Аңчылык колбасасы менен пицца: сүрөтү бар рецепт, толтуруунун түрлөрү, кеңештер жана ыкмалар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Үйдө жасалган пицца ар дайым даамдуу жана оңой! Бул тамакты достор менен жолугушууга же туугандар менен болгон жекшембилик кечки тамакка ар кандай учурга даярдаса болот. Кошумчалай кетсек, пиццаны классикалык рецепттен тартып деликатестерге, гурман азыктарына жана кымбат сырларга чейин түрдүү кошумчалар менен даярдаса болот.

Бул макалада биз аңчылык колбасасы, бадыраң, козу карын жана жумшак сыр менен укмуштуудай даамдуу жана укмуштуудай пиццаны кантип даярдоону карайбыз. Ошондой эле камыр жууруунун, начинкасын даярдоонун жана башка көптөгөн нерселердин нюанстарын билебиз. Артка отуруңуз, ысык чай же кофе алыңыз жана биз менен жаңы рецепттерди үйрөнүңүз!

Колбаса жана жашылчалар кошулган үй торттору

Пицца рецепти:

• аңчылык колбасалары;
• помидор - 2-3 даана;
• болгар калемпири - 2 даана;
• туз;
• мурч;
• катуу сыр - 200 грамм;
• бир тутам жашыл пияз;
• томат пастасы - 150 грамм;
• жылуу суу - 1 стакан;
• буудай уну - 2 чыны;
• кургак ачыткы - 10 грамм;
• гранулдашкан кант - 10 грамм;
• күн карама майы - 50 грамм.

Кааласаңыз, томат пастасын эмес, каймакты, сарымсак соусун же башка кошумчаларды колдонсоңуз болот.

Кадам бышыруу

Ошентип, тамак бышыруу процессинин эң башында төмөнкүнү аткарышыңыз керек:

1. Кичинекей идишке кум шекер, туз жана кургак ачыткы куюңуз.
2. Алынган аралашманы сууга куюп аралаштырыңыз. Андан кийин ачыткы көтөрүлсүн.
3. Андан соң унду электен өткөрүп, ага ачыткы аралашмасын куюп, күн карама майын кошобуз.
4. Илешкек жана серпилгич камыр жууруп, сүлгү менен жаап, жарым саатка жылуу жерге коёбуз.
5. Помидор агын суунун астында жууп, тамырын алып, жука тегерекчелерге кесилет.
6. Болгар калемпири сабагынан, өзөгүнөн жана уругунан тазаланып, анан майда тууралган.
7. Колбасаларды майда бөлүктөргө кесиңиз.
8. Бир тутам жашыл пиязды ичке шакекче кылып туурайбыз.
9. Камырыбызды дасторконго которуп, ун себелеп, калыңдыгы 5 ммдей болгон жука катмар кылып жайабыз.
10. Форманы күн карама майы менен майлап, даяр камырды анын бүт жерине таратыңыз.
11. Аны томат пастасы же башка соус менен майлаңыз.
12. Колбасанын бир катмарын, андан кийин помидор менен калемпирдин кесимдерин жайыңыз.
13. Туз жана мурч менен пиццаны аңчылык колбасасы менен,сүртүлгөн сырды себелеп, мешке салабыз.
14. Болжол менен 25-35 мүнөттөн кийин кондитерлердин даярдыгын текшерип, көк пияз менен кооздоп коюңуз.

Бул үйдө жасалган булочка ысык да, муздак да жегенге даяр.

Аңчылык колбасасы жана туздалган бадыраң кошулган пицца

Талап кылынган товарлар:

• ун - 350 грамм;
• ачыткы - 7 грамм;
• кант - 10 грамм;
• тоок жумурткасы - 1шт.;
• сүт - 180 грамм;
• аңчылык колбасасы - 200 грамм;
• маринаддалган бадыраң - 200 грамм;
• иштетилген сыр - 300 грамм;
• кургатылган райхон;
• туз;
• паприка.

Аңчылык колбасасы жана бадыраң кошулган пицца - бул ар бир гурманды таң калтыра турган өтө даамдуу жана кызыктуу тамак.

Бышыруу ыкмасы

Биздин аракеттерибиз:

1. Ысык сууга туз, кумшекер, күн карама майын кошуп, аралашманы кайнатып, муздатып алыңыз.
2. Акырындык менен ачыткы кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
3. Ашканага бир жумуртка кошуңуз.
4. Калган ингредиенттерге унду куюп, сүттү куюп, ачыткы камыр жууруйбуз.
5. Камыр жумшак жана жумшак болушу керек, консистенциясы коюу каймакты элестетет.
6. Идишти желим пленка менен жаап, бир нече саатка коюп коюңуз.
7. Бышыруу баракты пергамент кагазы менен жаап, мешти алдын ала ысытыңыз.
8. Колбасаларды ичке тилкелерге туурайбыз.
9. Бадыраңды кесүү.
10. Чыгуукамыр жана ага каалаган форманы бериңиз.
11. Аны бышыруучу баракка жылдырып, майдаланган сырды себиңиз.
12. Бышактын үстүнө колбаса, бадыраң жана бир аз татымалдарды кошобуз.
13. Андан кийин калган сырды себелеп, пиццаны духовкага жарым саатка коебуз.

Даяр камырды кесип тарелкаларга тизебиз. Жакшы табит!

Аңчылык колбасасы менен пицца: сүрөт менен рецепт

Ингредиенттер:

• суу - 500 мл;
• ачыткы - 40 грамм;
• бүтүн дан уну - 450 грамм;
• жумуртка - 1 даана;
• туз;
• аңчылык колбасасы - 250 грамм;
• козу карындар - 200 грамм;
• райхон бутагы;
• алча помидор - 125 грамм;
• Пармезан сыры - 250 грамм;
• өсүмдүк майы;
• мурч;
• кетчуп.

Сүрөтү жогоруда турган мергенчилик колбасасы бар пицца абдан назик, даамдуу жана жыпар жыттуу болуп чыкты.

Кадам бышыруу

Биринчи жасала турган нерселер:

1. Ачыткыны суу менен аралаштырыңыз.
2. Унду терең идишке куюп, туз, чабылган жумуртка жана ачыткы аралашмасын кошобуз.
3. Баарын жакшылап аралаштырып, даяр камырды муздаткычка 35–45 мүнөткө коёбуз.
4. Козу карындарды агын суу астында жууп, жука тарелкаларга кесип, көмөч казанга жарым бышканча кууруйбуз.
5. Черри помидору бир нече бөлүккө бөлүнөт.
6. Пармезан сырын одоно сүргүчтөн өткөрүңүз.
7. Мергенчинин колбасалары орто кесипдаана.
8. Камырды дасторконго жайып, ундан себелеп, тегерек четтерин жасайбыз.
9. Бышыруучу баракты өсүмдүк майы менен майлап, ага камырды салабыз. Андан кийин кетчупту анын бетине таратабыз.
10. Андан соң начинканы салып, татымалдарды жана сырды себелеп коёбуз.
11. Духовкада 25-35 мүнөт бышырылганга жөнөтүңүз.

Сизге берүүдөн мурун пиццаны райхан же башка жаңы чөптөр менен кооздоңуз.

Колбаса жана рукола кошулган пицца рецепти

Талап кылынган товарлар:

• даяр ачыткы камыры - 450 грамм;
• аңчылык колбасасы - 250 грамм;
• Голланд сыры - 200 грамм;
• рукула - 20 грамм;
• помидор - 3 даана;
• тооктун төшү - 150 грамм;
• Италиялык чөп аралашмасы;
• сарымсак соусу - 75 грамм.

Бул рецептте биз даяр камырды колдонобуз, аны каалаган супермаркеттин текчелеринде сатып алса болот.

Бышыруу ыкмасы

Камырды эриткенден кийин, начинканы даярдай баштайбыз:

1. Колбасаларды бөлүктөргө бөлүңүз.
2. Тооктун этин майда бөлүктөргө бөлүп, көмөч казанга жарым бышканча кууруп алабыз.
3. Помидорлорду ичке тилимдерге туурайбыз.
4. Сырды орто сүргүчтөн сүртүңүз.
5. Камырды сарымсак соусу менен майлап, пергамент кагазы капталган бышыруучу табакка коюңуз.
6. Колбасаны, анан тооктун төшүн, андан кийин гана табактарды помидорлорду жайыңыз.
7. Начинкага жыпар жыттуу заттарды жана майдаланган голланд сырын себиңиз.
8. Аңчылык колбасасы бар пиццаны мешке 25-35 мүнөт бышырылганга чейин жөнөтүңүз.

Кондитер толугу менен даяр болору менен формадан чыгарып, сүлгү менен жаап коёбуз. Болжол менен 10-15 мүнөттөн кийин, пицца муздагандан кийин, аны берүүгө болот.