Даамдуу тамак - жай меште бышырылган тоок

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Жай меш үй үчүн жакшы сатып алуу болуп саналат, бул аз убакыт жана, албетте, күч менен тамак жасоого мүмкүндүк берет. Жай меште канаттууларды бышыруу палоо, жумуртка же шарлотта сыяктуу оңой. Ал эми жай мешке бышырылган тоок даамдуу жана жыпар жыттуу болуп чыгат. Тоок этин бүтүндөй же бөлүктөргө бөлсө болот.

Келгиле, тамак жасайлы. Жай мешке даамдуу буу бышырылган тоок этин алуу үчүн, сизге керек болот:

• тооктун өлүгү (же 4 төш);
• сарымсак - 4-5 тиштери;
• лавр жалбырагы;
• туз, кара мурч, куркума, майдаланган ак калемпир, орегано (бирок, татымалдарды башкалар менен алмаштырса болот, мисалы, "Италиялык чөптөр").

Тамак бышыруу процесси

Бууга бышырылган тооктун этин жай меште даярдоо абдан оңой, мындан тышкары, бул тамак аз калориялуу жана абдан даамдуу. Алгач тооктун өлүгүн даярдашыңыз керек: аны жууп, кургатып алыңыз. Чоң бөлүктөргө кесип (бир даана бир порция), ар бирин жыпар жыттуу заттар, чөптөр жана басылган сарымсак менен сүртүңүз. Эми тооктун бөлүктөрүн бууга бышырып жаткан торго салып, бөлүштүрүңүзжуп катмар. Мультиваркердин идишине болжол менен беш стакан суу куюп, бышырылган лавр жалбырагын ошол жерге салыңыз. Тоок этин грильдин үстүнө коюп, капкагын жабыңыз. Биз тандашыбыз керек болгон режим "Бууга алуу". Биздин тамак даярдоо үчүн бир саат талап кылынат. Ошентип, биздин тоок жай меште жубайларга даяр. Белгиленген убакыт өткөндөн кийин, тооктун этин чыгарыңыз. Аны каалаган гарнир менен берсеңиз болот.

Бууга бышырылган тоок дагы кантип бышырылат? Биз карап чыккан рецепт эң оңойлордун бири. Бул жерде тоокту өзүнчө бышырып, ага өзүнчө гарнир даярдачубуз. Бирок, биз башка вариантты даярдай алабыз. Тоок этинен жана картошкадан шишкебек кантип даярдаларын билгиңиз келеби? Жай мештен эң сонун тамак жасалат.

Тамак бышыруу үчүн атайын көндүм талап кылынбайт. Болгону жай мешти жана бычакты кармай билүү керек.

Бул тамакты даярдоо үчүн бизге керек:

• тоок (салмагы болжол менен бир жарым кг);
• картошка - 0,8 - 1 кг;
• катуу сыр - 0,15 - 0,2 кг;
• сарымсак - 4-5 тиш;
• майонез, кетчуп, туз, мурч, паприка.

Биринчи, тоок этин даярдайлы. Эгер муздатылган болсо, анда аны менен көйгөйлөр азыраак болот, аны эритүүнүн кереги жок. Тооктун этинин терисин алып салууга болот, бирок терисин абдан жакшы көргөндөр бар. тоок бир нече бөлүктөргө бөлүнүшү керек, жакшыраак кичинекей, кээ бир сөөктөрдү алып салуу. Эми биздин тоок ширелүү болушу үчүн соустун даярдашыбыз керек: сырды аарчып, кетчуп, майонез, туз, сарымсак жана башка жыпар жыттуу заттарды сиздин табитиңизге кошуу. Бул массаны аралаштыргандан кийин ага биздин тооктун бөлүктөрүн малып алабыз. Аларды этияттык менен жай мешке салып, түбүнө тегиз бөлүштүрүңүз.

Эми картошкага кам көрөлү: жууп, кабыгын тазалап, орто өлчөмдөгү кубиктерге туурайбыз. Картошканы жай мешке буу бышыруучу тордун үстүнө салабыз да, аны түздөн-түз тооктун үстүнө коюп, капкагын жабабыз. Бышыруу режими - "Бышыруу", убакыт - бир саат. Бөлүнгөн убакыт өткөндөн кийин жай бышыруучу биздин тамак даяр экенин кабарлайт. Тамагыңыз жагымдуу жана жай меш менен иштөө үчүн жаңы рецепттерди үйрөнүүнү унутпаңыз.