2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Чүчпараны мекендештерибиз 14-кылымдан бери билишет жана жакшы көрүшөт. Алардын биринчи «керектөөчүлөрү» Россиянын түндүк-чыгыш бөлүгүнүн тургундары болгон. Сыягы, бул тамакты Орто Азия мамлекеттеринен Урал отурукташкандары алып келишкен. Чүчпаранын чыныгы мекени Кытай экени бекеринен эмес. Бул тамак абдан жакшы көрчү жана биз менен тез тамыр жайып кетти, анткени ал даамдуу жана канааттандырарлык гана эмес, аны келечекте колдонуу үчүн да даярдай аласыз. Чүчпараны кантип даярдоону азыр эле үйрөнөсүз.
Ошентип, алты стакан эленген унга бир жарым стакан жылуу туздалган (бир аш кашык аш тузу) суу алынат. Мунун баарын тегерек кыймылда шпатель менен аралаштыруу керек. Масса бир тектүү болушу керек. Эми сизге дагы ун керек болот, аны камырдан бир нерсе жасоо үчүн тик болгуча акырындап аралаштыруу керек.
Качанкесек даяр, ун куюлган ашкана тактасына же үстөлгө коюп, ийлеп, ийкемдүү болгуча жууруйбуз. Чүчпара бышыруудан мурун даяр камырга таза вафли сүлгү же башка чүпүрөк менен жаап туруу үчүн бир аз 15-20 мүнөт керек. Андан кийин, бир аз ун кошуп, кайра жууруп керек. Эми ал толугу менен даяр.
Чүчпараларды эритүү эң көп убакытты талап кылат, андыктан көбү аны менен кеткиси келбейт
чийип, дүкөндөн даяр жарым фабрикат сатып алыңыз. Бирок сиз жана мен билебиз, үйдөгү чүчпаралардын курамында ГМО жана башка керексиз кошумчалар жок болгондуктан, алда канча даамдуу болот. Ошондуктан, камырыбызды алып, андан бир бөлүгүн кесип, аны 3-4 см калыңдыктагы узун колбаса кылып бурабыз.
Чүчпара жасоонун кийинки кадамы - бул колбасаны туурасы 3-4 смдей кылып кесүү. Ар бирин жабышпаш үчүн унга тоголоктоп, жука тегерекчелерди кылып прокат менен жаябыз. Албетте, муну жеңилдете аласыз: кесилген камырды куймакка жайып, андан жука айнек чөйчөктүн мойну менен тегерекчелерди кесип алыңыз. Бирок бул жерде минус камырдын баары түгөнүп калбайт, кээ бирлери калат жана аны кайра жууруш керек болот, ал эми ашыкча ун камырды бузуп, аны "жыгач" кылып салат. Мындан бир нерсени сокур кылуу кыйын болот. Кандай болбосун, тандоо сеники.
Эми тегерекчелер даяр болгондон кийин, чүчпара жасай баштасаңыз болот. Чүчпараны бышыруудан мурун аларга начинка жасоо керек. Ал үчүнсизге керек болот ар кандай фарш, болжол менен жарым килограмм. Эт туурагычта чыйратылган пиязды, ошондой эле ага туз, калемпир жана сыгылган сарымсак тиштерин кошо аласыз. Мунун баары татымына кошулат. Азыр биринчи пельменди даярдап жатабыз: тегерекче камырды алып, ортосуна чай кашык менен бир аз фарш салабыз. Биз "блинны" экиге бурабыз, мурда унга малынган манжалар менен четтерин бекем чымчып алабыз. Калган чүчпараны да ушинтип оюп салабыз.
Акыркы этап - пельменди бышыруу. Бул жерде баары жөнөкөй: үч литр чоңураак идиш алып, ага суу куюңуз (ага чөмүлгөн дененин суюктуктун жылышы жөнүндөгү Архимеддин мыйзамын эске алуу менен), аны кайнатып, бир аз туз кошуп, ыргытыңыз. ага чүчпара. Көмөч казанга ашыкча жүктөөнүн кереги жок, продукт анда жетиштүү түрдө эркин калкып турушу керек. Алар түбүнө жабышып калбашы үчүн, маал-маалы менен аралаштырып, болжол менен беш мүнөт бышырыңыз. Чүчпаранын даяр экендигинин негизги көрсөткүчү - бул алардын бетине калкып чыгышы.
Сунушталууда:
Даамдуу чүчпара бышыруу! Картошка, быштак, алча менен чүчпараны канча убакытка бышыруу керек?
Чүчпара биздин өлкөдө гана эмес, чет өлкөлөрдө да бышырып, ырахаттануу менен жеген популярдуу тамак. Бул чоңдор үчүн гана эмес, балдар үчүн да ылайыктуу жана ар кандай пломбалар, албетте, өз сүйүүчүлөрүн табат
Чүчпараны кантип даамдуу жана туура кайнатуу керек: бышыруу өзгөчөлүктөрү жана сунуштар
Чүчпара ширелүүлүгүн жана табитин жоготпоосу үчүн кайнатканды билесизби? Эгерде жок болсо, анда сиз макаланы окуп чыгышыңыз керек. Анда пайдалуу кеңештер, ыкмалар жана рецепттер бар. Кулинардык тармакта ийгиликтерди каалайбыз
Чүчпараны кантип бышыруу керек - кичинекей амалдар
Чындыгында, чүчпара жасаганды жалкоо бойдок да, мектеп окуучусу да, андан да студент да билет. Адаттагыдай эле сатып алынган чүчпараны жешет. Кошумчалай кетсек, бул тамакты даярдоо боюнча маалымат алар сатылып жаткан ар бир таңгакта жазылган
Духовкада казанга чүчпараны кантип бышыруу керек?
Меште казанга эмне бышса болот? Эң түрдүү тамактар. Байыркы убакта да адамдар бул идишти колдонушкан, анткени ал укмуштуудай даамдуу жана жыпар жыттуу кулинардык шедеврлерди жаратууга жана убакытты бир топ үнөмдөөгө жардам берет. Бул жерде азыктар майсыз даярдалат, бул диета кармагандар үчүн жакшы. Бул макалада казандарда чүчпараны кантип бышыруу керектиги талкууланат
Жашылча салатын кантип даярдоо керек: деталдуу рецепт, бышыруу өзгөчөлүктөрү
Салат – атайын соус же кадимки өсүмдүк майы кошулган көп компоненттүү популярдуу тамак. Эреже катары, ал мөмө же жашылчадан жасалган. Бирок кээде алардын курамы эт, балык, деңиз азыктары, жаъгактар, козу карындар, сыр, колбаса жана ал тургай макарон менен толукталат. Бүгүнкү постто даамдуу жашылча салатын жасоонун жолдору көрсөтүлөт
