Черногория, Будва: барууга арзырлык ресторандар. Сүрөттөр жана сын-пикирлер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Деңиз жээгиндеги майрамдар жөнүндө айта турган болсок, ар бир адам колуңуздан маймылдарды багып, асмандагы храмга чыгууга боло турган ар кандай аралдарды жана алыскы чет өлкөлөрдү кыялданарын белгилей кетүү керек. Бирок көбүнчө бейиш сиз ойлогондон алда канча жакыныраак жана арзаныраак болот.

Ар бир курорттук шаар деңиз жээгиндеги кичинекей жайлуу айыл болуп саналат, ал жерде жергиликтүү тургундар туристтерди коноктоп, ошону менен алардын жашоосун кооздошот. Будвадагы (Черногория) ресторандар өзүңүздү чоочун адамдай сезишиңизге жол бербейт, анткени бул жерде орус тилдүү туристтер көп. Бардык мекемелер орус тилиндеги менюларды сунуштайт, ал эми тар көчөлөрү бар чакан шаардын кооздугу жана жайлуулугу сизге дүйнөнүн ызы-чуусунан абстракция сезимин тартуулайт.

Баары камтылганбы же жокпу?

Акыркы беш-он жылдын ичинде Египетке жана Түркияга кымбат эмес саякаттардан улам бардыгын камтыган вариант популярдуу болду. Алар бардык туристтик агенттиктерде сунушталат. Бирок, чыныгы уникалдуу саякат, эгерде гана мүмкүнтурист эмнени көргүсү келерин өзү тандайт.

Будва сизге эмне сунуш кылат? Ресторандар, деңиз, музыка жана жөн гана саркеч атмосфера - бирок бул шаарга жага турган нерсе эмес. "Тамак-ашка сыйынуу" каалаган туристке өзүнө жаккан тамакты табууга мүмкүндүк берет. Жадакалса жергиликтүү ашкана ар бир ресторанда башкача бышырылган, ашпозчулардын эң кеңири тараган Shopska салатынын да өзүнүн жашыруун рецепти бар. Андыктан, бардыгын камтыган же экспромтту тандоо саякатчынын чечими.

Канча?

Ар кандай ашкананын баасы жээкке жакын болгонго жараша жогорулайт. Ал эми шаарда 25 евро турган нерсе жээкке 50гө жакын турат. Гастрономиялык сапаты, даамы, түсү жана порциясынын өлчөмү ар кандай болушу мүмкүн. Budva ресторандары сунуш кылган гигант порциялар жөнүндө уккандар менюну жакшыраак окуп чыгышы керек, анткени классикалык порция өлчөмдөрү бар, өзгөчө европалык жана азиялык ашканаларда. Бирок, бардык тамактар абдан канааттандырарлык, андыктан ачка калбайсыз!

Будва, ресторандарында орточо эсеп менен киши башына болжол менен 15 евро (ашкананын кайсы түрүнө карабастан), жыл сайын популярдуу болуп баратат. Күнүмдүк эс алуу бюджетин пландаштырууда наркы эске алынышы керек. Бул абдан маанилүү, туурабы?

Эмне жеш керек?

Жээкти бойлой эки көчө бар, алар айткандай, ар кандай табит жана түс үчүн тамактануу менен толук курулган. Бул жерде этти, балыкты, деңиз азыктарын, жашылчаларды, сүт азыктарын, десерттерди жана экзотикалык суусундуктарды сүйгөндөр үчүн орун бар.

ЭмнеЖергиликтүү ашканага келсек, бардык негизги тамактар гарнир менен келет (бул ар кандай жолдор менен бышырылган картошка, же күрүч). Черногориялыктар "эт адамдар". Деңизге жакын болгонуна карабастан, алар балык жегенди жакшы көрүшпөйт, ошондуктан аны эт сыяктуу эле көп дасторконго коюшпайт. Сын-пикирлерге караганда, Будва ресторандары жаңы кармалган жана куурулган балыктын даамын татып көрүүгө мүмкүнчүлүк берет.

Будвада Макдоналдс барбы?

Коомдук тамактануу жайлары тез тамактануучу жайларды басып алууга көп жолу аракет кылышкан, бирок алардын баары банкрот болуп, жабылып калган. Эгерде турист "MacChicken" кааласа, анда ал аны кадимки формада кабыл албайт. Ресторандары кадимки бургердин ордуна дени сак жаңы тамактарды сунуш кылган Будва шаары бир күн бою ачкачылыкты кандырган кызыктуу жана пайдалуу фастфуд берет.

Бул түрдөгү эң жакшы жер, зыяратчылардын айтымында, "Сколижера". Ал пляжда жайгашкан, баасы төмөн, ал күнү-түнү иштейт. Сын-пикирлер айтылгандай, мекеменин кызматкерлери кардарларды дайыма жылмайып тосуп алышат.

"Чоң Мак"? Жок! Гирос - бул жергиликтүү нан торт, толтурулган. Бул тамакка ар кимдин чамасы жетет, ал жерге эмне салууну конок өзү чечет. Терезеде эмне бар болсо, ошонун баарын тандаңыз, ал эми башкасын сураңыз.

Будвада да, бүткүл Черногорияда да «Школжарадан» тышкары, сатылып алынган эт бекер грильделип жасалган эт сатуучу дүкөндөрдү (Месара) таба аласыз. Даяр болгон тамакты бөлмөңүздө толугу менен тынч атмосферада жесе болот. Бул абдан бюджеттик вариант.анткени анын баасы жөнөкөй гиростан да арзан болот.

Арзан, бирок ачууланбайт

Мекеменин орточо чек баасы кандай болбосун, сизди жылмаюу жана сабырдуулук менен тейлешет. Бюджет Budva, арзан ресторандар сөзсүз Парма жана Kuzhina (Парма жана Кузина) болуп саналат. Фри же кара рисотто кошулган эт жана балыктан жасалган таттуу тамакты бул жерден киши башына болгону 5-10 еврого алса болот. Ал эми деңизден болгону 5 мүнөттүк аралыкта!

Кенгуру – жакшы тамак-аш жана жүрөккө жагымдуу баалар менен катар алкоголсуз суусундуктарды жана бекер Wi-Fi сунуштаган уникалдуу мекеме. Жакында эле экинчи кабатта ачык терраса курулду, анда сиз жакшы убакыт өткөрө аласыз, интернетте серфинг жана бир-эки еврого фраппе же глейстен ырахат ала аласыз.

Кайсыл жерде ичип ичпейт?

Көп убакыт издөөнүн кереги жок, анткени көп жылдар бою туристтер Будвадагы бир нече кафе-барларды тандап алышкан. Биринчи орунда Каспер турат. Музыкага жана жакшы маанайга чек жок болгондой эле, бул барда суусундуктардын кемчиликсиздигине чек жок.

Будва туристтерди өзүнө тартат, жөнөкөй, бирок жакшы ойлонулган кафе-ресторандар, барлар жана мейманканалар. Ошондуктан, кандайдыр бир пабда (анын ичинде Касперде) суусундуктар үчүн примитивдүү закускаларды кошпогондо, ашкана болбойт. Барга баргандан кийин чын жүрөктөн тамактанууга боло турган 24 саат бою иштеген ресторандын дарегине камдап алуу сунушталат.

"Каспер Республикасына" келген бардык коноктор (бул толук аты) аны өзгөчө атмосферасы үчүн жакшы көрүшөт. Бул жерге бардык жергиликтүү чыгармачыл адамдар жана чет элдиктер чогулушат. "Каспер" - борборар кандай джаз фестивалдары. Бардын тарыхы узун, аймагы кенен жана кенен. Кошумчалай кетсек, 2016-жылы «Республика» жанаша жайгашкан жайларды «жутуп» алган. Эми ал жерде эски кадимки эле эмес, жаңы коноктор үчүн да орун болот.

Черногориядан башка эч жерде татып көрүүгө мүмкүн болбогон суусундуктарга малина же кафе сырасы, ал эми шараптардын ичинен "Мальвазия" кирет. Жергиликтүү күчтүү суусундук - ракия. Ракиянын күчү болжол менен 40%ды түзөт, бирок ал арактан бир топ жумшак. Ракыя - кара өрүк, айва жана жүзүм.

Каспер республикасынан тышкары (айтмакчы, бул кожоюндардын мышыгынын аты болгон) Пивника абдан популярдуу, ал жерде сын-пикирлер жергиликтүү сыраны колдонууну сунуштайт. Анын үстүнө Будванын өзүнүн пиво заводу бар.

Люкс классы жөнүндө эмне айтууга болот?

Эгер сизди люкс жана "зер менен кооздолгон" деңиз көрүнүштөрү кызыктырса, анда Эль Рэй сыяктуу жер бар. Бул жерде ар дайым көп келгендер болот. Бул кафе-ресторан, бирок ал негизинен кофе ичип, панорамалык терезеден деңиздин кооз көрүнүшүн көрүү үчүн барышат.

Күндүн батышын комфорт менен көрүү эң кымбат нерсе, бул үчүн кофе үчүн үч жолу ашыкча төлөө керек. Бирок мындай ырахат машина айдагандарга гана баш ийет, анткени мекеме борбордон алыс, бардык Балкандарды аралап өткөн трассада жайгашкан.

Будванын бардык мыкты ресторандары жээкте жайгашкан. Алардын арасында салыштырмалуу арзан жерлер бар, бирок баары негизинен туристтерге багытталган жана булалар айткандай, баалар да, кырдаал да милдеттендирерин билдирет.

Люкс мекемелердин бири катары, сын-пикирлер Divino шарап барын белгилешет, анда сиз Европанын бардык булуң-бурчунан келген шараптарды өтө арзан баада иче аласыз. Албетте, менюда ракия жана сыранын бир нече түрү бар. Бирок шарап биринчи орунда.

Шараптар үчүн ашкана, адаттагыдай, саны боюнча өтө жөнөкөй, бирок маңызы боюнча жөнөкөй эмес: зайтун, сырдын бир нече түрлөрү жана башкалар. Бул жерде сиз кофе ичип, сууда сүзүп, кооз жайлуу чөйрөдө өзүңүздү бай элестете аласыз.

Балдар эмне кылышы керек?

Ушул чексиз гастрономия жана суусундуктардын арасында Будвадагы балдардын эч нерсеси жоктой сезилиши мүмкүн. Баары тескерисинче. 2016-жылы түз эле шаарда аквапарк ачылган жана ага азырынча балдар гана келе алышат, анткени чоңдор үчүн терминал бүтө элек. Кийинки сезон мындан да кызыктуу болорун убада кылууда, анткени каникулда өзүн баладай сезүүнү кайсы чоңдор кыялданбайт?

Автовокзалдын жанында зоопарк бар. Ал эми мындай сейил бак жаныбарды эркелете аласыңбы, жейсиңби же жокпу, ага карабастан кайсы шаарда болбосун бардык курактагы адамдар сүйүшөт. Бул зоопарктын кафеси, жолдору, кичинекей көлү жана адамгерчиликтүү баалары бар оюн аянты бар, анын аркасында ата-энелер бала секирип жатканда эс ала алышат. Жыл сайын зоопарк жаңы жаныбарлар менен толукталып, 2016-жылы бул жерде бугу төрөлгөн.

Тамак-аш, суусундуктар жана башка тамак-аш. Баарыбы?

Ооба, Черногория тамак-ашка болгон сыйынуучу өлкө, бул жөн гана эмес, улуттук. Бирок, эгерде сиз өзүңүздү ушундай шаарда тапсаңыз, мунун баары изилдене албайт,Будва сыяктуу. Ресторандар бардык эле кызыктуу жерлер эмес.

Бул шаардын 2500 жылдан ашканын эстен чыгарбоо керек. Ал өткөн миңдеген жылдардагы окуяларды айтып бере турган көптөгөн байыркы дубалдарга ээ. Бүткүл шаарды бир четинен экинчи четине жарым саатта айланып өтүп, бир күндө айланып өтүүгө болот. Цитадельдин байыркы дубалдары, панорамалык терраса, улуттук ресторан, архитектура музейлери - мунун баары ар бир кадамда, ар бир бурулушта көп санда болот.

Эгер 2010-жылга чейин Черногория саякатчылардын көбү үчүн кызык болбосо, убакыттын өтүшү менен баары өзгөрдү. Ошентип, Балкандар саякатчы үчүн кудайга айланган.

Бүткүл Европа менен Американын монотондуу ашканасы таң калыштуу эмес. Будвадагы ресторандар коноктордон негизинен энтузиазмдуу сын-пикирлерди алышат, анткени тамактар чындап эле эч нерсеге окшош эмес, бирок дүйнөнүн көпчүлүк ашканаларында эт басымдуулук кылат. Адаттан тыш татымалдар жана бышыруу ыкмалары (көмүр, гриль ж.б.) - баары адаттан тыш даам жана көбүрөөк аракет кылуу каалоосун берет.

Жаңы нерселерди үйрөнүү, деңизде сүзүү, жаңы маданият жана адамдар менен таанышуу - бул фантастикалык майрам. Тандоо конокто!