Мештеги сыр таякчалары: сүрөт менен рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Мештеги сыр таякчалары кофе менен чай үчүн даамдуу вариант. Көбүнчө алар көбүктүү ичимдиктин ордуна нан же закуска катары колдонулат. Мындай тамак үчүн жакшы эрүүчү сырды алуу керек. Сиз ачыткы камырына негизделген рецепттерди колдоно аласыз. Мындай таякчаларды булочка сыяктуу бышырууга болот, же алар кытырак тилкелер болушу мүмкүн. Кытырак кондитердик камырдан сыр таякчаларын жасоо да кеңири таралган. Бул камырдын даярдалышын көп күтүүнү каалабай, дүкөндөн сатып алууну каалагандар үчүн туура. Ал эми эң көп иштегендер үчүн мешке быштак таякчаларынын абдан тез рецепттери бар, мисалы, пита нанынан жасалган.

Сыр таякчалары: нанды алмаштыруу

Бул опция нан таякчаларына альтернатива тапкысы келгендер үчүн ылайыктуу. Бирок ал десерттин өзгөчө түрү катары да даамдуу болот, мисалы, кофе менен. Анын үстүнө сыр эригенде ысык да, муздак да жесе болот. Духовкадагы сыр таякчалары үчүн, сиз төмөнкүлөрдү алышыңыз керек:

• 200 грамм каттуу камыр;
• 150 грамм катуу сыр;
• аш кашык зире;
• бир жумуртканын сарысы сыр таякчаларына сүртүңүз.

Даамдуу зире таякчаларын кантип жасоо керек?

Сыр таякча болуп кесилет. Алардын узундугу беш сантиметрге жакын, туурасы бир. Камырды алгач эритип, анан жука жайышат. Сырдан үч эсе кең бөлүктөргө кесиңиз.

Камырдын үстүнө сырдан салып, ороп коюңуз. Сыр бышыруу учурунда сыртка агып кетпеши үчүн четтери бекем бекитилиши керек. Алынган таякчалар бышыруу баракка жайгаштырылат. Сарысы бир идишке бир аз чабылып, силикон щетка менен продуктуга колдонулат. Үстүнө зиренин үрөнүн себиңиз. Сыр таякчалары 180 градус температурада 15 мүнөт духовкага бышырылат. Ошондой эле зиренин ордуна апийим уруктарын, кунжут уруктарын, каалаган татымалдарды жана чөптөрдү же жөн эле тузду колдонсоңуз болот.

Пита таякчаларынын даамдуу рецепти

Бул бышыруу параметри көбүнчө майга куурууну камтыйт. Бирок, кандайдыр бир себептерден улам бул ыкма алгылыктуу эмес болсо, анда куурулган бышыруу менен алмаштырса болот. Духовкадагы лаваш сыры тез жана абдан пайдалуу. Бул жөнөкөй рецептти даярдоо үчүн төмөнкүлөрдү алышыңыз керек:

• бир жука лаваш, армян;
• эки иштетилген сыр, ар кандай даам менен тандай аласыз, ошондо тамактын жыты жана даамы башкача болот;
• эки тоок жумуртка;
• эки сарымсак тиштери;
• жашылдар, жакшыраак укроп;
• бир аз өсүмдүк майы.

Сиз ошондой эле паприка, кургатылган райхан же майдаланган зире сыяктуу ар кандай татымалдарды кошсоңуз болот. Алар пита сыры менен таякчалар боюнча жыпар жыттуу кабыкты алуу үчүн жумуртка менен аралаштыруу керек болотжашыл.

Камырсыз таякчаларды тез бышыруу

Бул рецепт камырды бышыруунун кереги жок болгондуктан көпчүлүккө жагат. Бардык ингредиенттер жөн гана кесилип, белгилүү бир тартипте тизилет.

Баштоо үчүн пита нанын он сантиметрдей бөлүктөргө бөлүңүз. Иштелген сырды кесүүнү жеңилдетүү үчүн алгач тоңдурулат, андан кийин тарелкаларга кесишет. Жашылчалар майда тууралган. Сарымсактын кабыгын тазалап, майда сүргүчтөн сүйкөйбүз. Жумуртканы идишке сындырып, бир тектүү түзүлүшкө ээ болуу үчүн венчик менен аралаштырыңыз.

Эми алар сыр менен пита нанынын келечектеги таякчаларын түзө башташат. Ал үчүн камырды дасторконго коюп, квадраттын четине эки кесим сырды коюп, чөптөрдү жана сарымсактан себелеп, пита нанын рулет менен ороп коюңуз. Ар бир бөлүгүн жумурткага малыңыз.

Табага өсүмдүк майын куюп, рулеттерди салып, 200 градус температурада он мүнөт бышырабыз. Алар кызарып калганда, сиз аларды алып салсаңыз болот. Сыр таякчалары жылуу болгондо даамдуу болот.

Мештеги сыр таякчалары: сүрөтү бар рецепт

Бул бышыруу вариантын даярдоо үчүн төмөнкүлөрдү алышыңыз керек:

• 200 грамм маргарин;
• 50 грамм ачыткы;
• төрт аш кашык шекер;
• жарым чай кашык туз;
• эки тоок жумуртка;
• 200 мл сүт;
• Камыр үчүн 120 грамм сыр;
• таякчалардын үстүнө себүү үчүн дагы сыр;
• 500 грамм ун.
• таякчаларды майлоо үчүн бир сары жана бир аз сүт.

Бул рецепт боюнча духовкадагы ачыткы кошулган сыр камыры орточо бай болуп чыгат. Сыр бышырылган азыктарга бир аз туздуу даам берет. Демек, ал сыр булочкаларын толугу менен алмаштырат.

Бул тамакты кантип даярдоо керек?

Сүт жылытылат, бирок ысык эмес, жетиштүү жылуу. Ал жерде ачыткыларды майдалаңыз. Алар толугу менен эригенге чейин аралаштырыңыз. Кант, туз кошуп, дагы аралаштырып, маргаринди куябыз, эритип, бир аз муздатып, анан жумуртканы чалып алабыз. Бир тектүү масса алуу үчүн баары аралаштырылат.

Ун идиштин ичине электен өткөрүлөт. Анын ортосуна тешик жасалып, бардык суюк ингредиенттер ошол жерге куюлат. Акырындык менен бир кыйла тыгыз камыр жууруй, аралаштырып баштайт. Бул жыйырма мүнөткө жакын убакытты алат. Тоголок кылып, даяр камырды пленка менен жаап, муздаткычка бир саатка коюшат.

Духовкада бышырылган ачыткы камырынан сыр таякчалары үчүн камыр дагы эле жуурулат. Он эки бөлүккө бөлүнүп, алардан колбасаларды - таякчаларды түзөт. Табага бир аз май куюп, таякчаларды салабыз. Алар бири-биринен ажыраш үчүн, аны отуз мүнөткө чейин кармаңыз.

Сарысын жана бир аз сүттү аралаштырып, булочкага салабыз. Ар бири майдаланган сыр менен толтурулат. 180 градуста жыйырма мүнөттөй бышырыңыз.

Кытырак сыр таякчалары

Духовкада бышырылып турган сыр таякчаларын бышыруу үчүн төмөнкүлөрдү алышыңыз керек:

• 300 грамм ун;
• 150 грамм маргарин, мурда муздаткычтан алынган;
• жүз грамм сүртүлгөн сыр;
• 50 мл майлуу каймак;
• алты грамм жаңы ачыткы;
• эки сарысы;
• бир чымчым туз;
• эки аш кашык жылуу сүт.

Бул таякчаларды даярдоо абдан жөнөкөй.

Кытырлакты кантип жасоо керек?

Идишке унду электен өткөрүп, маргарин кошобуз. Ачыткы толугу менен эригенге чейин жылуу сүттө разбавляться. Унга куюңуз. бир сарысы, сыр кошуу. бир чымчым туз кошуңуз. Кааласаңыз, бул ингредиенттин көлөмүн көбөйтсөңүз болот, мисалы, сыр тузсуз болсо.

Баары аралаш, каймак кошулат. Натыйжада суюк камыр жуурулат. Ал жетилүү үчүн бир саатка калтырылат.

Кайра аралаштырып, андан аз калыңдыктагы, он сантиметрлик колбасаларды жасайбыз.

Пергамент кагазы нан жайылып, таякчалар тизилет. Бир сарысын вилка менен чаап, аны менен ар бир таякчаны майлап, үстүнө сырдын калган бөлүгүн себелеп коёбуз. Камыр алтын түскө чейин мешке бышырыңыз. Эгер аларды муздатып койсоңуз, таякчалар кытырак болуп чыгат. Бирок алар ысыкта да абдан даамдуу болот.

Көп адамдар сырды жакшы көрүшөт. Бирок кээде аны таза түрүндө же бутерброд үчүн ингредиенттердин бири катары жеш кызыксыз болот. Ошентип, сыр таякчалары жардамга келет. Ар бир адам бул концепцияга өзүнүн бир нерсесин жумшайт. Мисалы, кимдир бирөө үчүн бул камырдагы сырдын кесимдери, башкасы үчүн - жыпар жыттуу колбаса түрүндөгү булочка. Бирок, бул ар түрдүү тамактардын бир жалпылыгы бар -сыр. Аны камырга аралаштырса болот, же жөн эле үстүнө кондитерлерди кооздоп койсо болот, бирок анын жыпар жыттуулугун жана жарашыктуу даамын берет. Ошентип, сиз пита нанынан же даяр камырдан камчы аласыз, же ачыткы камырды көпкө жайсаңыз болот. Бул рецепттердин ар бири сүйүктүү рецептиңизди тандап көрүңүз.