2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Ден-соолукка пайдалуу азыктардын бири - балык. Анда адам үчүн зарыл болгон бардык азыктар, белоктор жана майлар бар. Ошол эле учурда, балык ар дайым биздин убакта өзгөчө баалуу болуп саналат диеталык ашканасынын ажырагыс элементи болуп саналат. Бирок, бул продуктыдан жасалган тамактар көп убакытты жана көңүл бурууну талап кылат жана гарнирди туура тандоо тамак даярдоо процессинин өзү сыяктуу эле маанилүү. Ошондуктан, жашылчаларды кесүү жана мешке балык заманбап тамак-аш даярдоодо абдан популярдуу. Аны даярдоонун сүрөттөрү жана акыркы натыйжасы дароо эле бул рецепт негизги курсту гана эмес, гарнирди да камтыйт. Бул учурда, бардык компоненттери бирге жылуулук менен мамиле кылынат, жана аларды иштетүү көп убакытты талап кылбайт. Ошондуктан, балыкты ысык жана жаңы болушу үчүн мешке кызмат кылуунун алдында бышырып алабыз.
Ингредиенттер
Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:
- балык филеси - 1 кг;
- картошка - 1кг;
- жаа - 3шт;
- сабиз - 3шт;
- майонез - 200гр.;
- каймак - 150г;
- жумуртка - 5шт;
- катуу сыр - 200гр.;
- помидор - 3шт;
- балык үчүн татымал;
- туз;
- калемпир;
-маргарин.
Балык даярдоо
Биринчиден, филеде сөөк бар-жогун кылдат текшерүү керек. Алар толугу менен жок кылынышы керек. Тандырга жашылча менен бышырылган балык ширелүү болуп чыгышы үчүн, ал маринаддалган болушу керек. Ал үчүн филеге туз жана калемпир кошулган татымал менен сүртүңүз. Үстүнө каймак жагылат. Бул формада балык бир саатка жакын турушу керек. Ошол эле учурда, ал толугу менен соуска чөмүлдүрүлгөн болушу керек.
Жашылчаларды даярдоо
Балык маринаддап жатканда, жашылчаларды даярдай башташыңыз керек. Ошол эле учурда, алар дароо эле бийик капталдары менен бышыруу баракка же атайын түрдө салынышы мүмкүн. Тандырга жашылча менен бышырылган балык сыяктуу тамактын көлөмү чоң болот, андыктан контейнер кенен болушу керек. Баштоо үчүн, аны кылдаттык менен маргарин менен майлоо керек. Андан кийин, эң түбүнө жука тегерекчелерге кесилген кабыгынан тазаланган картошканы салабыз. Ал бир аз туз жана калемпир керек. Андан кийин жарым шакекчелерге кесилген жана кайнак суу менен күйгүзүлгөн пияз катмары келет. Бул мешке жашылча менен бышырылган балык жегенде тишке кычырап кетпеши үчүн жасалышы керек. Кийинки катмар майдаланган орой сабиз жайылып жатат. Ошол эле учурда, кээ бир ашпозчулар аны пияздын астына коюуну жакшы көрүшөт, бирок ал даамдуураак болот. Андан кийин, балыктын филесин салабыз, анын үстүнө кесилген помидорлорду салабыз. Бул убакытка чейин алар бир аз туруп, ширесин төгүшү керек.
Бышыруу
Андан кийинбышыруу баракты ысытылган мешке жайгаштырылат, ал жерде 180 градус температурада отуз мүнөт болот. Андан кийин, мешке жашылча менен бышырылган балык, майдаланган сыр жана майонез аралашмасы менен куюп, андан кийин дагы жыйырма мүнөт мешке кайра жөнөтүлөт. Андан кийин тамак даяр деп эсептелет.
Түрмөк
Дасторконго мындай балык ысык түрүндө берилген жакшы. Ал ар дайым негизги тамак катары жайгаштырылат жана тарелкаларга бөлүктөргө бөлүнөт. Ошол эле учурда ага ак же розе шарабы жакшы кетет, ал эми жашылчаларды декорация катары колдонсо болот.
Сунушталууда:
Уйдун этин жашылча менен жай мешке кантип бышыруу керек
Уй эти – эң жакшы бышырылган же бышырылган маанайы жок продукт. Бул максаттар үчүн, сиз ар кандай ашкана техникасын колдоно аласыз. Уйдун этин жай мешке бышырып алуунун эң оңой жолу. Жашылча менен мындай тамак ширелүү жана жыпар жыттуу болуп калат
Мешке жашылча менен бышырылган тоок төшү: рецепт, бышыруу убактысы
Реционго этти көп киргизүү керек. Ал организмди пайдалуу компоненттер менен байытып, тойгондук сезимин берет. Бул учурда, сиз майлуу чочконун этин гана эмес, диеталык тооктун этин да бышырсаңыз болот. Ар кандай жашылчалар менен бышырылган эмчек каалаган менюга туура келет. Бул тамак даярдоо үчүн абдан жеңил болуп саналат
Кайсы балыкты мешке бышырган жакшы? Балыкты кандай температурада бышыруу керек? Рецепттер, сүрөттөр
Бышыруу - балык бышыруу эң ийгиликтүү, ошондуктан эң популярдуу ыкмалардын бири. Мештин жардамы менен аны бузуп коюу өтө кыйын – аны көз жаздымда калтырып, көмүргө айлантуудан башкасы. Бирок, балыктын кээ бир породалары үчүн, бышыруу башка ыкмалары көбүрөөк артыкчылыктуу болуп саналат, ошондуктан, мешке бышыруу үчүн балык жакшы деген суроо ашпозчулар арасында көп пайда болот
Стейкти кантип кууруу керек? Стейк деген эмне? Жай мешке, мешке, көмөч казанга кантип бышыруу керек: рецепттер
Стейк - бул эмне? Бул жөнөкөй кулинардык суроого дээрлик ар бир адам жооп бере алат. Анткени, стейк биздин өлкөдө өзгөчө популярдуу болгон абдан даамдуу жана канааттандырарлык эт тамак болуп саналат
Балыкты кантип союш керек? кууруу үчүн балыкты кантип кесип?
Тажрыйбалуу ашпозчу балык союуну билет. Деңиз азыктарынын эң кеңири таралган түрлөрүнүн бирин туура бышыра билүү үчүн бул өнөрдү ар бир үй кожойкеси өздөштүрүү керек