Бар хулигандары, Санкт-Петербург: дарек, иштөө убактысы, меню жана кардарлардын сын-пикирлери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Гастробдор азыркы дүйнөдө барган сайын популярдуу болуп баратат. Бул мекемелер досторунун арасында эс алууну, сүйүктүү суусундуктарын ичип, даамдуу тамактарды жегиси келген кардарлар үчүн иштелип чыккан. Пабдын коноктору бул кафелер арзан тамактар жана жаман спирт ичимдиктери үчүн эмес экенин түшүнүшү керек.

Холиганс Бар (Санкт-Петербург) - ар бир адам бара ала турган салттуу ирланд стилиндеги кафе. мекеме Орусиянын Түндүк борборунда бир нече жерлерде жайгашкан. Коноктордун ыңгайлуулугу үчүн бардын расмий веб-сайты бар, анда сиз үстөлдү ээлеп, суусундуктарды тандай аласыз.

Жайгашкан жер

Кафелер ар кайсы убакта шаардын көчөлөрүндө пайда болгон. ачылгандан бери, Hooligans бар (Санкт-Петербург) туруктуу кардарлардын таасирдүү аудиториясын утуп алды. Irish PUBга шаардын төмөнкү жерлеринен барсаңыз болот:

1. Большая Конюшенная көчөсү, үй 14.
2. Бакунин көчөсү, корпус 5.
3. Лейн Приморский, үй 137/1.
4. Садовая көчөсү, 13 үй.

Мекеме күн сайын саат 12:00дөн баштап иштейт. Иш күндөрү саат 01:00дө, дем алыш күндөрү 03:00дө жабылат.

Интерьер

Санкт-Петербургдагы бул тармактын бардык мекемелери интерьерде бирдей стилди карманат. Бул жерде баары эски ирландиялык барды элестетет. Жыгач эмерек, бийик бар отургучтар жана ичинде жарым караңгылык. Бир нече фигуралар менен сүрөттөрдө да эски Англиянын ноталары бар.

Бар хулигандары (Санкт-Петербург) текстильде да PAB стилин карманат. Пардалар жана салфеткалар шашкалуу, үнү жок көк, жашыл жана кызыл түстө. Дубалдар антиквардык таштар катары капталган жана стилдештирилген. Ишканаларда көңүлдүү жана достук маанай өкүм сүрүүдө.

Жогоруда белгиленгендей, бул мекеме Irish PUB прототиби болуп саналат. Ошондуктан бул жердеги тамактардын ассортименти закускага мүмкүн болушунча жакын. Бул жерден сиз классикалык англис тамактарын жана европалык тамактарды таба аласыз. Ошондуктан, биз О'Холигандардын (Санкт-Петербург) менюсун кененирээк изилдөөнү сунуштайбыз.

Жаңы нерселер

Эски тактуу тоок - ачуу даамы бар салттуу ирландиялык але. Таңдайында сулу печенье, курма, угут жана құлмактын ноталары бар. Андагы спирттин өлчөмү 5,2% дан кем эмес. Бир стакандын баасы 190 сомдон 300 рублга чейин.

Lithuanian Midnight Porter – күчтүү кокос даамы бар кара пивонун бир түрү. Анын "бөтөнчөлүгү" классикалык сыранын даамы анда катылганында.ром менен кокостун бай жыты үчүн. Суусундук 280 рубль турат.

Bar Hooligans (Питер) туздалган жашылчалар менен эттин түрлөрүн сунуштайт. Тоок эти, кайнатылган чочконун эти жана горчица - сыра үчүн закускалардын классикалык айкалышы. Тамактын баасы 490 рубль.

Таттуулугу менен кычкылдуулугун ийгиликтүү айкалыштырган жыпар жыттуу кофе ичимдиги жакында эле ресторандын менюсунда пайда болгон. Ал жыпар жыттуу заттар менен даярдалат. Бул ырахаттын баасы 150 рубль.

Кызыктуу жана адаттан тыш тамак - мергенчи салаты. Анын курамында муздак ышталган жапайы бугу эти жана клюква соусу бар. Мунун баары ар кандай жаңы жашылчалардын айкалышы менен толукталат. 210 граммдык порциянын баасы 320 рубль.

Гриль этинен жасалган медальондор картошка жана жашылчалар менен берилет. Бул тамак конокторго 760 рубль турат.

Пира үчүн закуска

Көптөгөн адамдар адаттан тыш дор көк соус менен берилген ачуу сыр шарларына буйрутма берүүнү жакшы көрүшөт. 180 грамм салмактагы тамактын баасы 320 рубль.

Кальмар же пияз шакекчелери бардык суусундуктар үчүн эң сонун закуска болот. Тамактар 150 грамм салмак менен берилет. Алар менен сиз сүйүктүү соустарды тандай аласыз. Мындай табитти 280 рубль турат.

Хулигандар жөнүндө (Санкт-Петербург), алар мекемеде популярдуу болгон соус жана жашылчалар менен даамдуу куурулган тоок канаттары бар экенин айтышат. Идиштердин баасы 400 рублга жакын. Анын көлөмү тамак үчүн жетиштүү.

Эт табак бул бөлүмдөгү эң популярдуу тамактардын бири. Ал эттин ар кандай түрлөрүнөн турат: уй эти, бугу эти жана чочконун эти. Бул тамактын 120 граммконокторго дээрлик 500 рубль кетет.

Нано чүчпара – «Хулиганс» барында (Санкт-Петербург) сунушталган эң өзгөчө закускалардын бири. Бул закусканы 250 рублга татып көрө аласыз.

Ошондой эле менюда картөшкө чипсы, креветка жана балык табагы бар. Ар биринин баасы 300 рублден ашпайт. Коноктор ошондой эле фри, эт чипсы жана түрдүү туздалган жаңгактардан ырахат алышат.

Компаниялар үчүн

Бул бөлүмдө сиз ири компаниялар үчүн закускага ылайыктуу тамактарды тандай аласыз. «Хулиганс» кафесинин (Санкт-Петербург) кичинекей эт тарелкасы пияздын шакекчеси, кальмар, колбаса жана картошкадан турат. Тамактын баасы 540 рубль.

Коноктор майрамы үчүн бир метр куурулган колбасага заказ берсе болот. Бул оригиналдуу деликатес дээрлик 1000 рублди түзөт. Ачуу уй этинен жасалган колбаса менен бирге коноктор жаңы томат соусун жана жашылчалардан ырахат алышат.

Алты колбасанын ассортименти да гурмандарга жагат. Эт азыктарынын ар бир түрү өзүнчө жакшы. Тамак үч түрдүү соустарды камтыйт, ошондуктан кардарлар даамдар менен эксперимент жасай алышат. Hooligans (Питер) барына келгендер мунун баарын 990 рублга жасап көрүүгө болот.

Бирок чоң сыра табагы кичинекей компания үчүн эмес. Эттин ар кандай түрлөрүнөн жасалган кабыргалар, колбаса, муздак котлеттер жана картошка чипсы бар. Бир стакан сыра үстүндө эркек баарлашуу үчүн зарыл болгон нерселердин баары. Тамактануунун баасы 1300 рубль.

Салаттар жана муздак закускалар

Лосось жана авокадо кошулган хулигандык бренддик салат табитти ачуучу соус менен берилет. Тамактын баасы 390 рубль. Менюда жашылча салаттары да бар. арасындааларды күз (320 руб). Анда алма, апельсин, тоок жана сельдерей бар. Бул сорттун баары бал соусу менен татытылган.

Кышкы салатты көпчүлүк чыныгы эркектердин тамагы деп эсептешет. Ал үчүн көптөгөн аялдардын да алсыздыгы бар да. Бул майонез соусу менен татытылган ышталган тоок эти менен козу карындын (кара сүт козу карын) классикалык айкалышы. Ошондой эле сыр, пияз шакекчелери жана салат бар. Тамактын баасы кардарларга 390 рубль болот.

Холиганс Барында (Санкт-Петербург) уй этинен жасалган салат жана лосось балыктары бар. Бул көптөгөн коноктордун сүйүктүү тамактары. Алар чөптөр жана жашылчалар менен слайд түрүндө берилет. Ошондой эле зыяратчылар грек стилиндеги "Эгей" салатын татып көрө алышат. Ал жеңил, бирок жетиштүү.

Сыр тарелка же ассорти кичинекей бутерброд - узак кечтин эң сонун башталышы. Ал эми пияз жана туздалган капуста кошулган арак кошулган сельдь өткөн жылдарды эстеп калат.

Шорполор

Биринчи курстар ирланд стили эмес. Алардын диапазону кичинекей, бирок ар бири көңүл бурууга татыктуу. Мисалы, Hooligans пабынын (Санкт-Петербург) дээрлик бардык коноктору ашпозчудан же классикалык орус борщунан бир "кызык" менен айкалышкан ходжеподжду сынап көргүсү келет. Кечки же жыпар жыттуу козу карын каймак шорпо менен жеңил тоок сорпосу кечки тамакка сонун кошумча болот. Бул бөлүмдөгү идиштердин баасы порцияга 350 рублден ашпайт. Белгилей кетсек, иш күндөрү саат 12:00дөн 16:00гө чейин мекемеде бардык тамактарга 30% арзандатуу каралган. Ошондуктан, бул убакта түшкү тамактын баасы көп болбойт.

Эт

Мекемедеги эт тамактары урматтоого татыктуу. Конокторго фарш жана мрамор этинен жасалган рибье сунушталат. Баары картошка жана жашылча менен жыпар жыттуу соустар астында берилет. Кардарлар ачуу бир нерсе кааласа, аларга 910 рублга беш калемпир соусу менен калемпирдүү стейк же атактуу чимичанга сунушталат. Акыркысы - майдаланган эт жана сыр кошулган тортилья, ал терең куурулган. Мындай адаттан тыш тамактын бир порциясы 320 рубль турат.

Ошондой эле барда сиз балалыгыңызды эстетип, фарш кошулган классикалык айылдык картошка пирогун жей аласыз. Тамак тез даярдалат жана баасы 360 рубль.

Чочконун эти же бышырылган кабыргасы, ошондой эле Бургундия уй эти бардык эркектерге жагат. Бул тамактар көлөмдүү жана канааттандырарлык. Алардын баасы 1000 рублден ашпайт. Бул бөлүмдө ирландиялык картошка нандары популярдуу. Ичине тандоо үчүн балык, эт, козу карын жана жашылчаларды салыңыз. Ал соус жана жылуу менен берилет. Ар кандай мазмун менен 360 рубль турат.

Hooligans PUB (Санкт-Петербург) пиво жана соус менен бышырылган жашылчалар кошулган козу этинен жасалган тамакты сунуштайт - классикалык ирланд тамагы. Ал улуттук тамак-аштын маңызын чагылдырат. Ресторандын коноктору аны 440 рублга татып көрө алышат.

Эт тамактарынын ассортименти ошондой эле Дублин көмөч казанга, соус кошулган тоок эти, камырдан жасалган колбаса жана канаттуулардын эти менен баклажанды камтыйт. Булардын баары ар кандай майрамды толуктап турган толук кандуу тамактар.

Сэндвичтер жана бургерлер

Заманбап дүйнө өзүн фастфудсуз элестете албайт. Учурда көптөгөн институттар издеп жатышаткерексиз тамак-ашты пайдалуу тамак-ашка айлантуу. Бар да өзгөчө эмес.

Бул жерде сэндвичтер көп жашылчалар жана салаттар менен даярдалат. Big Club сэндвич - бул жаңы ак нан, көкүрөк жана көп салат. Тамактын баасы 330 рубль.

Белгилүү жана популярдуу "кара" бургерлерди бул кафеден татып көрүүгө болот. Мисалы, Lamb Burger a la Bakunin баасы 490 рублга толук тамак болуп саналат. Бул жерде ашпозчулар майдаланган грильде бышырылган козу котлет, помидор, салат жалбырагы, пияз жана картошканы коюшту. Мунун баары соус жана татымал менен берилет.

Double Beef Burger - 430 грамм тунук ырахат. Бургер эки эт пирожкиден, үч катмар булочкадан жана жашылчалардан турат. Ошондой эле жумуртка жана корнини менен берилет. Мындай түшкү тамактын баасы 550 рубль болот.

Үйдө жасалган колбасалар

Оозду сугарган бул эт азыктары кафеге келгендердин дээрлик бардыгын кызыктырат. Ар бир тамак соус менен сыр тарелкага берилет. Колбаса үчүн, гарнир жана нан үчүн бир нече варианттарды тандай аласыз. Күнгө кургатылган помидор менен тоок этинен жасалган колбаса, туздалган бадыраң жана калемпир кошулган уй эти же чочконун этинен жасалган колбаса – мунун баары жергиликтүү ашпозчулар тарабынан даярдалган тамактар. Ар бир тамак келгендерге 200 рублга турат. Эй хулигандар (Санкт-Петербург) зыярат кылгандар абдан жакшы жооп кайтарышат. Анткени, алар колбасанын алты түрүн да даярдашат. Ошентип, сиз бүт ассортиментти сынап көрүп, сүйүктүү эт продуктууңузду тандай аласыз. Мындай табак 990 рубль турат жана чоң компанияга ылайыктуу.

Desserts

Мекемедеги таттуулар үчүн конокторго классикалык алма сунушталатструдель, шоколад кекс, cheesecake жана балмуздак. десерттердин баасы порциясына 250 рублден ашпайт. Баары даамдуу!

Гарнирлер

Кар кандай эт же салат үчүн зыяратчылар бардан грильде бышырылган жашылчаларга же картошкага (фри, козу карын менен бышырылган же картошка пюреси) заказ берсе болот. Ал ошондой эле классикалык Айдахо жана Bigos кызмат кылат. Гарнирдин баасы бир порция үчүн 150дөн 210 рублга чейин.

Бар хулигандары (Санкт-Петербург) конокторго булочка же багет заказ кылуу мүмкүнчүлүгүн берет. Ресторанда 6 даанасы бар каалаган соусту 60 рублга сатып алса болот (порциясы 50 грамм).

Суусундуктар

Мекемеде алкоголдук жана алкоголсуз суусундуктардын чоң тандоосу бар. Ирландиялык типтеги мекемелердеги кофе негизги суусундук эмес, ошондуктан бул жерден анын классикалык варианттарын гана таба аласыз. Бирок чайдын ассортименти бир топ кенен. Бул демделген суусундуктун бир чайнеги 150 рубль турат (2 чыны чай).

Барда ширелер, таттуу газдалган суулар жана минералдык суулар да бар. Irish PUB ылайыктуу болгондуктан, кафеде сыра жана элиталык спирттин кеңири ассортименти бар. Джин, виски, арак, шарап жана мартинилерди бул жерден тапса болот.

Сын-пикирлер

Бул Irish PUB жөнүндө бардык коноктордун сын-пикирлери оң. Көптөр бул жерди Санкт-Петербургдагы эң жакшы жер деп ойлошот. Шаар тургундары бейбаштар тууралуу бири-бирине айтып, бул жерге келе электерге бул жерге барууну сунушташат.

Сын-пикирлеринде зыяратчылар бардагы тейлөөнү жана тамактардын ассортиментин жактырарын белгилешет. Мас кылуучу көбүктүү суусундуктун түрлөрүнүн саны бардык конокторду кубандырат. Тамактын баары абдан уникалдуу жана даамдуу. Ирландиялык тамактар менен классикалык европалык тамактардын айкалышы ар бир конокко өзүнө жакканды тандоо мүмкүнчүлүгүн берет. Туулган күнүмдү ушул жерде белгилеп жатып, арзандатуу бизди таң калтырды. Көптөгөн закускалар эки кишиге порциянын өлчөмүндө кабыл алынган. Эч ким ачка калган жок. Баалар орточо. сыранын ассортименти абдан кенен. Бул жерде эң жогорку сапатта.

Холиганс барынын коноктору (Санкт-Петербург, Конюшенная) сын-пикирлерде мактоолорду аяшпайт. Бул жакка тез-тез келип турабыз дешет. Кээ бирөөлөр үчүн PUB дем алыш күндөрү достор менен эс алуучу туруктуу жайга айланган. Бул жерде сиз достук компанияда чогулуп, жеке баарлаша аласыз. тамак-аш ар дайым даамдуу, толтуруу жана даамдуу болот. Соустар жана закускалар бул жерде көп болгон сыра менен сонун кетет. Элиталык сорттор. Суусундуктардын сапаты эң сонун.

Бул кафе тууралуу кардарлардын сын-пикирлеринде көптөгөн жакшы нерселер бар. Официанттар менюну гана билишпестен, этикеттин бардык нормаларын жана эрежелерин сакташат. Суусундуктарды жана тамак-ашты сунуштаңыз. Сиз соустар жана татымалдар жөнүндө сурасаңыз болот. Ашпозчулар кээ бир компоненттерди кошпоого даярдуулук менен макул болушат. Бул мекемелердеги атмосфера чын ыкластуу. Бул жерде кечинде бир топ ызы-чуу болушу мүмкүн экенине карабастан, бул үндөр, тескерисинче, сүйлөшүүгө өбөлгө түзөт. Залга киргенден кийин бул жерде адамдар ыңгайлуу экени билинет.

Түшүнүксүз кырдаалга кабылган бул кафенин кардарынын пикири бар. Ага сапатсыз мас кылуучу ичимдик куюлгандан кийин (конок ошентип ишенет) официант менен сүйлөшүү бир аз орой мүнөзгө ээ болду. Бирок, жаңжал кечирим суроо менен жөнгө салынган.мекеменин администрациясы жана сизге жаккан сырадан бекер даам татып көрүүгө чакыруу. Кичинекей терс жагдай да көңүл сыртында калбаганы жакшы.

Тыянак

Холиганс кафелер тармагы (Санкт-Петербург) жакында эле шаарда ачылган. Бирок бул мекемелер жергиликтүү тургундарга гана эмес, шаардын конокторуна да абдан жакты. Бүгүнкү күнгө чейин, алардын көбү шаардын борбордук аймагында топтолгон, бирок, көп мекемелердин саны убакыттын өтүшү менен көбөйөт деп үмүттөнүшөт. Gastropubs жаштар арасында гана эмес, ошондой эле жетилген коноктор арасында популярдуу болуп баратат. Бул жерлер достор менен даамдуу тамак-аш жана суусундуктар үстүндө көпкө чогулууга ылайыкталган.