2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Тооктун филеси супермаркеттерде жана базарларда эң көп сатылып алынгандардын бири. Бул ат көбүнчө сөөктөн бөлүнгөн этке берилгендиктен, дароо түшүнүктөр менен алектенели. Филе - ак эт, сөөксүз көкүрөк булчуңдары.
Тооктор бройлердик жана үй. Бул канаттуулардын филелери формасы жана сапаты боюнча ар кандай.
Бройлер - эт породасы. Алар жумуртка туубай, базарга алты-сегиз жумалыкта жетет. Бул тооктор тоютка кошулган өсүү гормонунун таасири астында чоң эмчектерге ээ.
Кадимки породалар бройлердикиндей чоң эмес, алардын эти катуураак жана жипчелүү болот.
Төштүн келип чыгышын аныктагандан кийин, келгиле, бройлерлердин жана жөнөкөй породалардын тоок этин канчага бышыруу керектигин билели.
Көптөгөн суроолорго Бүткүл россиялык керектөөчү тестирлөө институтунун адистери жооп берип, базардагы үй канаттууларынын жарымынан көбү сальмонелла менен ооруган деп ырасташат. Инфекция кусууга, диареяга, катуу ооруга же конвульсияга алып келбеши үчүн, тооктун филеси мештин үстүндө кадимки казанга кеминде 30 мүнөт кайнатыңыз. Бул продуктту калемпир менен алдын ала дарылоо максатка ылайыктуутуз салып, муздаткычка капкактын астына бир аз кармаңыз.
Талап кылынган санитардык тазалоо убактысы буу менен бышыруу үчүн колдонулат. Кээ бирөөлөр ак эт мештин үстүндөгү кадимки казанга караганда кош казанда тез бышат, анткени буу ысык жана продукт басымда бышырылган деп ырасташат. Ошентип, тооктун филесин кош казанга бышыруу үчүн, аны бышыруу үчүн гана эмес, аны сальмонелладан зыянсыздандыруу үчүн канчага бышыруу керек? Стандарттык пароход программалары жыйырма мүнөткө арналган. Бирок бул аппараттар продукциянын сапаты өтө катуу көзөмөлдөнгөн Европада иштелип чыкканын эске алсак, биздин шарттарда аны кошумча убакыт менен коопсуз ойногон жакшы. Ал үчүн тооктун этин отуз мүнөт маринаддап, анан кош казанга жыйырма беш же отуз мүнөт бышырсаңыз жакшы болот. Кошумча он мүнөт эч качан ашыкча болбойт жана продуктуну бузбайт.
Кадимки айылдык тооктун эти бройлерге караганда катуураак болгондуктан, аны узагыраак бышырыш керек. Айыл тоокунун тоок филеси канча бышыруу керек, аны эч ким так айта албайт, анткени ал өзүнчө бышырылган. Канаттуулардын эти, адатта, сорпого бүт бышырылган. Бышыруу убактысы бир сааттан ашык, бирок баары сиз кандай тамакта жана кандай интенсивдүү тамак жасаганыңыздан көз каранды.
Этти бышырууда универсалдуу сунуш: көбүктү тешик кашык менен алып салуу керек.
Тооктун филесин канча бышыруу керек, аны жарым саат бышкандан кийин он мүнөт сайын вилка менен текшерип билсеңиз болот.
Эгер сиз ак бышырууну чечсеңизбройлер айларында, ошондой эле жылуулук менен дарылоо үчүн минималдуу убакыт алкагын сактоо зарыл. Духовканы эки жүз градуска чейин ысытыңыз жана алдын ала туздалган төштөрдү жай отто жарым сааттан кем эмес бышырыңыз. Бул зыяндуу бактерияларды жок кылуу үчүн зарыл. Бышырылган тоок кургап калбаш үчүн, аны термикалык жеңге же капкагы бар идишке салып, жакшыраак үч аш кашык суу же сорпону кошуп койсо болот.
Эгер тоок этин көмөч казанга бышырууну чечсеңиз, анда аны капкактын астында жай отто жарым саат кууруу керек.
Сунушталууда:
Тооктун ашказанын жумшак кылуу үчүн канча убакыт кайнатуу керек: рецепттер жана бышыруу эрежелери
Тооктун ашказандары, эл арасында жөн эле «киндик» деп да аталат, биринчи жана экинчи тамактарды бышырып ала турган чын жүрөктөн жана даамдуу продукт. Бирок, көптөгөн кызыкдар: жумшак чейин тооктун ашказан бышыруу үчүн канча керек? Эч кандай так жооп жок, анткени көп нерсе баштапкы продуктудан, ошондой эле аны даярдоо ыкмасынан көз каранды
Мешке картошканы канча бышыруу керек: пайдалуу кеңештер. Духовкада картошканы канча убакыт бышыруу керек
Диетологдор этке гарнир катары жаңы жашылчаларды же экстремалдуу учурларда брокколи же жашыл төө буурчак берген жакшы деп канчалык талап кылбасын, көпчүлүк адамдар бул азыктарга карапайым картошканы артык көрүшөт. Бирок андан жасалган тамактар да пайдалуу болушу мүмкүн, өзгөчө мешке бышырып алсаңыз. Бирок туура температураны жана бышыруу убактысын кантип тандоону баары эле биле бербейт. Ошондуктан, адегенде мешке картошканы кантип жана канча бышыруу керектигин аныктап алышыңыз керек
Балага тооктун боорун канча бышыруу керек: бышыруу убактысы, өзгөчөлүктөрү, кеңештер
Тоок боору эркектерге да, аялдарга да, балдарга да пайдалуу азык. Суюктук организмге пайдалуу витаминдерге, макро жана микроэлементтерге бай. Продукцияны даярдоо процессинде максималдуу пайданы сактоо үчүн аны кайнатып колдонуу сунушталат. Кантип боорду тандап, аны туура бышырып, балдар тамак-ашына киргизүү керек? Ушул жана башка суроолорго жоопту макаладан тапса болот
Белок куймактары: ден соолукту сактоо жана сулуулукту сактоо үчүн мыкты рецепттер
Организмди жакшы формада кармоо үчүн диета кармаш керек экени эч кимге сыр эмес. Диетологдор арыктоо үчүн ун жана жогорку калориялуу тамактарды жок кылууну сунушташат. Мындан тышкары, туура тамактануу жүрөк-кан тамыр системасына жана ичеги-карын ооруларына байланыштуу көптөгөн ооруларды алдын алууга жардам берет. Бирок, ар бир адам эмес, даяр баш тартууга өзүнүн сүйүктүү тамак-аш пайдасына туура тамактануу
Тооктун барабанын канча убакытка бышыруу керек? Тооктун санын бышыруу боюнча кеңештер
Албетте, эң популярдуу тамактардын бири тоок эти. Аны ар кандай жолдор менен даярдаса болот: кууруу, бышыруу, кайнатуу. Ошондой эле, тоок эти көптөгөн салаттардын жана закускалардын бир бөлүгү болуп саналат. Бул универсалдуу деп атоого болот продукт
