Ветчина жана сыр кошулган салат. Ар түрдүү рецепттер

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Втчина жана сыр кошулган салатка кайдыгер караган адам жок болсо керек. Бул көптөгөн үй кожойкелери жактырган салаттар жана закускалар үчүн универсалдуу продуктылар топтому. Көбүнчө ингредиенттердин бул айкалышы алтургай пирог жана башка бышырылган азыктарды толтуруу катары колдонулат.

Салаттын кооздугу - аны ар кандай ингредиенттер менен ар түрдүү жана толуктоого болот. Сыр, эреже катары, катуу сорттору үчүн гана колдонулат. Бирок сиз каалаган ветчина тандай аласыз, баары сиздин каалооңузга жараша болот. Ветчина жана сыр кошулган салат назик структурага ээ болушу үчүн, биз сизге көңүлүңүздү жогорку сапаттагы кайра иштетилген сырга бурууну сунуштайбыз. Ошондой эле көп учурда мындай закускаларды даярдоодо колдонулат.

Чоң плюс закускалар жана порция. Мындай салатты үйдө жасалган профитеролдор же дүкөндөн сатылып алынган тартлеттер менен толтурса болот, сиз аны катмар кылып жатсаңыз же слайдды түзсөңүз болот. Көп варианттар бар.

Таттуу калемпир салаты

Салттуу салатты ветчина жана таттуу болгар калемпири кошулган сыр менен кооздосоңуз, тамак абдан кооз жана аппетиттүү болуп чыгат. Жашылчаэкөөнү тең салаттын негизги курамына кошуп же тамакты кооздоо үчүн колдонсоңуз болот.

Ингредиенттердин тизмеси

Ал жөнөкөй. Бул:

• ветчина – 150-180 гр.;
• эки тоок жумуртка;
• катуу сыр - 120-130 гр.;
• 100 гр. туздалган шампиньондор;
• майонез;
• бир же эки ачык түстөгү таттуу болгар калемпири - 1 даана;
• бир чымчым туз.

Бышыруу ыкмасы

Кемпир, ветчина, сыр салатынын рецептиндеги жалгыз узак процесс - жумуртканы кайнатуу. Жумуртканы жети-сегиз мүнөт кайнатып коёбуз. Анан аларды чыгарып, муздак сууга муздатабыз. Ветчина, жумуртка жана козу карындарды узун, тегиз тилкелерге кесип. Сырды майда сүзгүч менен майдалаңыз. Болгар калемпири уруктардан жана бөлүктөрдөн бошотулат. Аны узун таякча кылып кесип алабыз, аны менен кийинчерээк салатты кооздойбуз.

Тамак үчүн бардык ингредиенттерди аралаштырып, бир чымчым туз жана бир нече аш кашык майонезди кошобуз. Калемпирди гүл формасында жайып салабыз. Бир чымчым майда тууралган чөптөрдү кошуңуз. Ветчина жана сыр кошулган салат даяр.

Помидор, ветчина жана сыр менен закуска

Өтө ширелүү жана укмуштуудай жыпар жыттуу салат - бул чыны ветчина, жеңил сыр жана жаңы помидорлорду айкалыштырган салат. Бул абдан назик жана аз калориялуу закуска варианты. Кошумча калорияларды кошо турган жалгыз ингредиент - майонез. Айтмакчы, салатты кызмат кылуунун алдында дароо кийинүү сунушталат, антпесе ал “агып кетиши” мүмкүн.

Товардын тизмеси

КимгеВетчина, сыр жана помидор кошулган салаттын рецептин кайра чыгаруу үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот:

• 200 гр. ветчина (балыка же көкүрөк).
• 250 гр. жаңы шампиньондор.
• Эки чоң ширелүү помидор.
• 100 гр. таазим.
• Үч тоок жумурткасы.
• Майонез.
• Бир аз туз.
• Өсүмдүк майы - бир аш кашык.
• Терилген калемпир.

Кантип тамак жасоо керек?

Бул рецептте куурулган козу карындар болот, андыктан алгач аларга көбүрөөк көңүл бурабыз. Пиязды майда туурап, майга кууруп жиберебиз. Биз козу карындарды кичинекей кубиктерге кесип, пиязга да кошобуз. Бир аз кызарганда козу карын менен пиязды алып чыгып, кагаз сүлгүгө саласыз. Бул ашыкча майды кетирүүгө жардам берет.

Помидор менен ветчинаны кубик кылып туурайбыз. Сегиз мүнөт жумуртканы кайнатып, муздатып, чоң теркага сүртүңүз. Сырды ушундай эле майдалагыла. Чоң терең табакка ветчина, сыр, жумуртка, шампиньондорду пияз менен аралаштырабыз. Бир аз калемпир кошуп, бир аз туз кошуп, майонез менен татып көрөбүз. Сиз ветчина жана сыр кошулган мындай салатты кичинекей идишке салып, үстүнкү катмарын козу карын же петрушка бутактары менен кооздоп койсоңуз болот.

Назик бадыраң салаты

Ошондой эле ветчина, сыр жана бадыраң кошулган абдан жеңил жана назик салатты жеп көрүүнү сунуштайбыз. Закуска, сын-пикирлер боюнча, абдан назик жана жагымдуу даамы бар. Бадыраң салатка жеңилдик жана жайкы өзгөчө даам берет, ал эми ветчина аны ашкере кылаташ болумдуу.

Товарлар

Керек:

• Втчина – 150-180 гр.
• Эки жумуртка.
• Жаңы бадыраң.
• 50-70 гр. сыр.
• Туз.
• Майонез.
• Кемпир.
• Консерваланган жүгөрү - 2 аш кашык. (милдеттүү эмес).
• Декорация үчүн жашылчалар.

Тамак бышыруу

Жумуртканы кичинекей идишке суу салып, катуу отко коёбуз. Суу кайнай баштаганда, биз он мүнөттү аныктайбыз. Жумуртканы кайнаткандан кийин муздак душка жөнөтөбүз. Муздак суу агымы алардын жытын муздатып тим болбостон, тазалоо учурунда ийкемдүү кылат. Жумурткаларды кубиктерге туураңыз.

Ветчина менен бадыраңды дал ушундай кылып майдалаңыз. Сырды сүргүчкө сүртүшөт. Консерваланган жүгөрү ашыкча суюктуктан арылтат жана жалпы салат массасына салынат. Бир аз туз кошуп, салатка бир аз калемпирди кошуп, бир эки аш кашык майонезди куясыз. Аппетитти тарелкага салып, чөптөр менен кооздоп же тартлеттерге салып, порция менен берсе болот.

Бактылуу айкалыштар

Жаңы бадыраң, помидор жана козу карындардан тышкары, төмөнкү азыктар ветчина жана сыр менен сонун болот:

• консерваланган буурчак;
• кайнатылган чаян;
• кайнатылган сабиз;
• маринаддалган бадыраң;
• кайнатылган картошка;
• иштелген сыр;
• маринаддалган шампиньондор;
• үйдө жасалган картошка чипсы;
• ышталган тоок төшү;
• маринаддалган жапайы козу карындар (бал агары, болетус, устрица козу карындары);
• өрүк;
• жаңгак.

Апетит!