Тоокту меште даамдуу жана оңой бышыруу

Тоокту меште даамдуу жана оңой бышыруу
Тоокту меште даамдуу жана оңой бышыруу
Anonim

Мештеги даамдуу тоок - бүт үйдү аппетиттүү жыт менен толтурган, бардык үй-бүлө мүчөлөрүн дасторконго тартуучу тамак. Ал ар кандай майрамды кооздой алат, ал эми кадимки күнү ал сөзсүз түрдө бардыгына жагат. Духовкадагы тооктун рецепти такыр башкача болушу мүмкүн, андыктан ар бир үй кожойкеси убакыттын өтүшү менен өзүнө тиешелүү нерсени табат.

Духовкада куурулган тоок
Духовкада куурулган тоок

Картошка менен тоок

Сизге бир тооктун эти, эки орто пияз, бир жарым килограмм картошка, жүз грамм сыр, жүз грамм майонез, элүү грамм май, туз, калемпир керек болот. Тоок этин эритип, чайкап, кургатып алыңыз. Бөлүктөргө кесип, туз жана калемпир менен сүртүп, майонез жана майда тууралган пиязды себиңиз. Этти маринаддоо үчүн аны жарым саатка калтырыңыз. Бышыруучу баракты сары май менен майлап, ал жерге картошканы салып, майда бөлүктөргө кесип, тооктун кесиндилерин үстүнө коюп, бардыгын майдаланган сыр менен себелейбиз. Тоок этин духовкада 180 градус температурада бир сааттай бышырып дасторконго беребиз. Же болбосо, пияздын ордуна сарымсакты колдонсоңуз болот, ошондо даамы курч жана ачуу болот.

Духовкада жасалган тоок рецепти
Духовкада жасалган тоок рецепти

Бөтөлкөдөгү тоок

Тоокту кууруунун бул ыкмасы ыңгайлуу жанажөнөкөйлүк. Канаттууну жууп, кургатып, сарымсакты сарымсак пресс менен майдалап, аны менен тооктун этин, туз жана калемпир менен сүртүңүз. Этти маринаддоо үчүн бир саатка калтырыңыз. Мөөнөтү бүткөндөн кийин айнек бөтөлкөгө суу куюп, анын үстүнө өлүктү салып, тоок этин духовкага бир саат бышырабыз. Берүүдөн мурун канаттууну бөлүктөргө бөлсөңүз да болот, же бүтүндөй берсеңиз да болот, анткени бул ыкманын аркасында өлүктүн ар тарабы кызыл жана кытырак болуп калат.

Козу карындуу тоок

Бул тамакты даярдоо мурунку варианттарга караганда бир аз кыйыныраак, бирок жыйынтыгы көңүлүңүздү калтырбайт. Тоок этин козу карын менен бышыруу үчүн сизге түздөн-түз тооктун өлүгү, өсүмдүк майы, төрт жүз грамм шампиньондор, эки жүз элүү грамм сыр, бир аз майонез, сарымсак, пияз, үч жумуртка, бир аш кашык ун, май, туз керек болот., татымалдар. тоокту жууп, кургатып, бөлүктөргө кесип. Майонезден, жумурткадан, ундан жана майдан соус жасап, аны менен тооктун этин сүртүңүз. Өсүмдүк майына пияз менен козу карындарды кууруп, тооктун этин өзүнчө кууруп алабыз. Эт муздагандан кийин, аны сарымсакты сүртүп, козу карындар менен бирге бышыруучу баракка салабыз. Тоок этин 180 градус температурада бир саат мешке бышырабыз. Картошка пюреси сыяктуу гарнир менен тамактануу кулинардык чеберчилигиңизди мактайт.

Духовкада даамдуу тоок эти
Духовкада даамдуу тоок эти

Жеңдеги тоок

Бул опцияны абдан тез даярдаса болот, андыктан күтүлбөгөн коноктор босогодо турганда да тамак жасоого ылайыктуу. тооктун өлүгү, майонез, сарымсак, калемпир, туз алып. Эритүү, чайкоо жана кагаз сүлгү менен тоокту кургатуу. Сарымсакты майда сүзгүчтөн сүртүп, аны менен өлүктү ичинен жана сыртынан майлап, майонез жана татымалдарды кошуп аралаштырабыз. Тоокту маринаддоо үчүн калтырыңыз, ошол эле учурда кабыгын тазалап, картошканы чоң бөлүктөргө бөлүңүз. Аны менен бирге кушту жеңге сал. Тоок этин мешке жарым сааттай бышырып алабыз. Жеңди кесип, тоокту дагы жарым саатка мешке коёбуз. Дасторконго тамак берүүдөн мурун, тамакты жаңы чөптөр менен кооздоп койсоңуз болот.

Сунушталууда: