Дүйнөдөгү эң кымбат шарап кайсы?
Дүйнөдөгү эң кымбат шарап кайсы?
Anonim

Шарап жасоо өзгөчө искусство. Эгерде сиз аны дүйнөлүк өнөр жайлык масштабда карабасаңыз, анда ар кандай чыгармачылык процесс сыяктуу эле ал шедеврлерди да, катардагы чыгармаларды да жаратат. Кээ бир башка искусство чыгармалары сыяктуу эле, бул укмуштуудай суусундук инвестициянын предмети жана эң кымбат шараптын сейрек үлгүлөрүн чогултуу болуп калды. Кайсы продукт өзгөчө кымбат деп эсептелет? Бир бөтөлкө эмнеге байлык кылат? Эмне үчүн башка шарап, атүгүл эң сонун сапаты да мынчалык арзаныраак?

Маанилүү факторлор

Шарап жүзүм мөмөлөрүнүн ачытуу процессинин натыйжасы. Анын сапаты климатка, топуракка, жүзүм сабагынын жашына жана генетикасына, эң негизгиси шарап жасоочунун чеберчилигине жараша ар кандай болушу мүмкүн. Климат жыл сайын өзгөрүп, акыркы продукцияга таасирин тийгизет. Бирок топурактын жана жүзүм сабагынын генетикасы өзгөрүүсүз калат. Жүзүм көчөттөрү өсүүнү улантып, жыл сайын азыраак түшүм берет, бирок мөмөнүн даамы күчтүүрөөк болот. Башка кесиптегидей эле кээ бир виночуларбашкаларга караганда талантын жана чеберчилигин көрсөтүү. Бул факторлордун баары анын сапатын жана баалуулугун акыркы сыноодон өткөндөн кийин суусундукка баа берүүгө таасир этет. Бирок, атүгүл кынтыксыз касиеттери шарапты эң кымбат кыла албайт.

Внограданын бышкан шарап сорту
Внограданын бышкан шарап сорту

Эски жана Жаңы Дүйнөлөрдөгү баа берүү системасы

Европалык өндүрүүчү өлкөлөрдүн ар бири шараптын даамын жана сапатын классификациялоого аракет кылып, конкреттүү аймактарда сакталышы керек болгон технологияны жана түшүмдүүлүктү аныктап жатышат. Айрым аймактар жана жүзүмзарлар үчүн тарыхый атак белгиленген. Ошондуктан бул аймактарда чыгарылган суусундуктун сапаты дароо аныкталат. Бул үчүн жөн гана энбелгисин караңыз.

Жаңы дүйнө шараптары кайсы өндүрүүчүлөр, плантациялар же аймактар тарыхый сапаттуу суусундуктарды чыгарганын аныктаган бул классификация системасына баш ийбейт. Бул мониторинг адистер тарабынан продуктунун даамын татып көрүү аркылуу гана ишке ашырылат, анын жыйынтыгы атайын басма сөздө чагылдырылат. Ошентип, бүгүн АКШда ичимдиктин баасы негизинен аныкталат. Бирок бул шарапты эң кымбат кылбайт.

Франциянын жүзүмзарлары
Франциянын жүзүмзарлары

Аукциондор

Сапаттуу шараптын көпчүлүк бөтөлкөлөрү адистештирилген аукциондордо сатылат, мында продукциянын наркынын акыркы көрсөткүчү – акчалай наркы негизинен белгиленет. Ар бир олуттуу коллекционер, инвестор же баалоочу каалаган убакта туура бааны аныктоо үчүн бул аукциондордун жыйынтыгына, ошондой эле эң популярдуу шараптарга учурдагы чекене баага ээ болушу керек.товарлар. Бул маалыматтарды чогултуу үзгүлтүксүз баа тизмелерин сунуш кесипкөйлөр тарабынан чечилген татаал иш болуп саналат. Бул документтер эң кымбат шарапты гана эмес, инвестиция жагынан эң келечектүү суусундукту да баалоого мүмкүндүк берет.

Дүйнө жүзү боюнча көптөгөн аукциондор кайрымдуулук иш-чаралары катары өткөрүлөт, мында шараптын баасы лоттун баасынан көбүрөөк сумманы кайрымдуулук каалоосунан улам көбүртүп-жабыртылышы мүмкүн. Бул, мисалы, 1992-жылы Калифорниядагы Screaming Eagle продюсеринин Cabernet винтажында болгон.

Франциянын шарап жертөлөлөрү
Франциянын шарап жертөлөлөрү

Америкада жасалган сөлөкөт

Screaming Eagle - Напа өрөөнүндөгү жаш шарап заводу, жылына чектелген санда (болжол менен 6000 бөтөлкө) сорттуу шарап чыгарат. Өндүрүш көлөмүнүн аздыгынан жана баанын жогорулугунан улам, алардын продуктусу Кошмо Штаттарда культтук продукт болуп эсептелет. Биринчи шарап 1990-жылы чыгарылган жана жогорку эксперттик баа алган: жүздөн 99 упай. Башында бир бөтөлкөнүн баасы өндүрүүчү тарабынан 50 долларга бааланган. Керектөөчүлөргө (дүкөндөр, клубдар жана ресторандар) шарап бөтөлкөсүнө 1000-2000 долларга чейин жеткен. 2003-жылы Screaming Eagle өнүмдөрүн 300 долларга баалаган жана бардык ортомчулук транзакциялардан кийин анын акыркы баасы 5 000 долларга жеткен.

2000-жылы Напада өткөн кайрымдуулук аукционунда алты литрлик бөтөлкө Screaming Eagle Cabernet 497 000 долларга сатылып алынган. Бул сатылган эң кымбат бөтөлкө шарап болуп калды. Бирок бул ичимдик эң кымбат деп эсептелбейт, анткени анын контейнери барстандарттан бир нече жолу ашты.

ал америкалык виннердин кыйкырган бүркүтү
ал америкалык виннердин кыйкырган бүркүтү

Жогорку баа

Шараптардын жылдык чектелген өндүрүшү, жогорку эксперттик баа берүү, пресс-пикирлер, жакшы жарнама - бул Screaming Eagle үчүн гана эмес, ошондой эле АКШ жана Европадагы заманбап өндүрүштөрдүн көпчүлүгүнүн кадыр-баркы жана жогорку баалары үчүн негиз болуп саналат., бренддери урмат-сыйдын жана шарап фетишинин объектисине айланган.

Суусундуктун баасы дайыма эле анын сапатынын объективдүү көрсөткүчү боло бербейт. Бул дүйнөдөгү эң кымбат шараптын культу гүлдөп турган “Жаңы дүйнө” азыктарына өзгөчө тиешелүү, ал эми баа түзүүдө негизги фактор суроо-талап болуп саналат. Көптөгөн шараптар прессадагы жарнактардан жана жарнамалардан улам люкс деп эсептелинет, бул же өтө начар маалыматтуу же чындыкты айтуудан корккон. Чоң баалар бул өндүрүштөрдү дүйнөлүк рынокто шарап жасоонун "жогорку лигасында" позицияны камсыз кылат. Баасы даамга кепилдик бербесе да, бул шараптар бат сатылып, баасын жогорулатат.

Кызыл шарап жана сыр
Кызыл шарап жана сыр

Тарыхый бөтөлкө

Эгерде кайрымдуулук эмес, коммерциялык мүнөздөгү шарап аукциондору жөнүндө сөз кыла турган болсок, анда маал-маалы менен аукционго уникалдуу буюмдар коюлат, анын баасы жүз миңдеген евро же долларды түзөт. Мындай айкын мисал тарыхый кызыгуу болуп саналат - белгилүү бренд Heidsieck Champagne 1907 шампан. 1998-жылы Германиянын торпедосуна урунуп, чөгүп кеткен швед жүк ташуучу кемесинин трюмунан Diamant Bleu аттуу ичимдиктин партиясы табылган.1916-жылы Финляндия булуңу. Кеме нейтралдуу Швеция аркылуу орус императордук сотуна спирт ичимдиктерин жеткирүү үчүн жалданган. Муздак сууларда жакшы сакталган 2000дей бөтөлкө жер үстүнө чыгарылып, дүйнөнүн бир катар аукциондорунда, анын ичинде Москвада сатылган. Бир лот 213 000 фунтка сатылып алынган, бирок ал дүйнөдөгү эң кымбат бөтөлкө шарап боло алган жок.

Heidsieck шампан 1907
Heidsieck шампан 1907

Легендарлуу кларет

2010-жылы 1947-жылы бөтөлкөгө куюлган Бордо шедеври Шевал Блан аукциондо сатылып алынган эң баалуу жалгыз бөтөлкө гана эмес, эң кымбат кызыл шарап да наамын алган. Бул Бордо чөлкөмүнүн суусундуктарына мүнөздүү атиптик, бирок таң калыштуу бай даамы үчүн легендарлуу деп эсептелет. Көптөгөн тажрыйбалуу дегустациячылар бул 20-кылымдын эң мыкты Cheval Blanc гана эмес, ошондой эле ушул кылымдын эң сонун кларети экенин айтышат.

Бордо шедеври Шевал Блан 1947-жылы бөтөлкөгө куюлган
Бордо шедеври Шевал Блан 1947-жылы бөтөлкөгө куюлган

1947-жылы француз каберне менен Мерлоттун бирдей пропорциясынын негизинде бул сейрек кездешүүчү суусундуктун 110 000 бөтөлкөлөрү чыгарылган. Ал кезде шараптын баасы бир бөтөлкө 15-50 эски франк болчу. 2010-жылы алардын бири Женевадагы Christie's дүкөнүндө жеке коллекционерге 235 000 фунт стерлингге сатылган.

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Арыктоо үчүн жашылча диетасы - жуманын менюсу, өзгөчөлүктөрү жана эффективдүүлүгү

Чочконун эти: калориялар, ден соолукка пайдасы жана мыкты рецепттер

Үйдө жасалган чүчпара: камыр жана фарш үчүн рецепттер

Диеталык пицца - үйдө тамак жасоо. Сүрөттөр менен рецепттер

Сельдерей смузилери: арыктоо үчүн рецепт, бышыруу өзгөчөлүктөрү жана сын-пикирлер

Помидор шорпо. Томат пюреси шорпо: рецепт, сүрөт

Кара нан крутондору: курамы, ингредиенттери, сүрөттөрү, нюанстары жана бышыруу сырлары менен кадам-кадам рецепти

Япон эртең мененки тамак: Жапон тамактарынын рецепттери

Кант жана туз - зыяны же пайдасы. Аныктама, химиялык курамы, адамдын организмине тийгизген таасири, керектөөнүн оң жана терс жактары

Тамак бышыруудагы жаңы сөз: кокос уну. Кокос унунун рецепттери Кокос уну: кантип жасоо керек?

Бышырылган баклажанды капуста менен кантип бышыруу жакшы

Сөөктүү диета: анын натыйжалары жана сын-пикирлер

Таркадан өткөрүлгөн сабиз: рецепттери, пайдасы жана зыяны

Ден соолукка эң зыяндуу тамак

Кан түрү боюнча диета: меню, өзгөчөлүктөр, сунуштар жана сын-пикирлер