Кутудагы шарап: карап чыгуу, сапат сын-пикирлери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Этикеткасында мүнөздүү жазуусу бар картон кутудагы шарап жашы жеткенден кийин таптакыр каалаган курактагы орус адамы үчүн дээрлик бардык чогулуштун негизги коногу, жолдошу жана бир тууганы болуп саналат. Мындай продукт жеткиликтүү, колдонууга жеңил, анткени ал штопордун кереги жок жана салыштырмалуу күчтүү. Ошол эле учурда жогорку статусу бар суусундуктар да “шмурдяк” категориясына кирет, анткени “коробкадагы шарап” позициясынын өзү сапат критерийи эмес. Макалада кантип бирин экинчисинен ажыратып, кокусунан суррогат сатып албаш керек, бул ден-соолукка олуттуу зыян алып келиши мүмкүн.

Өзгөчө терминология

Демек, шмурдяк деген эмне жана ал эмнени билдирет? Биринчиден, мындай термин жаргон жана жалпы кабыл алынган эмес экенин белгилей кетүү маанилүү. Сөздүн эң так белгилөө - бул суррогат, башкача айтканда, төгүлгөн жана, балким, кийин кайра сатуу максатында жеке үй чарбасында даярдалган спирт. Суррогаттын баасы өтө арзан, анткени ал көбүнчө өнөр жай калдыктарынан же сапаты начар сырьедон турат. Сөзсүз ичиңизтатыктуу эмес. Бирок, сиз дагы эле шмурдяк деген эмне экенин жана анын негизги өзгөчөлүктөрүн билишиңиз керек.

Негизги айырмачылыктар

Сиз куту ачылганга чейин сатып алуучунун алдында суррогат турганын түшүнсөңүз болот. Көптөгөн критерийлер бар, кимдир бирөө таңгактын сапатына көңүл бурууну сунуштаса, башкалары акциздин маанилүүлүгүн талап кылышат. Сиз тартынбашыңыз керек жана сатуучудан, эгерде кеп адистештирилген дистрибьютордук пункт жөнүндө болсо, буюмдун аныктыгын ырастоочу документтерди сураңыз. Ушундан баштоо керек. Андан кийин, кутучанын бүтүндүгүн текшерүү, акциздик салык жана башка көптөгөн критерийлер бар. Мындан тышкары, шмурдяк чыныгы шарапка эч кандай тиешеси жок сапатсыз алкоголдук ичимдик болушу мүмкүн.

Атап айтканда, сиз белгилүү бир топтомдун төмөнкү негизги өзгөчөлүктөрүнө көңүл бурушуңуз керек:

• даярдоочунун так дареги жана аты болушу;
• акциз;
• таза продукт курамы;
• пакеттин тыгыздыгында бузуулар жок;
• Интернетте кошумча маалыматтын болушу.

Эгер сатып алуучу белгилүү бир товардын аныктыгынан шектенсе, аны коопсуз ойноп, бөтөлкөдөгү шарап сатып алганы жакшы.

Пайдалар жана негизсиз мифтер

Кутудагы бардык шараптар суррогат же жөн эле сапатсыз продуктулар эмес экенин түшүнүү абдан маанилүү. Бул эл арасында көптөн бери айтылып келе жаткан биринчи жана эң маанилүү негизсиз миф. Албетте, Москвада кымбат жана жогорку статусу бар шарап дүкөндөрү дээрлик жокалар мындай өнүмдөрдү таркатышат, бирок сиз супермаркетте кутудан жакшы дасторкон суусундугун таба аласыз. Ал арзан жана бир топ ыңгайлуу болгону менен айнектеги "бир тууганына" сапатын жоготпойт. Товарлардын бул категориясы боюнча калган мифтерге келсек, аларды төмөнкү тизмеден тапса болот:

• Таңгак даам палитрасына таасир этет. Бул миф өтө түшүнүксүз. Ооба, коробкадагы шарап дем албайт жана мындай идиште узак мөөнөткө эскирип, кычкылданууга жана даамдын начарлашына алып келет. Бирок бул кымбат, коллекциялык суусундукка келгенде гана маанилүү. "Вин 777нин" даамы кутуну бузушу күмөн.
• Бул ичимдик арзаныраак, анткени анын рецептинде жүзүм сортторунун аралашмасы жок. Ошондой эле негизсиз айыптоо. Эгерде кутудагы белгилүү бир шарап белгилүү өндүрүүчүнүн лицензиясы боюнча даярдалса, анда ал 100% жүзүмдөн, концентрацияланган чийки заттан эмес, репутация кымбатыраак.
• Пакет ачылгандан кийин шарап бузулат. Туура эмес. Суусундуктун жарактуулук мөөнөтү азаят, бирок анын начарлашы күмөн. Кандай болгон күндө да, бул агып кеткен бөтөлкөдөгү спирт менен бирдей болот.

Ошол эле учурда кутудагы шарап бир катар талашсыз артыкчылыктарга ээ, анын ичинде бышыктык, ташуу жеңилдиги, оңой жана тез жетүү. Эгерде биз фольгадан бир нече катмардан турган ички баштык деп аталган нерсе жөнүндө сөз кыла турган болсок, анда саботажга каршы кошумча коргоо жөнүндө да айтууга болот. Мунун баары бөтөлкөдөгү кесиптештеринен төмөн баада жеткиликтүү, ошондуктанпакеттеги өнүмдөрдүн коркуу жок дегенде негизсиз.

Белекке оролгон шарап

Кутудагы мындай шарап көбүнчө адамдык сыймыктануунун булагы жана макалага ылайык, өтө кымбат, коллекциялык ичимдик. Аны пакеттелген спирт менен чаташтырбоо керек. Бирок, эки категориядагы товарлардын наркын эске алганда муну жасоо кыйын. Москвадагы, ошондой эле Орусиянын башка шаарларындагы шарап дүкөндөрү адамдын таңгакталган суусундук сатып алуудан коркуу сезими жөнүндө божомолдоого болот. Ошентип, бөтөлкөдөгү арзан, бирок көрктүү суусундук керектөөчүлөрдүн куржунуна кирет.

Белгилей кетчү нерсе, дүйнөнүн башка өлкөлөрүндө мындай нерсе таптакыр жок, анткени шарапты кутуга салып сатып алуу уят эмес, ал тургай пайдалуу да. Ошентип, мисалы, Италияда алкоголдун эң массалык линиялары бөтөлкөлөргө эмес, кутуларга сатылат. Айнек идиштер күнүмдүк эмес, жөн гана белек катары кызмат кылат, бул логикалуу жана акылга сыярлык.

Дайыма ушунчалык арзанбы?

Мисалы, Merlot Codici Primitivo, абдан жакшы шарапты эске алуу керек, анын баасы 3 литр үчүн орточо эсеп менен 2,3 миң рублдан 2,5 миң рублга чейин. 0,75 литр бөтөлкө үчүн баа теги 680 800 рублга чейин жана андан көп. Жеткиликтүү өнүмгө өткөндө, айырма ого бетер айкын болуп калат. Бирок, бул суррогат сатып алуу коркунучу ар дайым бар экенин эстен чыгарбоо керек. Ошентип, мисалы, ширеге окшош пакеттеги "Вин 777" же "Порт" пакети 1 доллардын босогосун аттай албайт.баасы. Бирок, мындай ичимдикти сатып алуу, экономиканы эске алуу менен, дагы эле татыктуу эмес. Ар дайым кутудагы шарап эң арзан эмес экенин эстен чыгарбоо керек, бул билдирүү эскирген.

Сатып алышым керекпи же жокпу?

Эгер сатып алуучу жакшы алкоголду арзан баада жана ыңгайлуу таңгакта алууну күтсө - ооба, бул чындап эле татыктуу. Коробкадагы шарап көптөн бери эле сапатсыз продукт болуп калуудан баш тартып, ичимдиктин ыңгайлуу форматына айланып, айлана-чөйрөгө айнек сыяктуу зыян келтирбейт. Үнөмдөөдөн тышкары, кардар транспорттун оңойлугуна, бышыктыгына жана ыңгайлуулугуна ишене алат, ал дээрлик дайыма ушундай контейнерлердин пайдасына бир сааттык салмактан ашат. Экинчи жагынан, ошол эле шмурдяк бар, андан мүмкүн болушунча алыс болушуң керек.