2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Чопо казанга бышырылган тамактар абдан пайдалуу жана даамдуу болот. Байыркы доорлордон бери эле адамдар өздөрүнүн тамак-ашын мештерде ушундай идиштерге бышырып келишкен. Азыр мешти айылдын үйлөрүндө гана табууга болот, андыктан мештеги казандагы тамакты бүгүнкү күндө көпчүлүк адамдар бышырышат. Жана сиз көптөгөн түрдүү жана даамдуу нерселерди ойлоп таба аласыз! Казан бышыруу - бул чыныгы ырахат.
Келиңиз, бул кереметтүү карапада бышыра турган тамактардын бирине токтололу. Бул жашылчалар кошулган гречка боткосу.
Ингредиенттер:
- ак капуста - 200 грамм;
- сабиз - 1 даана;
- гречка;
- кайнатылган суу - эки жүз миллилитр;
- хопс-сунели татымал – 1 чай кашык;
- туз - он грамм;
- гай - 50 грамм;
- Адыге сыры - эки жүз грамм.
Сабизди сүргүчтөн өткөрөбүз, капустаны тилке кылып туурайбыз. Сырды кубик кылып кесип алабыз, анан май менен майланган табада кызарганча кууруп алабыз. Андан кийин сабиз менен капустаны кошуп, дагы он беш мүнөт куурабыз. Андан соң жыпар жыттуу заттарды, тузду салып, оттун табасын чыгарабыз.
Ошол эле учурда гречканы бышырыңыз. туз жана май менен сезон. Андан кийин казанды алып, гречканы, каймакты, анан сыр менен жашылча аралашмасын, идиш толугу менен толгонго чейин салабыз. ага жүз миллилитр суу куюп. Капкак менен жаап, мешке салып, эки жүз градуска чейин ысытып, он беш мүнөт. Даяр ботко сүзмө менен сунушталат. Казандарда абдан даамдуу тамак болуп чыкты.
Кийинки рецепт казанга эт кошулган картошка болот. Меште бышырылган казандагы тамактардын баары мешке караганда даамдуу жана жыпар жыттуу болуп чыгат. Бул тамак үчүн бизге керек:
- сап буурчак - стакандын үчтөн бири;
- чочконун эти - төрт жүз грамм;
- помидор - 2 даана;
- сыр - жүз грамм;
- сабиз -1 даана;
- картошка - 4 даана;
- болгар калемпири - 1 даана;
- маринаддалган бадыраң - 2 даана;
- сарымсак - төрт тиш;
- туз;
- жашыл;
- кара калемпир.
Бардык ингредиенттерди казандарга катмарлап салып, мешке салабыз. Түбүнө картошканы, анан жашыл буурчакты салабыз. Калемпир жана этти туздап, аны майда бөлүктөргө кесүү алдында кийинки катмарга салыңыз. Андан кийин бадыраң менен сарымсак келет. Үстүнкү катмар - помидор, калемпир жана сабиз. Казанга төрттөн бир бөлүгүн суу толтуруңуз. Мунун баарын чөптөр жана сыр менен уктап калабыз.
Казандагы тамактар, меште бышырылган, өтө катуу бүктөлбөшү керек. Демек, ысыганда сорпону агып кетпеши керек.
Казандарды муздак мешке салып, күйгүзүңүзэки жүз градуска жакын температурада бир саат бышыруу (бышыруу). Тамактын даярдыгы картошка менен текшерилиши керек. Эгерде ал жумшак болуп калган болсо, анда тамакты чыгарып койсо болот.
Мешке бышырылган казанга кийинки тамак капуста.
Ингредиенттер:
- сүт - элүү миллилитр;
- капуста - баштын төрттөн бири;
- пияз башы;
- сабиз - бир даана;
- жумуртка - эки даана;
- өсүмдүк майы;
- туз;
- жашылдар.
Сабизди, капустаны туурап, пиязды туурап, анан бардык жашылчаларды жумшартылганча бышырабыз. Сүттү туз жана жумуртка менен аралаштырыңыз. Аларга жашылчаларды кошуңуз. Сүт-жумуртка аралашмасын куюп, бышырылган жашылчаларды казандарга коебуз. Он беш мүнөткө болжол менен 180 градус температурада мешке салабыз. Ага каймак кошуп берсе болот.
Жыпар жыттуу идиштен рахат алыңыз!
Сунушталууда:
Кечки тамак - чындап эле жаманбы? Кечки тамактын пайдалуу варианттары
Келбетине көз салгандар саат алтыдан кийин тамактануу өтө жагымсыз экенин билишет, анткени кечки тамак ашыкча салмак кошууга алып келет. Ошого карабастан, ар бир адам үйгө өз убагында келүү дайыма эле мүмкүн боло бербеген көйгөйгө туш болот, айрыкча кечки тамакты даярдоого көп убакыт сарпталышы керек, бул дагы аны артка түртөт. Бул учурда эмне кылуу керек?
Кечки тамакка тоок этинен эмне жасоо керек. Кечки тамак тоок жана картошка. дени сак тоок кечки тамак кантип даярдоо керек
Кечки тамакка тоок менен эмне тамак жасаш керек? Бул суроону сүйүктүүлөрүн даамдуу жана аш болумдуу, бирок ошол эле учурда жеңил жана пайдалуу тамак менен кубандыргысы келген миллиондогон аялдар беришет. Анткени, кечки тамакка оор кулинардык чыгармаларды даярдоо сунушталбайт, анткени күндүн аягында адамдын организмине минималдуу калория керек болот. Бул макалада биз ушул принципти карманабыз
Меште бышырылган тооктун сан эттери: бүт үй-бүлө үчүн даамдуу кечки тамак
Күтүлбөгөн жерден коноктор келишти же ачка күйөө жумуштан кайтып келгени жатабы? Идеалдуу вариант - тез, бирок даамдуу тамак даярдоо. Жеңде мешке бышырылган тооктун саны сыяктуу. Ал ортодо, бышыруу процесси жүрүп жатат, сиз гарнир же салатка убакыт бөлсөңүз болот
Кечки тамак жатар алдында жеңил закускабы же толук үч тамакпы?
Ар бир маданияттын өзгөчөлүгү – бул улуттук ашкана. Кээ бир элдер таңкы тамакты жана жеңил кечки тамакты жакшы көрүшөт. Башкалары эртең менен бир чөйчөк кофе, кечинде үч тамактан турган кечки тамакты ичишет. Ааламдашуу бизге дүйнөнүн бардык ашканалары менен таанышууга мүмкүнчүлүк берди, бирок ошол эле учурда алардын индивидуалдуулугун жок кылды. Бүгүн кечки тамакка эмне даярдап жатканыңызды билесизби?
Меште бышырылган сельд. Жөнөкөй жана даамдуу кечки тамак
Меште бышырылган сельд – бул рецептти тажрыйбасыз үй кожойкеси да жасай алат. Тез жана оңой, көп кулинардык тажрыйбаны талап кылбайт жана даамдуу
