Шагги салат: кээ бир популярдуу рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Сиз Shaggy салат бышырып койдуңуз беле? Жокбу? Андан кийин аларды конокторуңузга, туугандарыңызга сыйлоого аракет кылышыңыз керек. Жана бышырып алган болсоңуз да, төмөндөгү рецепттерге көңүл бурбаңыз. Ал эми салаттын бир нече рецепттери бар жана алардын баары кечки дасторкондо сүйүктүү жана ылайыктуу. Жөнөкөйлүгүнө карабастан, Shaggy салат майрамдык дасторконду кооздой алат.

Ышталган колбаса варианты

Төмөнкү өнүмдөрдүн тизмеси бар-жогун карап көрөлү:

• ышталган колбаса - 250-350 грамм;
• картошка - 3 орто тамыр өсүмдүктөрү;
• сабиз - 2 чоң тамыр өсүмдүктөрү:
• кызылча - 1 даана орто диаметри;
• пияз - 1 даана;
• сарымсак - 2-3 тиш;
• туз жана майонез.

Эгер сизде азыктардын толук тизмеси болсо, Shaggy салатынын рецептин ишке киргизип баштайлы.

Кантип тамак жасоо керек

Бардык тамыр өсүмдүктөрүн жууп, толук бышканга чейин кайнатыңыз. Сабиз, кызылча жана картошка бышкандан кийин муздатып, кабыгын тазалаңыз.

Пияздын кабыгын тазалап, майда туурап, ачуусун кетирүү үчүн кайнак сууга он мүнөт куябыз.

Сарымсактын кабыгын да тазалап, пресс менен баскандан кийин, салатка жөнөтөбүз деп жаткан майонез нормасын кошуп аралаштырабыз.

Салат идишине жашылча катмарларын төмөнкү тартипте толтуруңуз:

1. Картошка, сүргүчтөн өткөрүлөт. Бул катмарды туз менен азыраак чачыңыз. Майонез менен сүйкөңүз.
2. Тартылган кызылча (орой сүргүчтү колдонуңуз). Кызылча катмарынын бетин жыпар жыттуу соус менен майлаңыз.
3. Бир катмар пияз жана майдаланган сабиз. Бул ингредиенттердин ортосуна соустун кереги жок. Бирок сабиздин бетине дагы бир аз туз себелеп, сабиздин катмарын майонез менен майлайбыз.
4. Бул Shaggy салат рецептинин акыркы элементи ышталган колбаса болот. Аны бычак менен өтө ичке таякча кылып кессе болот, бирок сүргүч жакшы иш кылат. Салаттын бетин өз табитиңизге жараша кооздоңуз.

Көптөгөн рецепттерде, анын ичинде "Шагги" салатында, ингредиенттерди ичке узун тилке кылып туурап, кадимки орой сүргүчтү корейче алмаштырса болот. Бул адаттан тыш жана кызыктуу болот.

Тоок эти жана козу карындар менен

Устрица козу карындары жана тоок эти кошулган "Шагги" салаты абдан даамдуу гана эмес, жыпар жыттуу да. Компоненттердин тизмеси:

• тооктун төшү, кайнатылган жана муздатылган - 300-400грамм;
• устрица козу карындары - 300 грамм;
• бышкан жумуртка - 2 даана;
• бир кичинекей пияз;
• жаңгак - 50-100 грамм;
• жаңы бадыраң - 50-100 грамм;
• майонез жана туз - шартка жараша.

Ошондой эле сизге көмөч казанга жана бир эки аш кашык арык, жыты жок май керек болот.

Тоок жана устрица козу карындары кошулган "Шагги" салатын кантип жасайбыз

Каманды ысытып, май куябыз. Биз ага кабыгынан тазаланган жана тууралган пиязды жана козу карындарды, тилке кылып ыргытабыз. Жаркыраган алтынга чейин орточо отто ингредиенттерди кууруу. Аларды азыр туздап алсаңыз болот.

Тооктун филесин тытып же жипчелерин бойлото кесип. Алардын өлчөмү козу карындар менен бирдей болушу керек.

Менин жаңы бадыраң, анын кабыгын алып, өтө жука тилке кылып кесип. Бул жашылча абдан ширелүү, ошондуктан аны аарчууга болбойт. Жаңгакты жеткиликтүү ыкма менен майдалаңыз: мясорубка, сүргүч же бычак. Жумуртканы тазалап, каалаган фракциядан сүртүңүз.

Бардык даярдалган ингредиенттерди салат идишине салып, майонез жана туз кошуп аралаштырыңыз.

Блин жана тоок төшү менен

Таанымал "Шагги" салатынын үчүнчү версиясы, ал дагы дасторкондо көп кездешет. Себеби, даамы жагынан мурунку эки бир туугандан кем калышпайт. Салат ингредиенттеринин тизмеси:

• тоок төшү - 1 даана, алдын ала кайнатылган жана сорпого муздатылган;
• Пекин капустасы - жарым баш;
• редис- 7 даана, эгер чоң болсо, кичине жашылчаны чоңураак өлчөмдө кошобуз;
• чийки жумуртка - 4 даана, анын ичинен салатка куймак кууруп алабыз;
• соя соусу - 2 аш кашык (блин үчүн);
• туз, майонез жана өсүмдүк майы - бышырганыңызда.

Технологиялык процесс

Төш бышырылган, муздатылган, аны кесмеге кесүү үчүн калат. Өтө узун бөлүктөрүн жасоонун кереги жок. Бир жарым-үч сантиметр жетиштүү. Капустаны майдалайбыз. Редиканы жууп, ошондой эле жука тилке кылып туурайбыз. Сүзгүчтү колдонсоңуз болот.

Жумурткадан жана соя соусунан куймак үчүн негиз жууруйбуз. Көмөч казанга бүт негизи бүткүчө кууруу. Келгиле, куймактарды муздатып алалы. Аларды өтө жука эмес кесмеге кесип. Баарын аралаштырып, туз, майонез кошобуз. Тамактын жасалгасы Жараткандын каалоосу боюнча.

Өтө оңой рецепт

Бул опциянын дээрлик эч кандай баасы жок. Ар бир батирде бир аз колбаса, жумуртка, сабиз, кызылча жана майонез бар. Ал эми аягында даамдуу "Шагги" салатын ала аласыз. Компоненттери жана саны:

• колбаса - 150-300 грамм, ышталган;
• кайнатылган кызылча - кичинекей диаметри 1 даана;
• 2 сабиз;
• сарымсак - татымына жараша;
• бышкан жумуртка - 2-3 даана;
• майонез, туз - татымына жараша.

Сабиз менен кызылчаны жумшартылганча бышырыңыз. Салкын жашылчалар. Алардын кабыгын тазалап, корей же ирик сүргүчтөн ар кандай идиштерге сүртүңүз. Бышырылган жумуртканы муздатып, кабыгын тазалаңыз. Ошондой эле ар кандай фракциянын сүргүч аркылуу сүртүңүз. Колбасаны ичке, кооз сабандарга туурайбыз.

А эми биз кошобузКатмарланган "Шагги" салат:

1. Колбаса катмарын майонездин жука тору менен жаап коюңуз.
2. Кызылча жана сарымсак пресс аркылуу басылган. Бетти майонез менен майлаңыз.
3. Сабиздин катмары жана бир аз майонез соусу.
4. Салаттын жасалышын жумуртка катмары менен бүтүрөбүз. Даамыңызга жараша майонезсиз калтырсаңыз да болот, же ушул соустун тору менен кооздоп койсоңуз болот.