2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05:38
Гобилер - кичинекей, бирок даамдуу балык. Аны дароо көбүрөөк сатып алуу керек, тазалангандан кийин ал бардык үй чарбаларына жетиштүү болот. Гобилерди даярдоонун эң актуалдуу жолу - кууруу. Убактыңыз, каалооңуз жана чыдамыңыз болсо, бардык аракетиңиз үчүн даамын татып бере турган пирожкилерди жасасаңыз болот.
Мына, чоң көздүү жана чоң баштуу гоби балыгы. Сүрөт ушунчалык таасирдүү экен, аны жегени да өкүнүчтүү. Бирок, помидор, балким, андан кем эмес тирүү. Жана алар да пайдалуу, бирок анча аш болумдуу эмес, анткени гоби балык болуп саналат. Аны даярдоонун рецепттери көп жана алардын көбү Одессадан келишкен, алар бул сулуу адамды өзгөчө жакшы көрүшөт.
Куурулган гоби
Сизге керек болот: эки килограмм бука, эки пияз, ун, туз, өсүмдүк майы, райхан. Даярдоо: балык тазалап, башын жана канаттарын кесип, ичеги, чайкоо, кургак. Идишке ун, калемпир жана тузду аралаштырыңыз, кургатылган балык менен нанды жакшылап салып, идишти чайкаңыз. Өсүмдүк майы менен кең табаны ысытып, балыкты бир катмарга жайыңыз. чейин куурууар бир тарабында алтын күрөң. Пияз, жука жарым шакекчелер кесип, анын бүт бетин жаап, райхан менен чачат. Балык менен пиязды аралаштыруу үчүн көмөч казанды бир нече жолу чайкап, капкагын жаап, отту азайтып, пияз толук жумшаргыча кайнатабыз. Одессада куурулган гобилерди ушинтип даярдашат, балык, деп айтууга болот, эл сүйгөн.
Бышырылган гоби
Бизге мурунку рецепттегидей куурулган гоби керек. Балык картошка жана помидор менен жакшы кетет, ошондуктан бул рецепт күнүмдүк деп эсептелет. Консерваланган "Помидордогу гобилер" жөнүндө ким уккан эмес? База болжол менен бирдей. Майланган табага балыкты кой, аны кичинекей жаш кайнатылган картошка менен алмаштырабыз. Начинканы алдын ала даярдаңыз: пиязды өсүмдүк майына кууруп, желекчелерге кесилген шампиньондорду кошуп, беш-жети мүнөттөн кийин куурулган жана кабыгынан тазаланган помидорду кошуп, туз, кумшекерди себелеп, пияз толук жумшарып, помидор жумшак болгуча кайнатыңыз. Балыкты куюп, майдаланган буудайдын күкүмдөрүн себелеп, үстүнө өсүмдүк майын куюп, ысык мешке жыйырма мүнөттөй бышырыңыз. Ыстык кылып бериңиз!
бышырылган гоби
Сизге: бир килограмм букачар, үч аш кашык ун, төрт аш кашык өсүмдүк майы, лимон, апельсин, туз, жарым килограмм картошка, пияз, кара мурч.
Муну кантип жасайбыз. Апельсин менен лимондун ширесин сыгып алып, ага тазаланган жана жууган балыкты жарым саат же бир саат маринадтайсыз. Картошканы тазалап, жука кылып туурайбызтабактарды, аны өсүмдүк майы менен куюп, аралаштырып. Пиязды жарым шакекчеге майда туурайбыз. Мунун баары гоби маринаддалып жатканда жасалышы керек. Балык кууруу алдында сыгып, бир аз салфетка менен кургатуу керек. Цитрус ширесин төкпөңүз - бул пайдалуу болот. Балыкты туздап, унга ороп, кургатпай азыраак кууруп алабыз. Ар бир тараптан эки мүнөт жетиштүү. Балыктан көмөч казанга бошотуп, май кошуп, картошканы кооз кабык болгонго чейин кууруп алабыз. Пияз, бир аз туз, мурч кошуп, картошканын үстүнө букаларды салып, цитрус маринадын куябыз. Балык менен картөшкө маринаддын кычкылдуулугуна каныккандыктан, капкагын жаап, жети-сегиз мүнөт кайнатыңыз.
Сунушталууда:
Жөнөкөй, бирок даамдуу Чайка салаты
Чайка салаты эң жөнөкөй ингредиенттерден бир нече мүнөттө даяр боло турган татаал тамак эмес. Буга чейин, бул салат абдан популярдуу жана көп учурда майрамдык дасторкон кооздолгон. Учурда муздак закусканын бул варианты өзүнүн популярдуулугун калыбына келтирүүдө жана көптөгөн кафелердин менюсунда актуалдуу нерсе болуп саналат
Үй шартында балык балык: тамак жасоо рецепттери. Балыкка кандай балык барат
Үй шартында балык балыгын даярдоо үчүн майлуулугу жогору болгон ар кандай балыктын ири сорттору колдонулат. Бул тамак – деликатес, дүкөндөрдө көп акча турат. Ошондуктан көптөр аны майрамдык дасторкон үчүн сатып алышат. Үйдөгүлөрүңүздү жана конокторуңузду таң калтыргыңыз келсе, балык балыгын үйдө оңой эле бышырып алсаңыз болот. Бирок муну кантип кылуу керек?
Орозого, бирок даамдуу - вегетариандык капуста шорпо
Сиздин вегетариандык менюну тандап алганыңыздын сансыз себептери болушу мүмкүн, бирок дагы эле сиз даамдуу тамактан баш тартууну даамсыз тамактын пайдасына чечкениңиз күмөн. Ошондуктан, вегетариандык капуста шорпосун кантип тез жана даамдуу бышыруу боюнча рецепттер жана кеңештер жардамга келет. Эң негизгиси эсиңизде болсун - ар бир үй кожойкеси капуста шорпосун өз жолу менен жасайт, ал эми тамак даярдоо үчүн эч кандай катуу рецепт жок. Сиздин фантазияңыз жана адаттан тыш шорпо жасоого болгон чын жүрөктөн каалооңуз эң жакшы натыйжаларга жетүүгө жардам берет. Dare
Кантип даамдуу, бирок ошол эле учурда кабак кошулган диеталык тоок котлеттери
Эгер сиз даамдуу жана ошол эле учурда диеталык, майы аз тамак жасагыңыз келсе, сөзсүз түрдө цуккини менен тоок котлеттерин жасап көрүңүз. Бул тамак минималдуу калорияларды камтыйт, бирок ошол эле учурда белок көп, ал ширелүү, канааттандырарлык жана кооз көрүнөт. Котлеттерге кайнатылган жашылча же жашыл салат кошулса, сиз сонун жеңил түшкү тамак аласыз
Кипрдеги балык мезе. Даамдуу балык жана деңиз азыктары
Кипр кокусунан дүйнөнүн булуң-бурчунан туристтердин армиясын тарта албайт. Жер Ортолук деңизиндеги үчүнчү чоң арал тарыхый салттарга жана уникалдуу жаратылыш пейзаждарына бай