Кара буудайдын кабыгын кантип жасоо керек? Буюмдун курамы жана пайдалуу касиеттери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Кара буудайдын үлүштөрү атайын иштетилген кара буудай дандары. Дан эгиндерин чогултуп, тазалап, атайын установкалардан өткөргөндөн кийин биз сапаттуу, пайдалуу жана даамдуу дан боткосун алабыз. Көпчүлүк учурларда, мындай буюмдарды супермаркеттер жана дүкөндөрдүн текчелеринде тапса болот. Кээ бир дүйнөгө таанымал бренддер, мисалы, Nordic, сиз жөн гана кайнак суу куюп, бир-эки мүнөт жаап керек, даяр кара буудай үлүштөрүн, сунуш кылат. Аларды бууга да бышырбайсыз, жөн гана кайнатыңыз.

Кара буудайдын кабыгынын пайдасы жана зыяны

Бул продукт абдан аш болумдуу, пайдалуу жана эң негизгиси калориясы аз. Биринчи жолу анын бар экендиги 2000 жылдан ашык убакыт мурун белгилүү болгон. Кара буудайдын үлүштөрүн тамак жасоодо биринчи жолу колдоно баштаган элдер Орто Азиянын уруулары жанаЖер ортолук. Көбүнчө эгин өстүрүлгөн жер аскалуу жана тоолуу болгон.

Акыркы убакта бул продукт бир гана ашпозчулукта эмес, элдик медицинада жана косметологияда да кеңири колдонулууда. Үйдө жасалган кабырчык маскалары теринин дени сак көрүнүшүн кайтарып, картаюу процессин жайлатат деп ишенишет.

Кара буудай сулунун негизги пайдалуу сапаттарына төмөнкүлөр кирет:

• өттүн көлөмүн азайтуу;
• ашказандын кычкылдуулугунун төмөндөшү;
• организмден токсиндерди жана шлактарды жок кылат;
• кандагы холестерин менен канттын деңгээлин төмөндөтүү;
• тамак сиңирүү системасынын иштешин жакшыртуу;
• картаюу процессин жайлатат;
• терини регенерациялоо жана калыбына келтирүү;
• рактын рискин азайтат;
• ар кандай оорулардын алдын алуу.

Албетте, башка продуктылар сыяктуу бул дан да биздин организмге терс таасирин тийгизет. Кара буудайдын үлүштөрүн ашыкча колдонуу аз кандуулук, ичеги-карын оорулары жана гиповитаминоз сыяктуу патологияларга алып келиши мүмкүн.

Эгер сизде гастрит, колит, өнөкөт ич катуу, ичтин жабышуусу сыяктуу ооруларыңыз болсо, рационуңузга бул кабырчыктарды 25-30 граммдан ашпоого аракет кылыңыз.

Кара буудайдын кабырчыктарынын ингредиенттери

Продукцияда төмөнкүдөй элементтер жана витаминдер бар:

• магний;
• фосфор;
• нуклеиндик жана тойбогон кислоталар;
• калий;
• темир;
• марганец;
• кальций;
• ферменттер;
• витаминдери A, B, C, D, PP.

Белгилей кетчү нерсе, күнүмдүк норманы үзгүлтүксүз керектөө кабырчыктарды тез арада калыбына келтирет, адамдын организминде күч-кубаттын жана күчтүн өсүшүн шарттайт.

Өндүрүш

Дени сак жана аш болумдуу данды алуу үчүн өндүрүүчүлөр төмөнкүлөрдү аткарышат:

• кылдаттык менен тандалган кара буудайдын дандары кургатылган жана кабыгынан тазаланган;
• андан кийин ал жылмаланып, атайын техника менен бууланат;
• пайда болгон өнүмдөр жайылып, жылуулук менен иштетилет.

Кызыктуу факт, данды кайра иштетүү процессинде өзүнүн пайдалуу касиеттерин жана минералдарын экинчилик азыктарга берет.

Товарды тандоодо кеңештер

Жарма сатып алардан мурун бир нече нерсеге көңүл бурушуңуз керек:

• Таңгак бүтүн жана эч кандай кемчилиги жок болушу керек.
• Өнүмдүн калдыктарын жана көктүн бар-жоктугун текшерүү үчүн тунук таңгактагы өнүмдөрдү сатып алуу сунушталат.
• Товарды өндүрүү жана сактоо шарттарына көңүл буруңуз.
• Ташуу учурунда бузулган майдаланган кабыктарды сатып албаңыз. Ошентип, сиз өзүңүздү сапатсыз товарларды сатып алуудан сактап каласыз.

Ишенимдүү өндүрүүчүлөргө артыкчылык берүү жакшы. Керектөөчүлөр арасында эң популярдуу жана эң көп талап кылынгандардын бири - Nordic.

Кара буудайдын үлүштөрү, анын пайдасы жоккайра иштетүү учурунда жоголгон, аны караңгы жерде таза жана кургак банкада сактоо керек. Продукцияны күн нурлары түшкөн жана жогорку температура үстөмдүк кылган жерге коюу туура эмес.

Энергетикалык баалуулук

Өнүмдүн химиялык курамы:

• белоктар - 6,4 грамм;
• майлар - 3,2 грамм;
• углеводдор - 82,6 грамм;
• калория - 330,4 ккал.

Өзүңүздөр көргөндөй, мындай ден соолукка пайдалуу жана аш болумдуу азыктын калориясы өтө аз.

Жарманы кантип бышыруу керек?

Жыпар жыттуу жана даамдуу кара буудай боткосун алуунун эки жолу бар. Биринчиси тамак даярдоо процессин камтыйт, ал эми экинчиси тамакты бир нече мүнөттүн ичинде даярдоого мүмкүндүк берет. Сырткы көрүнүшү жана составы боюнча, кабырчыктарды жаңы мөмөлөр жана мөмөлөр, ошондой эле быштак, ашкөк жана сарымсак менен бууга бышырууга болот.

Тамак бышыруусуз кантип жасалат:

1. Сүттү кайнатып алыңыз.
2. Жарманы терең идишке куюңуз.
3. Бир аз шекер менен май куюңуз.
4. Алынган аралашманы ысык сүт менен куюп, 10 мүнөткө жаап коюңуз.
5. Каалаганыңызча майдаланган жаңгактарды, конфеттелген жемиштерди жана татымалдарды кошуңуз.

Сиз ошондой эле бал, жемиш кыямын же кыямды кошсоңуз болот.

Продукты салаттарга, үй тортторуна, йогуртко же айранга салат. Кээ бир аялдар котлет бышырып жатканда фаршка кара буудайдын кабыгын кошуп коюшат. Ошентип, сиз даамдуу жана ден-соолукка пайдалуу эт тамакка ээ болосуз.