Кальмар жана краб таякчасынан жасалган салат, даамдуу рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Кальмар жана краб таякчасынан жасалган салат, анын рецепти биз бүгүн сүрөттөп бере турган сунуштарды так аткаруу менен же фантазияңызды иштетүү менен даярдаса болот. Чынында, бул эки ингредиент көптөгөн продуктулар менен сонун тил табышат, ошондуктан салаттарды жасоонун көптөгөн варианттары бар.

Классикалык ыкма

Ошондуктан, биз сиздерге кальмар жана краб таякчаларынан жасалган салатты сунуштайбыз (сүрөттүү рецепт). Абдан даамдуу, адаттан тыш жаңы жана жеңил, бул салат майрамдык дасторконго да, күнүмдүк ашканага да ылайыктуу. Демек, бизге керек:

• 3 кальмардын орточо өлүгү;
• 500г краб таякчалары;
• 8 жумуртка;
• консерваланган жүгөрү;
• 400 кг катуу сыр;
• 300г майонез;
• таамыңызга жараша туз, мурч.

Калмардын өлүгүн туздуу сууга кайнатабыз. Ага лавр жалбырагын кошууну унутпаңыз. Өлүктөрдү 10 мүнөт кайнатып алабыз. Бышырылган жумуртканы да кайнатабыз. Краб таякчаларын кубиктерге, сырды майда тилкелерге туурайбыз (эгер аралашкыңыз келбесе болотжөн гана чоң сүргүчтү колдонуңуз). Тазаланган жумуртканы да майда туурайбыз. Консерваланган жүгөрүнү кошуп, салатка майонезди сүйкөйбүз. Туз жана калемпир каалагандай. Салат жегенге даяр!

Оңой жана пайдалуу

Мына бул жерде кальмар жана краб таякчаларынан жасалган дагы бир салат, анын рецепти такыр татаал эмес. Аны даярдоо үчүн бизге жаңы чөптөр керек жана эң түрдүү: петрушка, райхон, кинза, сельдерей, укроп. Жашылчаларды майда туурап же колуңуз менен тытып, майдаланган колду кошуп, аралаштырыңыз. Биз жашылчаларды майда тууралган краб таякчалары менен бириктиребиз (алардын 200 граммын алуу керек). Зайтун майын тамызыңыз.

Салатты даярдоо үчүн 1 жаңы бадыраңды алуу керек, аны тилимдерге бөлөсүз. Кайнатылган кальмардын өлүгүн да шакекче кылып туурайбыз. Эми бадыраңдан салатка субстрат жасап, үстүнө жашыл жана краб таякчаларынын аралашмасын жайып, бул дизайндын үстүн кальмар шакекчелери менен кооздойбуз. Мындай салат бөлүктөргө жасалышы мүмкүн - ар бир конок үчүн. Же жөн эле чоң идишке салып койсоңуз болот. Бул тамакты үстүнө карагай жаңгагы менен кооздоп койсоңуз жакшы болмок.

Сыр же ветчина менен

Сиз кальмардан жана краб таякчаларынан дагы канааттандырарлык салат жасасаңыз болот. ветчина менен рецепт абдан жөнөкөй, бирок даам аралашмасынын аркасында, ал абдан жарашыктуу болуп саналат. Ошентип, биз кабыл алабыз:

• 100г краб таякчалары;
• 200 грамм ветчина;
• 2 кайнатылган кальмардын өлүгү;
• 3 жаңы помидор;
• майонез;
• зайтун жезайтун;
• петрушка.

Хамты тегерекче кылып туурайбыз. Анын үстүнө жаңы помидордун тегерекчесин салабыз, көлөмү бир аз кичирээк. Майонез менен майлап, кийинки катмарды жайып: петрушка жана майонез аралаштырылган майдаланган краб таякчалары. Ал эми бул салаттын "сэндвичинин" үстүн кальмар шакекчелери жана зайтун же кара зайтун менен кооздоп коёбуз. Баса, ветчина астына тост же бир кесим ак нан салып койсоңуз болот, анан жөн гана салат эмес, толук кандуу закуска.

Сыр кальмар жана краб таякчаларынан жасалган салатка кошсоңуз, тамакка ачуу даам берет. Рецепт:

• 300 грамм туздалган сыр;
• 200 грамм краб таякчалары;
• 3 кальмардын өлүгү;
• 100 грамм майлуу каймак.

Бардык ингредиенттерди майда туурап, туз, мурч кошуп, каймак менен жакшылап аралаштырып, тамакыбызды муздаткычка жөнөтөбүз. Ал жерде салат катып калат жана ушунчалык коюу болуп калат, аны крутондорго же бутерброддорго жайып койсо болот.

Балыктын вариациялары

Кальмар жана краб таякчаларынан жасалган салатка кайнатылган же куурулган балыкты кошсоңуз абдан даамдуу болот. Бул тамактын сүрөтү бар рецепт абдан түстүү көрүнөт жана калориясы жагынан мындай салат экинчисин алмаштырышы мүмкүн.

Демек, бизге керек:

• 400 грамм майсыз балык филеси (алабуга, скумбрия, пеленга, хек, палтус);
• 2 кальмардын өлүгү;
• 200 грамм краб таякчалары;
• 1 орто пияз;
• 1 помидор;
• соус үчүн ун,
• 1 кашык томат пастасы;
• туз, чөптөр.

Балыкты бөлүктөргө бөлүп кайнатып, табакка салабыз, кальмардын шакекчелери жана краб таякчалары менен кооздоп, тилке кылып кесип алабыз. Помидор, шакекчеге кесип, эки жагын көмөч казанга бир аз кууруу, үстүнө кой. Пиязды кубик кылып туурайбыз, пассер, ага бир кашык ун жана томат соусун кошуп, суу менен аралаштырып коюу соус жасайбыз. Бул соус менен жогорку калориялуу салатыбызды куюп, чөптөр менен кооздоңуз.

Бул салатты муздак же ысык берсе болот.