Коктейл "Ак аюу": алкоголдук ичимдиктин тарыхы, даярдоо ыкмасы

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Советтер Союзу жок болгонуна 20 жылдан ашык убакыт өткөнүнө жана коммунизмдин статуттарын азыр эстегендер аз болгонуна карабастан, ошол кезде ойлоп табылган күчтүү алкоголдук ичимдиктер бүгүнкү күндө да популярдуу. Алардын бири - Polar Bear коктейли. Атактуу коктейлдин рецепти макалада камтылган.

Кириш

Коктейль, "Ак аюу" деп аталган алкоголдук ичимдик, калориясы 182 ккал. Бул аралашма "Түндүк жарыктары" деп да аталат. Спирттин же арактын жана шампандын аралашмасы менен көрсөтүлгөн.

Бир аз тарых

Ак аюунун коктейли түндүктө ойлоп табылган. Даярдоо оңой, бул аралашма тез эле мас болгусу келгендерге абдан жакты. Коктейлди советтик алтын кенчилер ойлоп тапкан деген версия бар. Алар жашаган шарттар жагымсыз жана бир топ оор болчу. Ошондуктан, жумуш күнүнүн аягында, чарчаган жумуштан кийин, көпчарчоо тез унутууга умтулду. Бул максатка Polar Bear коктейли (алкоголдук ичимдиктин сүрөттөрү макалада берилген) эң ылайыктуу болгон.

Ичүүнүн таасири

Изилденген коктейль, көптөгөн керектөөчүлөрдүн сын-пикирлери боюнча, тез интоксикацияга алып келиши мүмкүн. Эксперттердин айтымында, ал ингредиенттерди өзүнчө жегенге караганда тезирээк келет. Бул шампан камтылган көмүр кычкыл газынын аркасында мүмкүн. Бул ашказандын былжырлуу кабыкчасы менен өз ара аракеттенген газдар, анын натыйжасында спирттин канга сиңүүсү тезирээк жүрөт.

Микштин пайдасы

Кыска убакыттын ичинде мас болуу мүмкүнчүлүгүнөн тышкары, бул суусундуктун популярдуулугу аны даярдоонун жөнөкөйлүгүнө да байланыштуу. Polar Bear коктейлинде эки гана ингредиент бар, атап айтканда арак жана шампан. Ачуу жок болгон учурда, алкоголдук ичимдиктер менен кутулсаңыз болот. Компоненттер бар, бул анык плюс.

Кантип тамак жасоо керек?

Бул аралашманы эч качан сынап көрбөгөн жана аны кантип жасоону билбегендер үчүн адистер төмөнкүнү сунушташат:

1. Адегенде муз үчүн идиш даярдашыңыз керек. Бул арак менен шампан муздатуу үчүн ыңгайлуу болгон атайын чака болсо жакшы. Ошондой эле спирт аралаштырыла турган чоң стакан керек болот.
2. Ачуудан кийин (40 мл) стаканга, анан шампан (100 мл) куюлат.
3. Андан кийин аралашма кылдат аралаштырылат.
4. Жогорудагы кадамдарды аткаргандан кийин коктейль ичүүгө даяр деп эсептелет. ОшолАк аюунун бүт рецепти!

Эмнеге көңүл бурушум керек?

Тамак бышыруу процедурасынын жөнөкөйлүгүнө карабастан, кээ бир керектөөчүлөр ингредиенттерди канча муздатуу керек деп ойлонуп жатышат? Адистердин айтымында, алкоголдун жетиштүү муздак болушу абдан маанилүү. Бирок, бул тоңдуруу керек дегенди билдирбейт. Болбосо, ал суусундуктун даамын таасир этет. Эгерде сиз рецепт боюнча кармасаңыз, анда 100 мл шампан үчүн 40 мл арак же спирт керек болот. Бирок, каалаган болсо, ингредиенттердин саны өзгөрүшү мүмкүн. Polar Bear коктейлинин даярдоо үчүн дээрлик бардык идиш ылайыктуу. Бирок, сын-пикирлерге караганда, муну чоң стаканда жасоо алда канча ыңгайлуу жана жагымдуу.

Экинчи рецепт

Эгер тамак жасоонун жөнөкөй ыкмасы сизге жакпаса, анда үй шартында алкоголдук аралашманы башка рецепт боюнча жасаса болот. Бул учурда эки ингредиент менен чектелбестен, натыйжа бербейт, анткени арактан (250 мл) тышкары ром (250 мл), кант сиропу (200 мл), каймак, жумуртка (12 даана), сүт (1 л) керек болот.) жана майдаланган мускат жаңгагы.

Адегенде агы менен сарысын ажыратыш керек. Андан кийин кант сиропун идишке куюп, сарысы менен жакшылап аралаштырыңыз. Андан кийин идишке ром жана арак кошулат. Каймак жана сүт үчүн өзүнчө идиш колдонуңуз. Анда бул ингредиенттер аралашма көбүктүү абалга жеткенге чейин камчылат. Эми аны спирт менен аралаштырса болот. Polar Bear коктейлине өзгөчө даам берүү үчүн, ага татымал кошулатмайдаланган Мускат жаңгагы. Бул продуктунун бир чай кашык жетиштүү болот. Мынчалык көп ингредиенттерди камтыган даярдалган аралашма 10 адамга чейин жете алат.

Балалайка

Түндүк жарыктары бул алкоголдук коктейлдин негизи болгон. Бирок, бул учурда шампан сыра же кока-кола менен алмаштырылат. Балалайка коктейлин көптөр Браун аюу деп да аташат. Кайра куруу жылдарында популярдуулукка ээ болгон.

Күрөң аюу кетип жатат, ак аюу келе жатат

Коктейль чоң компанияга ылайыктуу. Суусундук 15 литрлик идишке, тактап айтканда, бассейнге же чоң казанга даярдалат. Биринчиден, идиш муздак сыра менен толтурулуп, дасторконго коюлат. Ичүү - бул өтө ичкилик оюну. Ээси иче баштайт: көмөч казандын ичиндегилерди стакан менен чайкап ичет. Анан ошол эле стаканга арак куюп, аны пиво салынган идишке куят.

Натыйжада казандагы спирттин көлөмү мурдагыдай эле, бирок курамы өзгөргөн. Андан кийин айнек кошунага берилет. Процедура кайра кайталанат. Натыйжада, бассейндеги спирттин түсү күрөңдөн тунукка айланат. Бул ак аюу келди дегенди билдирет. Суусундуктун мурунку консистенциясы тескери түрдө берилет, тактап айтканда, ээси стакан менен арак шыпырып, тост жасап, ачуу ичет. Анан стаканга сыра толтуруп, көмөч казанга жөнөтөт. Ээсинин артынан коноктор ушундай аракеттерди жасашат. Натыйжада бассейндеги спирт кайра күрөң түскө айланат. Мындайда ак аюу жок деп айтышат. Албетте, бул этапта алкоголдук идишти токтотуп, кийинки күнгө калтырып койгон оң.

Эгер коноктор кааласа, келүүлөрдү чексиз алмаштыра аласыз. Сын-пикирлерге караганда, эң туруктуу адамдар күрөңдүн келишин күтө алышат. Коктейлдин бир гана кемчилиги - аны ичкенден кийин баш ооруйт.