2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Гечка - бул ар тараптуу сонун продукт. Артыкчылыктар жөнүндө чексиз сүйлөшө аласыз.
Тамактан көптөгөн даамдуу тамактарды жасасаңыз болот: эртең мененки тамакка - сүт кошулган гречка боткосу, түшкү тамакка - гречка шорпосу, кечки тамакка бул жарманы эт менен бышырып алса болот. Андан тышкары, гречканы котлеттерге, жашылчаларды толтурууга кошуп же казанга жасаса болот.
Гречка тамак жасоого көп убакыт короткусу келбеген үй кожойкелери үчүн чыныгы табылга. Ал укмуштуудай толтурат. Бул дандар витаминдерге бай жана калориясы аз. Келгиле, бул продуктунун энергетикалык баалуулугу жана эт кошулган гречканын калориясы кандай экенин билели.
Гечкадагы калория
Гречка гречка деп да аталат, аны биз жейбиз. Продукциянын калориялуулугу 100 грамм кургак продуктыга 308 ккал.
Даяр боло элек жармалардын калориялуулугу эске алынат. Бышканда гречка көлөмү көбөйөт, сууну сиңирип алат, демекдаяр продуктунун энергетикалык баалуулугу 3кө бөлүнүшү керек.
Мындан улам даяр гречканын калориясы 100 граммга 90-95 ккал түзөт.
Калориялуу гречка эт менен
Кийин, гречканы казанга эт менен бышыруу үчүн жөнөкөй рецептти карап көрөлү. Таблицада тамак жасоого керектүү азыктар жана алардын энергетикалык баалуулугу көрсөтүлгөн.
Бул таблица гречканын ар кандай эттеги (канаттуулардын эти, уй эти, козу эти) калориясын эсептөөгө жардам берет.
Мисалы катары чочконун этин колдонобуз.
| Ингредиент | Өнүмдүн салмагы | Калория, ккал |
| Ччконун эти (целлюлоза) | 400 грамм | 1500 |
| Гречка | 400 грамм | 1340 |
| Пияз | 300 грамм | 164 |
| Сабиз | 150 грамм | 51 |
| Май | 20 грамм | 149, 6 |
|
Кайнаткан суу же чыпкаланган |
1,5 литр | 0 |
| Бардыгы | 2770 грамм | 3204, 6 |
| 100 грамм продуктунун жалпы суммасы | 100 | 115, 69 |
Өзүңүздөр көрүп тургандай эт менен (100 грамм) гречканын калориясы анчалык деле чоң эмес. Даяр тамактын калориясын азайткыңыз келсе, анда сары майды кошпоңуз.
Гречканы эт менен бышыруу рецепти
Бардык керектүү ингредиенттер таблицада келтирилген. Ошондой эле гречка үчүн татымына жараша туз жана калемпир керек болот. Спайстардын калориясы таблицада эсепке алынган эмес, анткени ал анчалык деле жок.
Пиязды туурап, сабизди сүргүчтөн өткөрөбүз. Баарын идишке салыңыз. Пиязды кантип туурап, ыйлабасын, төмөнкү макалада жарыяланган видеону караңыз
- Этти кичинекей кубиктерге туурап, жашылчаларга жөнөтөбүз. Тамактын мазмунун калемпир менен салыңыз.
- Бышыруучу казанга жарым стакан суу (100 мл) куюп (чопо идиш алган жакшы), сууга эт менен жашылчаларды салабыз.
- Жабылган идишти муздак мешке салыңыз. Мешти күйгүзүңүз, температураны болжол менен 200-220°Сге коюңуз. Болжол менен бир саат бышырыңыз.
- Эт жана жашылчалар бышырып жатканда, гречканы чайкап, ысык табада 2-3 мүнөт бир аз кууруйбуз.
- Казандан чыгарабыз, сары май, жуулган гречка, туз жана калган сууну салабыз. Казандын ичиндегилерди жакшылап аралаштырыңыз.
- Мешке дагы жарым саатка коюңуз.
- Мешти өчүрүңүз, бирок гречканы азырынча чыгарбаңыз. Ал жерде дагы 25 мүнөт турушу керек.
Бөлтүрүүдө тамакты чөптөр менен кооздосо болот.
Гечанын пайдасы
Бул дандын пайдалуу касиеттери тууралуу китептерди жазса болот. Гречка өзөгүн түзгөн негизги микроэлементтерди белгилей кетүү керек:
- Жез. Бул микроэлемент анда өтө көп санда камтылган, ал тургай, күнүмдүк нормадан ашат. Жез кандын уюшун жогорулатат,кан тамырлардын дубалдарын бекемдейт жана кандагы гемоглобиндин деңгээлин жогорулатат.
- Кальций скелет системасынын калыптанышына жана бекемделишине жооптуу. Андыктан гречка балдар, өспүрүмдөр жана карылар үчүн абдан пайдалуу.
- Фосфор бөйрөктөгү таштын пайда болушунан сактайт, теринин картаюусунун алдын алат. Бул элемент жөн гана зарыл, анткени ал организмдеги зат алмашуу процесстерин түзүүгө жардам берет.
- Бардык В витаминдери, А, Е жана РР витаминдери.
Ашыкча килограммдан арылууну чечкендерге гречканы рационуна киргизүү сунушталат.
Сунушталууда:
Калориялуу бышырылган картошка. Эт менен бышырылган картошка. Чочконун эти менен бышырылган калориялуу картошка
Туура тамактануу бир гана муктаждык эмес, ырахат да, өзгөчө тамак сүйүү жана кыялдануу менен даярдалса. Эң жөнөкөй азыктардан да, сиз чындап эле кудайлардын тамактарын жасай аласыз
Кулинардык сырлар. Казандагы эт менен гречка боткосу
Казандарга эт кошулган гречка боткосун бышыруу абдан жөнөкөй. Биз сизге эки вариантты сунуштайбыз - чоңдор жана балдар үчүн
Гечка менен эмне тамак жасоо керек? тоок менен гречка кантип даярдоо керек? гречка үчүн соус кантип даярдоо керек?
Россияда эң популярдуу дан эгиндеринин бири гречка болгон. Бүгүнкү күндө анын ордун башка дан эгиндери жана азыктары ээледи. Ал эми аны менен көптөгөн тамактардын рецепттери жөн эле унутулуп же жоголуп кетет. Бирок биздин ата-бабаларыбыз гречка менен эмне тамак жасашты билишкен. Алар үчүн биз үчүн макарон менен картошкага караганда жеген көнүмүш болгон. Албетте, бардыгын кадимки меште же меште жасоого болбойт, бирок көптөгөн рецепттер абдан жеткиликтүү. Бул дандын өзүн, анан аны менен тамактарды кантип даярдоону үйрөнүү гана калат
Төмөн калориялуу шорпо рецепти. Төмөн калориялуу шорпо арыктоо үчүн калория саны менен
Арыктоо үчүн калориясы аз шорполорду жеңиз. Аларды даярдоо үчүн көптөгөн рецепттер бар, анын ичинде негизги ингредиент катары эт менен. Даамы укмуш, пайдасы зор. Калория - минималдуу
Калориясы аз калориялуу тамактардын рецепти. арыктоо үчүн даамдуу аз калориялуу тамактар
Сиз активдүү жашоо образын алып баруу менен даамдуу жана пайдалуу арыктап, даамдуу тамактарды жана жеңил десерттерден арыла аласыз. Буга аз калориялуу, калориялуу рецепт жардам берет - бул ашыкча углеводдорду жана майларды керектебестен, туура тамактануунун эң сонун жолу
