Бекон тамактары: Табага жана мешке жасалган рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Бекон – бул ар кандай тамакты, атүгүл эң жөнөкөй тамакты чыныгы шедеврге айландыра алган ар тараптуу продукт. Ал картошка, макарон, жумуртка жана башка ингредиенттер менен жакшы кетет, ошондуктан шорполорго жана салаттарга көп кошулат. Бүгүнкү макалада сиз табада жана меште бекондун кызыктуу рецепттерин таба аласыз.

Цуккини киши

Бул даамдуу ачык пирог салттуу француз ашканасына таандык. Бул үй-бүлөлүк чай кечеге сонун кошумча болот. Бул даамдуу кондитер майдаланган кыска кондитердик токочтун жана жыпар жыттуу толтуруунун негизинде даярдалат. Башка көптөгөн бекон рецепттери сыяктуу эле, бул рецептте арзан, оңой жеткиликтүү ингредиенттер колдонулат, мисалы:

• 170 грамм ун.
• ¼ таякчалар май.
• 3 жумуртка.
• Бир эки аш кашык суу.
• Цуккини.
• 70 грамм бекон.
• 4 жаңы козу карын.
• 250 миллилитр 10% каймак.
• Туз, розмарин жана петрушка.

Булмеште эң оңой бекон рецепттеринин бири. Алгачкы этапта сиз тесттен өтүшүңүз керек. Бул үчүн жумшартылган май, туз, суу жана электен өткөн ун бир идишке бириктирилет. Баары жакшылап жуурулат, пленка менен оролуп, муздаткычка коюлат.

Он мүнөттөн кийин муздаган камырды тегерек кылып жайып, ысыкка чыдамдуу идишке салып, капталдарын түзүүнү унутпай, вилка менен тешип, духовкага салабыз. Ал чейрек сааттан ашык эмес стандарттык температурада бышырылган. Андан кийин, келечектеги пирог үчүн күрөң база бир аз муздатып, чийки жумуртка менен камчы, туздалган каймак менен куюп жатат. Үстүнө козу карындын кесиндилерин, цуккини тилимдерин жана бекон тилкелерин жайыңыз. Мунун баарын майдаланган петрушка менен розмаринге себелеп, анан мешке салабыз. Чейрек сааттан кийин даяр кишти берүүгө болот.

Индия жана сыр кошулган салат

Бул табитти бекондун эң оңой рецепттеринин бири деп айтууга болот. Ал ар кандай азык-түлүк дүкөнүндө сатылуучу оңой жеткиликтүү ингредиенттерден жасалган. Процессти баштоодон мурун, колуңузда бар-жогун көрүңүз:

• 240 грамм кайнатылган үндүк.
• 6 кесим бекон.
• 650 грамм салат жалбырагы.
• Лимон.
• 120 грамм ветчина.
• Шалот.
• 120 грамм швейцар сыры.
• 75 миллилитр каймак.
• Бир эки аш кашык майонез.
• Туз жана татымалдар.

Бекон кесимдери куурулганжылытылган көмөч жана бир жолу колдонулуучу сүлгүгө жайып. Алардан ашыкча май агып кетээр замат, алар майдаланган ветчина жана майдаланган үндүк менен бириктирилет. Ошондой эле катуу сырдын кубиктерин кошуу. Мунун баары кыскача муздаткычка коюлат, андан кийин каймак, майонез жана майдаланган пияздан турган соус менен татылат. Даяр закусканы туздап, лимон ширесин себелеп, салат жалбырагы салынган тарелкага салат. Ошондон кийин гана тамак дасторконго берилет.

Пияз, сарымсак жана чөптөр кошулган картошка

Бул жыпар жыттуу тамак сиздин бекон рецептеринин жеке коллекциясына сөзсүз кошулат, алардын сүрөттөрү ушул макалада келтирилет. Бул абдан даамдуу жана канааттандырарлык болуп чыгат, бул бүт үй-бүлө үчүн толук кечки тамак болуп калышы мүмкүн дегенди билдирет. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 150 грамм бекон.
• Бир фунт картошка.
• 150 грамм пияз.
• Бир эки тиш сарымсак.
• Бир аз петрушка, туз, татымал жана өсүмдүк майы.

Көптөгөн окшош чийки бекон рецепттерине окшошуп, бул параметр бул продуктуну алдын ала ысытууну камтыйт. Аны ичке тилке кылып кесип, ысытылган көмөч казанга жеңил жыт чыкканча кууруп алабыз. Андан кийин бир-эки тамчы өсүмдүк майы куюлуп, пияз жарым шакекчелери кошулат. Мунун баары дайыма аралаштырып унутуп эмес, бир нече мүнөт бышырылган. Пияз тунук болгондон кийин, ага майдаланган сарымсак жөнөтүлөт, андан кийин - алдын ала кайнатып, майдаланганкартошка. Даяр тамак мештен чыгарылып, майдаланган петрушка себелет.

Пуф кондитердик пирог

Бул вариант бекондун жөнөкөй рецепттерин чогулткандарга сөзсүз жагат. Ал даярдоонун жөнөкөйлүгү жана ылдамдыгы менен айырмаланат, ошондой эле үй ээсинен өзгөчө кулинардык көндүмдөрдү талап кылбайт. Жагымдуу жана жыпар жыттуу торт бышыруу үчүн сизге керек болот:

• Сатып алынган кондитер барысы.
• 8 кесим бекон.
• ½ ар бир кызыл жана жашыл калемпир.
• 5 жумуртка.
• Бир стакан майдаланган чеддар сыры.
• Туз жана татымалдар.

Чийки жумуртка жана майдаланган таттуу калемпир бир идишке бириктирилет. Мунун баарын туз жана жыпар жыттуу заттар менен татытып, анан вилка менен бир аз чайкап, көмөч казанга жөнөтөбүз.

Эритилген камыр пергамент менен жабылган ысыкка чыдамдуу идишке салынат. Жумурткадан жана болгар калемпиринен жасалган омлет тегиз катмар болуп үстүнө таратылат. Тегерегине сүртүлгөн сыр төшөлүп, болочок пирогтун үстүнө үч бурчтуу камыр кесимдери коюлат. Үстүнө бекон кесимдерин салып, чабылган жумуртка менен сүйкөп, мешке салабыз. Тортту орточо температурада болжол менен жыйырма мүнөт бышырыңыз.

Бекон Картошка

Бул оригиналдуу таттуу ар кандай майрамдык дасторкондун чыныгы жасалгасы боло алат. Ошондуктан, бул параметр, албетте, бекон менен тамак үчүн жөнөкөй, бирок кызыктуу рецепт издеп үй кожойкелери арасында кандайдыр бир кызыгууну жаратат. Мешке жакындаардан мурун колуңузда бар-жогун текшериңиз:

• Кило кичинекей картошка.
• 200 грамм жукамайдаланган бекон.
• Өсүмдүк майы жана туз.

Жууланган жана кабыгынан тазаланган картошкага муздак суу куюп, отко коюлат. Толугу менен бышкандан кийин аны көмөч казандан чыгарып, муздатып, бекон тилимине ороп коёт. Алынган бланктар ысыкка чыдамдуу идишке салынып, өсүмдүк майы менен майланып, ысык мешке жөнөтүлөт. Жыйырма мүнөттөн кийин мештен чыгарылып, дасторконго берилет.

Бекон жана жумуртка

Бул оңой жана тез тамак үй-бүлөлүк эртең мененки тамакка ылайыктуу. Ал ингредиенттердин минималдуу топтомунан турат жана бир нече мүнөттө жасалат. Үй-бүлөңүздү даамдуу жана канааттандырарлык тамактандыруу үчүн, колуңузда:болушу керек.

• 150 грамм туздалган бекон.
• 3 чоң жумуртка.
• Татымалдар жана өсүмдүк майы.

Бекон кенен тилкелерге кесип, ысык көмөч казанга жайылады. Аны өсүмдүк майына аз өлчөмдө кууруу. Ал тунук болуп калганда, жумуртка сарысынын бүтүндүгүн бузбоого аракет кылып, ага кылдаттык менен бөлүнөт. Жылуулук дарылоо аяктаганга чейин бир аз калганда, тамак жыпар жыттуу жыпар жыттуу заттарды чачат. Тартуудан мурун жумуртка майдаланган чөптөр менен кооздолот.

Жашыл буурчак кошулган макарон

Сиздердин назарыңыздарга чийки бекон тамактын дагы бир түрүн сунуштайбыз (мындай тамактардын сүрөттөрү менен рецепттерин бул басылмадан тапса болот). Даамдуу жана жыпар жыттуу кечки тамакты даярдоо үчүн сизге керек болот:

• Бир жарым килограмм жука узун макарон.
• ½ стакан сүт.
• 280 грамм жашыл буурчак.
• ½ чыны каймак.
• Пияз жуп.
• 4 кесим бекон.
• Туз жана майдаланган калемпир.

Макарон туздуу сууга кайнатылып, 100 миллилитр суюктук өзүнчө стаканга куюлгандан кийин дуршлагга куюлат, анан кайра кургак көмөч казанга куюлат. Пиязга куурулган буурчак, сүт, каймак кошулат. Мунун баары макарон бышырылган жарым стакан сууга куюлуп, бир нече мүнөт ысытылышы керек. Даяр тамакка куурулган бекондун кесимдери чачылат жана майдаланган чөптөр менен кооздолот.

Бекон пуфы

Бул даамдуу жана абдан жыпар жыттуу токоч камырды өз алдынча жасоого мүмкүнчүлүгү жок иштеген аялдар үчүн чыныгы табылга болот. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 80 грамм пармезан.
• Бир фунт дүкөндөн сатылып алынган камыр.
• 200 грамм чийки ышталган бекон.
• Жумуртка.

Эрип калган камыр жука катмарга жайылып, болжол менен бирдей төрт бурчтук кылып кесилет. Алынган бланктар сабалган жумуртка менен сыйпалат. Ар бир квадраттын бир четине майдаланган бекон жана сүртүлгөн сыр жайып. Мунун баары камырдын дагы бир бурчу менен жабылып, кайра жумуртка менен сыйпаланат. Орто температурада болжол менен он беш мүнөт бышырыңыз.