2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Сиз дагы эле бул үчүн атайын жасалган ашкана шайманынын бактылуу ээси болсоңуз, үйдө балмуздак жасай алам деп ишенесизби? Ишенбейсизби? А сен аракет кыл! Бул, албетте, ракета илим эмес. Ал түзмө-түз бир-эки-үчтө жасалат.
Ванильдуу балмуздак
Бири: жарым стакан сүттү (майсыздандырсаңыз да болот) үч чай кашык кумшекер жана төрттөн бир чай кашык ваниль экстракты менен чайкаңыз. Мазмуну бекем желим баштыкка куюңуз.
Эки: Чоңураак желим баштыкка муз кубиктери жана 6 аш кашык туз толтуруңуз.
Үч: болочок балмуздактын жабылган баштыгын муз пакетинин ичине салып, төрт мүнөт же андан көп күтө туруңуз.
Бөлмуздак даяр болгондуктан, санап болбойт. Ал кулпунай, алча же башка даамга айланабы, муздаткычыңызда кандай сироп же кыям бар экенине жараша болот.
Лимондуу балмуздак үйдө бышырылышы керек!
Бир жолу:бир чыны лимон ширесинин үчтөн бири 250 г кумшекер (же шекер) менен кошулат.
Эки: 300 мл 35% майлуу каймак, миксер менен коюуланганга чейин чалабыз.
Үч: сүзүлгөн каймакка мурда кант кошулган лимон ширесин кошуңуз.
Лимондун курамы муздаткычтын тоңдургучунда кристаллдашы үчүн кеминде алты саат күтүү гана калды.
Чоңдор үчүн шоколад банан балмуздак
Бири: Бөлүктөргө бөлүнгөн 55 г ачуу же жарым таттуу шоколадды 80 мл (6 аш кашык) каймак же майы алынган сүт менен суу мончосунда же жөн эле радиатордо эритип, терезеңиздин сыртында кыш болсо.
Эки: Эритилген шоколадга бир бышкан орто чоңдуктагы бананды, 6 аш кашык шоколад ликерин (же каалаган нерсеңизди) жана 1 аш кашык кара ромду эриген шоколадга кошуңуз – бардыгын миксер менен жылмакай болгончо чалыңыз.
Үч: пайда болгон аралашманы пластик же металл идишке куюп, аны капкак менен жабыңыз (пленканы колдонсоңуз болот), аны муздаткычтын тоңдургучка кеминде 4 саатка коюңуз.
Үй шартында жемиштүү балмуздак абдан пайдалуу болот!
Бири: 200 грамм сүйүктүү тоңдурулган мөмө-жемиштериңизди микротолкундуу меште 15 секунд эритип, андан соң блендер менен пюре кылыңыз.
Эки: жемиш (же мөмө) пюресине 1 стакан уй сүтүн (же соя, же кокос, же айран, же кантсыз йогурт) кошосуз. Дагы, аралашманы чабыш.
Үч:балмуздакты идишке куюп (азырынча ал коктейльге окшош) жана 30 мүнөттөн бир саатка чейин муздаткычка бир азга коюңуз.
Тоңдурулган жемиштер жана кадимки сироп же каймак менен сиз балмуздактын чексиз түрүн жасай аласыз. Бул жерде дагы бир мисал.
Малина, бал жана муздак тамак
Бир жарым стакан тоңдурулган малина, чейрек чыны бал, бир чыны каймак (35%) жана бир чыны канттын үчтөн эки бөлүгү. Коюу жылмакай консистенцияга чейин бардыгын блендер менен чалыңыз. Айтмакчы, сиздин оюңузча, сиз каалаган таттууга жетүү үчүн сироптун көлөмүн тууралай аласыз. Таттуу аралашманы калыпка салып, андан соң муздаткычка бир нече саатка коёбуз.
Ал эми үйдө балмуздак эле эмес, балмуздак да жасагыңыз келсе, сүйүктүү рецептиңизге жарым стакан крем кошуңуз (бир порция үчүн).
Эми сиз үйдө балмуздак жасоонун баарын билесиз!
Сунушталууда:
Үй шартында тортторду кантип жасоо керек: үйрөнчүктөр үчүн рецепттер
Торттор даамдуу гана эмес, кооз да болуп чыгышы үчүн кантип жасоо керек? Бул суроо, балким, көптөгөн кожойкелердин оюнда пайда болот. Профессионал кондитерлер сырлары менен бөлүшүүгө кубанычта болушат
Банан балмуздак рецепти. Банан балмуздак кантип жасоо керек?
Кантсыз, каймаксыз жана сүтсүз үй балмуздактарын тез жасоо - бул мүмкүнбү? Албетте! Кел, банан балмуздак жасап көрөлү, макулбу? Сизге болгону банан керек. Ар кандай кошумча ингредиенттер керек, бирок талап кылынбайт
Сүттөн балмуздак кантип жасалат? Сүт балмуздак: рецепт
Тилекке каршы, көптөгөн дүкөндөрдө сатылып алынган продукциянын сапаты начар, ошондой эле ар кандай боёктордун жана консерванттардын болушу нааразы. Анда эмне үчүн сүттөн үй балмуздак жасап, үй-бүлөңүздү кубандырбайсызбы? Анын үстүнө, бул жерде татаал эч нерсе жок
ГОСТ боюнча балмуздак рецепти. Үй балмуздак үчүн рецепт
Классикалык балмуздактын даамын бир жолу татып көргөндөн кийин эч качан унутулбайт. Көптөгөн жылдар өтсө да эл аны балалык же жаштык кезиндегидей эстеп калышат
Помидор балмуздак рецепти. Помидор балмуздак тарыхы
Балмуздакты көпчүлүк адамдар бала кезинен бери жакшы көргөн продукт. Бул муздак деликатес СССРде абдан көп өндүрүлгөн. Мындан тышкары, бул десерттин стандарттуу сортторунун арасында, чынында эле, адаттан тыш жана экзотикалык бар болчу. Мисалы, томат балмуздак. Анын табити жөнүндө ар кандай сөздөрдү айтышат: бирөөлөр чын жүрөктөн суктанса, башкалары титиреп эстешет. Бирок, анын дүкөн текчелеринде жок болуп кеткенине өкүнгөндүн кереги жок. Бул десертти үйдө жасоо оңой
