Назик быштак торттору: кесипкөйдүн рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Эгерде сиз күтүлбөгөн жерден даамдуу бир нерсе жегиңиз келсе, анда бул үчүн назик сыркейктер эң ылайыктуу. Жеткиликтүү азыктарга жараша каалаган рецептти тандай аласыз.

Тез жана оңой

Кадимки назик сыр тортторду даярдоонун эң оңой жолу, рецепти жөнөкөй жана өзгөчө чыгымдарды талап кылбайт. Мындай тамакка негизги азыктар: 0,5 килограмм быштак, 75 грамм кант, 2 жумуртка, бир стакан ун жана 6 грамм сода.

Иш, адаттагыдай эле, негизги продукт менен башталат.

1. Бышты терең тарелкага салып, вилка менен жакшылап жууруш керек.
2. Чийки жумуртканы кумшекер менен миксер менен чалабыз.
3. Өнүмдөрдү бириктириңиз.
4. Калган ингредиенттерди кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
5. Тарелкеге өзүнчө унду куюңуз.
6. Бир аш кашык менен аралашмадан бир аз чайкап алыңыз. Алынган кесимди тарелкага салып, унга ороп салабыз. Андан кийин колуңуз менен шар кылып, анан аны бир аз тегиздеп коюңуз.
7. Даярдаманы өсүмдүк майына жай отто эки тараптан куурабыз.

БНатыйжада, эреже катары, абдан даамдуу, назик сырники алынат. Рецепт жакшы, анткени ар бир кожойкеде ар дайым кампада керектүү азыктар бар. Мындан тышкары, бүт процесс 20-30 мүнөттөн ашпайт.

Маанилүү кошумча

Кааласаңыз, назик сыркейктер жасалган камырдын курамын бир аз толуктасаңыз болот. Рецепт бир гана ингредиент боюнча айырмаланат. Бул учурда азыктардын төмөнкү катышын сактоо керек: 200 грамм быштак үчүн, бир аш кашык ун жана кумшекер, 1 жумуртка, 35 грамм өсүмдүк майы, бир аз туз жана 8-10 грамм ваниль канты.

Бышыруу ыкмасы бул учурда мындай болот:

1. Алгач быштакты туз жана шекер менен бирге майдалап, массасы кесексиз болуп калат.
2. Калган ингредиенттерди кошуп, жылмакай камыр жасайбыз.
3. Дасторконго азыраак ун себелеп, үстүнө камырды 4-5 сантиметр калыңдыкта колбаса кылып жайабыз.
4. Дайын тегерекчелерди кылдаттык менен бычак менен кесиңиз.
5. Бөлүмдөрдү унга салып, ысытылган табага салабыз. Эки тарабын майга кууруп алабыз.
6. Андан кийин отту өчүрүп, көмөчтү капкак менен бекем жаап, даяр cheesecakes бир аз ысысын.

Бул тамакты каймак же сүйүктүү кыям менен берсе жакшы болот. Бирок аларсыз деле кылсаңыз болот, анткени даяр продукт быштак булочкаларына окшош.

Кесиптик сыр

Көптөгөн кулинардык эксперттер чыныгы быштактарды ундан жасоого болбойт дешет."Кычкыл сүт азыктарынан жасалган назик куймак" рецепти бир аз башкача курамды берет: 600 грамм жаңы быштак, 30 грамм манна, бир аз туз, 3 тоок жумуртка, 75 грамм кант, мейиз, өсүмдүк майы жана ванилин үчүн. бычактын учу.

Бышыруу процесси:

1. Тоок жумурткаларын миксер же блендер менен чалгыла.
2. Дайыма аралаштырып, майда бөлүктөргө манна кошуп.
3. Бышты шекер, ванилин жана туз менен аралаштырыңыз.
4. Бышты жумуртка аралашмасы менен аралаштырып, мейизди кошуп, баарын жакшылап аралаштырабыз. Андан кийин, жарма бир аз шишип, анан тишке кычырап кетпеши үчүн, камыр бир аз туруш керек.
5. Алынган массадан бланктарды колуңуз менен калыпка салып, анан майга эки тарабын кууруп алабыз.

Абдан ашкан аппетиттүү сырники чыгат. "Tender Fritters" рецепти манканын жардамы менен даяр продуктуну абадагы деликатеске айландырууга мүмкүндүк берет, анын аталышы өзү эле айтып турат.

Ыңгайлаштырылган вариант

Сизге адаттан тыш, бирок абдан назик быштак куймактарын жасоого мүмкүндүк берүүчү дагы бир ыкма бар. Рецепт жөнөкөй жана төмөнкү ингредиенттерди талап кылат: 300 грамм бүртүкчөлүү быштак үчүн бир жумуртка, 75 грамм манна жана кант, бир аз ваниль, бир чай кашык разрыхлитель, бир десерт кашык какао порошок, ошондой эле бир чымчым туз жана бир аз корица.

Бул варианттын айырмалоочу өзгөчөлүгү - быштактан жасалган жумшак куймактарды даярдоо ыкмасы. рецепт мештин колдонууну камтыйт,бирок биринчи:

1. Тышакты электен же кадимки айры менен жакшылап аралаштырыңыз.
2. Бир кадам менен тизмеге ылайык бардык компоненттерди кошуп, натыйжада бир тектүү пластикалык массаны даярдаңыз. тамак бир аз ар түрдүү болушу мүмкүн. Ал үчүн жарым фабрикатты экиге бөлүп, алардын бирине гана корица кошулган какао куюш керек. Бирок кааласаңыз, аларсыз да жасай аласыз.
3. Маффиндин идиштерин өсүмдүк майы менен майлап, даяр продуктуну оңой алуу үчүн манка себелеп коюңуз. Эгерде идиштер силикондон жасалган болсо, анда бул процедураны жокко чыгарууга болот.
4. Даяр болгон формаларга аралашманы толтуруп, 180 градуска чейин ысытылган духовкага салабыз.

30 мүнөттөн ашык эмес бышырыңыз. Андан кийин дагы эле ысык кереметтүү сыр тортторун дасторконго чай же кофе менен берсе болот.

Кыскасы бар рецепт

Эгерде тажрыйбалуу кожоюн ээ болсо, анда комментарийлер ашыкча. Бирок башталгыч ашпозчулар ошондой эле назик cheesecakes бышыруу үчүн аракет кылышы мүмкүн. Сүрөтү бар рецепт аларга ырааттуулукту бузбастан баарын кантип туура жасоо керектигин айтып берет. Биринчиден, сиз продуктыларды камдоо керек. 500 грамм быштак үчүн 6 жумуртка, 100 грамм ун, туз, 30-40 грамм каймак жана бир аз кант керектелет.

1. Бардык ингредиенттерди терең идишке куюп, жакшылап аралаштырыңыз.
2. Көмөч казанга өсүмдүк майын куюп ысытыңыз.
3. Үстүнө быштактан кашык куюп, капкактын астына эки тарабын кууруп алабыз.

Чизкейктерди куймак түрүндө же майда кылып жасаса болоткуймак, жана кыям же каймак менен кызмат кылгыла. Көптөр бул вариантты бала кезинен эле эстешет. Камкор энелер жана мектепке чейинки мекемелердин ашпозчулары быштактын пайдалуу касиеттерин ушинтип колдонушкан. Алар аны даамдуу эртең мененки тамакка же уйкудан кийин жеңил түшкү тамакка айландырышты.

Вегетариандык параметрлер

Кээ бир тамактарды жей албаган адамдардын топтору бар. Кантип, бул учурда, алар быштактан назик cheesecakes бышырып? Сүрөтү бар рецепт бул тамакты кантип жасоо керектигин айтып берет, мисалы, жумурткасыз. Бул вариант вегетарианчыларга жана чиркөө орозосунун бардык шарттарын так сактагандарга сөзсүз жагат. Бул учурда иштөө үчүн 360 грамм быштак (майлуулугу 17 пайыздан ашпайт), бир аш кашык ун, 10-15 грамм кант жана бир аз туз керек болот.

Процесс төрт этапта ишке ашат:

1. Бардык ингредиенттерди идишке салып, картошка түртүүчү менен эзиңиз.
2. Камырды рулет кылып жайып, андан соң курч бычак менен 1-1,5 см калыңдыктагы тегерекчелерге кесип алабыз.
3. Бланкаларга ун себебиз.
4. Алынган продуктуну каалаган өсүмдүк майы менен көмөч казанга кууруңуз.

Капкак менен жаппаңыз - ошентип чискейк жакшы кызарат. Кааласаңыз, камырга жаңы мөмө же мөмө-жемиштерден жасалган пюре кошулса болот. Ал эми кышында кургатылган өрүк же мейизди колдонгон жакшы.