2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Бул макала тооктон чакхохбили кантип бышыруу жөнүндө. Бул жерде кээ бир популярдуу рецепттер.
Салттуу жол
Чахохбилини салттуу түрдө бышыруу үчүн төмөнкү ингредиенттер керек болот: тоок эти, пияз, бышкан помидор, кургак кызыл же ак шарап, татымалдар, туз, сарымсак, кара жана кызыл калемпир. Тооктордон chakhokhbili кантип бышыруу боюнча эч кандай көйгөйлөр жок болушу керек, баары абдан жөнөкөй. Канаттуулардын этин даярдаңыз. Сиз бүт өлүктү алып же анын айрым бөлүктөрүн колдоно аласыз. Этти бөлүктөргө бөлүңүз, терисин жана майын кетирүүнүн кереги жок. Тоок этин кургатуу. Май кошпой ысык табада этти эки жагын кызарганча кууруп алабыз. Бышырылган идиш алып, ага бардык куурулган бөлүктөрдү салыңыз. Майга жарым шакекчеге пиязды тунук болгонго чейин кууруп алабыз. Андан кийин аны тооктун этине өткөрүңүз. Помидор (бул сандагы эт үчүн болжол менен 8 даана) кайнак сууга бир нече мүнөткө малып коюңуз. Бул алардан терини кетирүүнү жеңилдетет. Андан кийин помидорду бөлүктөргө бөлүп, өсүмдүк майына кууруп алабыз. тоок менен казанга продукт кошуу. Табакты туздап, мешке коюп, эң жогорку отко шарап куюп коюңуз. Сизге болжол менен 500 мл керек болот. Бул режимде эт бышырууспирт бууланып үчүн 5 мүнөт. Андан кийин отту азайтыңыз. Капкагын жаап дагы жарым саат кайнатууну улантабыз. Майдаланган сарымсак, ашкөк, хоп-сунели татымал, ысык жана кара калемпир, туз кошуу менен бышырганды бүтүрүңүз. Баарын кылдат аралаштырыңыз. Эми сиз тоок chakhokhbili салттуу түрдө кантип даярдоону билесиз. Этти бир аз демдеп коюу керек, андан кийин кызмат кылсаңыз болот.
Духовкада тооктон жасалган Чахохбили
Чахохбили жасоо үчүн мешти колдонсоңуз болот. Анда бышыруу үчүн сизге керек болот: помидор, тоок эти, май, пияз, ысык соус, лавр жалбырагы, көк чөптөр, калемпир, ашкана уксусу. Тооктордон чакхохбили бышыруудан мурун этти жууп, орто өлчөмдөгү бөлүктөргө кесиңиз. Андан кийин ысык май куюлган көмөч казанга кууруп алабыз. Пиязды өзүнчө идишке кууруп салыңыз. Ал алтын түскө ээ болгондон кийин, пиязды тооктун этине кошуңуз. Андан кийин бир-эки кашык томат соусун, калемпирди жана лавр жалбырагын салабыз. 9% уксустун бир аш кашык куюп. Бардык даярдалган ингредиенттерди калыпка салып, үстүнө фольга менен жаап коюңуз. 20 мүнөт бышырыңыз.
Жаңгак кошулган тоок этинен алынган Чахохбили
Бул грузин тамагы жаңгак менен толукталат. Даам мындан бир гана пайда алып келет. Ошентип, пияз, томат пастасы, шарап уксусу, жаңгак, майлуу тооктун өлүгү, чөптөр, аджика (кургата аласыз), татымалдарды: утсхо-сунели, харчо-сунели, лавр жалбырагы, кориандр. Тоок этин жууп, калың дубалы бар көмөч казанга салыңыз. Жөн эле этти жабуу үчүн сууга куябыз. сорпосу сыяктуукайнатып, көбүктөнгөн алып салуу, 15 мүнөт бышырышат. Андан кийин суюктукту төгүп, чыпкалоо керек. Тоок өз ширесинде бышыра бериши керек. Отту минимумга коюңуз. Эт бышып жатканда, пиязды туурайбыз, жаңгакты туурайбыз. Майдаланган кинзаны жаңгак менен майдалоо керек. Эми тооктун үстүнө сорпону кайра куябыз, кайнагандан кийин пиязды, томат пастасын, жаңгакты жана татымалдарды кошобуз. туз. Тамак даяр. Тоок этин эс алып, майдаланган укропту себелеп, кызмат кылыңыз.
Көбүрөөк Samchef.ru сайтынан окуңуз.
Сунушталууда:
Кечки тамакка тоок этинен эмне жасоо керек. Кечки тамак тоок жана картошка. дени сак тоок кечки тамак кантип даярдоо керек
Кечки тамакка тоок менен эмне тамак жасаш керек? Бул суроону сүйүктүүлөрүн даамдуу жана аш болумдуу, бирок ошол эле учурда жеңил жана пайдалуу тамак менен кубандыргысы келген миллиондогон аялдар беришет. Анткени, кечки тамакка оор кулинардык чыгармаларды даярдоо сунушталбайт, анткени күндүн аягында адамдын организмине минималдуу калория керек болот. Бул макалада биз ушул принципти карманабыз
Гечка менен эмне тамак жасоо керек? тоок менен гречка кантип даярдоо керек? гречка үчүн соус кантип даярдоо керек?
Россияда эң популярдуу дан эгиндеринин бири гречка болгон. Бүгүнкү күндө анын ордун башка дан эгиндери жана азыктары ээледи. Ал эми аны менен көптөгөн тамактардын рецепттери жөн эле унутулуп же жоголуп кетет. Бирок биздин ата-бабаларыбыз гречка менен эмне тамак жасашты билишкен. Алар үчүн биз үчүн макарон менен картошкага караганда жеген көнүмүш болгон. Албетте, бардыгын кадимки меште же меште жасоого болбойт, бирок көптөгөн рецепттер абдан жеткиликтүү. Бул дандын өзүн, анан аны менен тамактарды кантип даярдоону үйрөнүү гана калат
Кызылчаны кантип бышыруу керек: кызыктуу рецепттер, функциялар жана сын-пикирлер. Кызыл борщту кызылча менен кантип бышыруу керек
Кызылчанын пайдалуу жактары жөнүндө көп айтылып, эл буга эчак эле көңүл бурган. Башка нерселер менен катар, жашылча абдан даамдуу жана идиштерге бай жана ачык түс берет, бул да маанилүү: тамак-аштын эстетикасы анын табитин, демек, даамы кыйла жогорулатат экени белгилүү
Козу карындар жана сыр кошулган тоок эти: сүрөт менен рецепт. Духовкага фольгада козу карын жана сыр менен тоок рулет кантип бышыруу керек?
Макалада козу карын жана сыр кошулган тоок рулетин кантип туура бышыруу керектиги айтылат. Бул жагымдуу тамактын сонун даамы эч кимдин эсинде көпкө сакталат
Тоок үчүн салма: тоок, козу карын жана картошка менен рецепттер. Тоок бышыруу сырлары
Курник - бул орустун майрамдык торт, анын рецепти бизге эзелтеден келген. Анын аты келип чыгышы боюнча көптөгөн версиялар бар. Ошентип, кээ бир изилдөөчүлөр анын атын буу чыккан (түтүн) "капкактагы" борбордук тешиктен алган деп эсептешет. тоок үчүн толтуруу абдан ар түрдүү болушу мүмкүн. Мисалы, чочконун эти, картошка, тоок филеси, козу карындар, туздалган капуста жана ал тургай мөмөлөр
