2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Картошка куймактары, эл арасында драники же картошка куймактары белорус ашканасына тиешелүү жөнөкөй жана абдан даамдуу тамак. Ар бир адам каалаган муздаткычта боло турган азыктарды колдонуп, өз ашканасында бышырса болот. Картошка куймактары тез жана оңой жасалат. Сиздердин назарыңыздарга этап-этабы менен картошка блинкасынын эң жөнөкөй рецептин сунуштайбыз.
Тамак-ашты кантип даярдоо керек?
Блиндерди жасоо үчүн сизге картошка, жумуртка жана ун керектелет. Ар кандай рецепттерде башка компоненттер да болушу мүмкүн, бирок көрсөтүлгөн негизги куймактарсыз алар иштебейт. Продукциялар каймактуу консистенциясы бар камырдан бышырылат. Аны даярдоо үчүн картошканын кабыгын тазалап, туураш керек. Орто сүргүчтү же тамак-аш процессорун колдонуңуз. Кичинекей амал: бышыруу алдында картошканы дароо сүртүп алыңыз. Эгерде өтө көп шире бөлүнүп кетсе, анын бир бөлүгүн кылдаттык менен төгүп алганыңыз оң. Блиндин эң жөнөкөй рецепти камырга башка жашылчаларды кошууну камтыбайт. Бирок бир нече жашылчадан куймак жасоону чечсеңиз, баарын бирдей туурап алыңыз. Кызыктуу факт: анын классикалык версиясында картошка куймактары колдонулатжакшы сүргүч. Аларды чоң апаларыбыз ушинтип жасашкан, бирок картошканы майдалоонун бул ыкмасын эң тез жана эң оңой деп айтуу мүмкүн эмес.
Классикалык кадам-кадам куймак рецепт
Келгиле, кошумчалары жок картошкадан блинчик жасайлы. Бизге картошка (6-8 даана), бир тоок жумуртка, ун (2 аш кашык), куурууга өсүмдүк майы жана татымына жараша туз керек болот. Картошканы майдалап, ун жана чийки тоок жумурткасын кошобуз. Аралашманы жакшылап аралаштырабыз, бул учурда табаны май менен ысытабыз. Көмөч казанга куймактарды жасайбыз, аларды өтө чоң эмес, ар бирине 2-3 аш кашык камырдан жасаган ыңгайлуу. Ар бир продукт эки тараптан куурулган болушу керек. Даамдуу куймактар орто отто кытырак болгонго чейин кууруп алынат. Картошка куймак камырын эч качан калтырбаңыз, антпесе ал түсүн өзгөртүп, жагымсыз көк түскө ээ болуп калат.
Картошка куймактары: дүйнө жүзү боюнча рецепттер
Драники Беларустун салттуу тамагы болуп эсептелет. Бирок бүгүнкү күндө алар бүт дүйнө жүзү боюнча даярдалган, кээде бир аз өзгөртүү жана рецепт татаалдаштырат. Биз сизге айрым гана варианттарды сунуштайбыз. Картошкалардын бирин чоң пиязга алмаштырып, сүргүчкө туурап койсоңуз, ачуу даамга жетүүгө болот. Сүйүү курчураакпы? Блинный камырга 5-7 сарымсак тиштерин кошуңуз. Картошкадан ашкабак же ашкабак кошулуп бышырылган куймак даамдуу жана назик болот. Камырга каалаган чөптөрдү же татымалдарды кошо аласыз. Картошка куймактары кошулса абдан кытырак болуп чыгаталарга сыр, орто сүргүчтөн майдаланган. Жазгы түрмөктөр кызыктуу көрүнөт. Аларды жасоо таптакыр кыйын эмес. Ал үчүн адегенде казанга камырдан бир аз куюп, үстүнө бир кесим ветчина, сыр же козу карын салып, үстүнө дагы камыр салыңыз. Мындай картошка куймактарын өзгөчө кылдаттык менен бышырып, алардын ичинде бышырылганын текшериңиз.
Картошка куймакты эмне менен бериш керек?
Картошка блинкасынын жөнөкөй рецепти дасторконуңузда эң сонун закуска же гарнир боло турган ар тараптуу тамакты тез даярдоого мүмкүндүк берет. Салт боюнча, картошка куймак каймак менен берилет. идиш дизайн Rustic версия - жумуртка жана чөптөр менен. Сары майды алдын ала өзүнчө идишке эритип, ага 2-3 жумуртка кууруп алабыз. Жумуртканы вилка менен майдалаңыз. Берүүдөн мурун аралашманы куймакка сүйкөңүз.
Дранини каалаган начинка менен берсе болот, аны куймактын үстүнө жайып коюу керек. Ветчина же чочконун майын кууруп, кооз туздалган балыктарды туурап же козу карындарды каймакка бышырып көрүңүз. Эгерде кулинардык ырахаттарга убакыт жок болсо, көмөч казандан алгандан кийин дароо блиндерге майдаланган сырдан сээп коюңуз.
Ар кандай соустарды жасап көрүңүз. Баарынан маанилүүсү, каймак жана сыр картошкага ылайыктуу, бирок томат кетчуп же эт соусу бул тамакты бузбайт. Картошка куймактары үчүн жөнөкөй рецепт чексиз эксперимент жасоого жана картошка куймактарынын даамын ар бир жолу жаңыдан табууга мүмкүндүк берет. Аларды каалаган тамакка бышырсаңыз болот, алар майрамдык дасторкондун татыктуу жасалгасына айланат.
Көбүрөөк окууSamchef.ru сайтында.
Сунушталууда:
Ашкабак жана картошка куймак рецепти
Кээ бир адамдар үчүн ашкабактын өзгөчө даамы анча жагымдуу эмес, ошондуктан камырга жыпар жыттуу заттарды гана эмес, башка жашылчаларды да кошот. Мисалы, картошка же сыр, ошондой эле Zucchini. Мындай куймактарды көмөч казанга эле эмес, мешке да кууруп аласыз
Кычкыл сүттөн жасалган куймак: рецепт. ичке куймак
Кычкыл сүттөн жасалган куймак жагымдуу кычкыл болот, коюу каймак же таттуу кыям менен жакшы кетет. Биз кээ бир кызыктуу рецепттер менен бөлүшкүбүз келет жана бүт үй-бүлө үчүн даамдуу тамак кантип даярдоо керектигин айтып бергим келет
Сүт кошулган куймак: рецепт, ингредиенттер. Кефирдеги куймак үчүн кандай ингредиенттер керек?
Көпчүлүк орус үй-бүлөлөрүндө куймак бышыруу салты сакталып калган. Көптөгөн үй кожойкелери бул тамакты даярдоо процессин чыныгы ырым-жырымга айландырышкан. Акыркы жыйынтык ашпозчунун тажрыйбалуулугуна гана эмес, сыноодон да көз каранды. Азыркы учурда, бул примордиалдык тамак үчүн бир нече ондогон рецепттер белгилүү. Бул макаланы окугандан кийин, белгилүү бир учурда куймак үчүн кандай ингредиенттер талап кылынарын билесиз
Үй шартында даамдуу жана оңой торт. Үйдөгү эң оңой торт
Аз эле адамдар үй тортторун жактырбайт, бирок күнүмдүк ызы-чуу учурунда үй-бүлөнү татаал кондитердик курамы менен кубантуу үчүн бир нече саат бөлүү кыйын
Оңой пирогтун рецепти. Кантип тез пирогту даамдуу жана оңой бышыруу керек
Дамдуу нерсе каалайсызбы, бирок такыр убакыт жокбу? Биз чечим таптык! Сиздерге жарым саатта жасай турган оңой пирогтун рецептин сунуштайбыз! Эгер күтүлбөгөн жерден конокторуңуз келип калса же, мисалы, жөн гана жыпар жыттуу кондитердик нан менен сыйлагыңыз келсе, бул эң сонун чечим