Меште кыям кошулган пирог: рецепт, фото

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Үйдө нан бышыруудан баш тарткан адамдарды табуу кыйын. Бир гана жыттын эмне кереги бар! Бышыруу үчүн көп убакыт талап кылынбаган жана коноктор күтүүсүз келген учурда жардам берүү үчүн сонун рецепттер көп. Бүгүн биз меште варенье пирогун кантип жасоо керектиги жөнүндө сүйлөшкүбүз келет.

Варенье кошулган катуу пирог

Эгер сизге тез пирогтун рецепти керек болсо, анда бул эң жакшы вариант. Эң кыска убакыттын ичинде даамдуу тамак жасоо керек болгондо, ал дайыма жардамга келет. Меште кыямды кантип жасоо керек?

Ингредиенттер:

1. Маргарин - 250г
2. Ун - үч стаканга чейин.
3. Кант - бир стакан.
4. Бир жумуртка.
5. Сода.
6. Бокал кыям.

Унду электен өткөрүп, идишке куябыз. Андан кийин майдаланган маргаринди кошобуз. күкүмдөр пайда болгонго чейин баарын аралаштырып. Биз сода кошобуз. Өзүнчө жумуртка менен шекерди чалып, аралашманы унга куябыз. Андан кийин, бардык ингредиенттерди аралаштырып. Эми сиз камыр жууруй аласыз.

Даяр камырды экиге бөлсө болотбеш бөлүктөн, тоңдургучка он мүнөткө коюу керек топторду түзүү. Меш ысышы үчүн алдын ала күйгүзүңүз.

Камырдын үч бөлүгүн түз бышыруучу табакка сүртүп, андан соң коюу варенье же кыямды жайыңыз. Анан үстүнө камырдын калган эки бөлүгүн сүртүп, бетине тегиз таркатабыз. Мына биздин торт дээрлик даяр. Ал духовкага салып, эки жүз градуста кызарганга чейин бышырса гана калат. Бул жыйырма мүнөткө жакын убакытты алат. Меште кыям кошулган пирог тез бышат.

Чоң эненин сыры

"Чоң эненин сыры" - духовкада варенье кошулган дагы бир пирог. Аны даярдоонун рецепти жөнөкөй, ал эми даамы сизден көз каранды.

Ингредиенттер:

1. Бир стакан кыям.
2. Бир стакан йогурт.
3. Бир жумуртка.
4. Эки стаканга чейин ун.
5. Кант - 4 аш кашык. l.
6. Сода, өчүрүү үчүн уксус.

Демек, келгиле, мешке варенье менен таттуу торт бышырып баштайлы. Биз кыямды, мисалы, алманы алабыз, бирок ал эч нерсе болушу мүмкүн. Ага уксус кошулган сода кошуп, баарын аралаштырып, бир нече мүнөт тыныктырып коёбуз. Анан ошол жерге айран куюп кайра аралаштырабыз. Андан кийин татымына жараша кумшекер менен жумуртканы кошуп, ингредиенттерди аралаштырабыз. Акырында, ун кошуу. Натыйжада, камыр өтө коюу болбошу керек. Андан кийин майланган формага (пергамент колдонсоңуз болот) куюп, кызарганча бышырабыз.жүз сексен градус температурада мамлекет. Ошентип, мешке кыямы бар тортту бышыруу үчүн жарым сааттан ашык убакыт талап кылынбайт.

Кем менен жасалган чай пирогу

Мына дагы духовкада варенье пирогу. Рецепт да абдан жөнөкөй.

Ингредиенттер:

1. Бир стакан йогурт.
2. Бокал кыям.
3. Бир жумуртка.
4. Формалоо үчүн май.
5. Ун - 350г
6. Кант - 100г
7. Сода.

Унду сода менен аралаштырып, жумуртканы кумшекер менен чабыш керек. Андан кийин, кыям менен күрөшүү керек, эгерде анын курамында мөмөлөр бар болсо, анда аларды блендер менен майдалоо жакшы. Андан кийин, алынган массаны айран жана эриген май менен бириктирип, анын баарын унга куябыз. Колубуз менен камыр жууруйбуз. Ал каймактын консистенциясы болушу керек. Эми аны майланган формага куюп, жакшы ысытылган духовкага бышырсаңыз болот. Даярдыкты факел менен текшеребиз.

Духовкада кыямы бар ачыткы торт: ингредиенттер

Мындай токочту даярдоо үчүн төмөнкү ингредиенттерди алыңыз:

1. 0,5 чыны сүт.
2. Эки жумуртка.
3. Ачыткы - эки аш кашык. l.
4. Кант - эки аш кашык. l.
5. Өсүмдүк майы - эки аш кашык. l.
6. Сода.
7. Бокал кыям.
8. Бир стакан ун.

Ачыткы торт бышыруу

Жарым стакан сүт алып, жылытыңыз. Камыр жакшы көтөрүлүш үчүн бир аз жылуу болушу керек. Жылуу сүткө ачыткы куюп, жылмакайга чейин баарын аралаштырыңыз. Ошол эле массага шекер менен тузду кошобуз. Анан аны таштап кетеличыгуу.

Бир аздан кийин бир стакан унду кошуп жакшылап аралаштырабыз, анан экинчисин кошобуз. Камырды дасторконго коюп, жылмакай жууруйбуз. Бул сизге он мүнөттөй убакытты алат.

Камырыбыз даяр болгондон кийин ага өсүмдүк майын куюп, кайра жууруйбуз. Камыр жумшак жана пластик болушу үчүн май кошулат. Бул этапта камыр беш мүнөткө жакын убакыт талап кылынат. Ушуну менен анын акырында канчалык үлпүлдөк жана жумшак болорун жана ал канчалык туура келерин аныктайт.

Андан кийин, камырды сүлгү менен жаап кырк мүнөткө калтырыңыз. Бул убакыттын ичинде, ал көтөрүлүшү керек, андан кийин кайра жууруп керек. Даяр болгон камырды бөлүктөргө бөлөбүз. Биз жабдыктар үчүн төрттөн бир бөлүгүн калтырып, анын көбүн көмөч казанга таратабыз (майлоонун кереги жок). Анын үстүнө камырды капталдары болушу үчүн жайып салыш керек. Андан кийин биз алма кыямын же башкасын салабыз. Ал эми калган камырдан флагелланы жасап, эки катмар кылып салабыз - бири экинчисине перпендикуляр. Пирогтун үстүн жумуртка менен майлоо абзел. Эми тортту бышырсаңыз болот. Ал алтын кабык пайда болгонго чейин жыйырма-отуз мүнөттөй даярдалат. Духовкада варенье кошулган пирог ушинтип даярдалат.

Меште кыямы бар тез пирог

Рецепти (сүрөт макалада берилген) абдан жөнөкөй, торт бир нече мүнөттө даярдалат, ошондуктан анын атын толук актайт.

Ингредиенттер:

1. Май – 100г
2. Жумуртка - 3 даана
3. Кант -120 г.
4. Разрыхлитель.
5. Сүт - 100г
6. Ун - 1,5 аш кашык
7. Варенье же кыям.

Биринчи сары майды эритип, бир аз муздатып алыңыз. Андан кийин кумшекерди кошуп, блендер же миксер менен чабыш. Андан кийин, урууну улантып, акырындык менен жумуртка, ун, разрыхлитель жана сүттү киргизиңиз. Камырды майланган калыпка куябыз. Анан бышырып алабыз. Даяр абалда тез пирогту варенье менен майлап койсоңуз болот. Жана ошондой эле узунунан экиге кесип, торттун кандайдыр бир түрү үчүн эки торт катмарын ала аласыз. Аларды крем менен сыйпоо гана калат. Бул жерде мешке таттуу пирог үчүн ушундай сонун рецепт. Бул варенье же каймак менен болот - бул сизден көз каранды.

Пирог

Прениктен жасалган пирог тез жана оңой жасалат жана даамы дүкөндөн сатылып алынган пряникке окшош. Бышыруу үчүн төмөнкүлөрдү алыңыз:

1. Варенье - суюк болушу керек - бир стакан.
2. Ун - эки стакан.
3. Татымына жараша кант кошулат. Мисалы, малинага же кулпунайга такыр кошууга болбойт, бирок карагаттын ичине коюу керек.
4. Бир стакан сүт.
5. Сода.

Пирог сөзсүз түрдө суюк вареньеден даярдалышы керек. Эгерде сизде коюу варенье болсо, анда аны суу менен суюлтуу жана бир аз кайнатуу керек. Тандырга варенье менен пирог даярдоо үчүн бардык ингредиенттерди аралаштыруу керек. Сиз бир аз камыр алышыңыз керек (шарлотта сыяктуу). Биз тортту отуз мүнөттөн ашык эмес бышырабыз. Даяр пирогту коюлтулган сүт, каймак менен куюуга да болотже бал.

Шоколадты джем торты

Шоколаддуу торт үчүн:

1. Кант - 4 аш кашык. кашыктар.
2. Жумуртка - 2 даана
3. Сүт - 120г
4. Ванилин.
5. Тунук май.
6. Какао.
7. Сода.
8. Уксус.
9. Ун - 200г

Сиптирүү үчүн:

Бир стакан кыям жана какао

Глазурь сиңирүү үчүн какао менен кыямды аралаштырыңыз. Кайнап, аралашманы муздатыңыз.

Андан кийин камырдын өзүн даярдоого өтөлү. Жумуртканы кумшекер менен абдан коюу көбүккө чейин чабыш. Май, сүт кошуп, баарын аралаштырып. Биз ванилин, какао, мускат жаңгагы жана корица, андан кийин унду киргизебиз. Эмес забывайте жөнүндө светленном сода. Кааласаңыз, жаңгактарды да кошсоңуз болот.

Даяр камырды ажырата турган табага куюп, элүү мүнөттөй кайнатабыз. Пирогду эки тортко кесип, алдын ала даярдалган какао жана варенье аралашмасы менен майлоо керек.

Линц торты

Албетте, бул кондитер, биздин оюбузча, пирогко көбүрөөк окшош, бирок бул классикалык австриялык рецепт дал ушундай аталышка ээ.

Ингредиенттер:

1. Ун - 200г
2. Май – 100г
3. Жаңгак.
4. Бир жумуртка.
5. Сода.
6. Кант - 100г
7. Бир стакан каалаган варенье.

Май бөлмө температурасында болушу керек, андыктан аны алдын ала алганыңыз жакшы.

Андан кийин идишке унду электен өткөрүп, ага жаңгактарды кошобуз. Кезек менен сода, корица жана шекерди кошосуз. сары майды бөлүктөргө кесип жанааны кургак аралашмага кошуу. Аны вилка менен бир аз эзип, жумуртканы кошуп, анан кол менен камыр жууруйбуз, андан соң муздаткычка салабыз.

Бышыруу табагын пергамент менен жаап коюңуз. Муздаткычтан камырды алып экиге бөлөбүз. Чоңунан, биз пирогтун негизин калыптын түбүнө коюп, капталдарын унутпашыбыз керек, биз аларды да түзөбүз. Андан кийин кыямды жайып, үстүнө кичинеирээк камырдан флагелланы жасайбыз. Мына торт даяр. Андан кийин, аны жүз сексен градус температурада бышыруу керек.

"Жырткычтардын падышасы" кыямы бар пирог

Тамак бышыруу үчүн керектүү ингредиенттер:

1. Суу кошулган сүт (1:1 катышы) - бир стакан.
2. Эки тоок жумурткасы.
3. Кант - 0,5 стакан.
4. Туз.
5. ачыткы - 3 аш кашык
6. Ун - 3,5-4 стакан.
7. Mac.
8. Cinnamon.
9. Май.
10. Өрүк кыямы (же башкасы).

Камырга сүт, суу жана унду аралаштырабыз. Кант, жумуртка, ачыткы, жумуртка, өсүмдүк майын кошуу. Баарын демдеп коёбуз, андан кийин жакшылап, көпкө жууруйбуз. Андан соң даяр болгон камырды үчкө бөлүп, андан кийин пирогтун деталдарын жасайбыз (арстан формасында болот).

Пирогтун ичине кара өрүк кыямын салабыз. Алар арстандын тулкусун толтуруу керек. Бардык башка майда-чүйдөсүнө чейин корица жана апийим үрөнүн кошуп, толтурбастан жасалган болушу мүмкүн. Торт толугу менен пайда болгондо, аны демдеп калтыруу керек. Анан сарысы менен сыйпап, бышыруу үчүн койду. даяр пирог да болушу мүмкүнүстүнө кыямды да сүйкөңүз.

Арткы сөздүн ордуна

Духовкада варенье кошулган пирогторду кантип бышыруу керектигин айттык. Макалада берилген сүрөттөр менен, тамак-аш даярдоо жараяны сиз үчүн эч кандай кыйынчылык жаратпашы керек. Бул рецепттердин баары абдан жөнөкөй, бул алардын жагымдуулугу.