде чабышжумуртка. Андан кийин туз жана шекерди кошуу. Унду электен өткөрүп, аралашмага разрыхлитель менен кошо салыңыз.

3-кадам. Калың жана жабышчаак камыр жууруйбуз. ага капуста куюп. Ошол эле сырды аарчып, жакшылап аралаштырыңыз.

4-кадам. Бышыруу табагын толтуруудан мурун, аны бышыруу кагазы менен жабуу сунушталат. Камырды куюп, келечектеги шарлоттун формасын мешке салыңыз. Духовкада 200 градуста болжол менен 40 мүнөт бышырыңыз.

5-кадам. 40 мүнөттөн кийин тортту чыгарып, бир аз муздатып, каймак, варенье же мармелад менен кызмат кылыңыз. Аны чай, кофе же сүт менен ичсе жакшы болот.

Эгер начинка үчүн эски капустаны колдонсоңуз, анда аны адегенде кууруп же бышырганыңыз жакшы.