2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Козу карындар чириген жыгачта өскөн абдан кеңири таралган козу карындар. Алар эски дүмүрлөрдү абдан жакшы көрүшөт, алар өздөрүнүн атын алышкан. Тамак-аш даярдоодо бул козу карындар кеңири колдонулат жана козу карындарды канча убакытка бышырууну баары эле биле бербейт. Келгиле, аны түшүнөлү!
Салттуу ашканадагы бал козу карындары
Куурулган, кайнатылган, бышырылган, туздалган жана туздалган - алар кандай формада болбосун жакшы. Байыркы убактан бери Россияда бул козу карындар падыша-атанын дасторконуна берилип, карапайым эл аларды тойгонду жакшы көрчү. Бал агарикасы күчтүү узун сабактан жана пластинкалуу кичинекей калпактан турат жана анын бул бөлүктөрү бири-биринен даамы жана текстурасы боюнча айырмаланат. Бул аны ашпозчулар үчүн жагымдуу кылат, анткени ал эксперимент үчүн кеңири мейкиндикти ачат.
Эмне үчүн жапайы козу карындарды бышыруудан мурун кайнатуу керек?
Көпчүлүктү козу карындарды бышыруу үчүн канча убакыт керектелет деген суроо гана эмес, аны эмне үчүн принципиалдуу түрдө жасайт деген суроо кызыктырат? Бул жерде кеп. Токой козу карындары үй шартында өстүрүлгөн шампиньондор менен устрица козу карындарынан айырмаланып, алар табигый шартта өсүп, мүмкүн болгон нерселердин баарын губка сыяктуу өзүнө сиңирип алат. Пайдалуу заттардан тышкары, алар көп учурда камтыйттаптакыр керексиз, ал тургай зыяндуу. Узак кайнатуу процесси бал агаригин керексиз компоненттерден арылтат, анын тыгыз түзүлүшүн жумшартат, аны назик кылат жана жытын ачууга мүмкүндүк берет.
Козу карындарды тамакка кантип даярдоо керек
Кайнатуу биринчи кадам эмес. Адегенде бычак жана щетка менен себеттин үстүндө иштөө керек, козу карындарды жакшылап жууп, тазалоо керек. Бул процесс аяктагандан кийин, козу карындарды жакшылап жууш керек. Бирок аларды кыскартуу же кеспөө принципиалдуу маселе эмес. Кимге жакса. Жалпысынан алар бүтүндөй бышыруу үчүн абдан ылайыктуу.
Бышыруу козу карындар
Көп нерсе тандалган бышыруу ыкмасынан көз каранды. Мисалы, сиз козу карындарды кууруп алууну пландап жатсаңыз, козу карындарды канча убакытка бышыруу керектиги тууралуу эки версия бар. Кимдир бирөө муну бир саатка бир жолу, ал эми бирөө - эки, сууну 20 мүнөткө алмаштырууну сунуш кылат. Кантип аракет кылуу керек, ар ким өзү чечет. Эң негизгиси жалпы убакыт кырк мүнөттөн кем эмес.
Ал эми козу карындарды тоңдурганга чейин канча убакыт бышыруу керек? Көптөгөн тажрыйбалуу козу карын тергендер: "Такыр эмес" деп жооп беришет. Чынында эле, сиз жуулган чийки козу карындарды тоңдургучка жөнөтсөңүз болот, бирок тажрыйба көрсөткөндөй, кайнатылган козу карындар азыраак орун ээлейт.
Туздоо жана туздоо боюнча айтсак, козу карындарды канча убакытка бышыруу керек деген суроо көбүнчө рецепттен көз каранды. Бирок, көпчүлүк учурда тажрыйбалуу ашпозчулар бир саат кайнатуу зарыл экенине кошулушат.
Сунушталууда:
Куруган козу карындарды сууга салгандан кийин канча убакыт бышыруу керек
Көптөгөн ашпозчулар кургатылган козу карындарды узак сактоо мөөнөтү, даамы жана ар кандай рецепттердеги пайдалуулугу үчүн баалашат. Аларды сүйүктүү тамактарыңызда колдонуу үчүн алгач аларды жакшылап чайкап, баштапкы көлөмүнө жана текстурасына алып келүү үчүн суу куюлган идишке чылап коюу керек. Андан кийин сиз аларды шорполорго, куурууга, соустарга, кастрюльге же башка тамакка кошуп, жаңы тамактарды колдонгондой эле колдонсоңуз болот. Качанга чейин кургак козу карындарды бышыруу керек?
Сүт козу карындарын жыйноо: ыкмалары, рецепттери. Кышка сүт козу карындарды кантип туздаш керек
Күз козу карын бланкасын жасоо үчүн эң жакшы убакыт деп эсептелет. Бул максаттар үчүн козу карындар көбүнчө колдонулат
Козу карындарды кантип бышыруу керек? Алар назик жана даамдуу болушу үчүн козу карындарды туздоо боюнча кеңештер
Козу карындарды башка козу карын менен чаташтырууга болбойт. Бул даам мүнөздөмөлөрү сыяктуу эле тышкы эмес. Ryzhiki сонун туздалган да, туздалган, ошондой эле куурулган жана кайнатылган
Тооктун канатын канча убакытка бышыруу керек? Даамдуу тамактардын бардык сырлары
Тооктун канатын канча убакытка бышыруу керек? Алар кайсы тамакка кошула турганына жараша болот. Ошентип, мисалы, шорпо үчүн, бышыруу убактысы 40 мүнөт, ал эми тамак үчүн - 30. Бул көрсөткүч да идиштерге көз каранды. Бул түшүнүктүү болушу үчүн, биз майда-чүйдөсүнө чейин ар бир ыкмаларын карап чыгабыз
Козу карындарды тоңдурардан мурун канча бышыруу керек. козу карындарды кантип даярдоо керек
Жыйналган козу карындарды тоңдурардан мурун үй кожойкелеринин суроолору бар: козу карындарды муздаткычка салардан мурун кантип туура иштетүү керек? Бул үчүн эмне кылуу керек?
