Шоколад банандары: кадам кадам рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Шоколад менен капталган банандар эки сүйүктүү тамактын эң сонун айкалышы. Үй шартында банан кошулган десерттерди даярдоо абдан оңой болгону маанилүү. Татымалдарды жасоо бир аз убакытты талап кылат, бирок майрамдык дасторконду кооздоп, конокторду кубантууга болот.

Шоколаддуу банандардын кадам-кадам рецепти

Мындай десертти даярдоо үчүн көп күч-аракет жумшоонун кереги жок, ошондой эле эч кандай сонун ингредиенттер талап кылынбайт.

Негизги ингредиенттер:

• Банандар.
• Шоколад бар.
• Жаңгактар (жаңгак, фундук).
• Май - болжол менен 20 г.

Мындай шоколад банандарын даярдоо үчүн жемиштердин кесиндилери салынуучу жыгач шашлык керек.

Ошентип, бышыруу кадамдарын шарттуу түрдө төмөнкүдөй бөлүүгө болот:

1. Банандын кабыгы тазаланат. Ар бири үч бирдей бөлүккө бөлүнгөн.
2. Жаңгактар майдаланган болушу керек, ал үчүн тамак-аш процессорун, блендерди, минометти же башка аппаратты колдонсоңуз болот. Эң негизгиси - кичинекей жаңгактын күкүмдөрүн алуу.
3. Ар бир даанабанан өзүнчө шишке тыгылат. Бул лолипоптор бир жакка коюлду.
4. Кийинки кадам десертти бүтүрүү үчүн шоколад глазурын даярдоо. Отко чоң казанга суу салынып, дээрлик кайнаганга чейин ысытылат.
5. Майды кичинераак казанга салыңыз, контейнерди ысык суу менен чоң казанга түшүрүңүз. Бул суу ваннасы болуп чыкты.
6. Май эрип жатат, ага акырындык менен шоколаддын бөлүктөрүн сүйкөй аласыз.
7. Шоколадды аралаштырып, бир тектүү консистенцияга чейин эритишиңиз керек.
8. Эми банандын ар бир кесим, шамчыгай кармап, ысык шоколад массасына малып, жаңгактын күкүмдөрүн себүү керек.
9. Даяр момпосуй четке коюлат. Сиз аны бийик стаканга салып же бул үчүн дуршлагды ылайыктасаңыз болот. Эң негизгиси шоколад капталган банандын эки тарабы тең эч кандай бетке тийбейт.

Процессти аягына чыгаруу үчүн шоколад тоңуп, жайылып кетпеши үчүн бардык таттууларды муздаткычка салуу керек. Десертти муздаткычта бир сааттай сактоо керек, андан кийин аны жок кыла баштасаңыз болот.

Бул деликатес чоңдорго да, балдарга да жагат.

Кайсы шоколадды колдонгон жакшы

Атайын сунуштар же чектөөлөр жок. Мындай десертти даярдоо үчүн колуңуздагы шоколадды колдонсоңуз болот. Түрдүүлүк үчүн бир нече вариация жасап, банандарды какао продуктунун башка түрүнө (ак, сүт, кара, ачуу) малып койсоңуз болот.

Эгерде жок болсо эмне кылуу керекшоколад дегеле? Биринчи кезекте үй шартында какао жана сүт издеңиз. Бул үй шартында шоколад глазурь жасоого жардам берет.

Шоколадды муздатуу

Глазурь даярдоо үчүн сизге керек болот:

• Какао - үч чай кашык.
• Сүт - үч аш кашык.
• Кант - эки аш кашык.
• Май - 20 грамм.

Кичинекей казан отко салынып, ага майдан башка бардык ингредиенттер кошулат. аралашма кант толугу менен эригенге чейин катуу отто бышырылган, бул үчүн дайыма аралаштыруу керек. Процессти аяктоо үчүн, сары май кошулуп, жакшылап аралаштырылат.

Глазурьди бир аз муздатуу керек, андан кийин негизги рецепттегидей банандарды шоколадга малып, жаңгак күкүмдөрүн себелеп коюңуз.

Банан момпосуй

Шоколад менен капталган банан таттууларынын рецепти жогорудагыдай эле. Негизги айырмасы - ар бир банан көбүрөөк бөлүктөргө бөлүнгөн.

Бышыруу процессинде шоколад массасы алынганда, ага банандын бардык бөлүктөрүн кылдаттык менен түшүрүп, акырын аралаштырышат.

Ар бир шоколад капталган банан момпосуйлары шоколад массасынан кылдаттык менен чыгарылып, тегиз бетке тизилет. Бул үчүн, момпосуйлар жабышып калбашы үчүн фольга менен капталган кадимки кесүүчү тактаны колдонсоңуз болот.

Жаңгактын күкүмдөрүн же башка порошокту колдонуу ар бир ашпозчунун жеке иши, баары адамдын өзүнөн көз карандыартыкчылыктар.

Шоколад капталган банандар каалаган убакта жегенге даяр, бирок чындап таттууларды кааласаңыз, шоколад катып калганча күтүшүңүз керек. Тамакты муздаткычка же тоңдургучка салган жакшы.

Дестсерттер ар кандай болушу мүмкүн, укмуштуудай учуу үчүн чектөөлөр жок.

Банан жана шоколад куймак

Дагы канааттандырарлык тамакты каалайсызбы? Бул үчүн банан жана шоколад менен куймак идеалдуу келет. Мындай тамак ар кандай гурманга жагат жана эртең мененки тамакка идеалдуу вариант боло алат.

Банан жана шоколад менен блинчиктерди жасоо үчүн сизге керек болот:

• Жарым литр сүт.
• Эки жумуртка.
• Ун.
• Татымына жараша кант жана туз.
• Разрыхлитель.
• Бир банан.
• 100 грамм кара шоколад.

Биринчиден, бул тамактын негизин түзгөн куймактарды өздөрү бышыруу керек. Бир идишке сүт, ун, жумуртка, шекер, туз аралаштырылат. Камырды бир тектүү консистенцияга алып келип, ысык көмөч казанга бышырылган куймактарга өтсөңүз болот.

Шоколадты өзүнчө идиште эритип, бананды майда бөлүктөргө бөлүңүз.

Даярдыктын акыркы этабы десерттин бардык даярдалган бөлүктөрүн тизүү. Даяр куймак алынып, үстүнө банан салынып, шоколад куюлат. Блинден кийин, аны түтүккө тоголоктоп же үч бурчтуктарды жасай аласыз - каалаганыңыздай.

Бул десертти көз карандысыз тамак катары же тамак катары берсе болотгала кечки тамактын акыркы аккорду.

Кээ бир пайдалуу сырлар

Банан кошулган десерттер балалуу үй-бүлөлөр үчүн зарыл болуп калат. Мындай деликатес көп убакытты талап кылбайт жана натыйжа бардык күтүүлөрдөн ашып кетет.

Биринчи аракетте шоколад менен капталган банандарды кантип даамдуу кылса болот? Жөнөкөй эрежелерди сактоо жетиштүү:

1. Дүкөндөн банан тандоодо классикалык сарыга артыкчылык берген жакшы.
2. Эң мыкты десертти тандоо үчүн шоколаддын ар кандай түрлөрүн камдап алыңыз. Бул үй-бүлөңүз үчүн эң жакшы жолду тандоого жардам берет.
3. Жаңгак же фундуктан тышкары арахис, бадам жана башка жаңгактарды колдонсоңуз болот. Эгер жаңгактар такыр ылайыксыз болсо, анда кокостун үлүштөрүн жана башка кондитердик порошокторду колдонуу оңой.
4. Даяр таттууларды тоңдуруунун канчалык кыйындыгы жеке каалооңуздан көз каранды. Практика көрсөткөндөй, көбү шоколад глазурындагы муздак банандын даамына жинди болушса, башкалары десертти жылуу бойдон жегенди жакшы көрүшөт.

Даамдуу десертти алуу үчүн эң башкысы чыгармачылык жана сүйүү менен тамак жасоо керек.