Даамдуу салат - "Козу карын шалбаасы"

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Майрам – бул ар бир жакшы үй кожойкеси үчүн кулинардык чеберчилигин көрсөтүүгө жана тамак китебине жаңы нерселерди кошууга, жаңы рецепттер менен эксперимент жасоого эң сонун мүмкүнчүлүк. Россияда майрамдык дасторкон үчүн түрдүү салаттарды жана ар кандай закускаларды жасоо салтка айланган. Эреже катары, биз салттуу, сүйүктүү жана тааныш тамактарды артык көрөбүз. Сиз жаңы нерсе бышыруу жана майрамдык менюга ар түрдүүлүгүн алып аракет болот да. Mushroom Glade салаты сиз үчүн эң сонун жаңы тамак болушу мүмкүн. Жашыл токой газону болгондуктан ушундай аталып калган. Бул даамдуу тамак абдан тез даярдалат жана көп күч-аракетти талап кылбайт, бирок ал ар кандай дасторконго сонун жасалга боло алат. Ар бир үй ээси тамак жасоонун өзүнүн сырлары бар, ошондуктан кээде эки бирдей закуска такыр башка болуп калышы мүмкүн. Биз сага козу карын салатын кантип даярдоо керектигин айтып беребиз. Бул тамактын рецепти абдан жөнөкөй, курамдык бөлүктөрү дайыма муздаткычта, ал эми бир нерсе жок болсо, анда дээрлик бардык ингредиенттерди башкалар менен алмаштырса болот. Кимдир бирөө алмаштырып жататкозу карындар, жана тоок - ветчина. "Козу карындын жалбырагы" салаты сиздин рационуңузга көпкө кирет.

Тамак бышыруу үчүн ингредиенттер:

• маринаддалган козу карындар (сиз түшүнгөндөй, бул козу карындар болушу керек, эң туурасы аларды сиз жеке өзүӊүз чогултуп, туздашат) - 500 грамм;
• жумуртка - 4 даана;
• сабиз - 400 г, бул эки бөлүккө барабар (эгер алар орточо болсо);
• катуу сорттогу сыр - 200 г;
• майонез;
• тоок (филе) - 2 төш;
• жашыл;
• картошка - 300 г (3-4 даана);
• сарымсак.

Козу карындан шалбаа салат жасоо

Сыр, ашкөк жана сарымсактан башка бардык ингредиенттерди кайнатыңыз. Муну бир көмөчтө жасоонун кереги жок. Биз толугу менен муздатуу үчүн күтүп жатабыз, бир орой терка боюнча үч. Жашыл жана эт майда тууралган. Сарымсакты майдалап (сарымсак пресстен өткөрөбүз) жана майонез менен аралаштырабыз. Сырды майда сүзгүчтөн сүртсө болот.

Салат кабат-кабат тизилет, ошондуктан алдынкы эмес, терең идиштерди алабыз, анткени андан кийин башка тарелкага коебуз. Тамак-аш пленкасы менен жаап же күн карама майы менен майлаңыз. Анан катмарларды түзүңүз:

1-кабат. Козу карындар, этияттап жайгыла, анткени кийинчерээк ал биздин тамактын үстү болот. Бал козу карындары каалаган жазууну жасай алат (көңүл ачуу үчүн).

2-кабат. Калың жашылчаларды чачыңыз, анткени бул биздин жашыл газон болот. Майонез менен майлоо. Жалпысынан, ар бир кийинки катмар майонез менен алмашып турат.

3-кабат. Сабиз. Аны таратичке эмес, бирок коюу эмес.

4-кабат. Салатты майдаланган жумурткадан бир аз себелеп коюңуз.

5-кабат. Биздин «Козу карындар» тоок кошулган салат болгондуктан, ушул катмарга салабыз. Филе дагы жипчелерге бөлүнөт, бирок бул милдеттүү эмес. Кабаттын калыңдыгы аны канчалык сүйөрүңүзгө жараша болот.

6. Андан кийин, сыр, аны майонез менен алдын ала аралаштырууга болот.

7-кабат. Картошка. Анын жоондугу тондун астындагы сельд балыгындай болушу мүмкүн.

Баарын муздаткычка салабыз. Сунушталган убакыт - он эки саат, бирок жалпысынан, кээ бир кожойкелер үчтөн кийин которушат. Биз дагы бир кооз табакка бурулуп, пленканы алып, суктанабыз. Биздин дасторкондун жасалгасы - Козу карын салат - даяр!