Мандарин кошулган салат. алма жана мандарин менен жемиш салаты. Мандарин жана сыр менен салат

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Мандарин жемиштери илгертен эле белгилүү, алар десерт катары абдан популярдуу жана аларды түрдүү салаттарга да колдонсо болот. Жаңы жашылчалардан, чөптөрдөн, жемиштерден жасалган салаттар ден-соолукка жана дененин жалпы абалына пайдалуу.

Мандариндин пайдалуу касиеттери

Мандариндин массасы абдан көп пайдалуу заттарды камтыйт:

1. Лимон кислотасы - мандаринде эч качан көп болбойт.
2. В1, В2, В3, Р, РР, К витаминдери.
3. Мандаринде адамдын организми үчүн абдан пайдалуу була бар.
4. Эфир майы.
5. Бактериялардын өсүшүнө жана көбөйүшүнө тоскоол болгон фитонциддер.
6. Мандариндер минералдык туздарга жана пектиндерге бай.
7. Алардын жардамы менен сасык тумоодо дененин температурасын төмөндөтүү оңой болот.
8. Мандарин ширеси чаңкоону эң сонун кандырат жана энергия берет.
9. Бул жемиш жаман маанай менен күрөшүүгө жардам берет.
10. Мандарин кош бойлуу кезде абдан пайдалуу.
11. Учурда дарыгерлер кант диабети, астма же өнөкөт бронхит менен ооругандарга мандарин жазып беришет.

Каршы көрсөтмөлөр

Мандаринде, албетте, көптөгөн пайдалуу витаминдер бар, бирок тилекке каршы цитрус жемиштери адамдын ден соолугуна кооптуу болушу мүмкүн. Этияттык менен аларды бөйрөк, боор, ичеги жана ашказан ооруларында колдонуу зарыл. Ошондой эле, алар ашказан жарасынын, колиттин, энтериттин, кычкылдуулугу жогору гастриттин күчөшүндө колдонулушу мүмкүн эмес.

Цитрус жемиштерин ашказан жарасы же гастрит менен жабыркагандар жебеши керек экенин унутпаш керек. Мандариндер күчтүү аллерген, ошондуктан күнүнө бирден ашык жебесеңиз болот.

Мандарин салаты: рецепт

Мандарин салаты ачык түсү менен көңүлүңүздү көтөрөт, ошондой эле табитти ачат. Мандарин кошулган салаттын курамында жаңгак, тоок эти сыяктуу ингредиенттер бар болгондуктан абдан даамдуу болуп чыгат. Көбүнчө партиялар менен жасалат. Аны ушундай формада бышыруу, албетте, бир аз көбүрөөк убакытты талап кылат, бирок ал абдан кооз жана даамдуу болот.

Эки порция үчүн ингредиенттер:

• Пияз - 1 даана.
• Тоок жумурткасы - 2 даана.
• Тоок эти - 200 грамм.
• Устрица козу карындары - 400 грамм.
• Иштелген сыр - 2 даана.
• Майонез - татымына жараша.
• Жаңгак - 200 грамм.
• Мандарин - 2 даана.
• Татымына жараша туз.
• Өсүмдүк майы - кууруу үчүн.
• Лавр жалбырагы - татымына жараша.
• Кемпир - татымына жараша.

Салат даярдоо:

1. Тоок филесижакшылап жууп, муздак суу менен казанга салып, отко коюп. Сууга кара мурч, лавр жалбырагын, тузду кошуп, бышканча бышырабыз. Филе бышканда муздатуу керек.
2. Пияздын кабыгын тазалап, жууп, майда туурап алуу керек.
3. Устрица козу карындарын жууп, майда бөлүктөргө кесүү керек.
4. Көмөч казанга бир аз өсүмдүк майын куюп, отко коюңуз. Андан кийин, пиязды салып, жумшартылганга чейин кууруу керек.
5. Куурулган пиязга козу карындарды кошуп, баарын туз, мурч менен кошобуз. Тарелкага салыңыз.
6. Жумуртканы бышканга чейин кайнатып, кабыгын тазалап, майда теркадан сүртүү керек.
7. Бышырылган тооктун этин майда бөлүктөргө кесүү керек.
8. Иштелген сырды майда териге сүртүү керек.
9. Жаңгакты бычак менен туураш керек.
10. Мандариндин кабыгын тазалап, тилимдерге бөлүү керек, аны да кылдаттык менен тазалап, тазалаш керек.
11. Эми салат чогулта башташ керек. Ал үчүн сөзсүз түрдө тегерек форманы алып, тарелканын ортосуна коюу керек. Тоок филесин мандарин кошулган салаттын биринчи катмарына кошуп, майонез менен майлоо керек.
12. Экинчи катмарга сүртүлгөн жумуртканы салып, майонез менен сүйкөйбүз.
13. Андан кийин эриген сыр менен бир аз майонезди куюш керек.
14. Андан кийин төртүнчү катмарды жаткызышыңыз керек: жаңгак.
15. Бир катмар сыр менен майонезди кайра кошуу керек.
16. Мандарин салаты дээрлик даяр! Бул кылдаттык менен форманы алып салуу жана кесимдерди кооз салуу керекмандариндер. Жакшы табит!

Сыр менен мандарин салаты

Мандарин салаты негизинен жагымдуу майрамдык атмосфера жана аппетиттүү тамактар коюлган дасторкондон чыккан даамдуу жыт менен байланыштуу. Мандарин жана сыр менен салатты кантип даярдоо керек?

Ингредиенттер:

• Мандариндер - 5 даана.
• Шампиньондор - 100 грамм.
• Алма - 2 даана.
• Таттуу кызыл калемпир - 1 даана.
• Таттуу жашыл калемпир - 1 даана.
• Катуу сыр - 200 грамм.
• Табигый йогурт - 125 грамм.
• Лимон ширеси - 2 аш кашык.
• Бал - 1 чай кашык.
• Горчица - 1 чай кашык.

Тамак бышыруу:

1. Козу карындарды жакшылап жууп, узун таякча кылып кесип, бир аз туздалган сууга 15 мүнөт кайнатуу керек.
2. Терең салат табагын алып, кызыл жана жашыл калемпирди чоң тилимдерге бөлүңүз.
3. Мандариндерди кылдат тазалап, тилимдерге бөлүп, калемпирге салуу керек.
4. Алдын ала кайнатылган шампиньондорду калемпир жана мандарин менен бир салат идишке салуу керек.
5. Алма кошулган сырды чоң тилкелерге кесүү керек. Алманын кабыгын алдын ала алып салуу сунушталат.
6. Өзүнчө идишке горчица, бал, йогурт жана лимон ширесин аралаштырыңыз. Мунун баарын жакшылап аралаштырып, салатка мандарин менен татып коюу керек. Тамак даяр, аппетит!

Алма жана мандарин кошулган салат

Алма жана мандарин салаты жыпар жыттуужаңы мөмөлөр жана зайтун майы жана ар кандай цитрус ширелеринин аралашмасы бар жемиш табагы.

5 порция үчүн ингредиенттер:

Салат үчүн:

• Банан - 1 даана.
• Алма - 1 даана.
• Мейиз - ¼ чыны.
• Мандариндер - 250 грамм.
• Авокадо - 1 даана.
• Жаңгак - ¼ чыны.
• Жашыл салат - 1 пачка.

Май куюу үчүн:

• Лимон ширеси - 2-2,5 аш кашык.
• Зайтун майы - 4 аш кашык.
• Апельсин ширеси - 3 аш кашык.
• Горчица - ¼ чай кашык.
• Мак - 1 чай кашык.
• Бал - 1 аш кашык.
• Татымына жараша туз.

Тамак бышыруу:

Май куюу:

Апельсин ширеси, бал, апийим уруктары, туз, лимон ширеси, зайтун майы, горчица аралаштыруу зарыл. Бул аралашманы блендер менен жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз

Салат:

1. Миздин үстүнө 3 мүнөт кайнак суу куюп, андан соң сууну агызыңыз.
2. Алманын кабыгын тазалап, тилим кылып кесип, сөөктөрүн ыргытпоо керек.
3. Банан менен авокадонун кабыгын аарчып, туурап, анан баарын алма менен аралаштырып, жарымын үстүнө куюш керек. Бул мөмө-жемиштин кызарып кетүүсүнөн сактайт.
4. Андан кийин, мандариндин кабыгын тазалап, салатка тилимдерди кошуу керек.
5. Мөмө-жемиштерге мейиз менен жаңгакты кошуп, анан баарынын үстүнө соусты куябыз. Мандарин менен салат, анын рецепти жогоруда келтирилген, даяр. Жакшы табит!

Мандарин кошулган жаңы жылдык салат

Бул оңой жасала турган салат жакындарыңызды таң калтырууну жеңилдетет, анткени анын даамы даамдуу болот.

4 порция салат үчүн ингредиенттер:

• Fennel - 1 түп.
• Бал - 2 чай кашык.
• Бадыраң - ½ бөлүк.
• Зайтун майы - 4 аш кашык.
• Чаяк - 500 грамм.
• Мандариндер - 3 даана.
• Шпинат жалбырактары - 100 грамм.
• Горчица - 1 чай кашык.
• Кызыл пияз - ½ пияз.
• Кызыл шарап уксусу - 1 аш кашык.

Тамак бышыруу:

1. Горчица бал жана уксус менен кичинекей идишке аралаштырылган болушу керек. Чагууну улантып, татымына жараша 3 аш кашык зайтун майын, туз жана калемпирди кошобуз.

2. Калган май менен көмөч казанга ысытыңыз. Чаяндарга алдын ала калемпир, туз, мандариндин кабыгы менен татытып, 4 мүнөт кууруп коюу керек.

3. Мандарин ширесин чабактар үчүн көмөч казанга кошуп, 3 мүнөткө коё бериңиз.

4. Андан кийин, чоң идишке мандарин, фенхель, шпинат, бадыраң жана пиязды ыргытыңыз. Андан кийин креветканы салат идишине кошуп, үстүнө салууну, калемпирди жана тузду куюш керек. Жакшы табит!

Мандариндер С витамининин жана башка бирдей пайдалуу заттардын эң сонун булагы. Жогорудагы мандарин салаттары бүт үй-бүлөнү жана конокторду кубандырат.