2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Күтүлбөгөн жерден келген досторуңузду адаттан тыш нерсе менен таң калтыруу үчүн, кымбат экзотикалык деликатестерди алуу үчүн дүкөнгө баруунун кереги жок. Бул үчүн, чай үчүн ашкабактан жасалган даамдуу печенье тартуулоо жетиштүү, анын рецепти бүгүнкү макалада келтирилет.
Жалпы сунуштар
Белгилей кетчү нерсе, мындай десерттерди даярдоо көп убакытты жана күчтү талап кылбайт. Мындан тышкары, ингредиенттердин көбү дээрлик ар бир үйдө бар. Бышырылган тамактарыңызды назик жана табиттүү кылуу үчүн жаңы, сапаттуу азыктарды гана колдонуңуз.
Мындай пирожкилерди түзүү үчүн этинде жипчелик тамырлар жок бышкан жаркыраган ашкабакты колдонуу керек. Идеалында, өз бакчаңызда өстүрүлгөн жашылчаларды алышыңыз керек. Мындай мүмкүнчүлүк жок болсо, далилденген таттуу сортторуна артыкчылык берүү керек.
Быштак каймак кошулган бисквит
Бул рецепт боюнча даярдалган бышыруу абдан даамдуу жана жыпар жыттуу. Мындай пирогтун курамында эмне бар экенин билбеген адам эч качан ойлобойт.ашкабак бар. Камыр менен иштөөдөн мурун, сиз өз ашканаңызда аудит жүргүзүп, керек болсо, бардык жетишпеген ингредиенттерди сатып алышыңыз керек. Сизде болушу керек:
- 180 грамм ун.
- Үч тоок жумурткасы.
- 200 грамм шекер.
- Чай кашык разрыхлитель.
- 300 грамм ашкабак пюреси.
- Жарым чай кашык корица жана туз.
Сиздин үй-бүлөңүз быштак-ашкабак печеньесин баалашы үчүн, жогорудагы тизмени кремди жасоо үчүн керектүү ингредиенттер менен толуктоо керек. Сизге керек болот:
- 150 грамм кант упасы.
- Эки аш кашык жумшак май.
- 200 грамм быштак.
- Бир аз кабыгы кесилген жаңгак.
Процесстин сүрөттөлүшү
Жумуртканын сарысын терең идишке жогорку ылдамдыкта чабышат. Андан кийин аларга жарым стакан кум шекерди жана ашкабак пюресин кошосуз. Майда бүртүкчөлөр толук эригенге чейин баары жакшылап аралаштырылат.
Өзүнчө идишке, калган шекерди жана алдын ала чабылган белокторду бириктириңиз. Алынган масса сарысы менен аралаштырылат. Андан кийин ал жерге кылдаттык менен эленген ун, разрыхлитель, туз жана корица кошулат.
Алынган камыр пергамент жабылган нанга жайылып духовкага жөнөтүлөт. Келечектеги ашкабак печеньеси 180 градус температурада жыйырма мүнөт бышырылган. Даяр торт таза сүлгүгө которулат,тоголоктоп, муздаганга калтырыңыз. Жарым сааттан кийин ачылат, пергамент кагазын кылдаттык менен алып, кант упасы, сары май жана быштак массасынын аралашмасынан жасалган каймак менен сыйпоо керек. Андан кийин кайра оролуп, дасторконго берилет.
Ашкабактын шифон печеньеси
Бул десертти даярдоодон мурун, өз кампаңыздын ичин карап чыгып, керек болсо кайра камдап алышыңыз керек. Муздаткычыңыз менен ашкана шкафыңызда төмөнкүлөр болушу керек:
- 300 грамм бышырылган ашкабак пюреси.
- Эки аш кашык жүгөрү крахмалы.
- 240 грамм ун.
- Беш жаңы тоок жумурткасы.
- 150 грамм шекер.
- 100 миллилитр өсүмдүк майы.
Дамдуу жана жыпар жыттуу ашкабак печеньесин бышыруу үчүн жогорудагы тизмени бир аз кеңейтүү керек. Ага кошумча бир жарым аш кашык разрыхлитель жана майдаланган апельсин кабыгы кошулат.
Жумуртканын сарысы белоктордон бөлүнүп, жүз грамм кант менен майдаланат. Алынган массага кабык, май жана ашкабак пюреси кошулат. Баары жакшылап аралаштырып, электен өткөн ун менен бириктирилет, ага крахмал жана разрыхлитель алдын ала куюлат. Акырында, алынган камыр жумуртканын агы менен бир нече этап менен киргизилет, тыгыз, туруктуу көбүккө камчылат жана кум шекердин калдыктары.
Келечектеги ашкабак печеньеси пергамент кагазы менен капталган формага салынып, алдын ала ысытылган мешке жөнөтүлөт. Ал 180 градуста бышырылганжарым саатка. Андан кийин мештен чыгарылып, зым тордо муздатылат. Кааласаңыз, даяр десертке кант упасын себиңиз.
Жай меште ашкабак печеньеси
Бул жумшак жана ошол эле учурда нымдуу десертти бышыруу үчүн, жетишпеген азыктар үчүн дүкөнгө алдын ала барышыңыз керек. Ашканаңызда төмөнкүлөр болушу керек:
- Үч жаңы тоок жумурткасы.
- 100 грамм ашкабак.
- Бир жарым чыны ун.
- Жети аш кашык өсүмдүк майы.
- Бир жарым стакан шекер.
- Жарым чай кашык сода.
Плюс, сизге уксус жана корица керек болот. Акыркы компоненттин өлчөмү ашпозчунун жана анын үй-бүлө мүчөлөрүнүн жеке каалоосуна жараша болот.
Алдын ала жууп, кабыгынан тазаланган ашкабакты ириңдеген сүргүчтө эзип, корицадан себелейбиз. Алынган массага өсүмдүк майы жөнөтүлөт. Анын жытсыз болушу маанилүү.
Өзүнчө идишке кумшекер аралашкан жумуртканы орто ылдамдыкта чалып, майдаланган ашкабакка жөнөтөбүз. Эң аягында идиштин ичине уксус менен өчүрүлгөн сода жана электен өткөрүлгөн ун кошулат. Баары бир тектүү консистенцияга чейин кылдат аралаштырылат. Андан кийин алынган камыр мультиварка идишине салынып, мурда маргарин менен майланган жана "Бышыруу" режими иштетилет. Болжол менен бир сааттан кийин даяр печенье чай менен берилиши мүмкүн. Керек болсо, ал торттордун жана токочтордун түрүн жасоого эң сонун негиз боло алат.
Хостессалардын сын-пикирлери
Биздин мекендештерибиздин көбү ашкабак пюреси менен печенье жасашат. Бул десерт жакшы, анткени ал үчүнЭч кандай кымбат же тартыш компоненттерди түзүү талап кылынбайт. Ошондуктан, достор күтүүсүз келген учурда тез даярдалышы мүмкүн. Технологиянын ылдамдыгы жана жөнөкөйлүгү маанилүү ролду ойнойт. Жадакалса жаңы ашпозчу да мындай пирогту бышыруу процессин оңой эле көтөрө алат.
Белгилей кетчү нерсе, мындай десерттер өзгөчө балдарынын диетасын көзөмөлдөгөн жаш энелер арасында популярдуу. Алар бышырылган же кайнатылган ашкабакты да жута албай калган бөбөктөрү бул печеньени ырахаттанып жешет дешет.
Сунушталууда:
Меште, жай меште жана микротолкундуу меште бал кошулган ашкабакты кантип бышырса болот?
Бүгүн үй шартында эң даамдуу тамактарды жасоо мүмкүн болгондо, көптөгөн жөнөкөй рецепттер экинчи планга өтүп, атүгүл унутулуп да калат. Маселен, мурда октябрь айынын башталышы менен ашкабакты бал менен бышыруу көнүмүш көрүнүш болсо, азыр ал азайып баратат. Бирок бул тамак сырткы көрүнүшү менен гана эмес, жагымдуу даам калтырат
Лентен печеньеси жай мешке. Лентен печеньеси: рецепт
Лентен печеньесин Улуу Христиан Орозо учурунда дасторконго коюу жакшы. Мындай десертте жаныбарлардын майлары, сүтү жана жумурткалары жок. Бирок, ага карабастан, бул деликатес абдан даамдуу жана назик болуп чыгат
Уйдун тили: басымдуу меште, жай меште канча бышыруу керек, рецепт
Бышырылган уйдун тили күнүмдүк тамактарга жана майрамдык менюларга эң сонун деликатес болуп эсептелет. Бул тамакты канча убакыт бышаарын билгенде баары эле жасай бербейт. Бирок ар бир үй ээси чече ала турган ыңгайлуу жолдор бар. Уйдун тилин басымдуу мешке канча убакытка бышыруу керек? Бул макалада талкууланат
Шоколаддуу печенье жай меште кайнак сууга: ингредиенттер, кадам-кадам рецепт, сүрөттөрү, нюанстары жана жай меште бышыруу сырлары
Бүгүнкү күндө мультиваркалардын жардамы менен даярдалган даамдуу кондитердик рецепттердин көп түрү бар. Бул заманбап керемет миллиондогон ашпозчуларга сыйкырдуу печеньелерди жана башка бышырылган азыктарды кыска убакытта жасоого жардам берип жатат. Ал эми бүгүн биз жай мешке кайнак суу менен шоколад печенье кантип даярдоо жөнүндө майда-чүйдөсүнө чейин сүйлөшөбүз
Ашкабак менен буудай боткосу: рецепт, керектүү ингредиенттер, жай меште тамак бышыруу боюнча кеңештер
Каши – даамдуу жана пайдалуу эртең мененки тамактын варианттарынын бири. Аларды, жок эле дегенде, күн сайын бышырса болот жана бир жума бою тамакты эч качан кайталабайт. Бүгүн биз сизди ашкабак менен буудай боткосун даярдоого чакырабыз (рецепт, ошондой эле тамак даярдоо боюнча кеңештер төмөндө келтирилет). Бул адаттан тыш жыттуу экен. Балдар аны абдан ырахаттанып жешет. Биз тамакты жай мешке даярдоону сунуштайбыз, анда ал өзгөчө назик болуп чыгат жана сиз азыраак убакыт коротосуз
