2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Боор абдан пайдалуу экени эч кимге сыр эмес. Андан көптөгөн түрдүү жана даамдуу тамактарды жасоого болот. Бирок, эң популярдуу боор торт. Даярдоо үчүн көп убакыт талап кылынбайт, рецепт абдан жөнөкөй, тамактын даамы фантастикалык. Ал эми боор торт даярдоодон мурун, рецепт жана ингредиенттерди чечүү керек. Чынында эле, бүгүнкү күндө бул тамактын көптөгөн варианттары бар!
Боор торт кантип жасалат: рецепт 1
Бул тамакка тооктун боорун гана колдонуу керек. Бул даамы өтө назик, бирок кайра иштетүүдө каприз. Андыктан, өтө этият болушуңуз керек!
Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:
- 600 гр. тоок боору;
- 125 гр. аз майлуу каймак;
- 2 жумуртка;
- 125 гр. майонез;
- 2 пияз жана сабиз;
- сарымсак, туз, татымал жана бир аз ун.
Бышыруу кадамдары:
Боор тортту даярдоонун алдында дароо негизги ингредиентти даярдоо керек. Кылдат жууп, кабыгынан тазаланган тооктун боорун кургатып, эт туурагычка жылдырыңыз. Блендерди колдонсоңуз болот.
- Фаршка сүзмө жана бир аз ун кошуп, туз жана татымалдарды кошуп татымалдайбыз. Чагылган жумурткага куябыз. Консистенциясы боюнча камыр коюу каймакка окшош болушу керек.
- Эми, жука боор куймактарын алдын ала ысытылган көмөч казанга кууруу керек.
- Пияз менен сабиздин кабыгын тазалап туурайбыз. Сарымсак, жыпар жыттуу май, туз жана татымына жараша жаңы чөптөр менен кууруу. Пияз менен сабиз бышканда муздатып, начинкасын майонез менен татымдап коюңуз.
- Боор тортту кантип жасоону ойлонуу гана калды - тегерекче, квадрат формадабы же өзүңүздүн формаңызды ойлоп табасызбы? Ар бир куймак начинка менен сыйпап, мурункунун үстүнө коюлат.
- Даяр тортту зайтун же кайнатылган майдаланган жумуртка менен кооздосо болот. Жаңы чөптөрдү унутпашыбыз керек.
- Боор тортунун эң оңой жолу бар: жогорудагы ингредиенттердин бардыгы фаршка кошулат, ундан башкасы, бардыгы жакшылап чалып, духовкада отко чыдамдуу формада бышырышат. Ачуу болуу үчүн, бышырылган бөдөнөнүн же тооктун жумурткасын бышыруудан мурун фарштын ичине катып койсо болот.
Боор торт кантип жасалат: рецепт 2
Майрамдык дасторконго сонун кошумча боло турган бир аз адаттан тыш торттун рецептине негиз катары треска боор кирет.
Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:
- 5 даяр вафельный торт (таттуу эмес);
- 4 жумуртка;
- майдагы треска боору (поллок) 2 пачка;
- бир аз майонез;
- катуусыр;
- шалот.
Бышыруу кадамдары:
- Боор тортту даярдоодон мурун негизги ингредиентти жасоо керек. Код же поллок боорун идишке салып, эзиңиз.
- Сырды аарчып, жумуртка менен да ошондой кылыңыз. Пиязды майда туураңыз.
- Торттун үстүнө боор катмарын салып, сыр, пиязды себелеп, кийинки тортту жаап, кайталайбыз.
- Кабаттарды кезектештирүү сунушталат, бир вариантында пияз менен боор, экинчисинде - боор, сыр жана жашылча. Толтуруунун ар бир вариантына майонез жана татымалдарды кошууну унутпаңыз.
- Даяр тортту сыр жана жумуртка менен кооздоп, көк пиязды кошуп кооздоңуз.
Үйдө жасалган даамдуу тамактарды жасоо процессинде эксперимент жасоодон жана фантазияңызды көрсөтүүдөн коркпоңуз, анда конокторуңуз жана жакындарыңыз кулинардык жаңы шедеврди чыдамсыздык менен күтүшөт.
Сунушталууда:
Кантип түртүү керек. Тажрыйбалуу ашпозчулардын кээ бир кеңештери
Кантип “түртүрүү” керек деген суроого так жооп берүү кыйын. Анткени, мындай картошка пюре жүздөгөн ар кандай жолдор менен даярдалышы мүмкүн. Акыры чечим кабыл алуу үчүн, жок дегенде, алардын айрымдарын сынап көрүү керек
Бөтөлкөдөн тыгынды кантип алуу керек: кээ бир жеңил жана жөнөкөй жолдор, импровизацияланган каражаттар жана далилденген ыкмалар
Балким, ар бир адам бир бөтөлкө шарап ачуу керек болгон жагдайга туш болгондур, бирок колунда штопор жок. Маселени чечүүнүн бир нече жолу бар. Бул үчүн, колдо болгон нерселердин бардыгын колдонуңуз. Ошентип, бөтөлкөдөн тыгынды кантип чыгарса болот?
Тортторду пластилиндей кантип кооздошот? Мастикадан тышкары тортту кантип кооздосо болот? Күзүндө үстүнө мастикалуу тортту кантип кооздосо болот?
Үйдөгү торттор дүкөндөн сатып алынгандарга караганда даамдуу, жыпар жыттуу жана ден-соолукка пайдалуу. Ошол эле учурда, көпчүлүк торттун үстүнө кантип кооздолот деген суроого кызыгышат. Бүгүнкү күнгө чейин, кондитердик жасалгалоо жолдору зор саны бар. Алардын көбү абдан жөнөкөй жана үйдө оңой эле жасалышы мүмкүн
Кантип жумуртканын агын минималдуу күч менен камчылоо керек: кээ бир практикалык кеңештер
Безе камтыган десерттерди даярдоо процессинде көбүнчө протеинди аз күч жумшап, күчтүү көбүккө кантип чапса болот деген суроо туулат. Көрсө, бир нече сырлар бар экен, кайсынысын билип туруп, бир нече мүнөттүн ичинде сонун меренге ала аласыз. Бул жерде эч кандай өзгөчө кыйынчылыктар жок, башкы нерсе - таза идиштер, тамак-аштын температурасы жана дагы бир нече нюанстар, алар төмөндө кененирээк талкууланат
Маршмаллоу торт: тамак жасоо рецепттери. Маршмаллоу тортту бышыруусуз кантип жасоо керек
Маршмаллоу торт - бул жасоо оңой эле эмес, ошондой эле абдан кызыктуу таттуу. Кыска убакыттын ичинде эң арзан продукциялардан биринчи күкүмүнөн эле кудайлык даамы менен багынткан десерт даярдасаңыз болот. Бул деликатести жасаганды үйрөнүү