2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Япон ашканасы орус адамдын жашоосуна бекем кирди. Бирок, бул тамакта чийки балык жана башка деңиз азыктарынын болушу баарына эле жага бербейт. Ошондуктан, эт жактыргандар үчүн, мисалы, бекон менен роллдор бар. Алар кем эмес даамдуу жана классикалык суши жактырбагандарга жарайт. Аларды даярдоо оңой, аны эң бактысыз ашпозчу да көтөрө алат.
Бизге керек
Үй шартында бекон рулеттерин жасоо үчүн, сиз жөнөкөй продуктылар топтомун сатып алышыңыз керек.
- Нори балырынын жалбырактары.
- Суши күрүчү же атайын даярдалган күрүч.
- Авокадо.
- Бышырылган бекон.
- Филадельфия каймак сыры.
Ролокторду айкелдөө үчүн, ошондой эле атайын жабдуулар керек болот - бамбук килемчеси жана пленка. Бул куралдар менен ингредиенттерди даамдуу бекон рулеттерине айлантуу бир топ оңой.
Күрүч бышыруу
Суши күрүчү дээрлик бардык супермаркеттерде сатылат. Чынында эле, бул татыктуужогорудагы буйрук. Андыктан, өзүңүздүн өзгөчө күрүчүңүздү жасап, акчаңызды үнөмдөөгө болот.
Бул үчүн тегерек дан же Краснодар күрүчүн алуу керек. Бир стакан данды алып, суюктук толугу менен тунук болгонго чейин муздак суу менен сегиз жолу жакшылап чайкаңыз.
Күрүчтү кенен мискейге куюп, ага бирден бир жарымга чейин суу куюп коюңуз – башкача айтканда, бир стакан жарма үчүн бир жарым стакан суу керектелет. Идиштерди катуу отко салабыз, суу кайнаганда көмөчтү капкак менен жаап коёбуз. 15-20 мүнөт бышырыңыз, эч кандай учурда капкагын ачпаңыз. Күрүч даяр болгондо, аны оттон алып, дагы он мүнөткө калтырыңыз - казанга бууга. Бышыруу учурунда жарманы аралаштыруунун, ошондой эле капкагын ачуунун кажети жок, антпесе баары бузулат. Табаны оттон алып, күрүч тургандан кийин гана капкагын ала аласыз.
Күрүч бышырып, демдеп жатканда, атайын таңгак даярдоо керек. Ал үчүн мискейге 50 миллилитр күрүч уксусун, жарым чай кашык туз жана жарым аш кашык кумшекерди куюңуз. Баарын жай отко коюп, шекер менен туз эригиче аралаштырабыз, анан оттон салууну алып, муздайбыз. Андан кийин күрүчкө таңгычты куюп, дандарга зыян келтирбөө үчүн жыгач шпатель менен аралаштырыңыз. Күрүч бөлмө температурасына жеткенде, андан булочкаларды жасасаңыз болот.
Ролокторду түзө баштаңыз
Бекон рулеттери башка бардык тоголок суши сыяктуу жасалат. Бул үчүн бамбук килемине жабышчаак пленканы коюу керек. Кийинбул нори барактын орой тарабын өйдө кылып коюп, күрүчтү тегиз жаябыз. Данга ашыкча басым жасоонун кереги жок. Андан кийин, күрүч баракты тескери буруңуз. "Philadelphia" сырынын узун тилкесинин четинен бир аз ары жайып, жука кесимче авокадо (же бадыраң) туурайбыз. Биз бардыгын килемченин жардамы менен рулетке айлантабыз, ал даяр болгондо килемчеге бекон тилкелерин салабыз, анын үстүнө пайда болгон колбасаны салабыз, ошондой эле бекон рулетти бүт узундугу боюнча "кучактап" тургандай кылып тоголоктоп коёбуз.. 6-8 бөлүккө бөлүп, кызмат кылыңыз.
Көрүп тургандай, бекон рулетинин рецепти абдан жөнөкөй. Ошондой эле популярдуу вариация бар. Кээ бир адамдар бекон менен бышырылган роллдорду артык көрүшөт. Ошондуктан, беконду кызартуу үчүн аларды алдын ала ысытылган мешке бир-эки мүнөткө жөнөтсө болот.
Сунушталууда:
Үй шартында булочкаларды кантип бышыруу керек: кадам кадам рецепт
Жапон ашканасы азыркы глобалдашкан дүйнөдө барган сайын популярдуулукка ээ болууда. Анан эмнегедир бул суши, күрүч менен балыктын же деңиз азыктарынын закускасы болгондуктан, европалыктар Күн чыгыш өлкөсүнүн кулинардык искусствосунун башка даамдарына караганда көбүрөөк жактырышкан. Жапон ресторандарына күн сайын баруу кымбат, балким, көптөр үйдө суши (ролл) кантип жасоону ойлонушса керек
Өз колубуз менен лосось менен суши бышыруу
Япон ашканасы биздин жашообузга бекем кирди. Суши ар бир кадам сайын сатылат, бир кезде мындай тамактар кызыгуу болгон. Эми сиз аларды үйгө жеткирүү менен оңой заказ кылып, күрүч менен жаңы балыктын адаттан тыш даамын тата аласыз. Бирок суши өзүңүз даярдасаңыз болот, өзгөчө бул абдан жөнөкөй. Сиздердин назарыңыздарга лосось кошулган нигири сушинин рецептин сунуштайбыз
Үй шартында булочкаларды кантип бышыруу керек: сүрөт менен кадам-кадам рецепт
Үй шартында булочкаларды кантип даярдоо боюнча толук нускамалар. Процесстин этап-этабы менен сүрөттөлүшү, керектүү буюмдарды тандоонун өзгөчөлүктөрү, ошондой эле көптөгөн пайдалуу кеңештер
Болон пиццасын өз колубуз менен бышыруу
Италиялык Болон соусу бүт дүйнөгө белгилүү. Ал макарон жасоо үчүн колдонулат, бирок бир катар башка тамактарга да колдонсо болот. Мисалы, пиццада. Анын жыты жана даамы эт жана жашылчаларды сүйүүчүлөрдү таң калтырат. Баарынан маанилүүсү, бул соустун жасалышы абдан оңой. Бүгүн биз сизге үй шартында өзүңүздүн, жакындарыңыздын жана конокторуңуздун кубанычы үчүн чыныгы италиялык Болоньез пиццасын кантип даярдоону айтып беребиз
Булочкаларды кантип таңуу керек: тамак бышыруу эрежелери жана кеңештери, сүрөтү менен кадам-кадам рецепт
Түрдүү начинкасы бар булочкаларды кантип таңуу керек? Көптөгөн башталгыч үй кожойкелери бул маселеге кызыгышат. Макалада биз адегенде бай таттуу булочка үчүн ачыткы камырын кантип даярдоону, ар кандай начинкаларды кантип жасоону карап чыгабыз. Этап-этабы менен түшүндүрмөлөр жана сунушталган сүрөттөр камырды кантип жайып, ороп алууну түшүнүүгө жардам берет, ошентип токочтор сыртынан оригиналдуу жана табиттуу болуп чыгат