Сабиз печеньесин кантип бышыруу керек? Меш жана жай меш үчүн жөнөкөй рецепттер

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Белгилүү болгондой, нан бышыруу рецепттери абдан көп. Абдан оригиналдуу, бирок ошол эле учурда даамдуу жана оңой даярдалган сабиз печеньеси. Мындай десертти кантип даярдоо керек, андан ары талкууланат.

Бир аз тарых

Сабиз менен бышыруу бир нече кылым мурун, тактап айтканда 16-кылымда пайда болгон. Ырас, ал убакта ал жалаң гана десерт катары эсептелчү эмес. Ошентип, анын ингредиент да кабыгы жана эт болушу мүмкүн. Сабиздин негизинде жасалган кекстердин жана башка токочтордун популярдуулугунун туу чокусу өткөн кылымдын 60-жылдарында туура тамактануу модасынын пайда болушуна байланыштуу болгон. Негизги ингредиенттен тышкары, алар жаңгактарды, татымалдарды, күрөң шекерди, мейизди, дан унун кошо башташты. Көбүнчө, ошондой эле бул кондитердик даярдоо процессинде стандарттуу май зайтун майы менен алмаштырылат. Бүгүн биз бул десерт үчүн бир нече рецепттерди карап чыгууну сунуштайбыз. Алардын баары абдан жөнөкөй, жадагалса тажрыйбасыз үй ээлери да оңой эле ишке ашыра алат.

Даамдуу сабиз печеньеси

Сизге бир жолду сунуштайбыздаамдуу десерттерди даярдоо. Анын оригиналдуу назик даамы эч кимди кайдыгер калтырбайт. Ошентип, мындай сабиз торт үчүн бизге төмөнкү ингредиенттер керек: өсүмдүк майы - 160 мл, күрөң кант - 200 г, йогурт (кантсыз) - 60 г, үч жумуртка, 250 грамм ун, камыр үчүн бир чай кашык разрыхлитель жана мускат жаңгагы, 2 чай кашык корица, жарым чай кашык туз, 100 грамм пекан жана, албетте, сабиз - 260 грамм.

Тамак бышыруу процесси

Бул рецепт боюнча жаңгак кошулган сабиз тортунун эч кандай кыйынчылыгы жок, жок. Ошентип, алгач өсүмдүк майын кант менен аралаштырып, жакшылап аралаштыруу керек. Андан кийин йогурт кошуу. Жакшылап чайкаңыз. Андан кийин, жумурткаларды бирден киргизүү керек. Ар бирин кошкондон кийин камырды чабуу керек. Өзүнчө идишке бардык кургак ингредиенттерди - ун, разрыхлитель, корица жана тузду бириктириңиз. Сабизди сүргүч же блендер менен майдалаңыз. Жаңгактар да майда бөлүктөргө майдаланган керек. Айтмакчы, сиз кыялданып, башка жаңгактарды алып, же алардын ордуна же кургатылган жемиштер менен айкалыштырсаңыз болот. Ошентип, десерттин даамы жаңы оригиналдуу ноталарга ээ болот.

Камырдын суюк бөлүгү салынган идишке акырындык менен кургак ингредиенттерди салып, массаны параллелдүү кылып салабыз. Андан кийин майдаланган жаңгакты жана сабизди кошобуз. Баарын жакшылап аралаштырабыз. Эми камырды бышыруучу табакка куюп, мешке жөнөтүү гана калды.

Айтмакчы, эксперттер "Француз көйнөгү" деп аталган ыкманы колдонууну сунушташат. Ага рахмат,даяр печеньени калыптан алып салууда эч кандай кыйынчылык болбойт. Ошентип, анын түбүн жана дубалдарын жакшылап май менен майлоо керек. Муну кол менен жасоо эң ыңгайлуу. Андан кийин калыпка бир ууч ун салып, жакшылап чайкаңыз. Натыйжада, май ун чаң катмары менен капталган болушу керек. Андан кийин, сиз аман-эсен камыр куюп алат. Сабиз печеньебизди 170 градуска чейин ысытылган мешке жөнөтөбүз. Десерт 30-40 мүнөт бышырат.

Даяр кулинардык продукт эркин жана ошол эле учурда серпилгичтүү текстура менен абдан жыпар жыттуу болуп чыгат. Бул десерт жайдын ысык күнүндө дачада дасторкондо да, кыштын суук кечинде каминдин жанында үйдө да пайдалуу болот. Жакшы табит!

Сабиз печеньеси жай мешке

Эгер сиз бул ашкананын керемет жардамчысынын бактылуу ээси болсоңуз, анда сизде аны ар кандай тамактарды - биринчи жана экинчи жана десерттерди даярдоо үчүн колдонуу мүмкүнчүлүгүнө ээ болсоңуз керек. Бул учурда, сиз жай меште бышыруу абдан кооз, назик жана абадай болоруна ишенесиз. Мындан тышкары, баары абдан тез жана жөнөкөй даярдалган. Бүгүн биз сиздердин назарыңыздарга бул керемет бирдик үчүн абдан оңой сабиз печеньесинин рецептин сунуштайбыз.

Инструкциялар

Биринчиден, нан бышыруу үчүн кандай компоненттер керек экенин аныктап алалы. Бул буюмдар оңой жеткиликтүү жана ар бир үйдөн табылары шексиз. Ошентип, бизге эки жумуртка, бир стакан буудай уну, кумшекер жана майдаланган сабиз, ошондой эле камыр үчүн жарым кап разрыхлитель керек.

Биринчи туташуужумуртка менен кумшекер идишке салып, үлпүлдөш болгонго чейин аларды сабап. Муну жасоонун эң оңой жолу - миксер. Сабизди кошуп, жакшылап аралаштырабыз. Биз ун жана разрыхлитель уктап калат. Кайра жакшылап аралаштырыңыз. Камыр өтө коюу болбошу керектигин эске алыңыз. Мультиваркердин табагын май менен майлаңыз. Алынган камырды ага куябыз. Сабиз печенебизди бышыруу режиминде 40 мүнөт бышырабыз. Бисквит бышырылганда, аны бир аз демдегенге калтырып, андан кийин мультиварка идишинен алып салуу керек. Кааласаңыз десертти кооздоп койсоңуз болот. Бул үчүн, мисалы, сабизден кесип гүлдөрдү колдоно аласыз. Мындай кулинардык продуктуну даярдоого аракет кылыңыз. Албетте, жай меште сабиз торттору абдан даамдуу, жыпар жыттуу жана таттуу болуп чыгат!

Апетит!