Жаанын өрүмдөрүн кантип токуу керек? сактоонун рационалдуу жолу

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Тамак бышыруу ар бир адамдын жашоосунун ажырагыс бөлүгү. Эртең мененки же түшкү тамакты өз алдынча жасоо үчүн чебер ашпозчу болуунун кажети жок. Өмүрүндө эч нерсе бышырып көрбөгөн адамды табуу абдан кыйын болот. Пияз сыяктуу продуктусуз көптөгөн тамактарды жасоону элестетүү да кыйын. Бул жашылчаны көптөгөн тамактардын бир бөлүгү катары колдонсо болот же жаңы жесе болот.

Сиз пиязды сактоо жөнүндө эмнени билишиңиз керек?

Жакшы түшүм өстүрүү – жарым ырыс дешет. Аны алып салуу гана эмес, пиязды сактап калуу зарыл. Бул азык-түлүк продуктуну сактоо кыйын болушу мүмкүн. Туура эмес даярдалган жана сакталган пияз көп учурда чиритүү процесстерине дуушар болот, бул жыйналган түшүмдүн бардык запасын жоготууга алып келиши мүмкүн жана, демек, аны жыйноо үчүн жумшалган бардык күч-аракет текке кетет.

Пиязды сактоонун көптөгөн жолдору бар. Алардын бардыгын бир жалпы касиет бириктирет: бышкан, кургатылган пияз кургак жерде жана дем алуучу идиште жакшы сакталат. Эстетикалык сулуулук жана ыңгайлуулук жагынан жааөрүлгөн мыкты сактоо параметрлеринин бири болушу мүмкүн. Бул мүмкүн болушунча жашылча азыктарын сактоого мүмкүндүк берет жана ошол эле учурда ал абдан компакттуу. Келгиле, шалканды кантип сактоого туура даярдоону жана пияздан өрүмдөрдү кантип өрүүнү чечүүгө аракет кылалы. Даярдоочу бөлүгү белгилүү шарттарды камсыз кылышы керек.

Тазалоо жана пиязды узак мөөнөткө сактоого даярдоо

Жалпысынан жашылчаларга, өзгөчө пиязга карата эреже колдонулат: керектүү деңгээлде бышкан жана толук кургатылган жашылчалар жакшы сакталат. Пиязды бакчада бышкан мезгилде да узак мөөнөткө сактоого даярдоо керек.

Начар калыптанган кабырчыгы жана жоон моюну менен толук бышпаган жашылча чиритүү процесстерине көбүрөөк дуушар болот жана ошого жараша узак мөөнөткө сактоого ылайыктуу эмес. Толук бышкан пиязды гана жыйноо керек жана эч качан алардын бышып кетишине жол бербеңиз.

Үйдө пиязды сактоо бул жөнөкөй эрежелерди сактоону талап кылат. Пиязды өз убагында жыйнап, толук бышууга шарт түзүү керек. Түшүм жыйноо мезгили келип калгандыгынын белгиси катары караса болот: пияздын жүнү түшүп, кургап калышы, пияздын мойнунун суюлушу жана кургашы.

Аба ырайы уруксат берсе, пияздын бышуусу жана акыркы кургатуусу бакчанын өзүндө жүргүзүлүшү мүмкүн. Болбосо, пияз нымдуу аба ырайынын шарттарында өстүрүлгөн болсо, лампаларды толугу менен тазалап, кургак, жакшы желдетилген жерде бир нече жума кургатуу керек.

Пиязды сактоонун жолдору

Пияз жыйналып, кургатылгандан кийин аны андан ары колдонуу маселеси туулат. Пиязды сактоонун ар кандай жолдору бар. Бирок, алар сакталышы керек болгон белгилүү эрежелер менен бириктирилген.

Эң биринчи кыла турган нерсе, келечекте кандай ыкма тандалбасын, лампаларды сорттоо.

Узак мөөнөткө сактоо үчүн ири өлчөмдөгү лампалар эң ылайыктуу, зыяндын жана оорунун көрүнгөн белгилери жок, моюндары жабык кургак. Майда жана бышпаган лампалар өзүнчө бөлүнүп, адегенде колдонулушу керек.

Пиязды сактоо үчүн кургак жерди аныктоо керек. Булар шыптын астындагы мезониндер, шкафтагы куту, шкаф ж.б. болушу мүмкүн.

Жашылчаны аба жакшы өтүүчү идиште сактаңыз. Бул өрүлгөн себеттер, тайыз кутулар, картон кутулар, кагаз же кездеме баштыктар, жашылчаларды сактоо үчүн арналган атайын торлор болушу мүмкүн. Ошондой эле, пияз өрүлгөн өрүлгөн түрүндө сакталышы мүмкүн. Түшүм жыйноонун бул ыкмасы өзүн жакшы көрсөттү.

Жаанын өрүмдөрүн кантип токуу керек?

Бул сактоо ыкмасынын кээ бир артыкчылыктарынан тышкары (лампалардын ортосундагы минималдуу байланыш, аба менен жакшы байланыш) өрүлгөн лампалар да белгилүү бир кооздук мааниге ээ.

Токууга даярдык тазалоо стадиясында башталышы керек. Эгерде пияздын кургатылган жүнү идиштерде сактоо үчүн кесилсе, анда алар токуу үчүн сакталууга тийиш. Келгиле, суроону чечүүгө өтөлү: “Жаадан өрүмдөрдү кантип токууга болот?”

Токуу үчүн сизге жетиштүү күчтүү жана узун жип керек. Бул табигый материалдардан жасалгандарды колдонуу максатка ылайыктуу. Аркан экиге бүктөлүп, ийилген жерине илмек жасаш керек.

Биринчи, эң чоң лампанын куйругу илмекке сай болушу керек. Кийинки лампаларды ар кайсы тарапка таратып, арканга куйруктары менен токуу керек. Ар бир төрт-беш токулган жашылчанын үстүнө түйүн байлап, жип менен бекемделиши керек.

Жаадан өрүлгөн өрүмдөрдү кантип токуу керектигин билип, аягында дагы бир нече сөздү айтуу керек.

Сактоо учурунда сапатты көзөмөлдөө

Мыкты уюшулган пиязды сактоо да мезгил-мезгили менен адамдын кийлигишүүсүн талап кылат. Кыш мезгилинде запастар чирип кетүү үчүн бир нече жолу текшерилиши керек. Чириген лампалар дени сак лампочкаларды жугузуп, бүт кампаны жок кылышы мүмкүн.

Лампаларды кароодо алардын кургактыгына да көңүл буруу зарыл. Эгерде жашылчалар нымдуу болсо, аларды кайра кургатуу керек.

Үй шартында пиязды бир аз ысытылган меште кургатууга болот. Бул үчүн, ал бир аз ысытылган мешке нан табакчасына жайгаштырылат жана каалаган абалга чейин ачык эшик менен кургатылган. Кургатылган пияз кайра арналган идишке салынып, атайын сактоочу жайга коюлушу керек.