Жеңил тунец салаты: ингредиенттерди жана рецепттерди тандоо

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Жеңил тунец салатын кантип жасоо керек? Ал эмнени билдирет? Ушул жана башка суроолорго жоопту макаладан таба аласыз. Деңиз балыктарынан жасалган салаттар эң пайдалуу тамактардын бири, ошондуктан алар ден соолугуна кам көргөн ар бир адам үчүн идеалдуу. Алар күнүмдүк жана майрамдык дасторкон үчүн жакшы. Төмөндө жеңил тунец салатын кантип даярдоону билип алыңыз.

Сыпаттама

Жеңил тунец салаты - эң белгилүү жана кеңири таралган балык салаттарынын бири. Жана бул кокустук эмес: майлуу жана майда сөөктөрү жок тунецтин эти түрдүү салаттарды жасоо үчүн эң сонун. Көптөр тунецти жаңы алуу абдан кыйын экенин билишет, андыктан консерваланган балык көбүнчө колдонулат (бул жерде майдагы тунец ширесине караганда аш болумдуураак болорун эстен чыгарбоо керек).

Туна салатын абдан жеңил кылуу үчүн, аны ар кандай жашылчаларды (салат, буурчак, помидор, картошка, ж.жүгөрү, бадыраң, кытай капустасы, сабиз ж.б.) же жемиштер.

Сыр, күрүч, авокадо, жумуртка жана түрдүү деңиз азыктарын тунецтин жеңил салатына кошсо болот. Алардын айтымында, аны түзүү үчүн, балык туз жана май кошпостон (б.а. өзүнүн ширесинде) бүт бөлүктөргө бөлүнгөн консерваларды колдонуу жакшы. Эгерде банкаларда "салаттар үчүн" деп жазылган болсо, аларды сатып албай койгонуңуз оң, анткени мындай консерва дээрлик дайыма балыктын кесилишинен даярдалат. Ошондуктан алар арзан.

Жаратуу нюанстары

Тунецти салатка жөнөтүүдөн мурун аны вилка менен эзүү керек - мындай балыкты кесүү анча ыңгайлуу эмес. даамдуу тунец салат түзүү үчүн, үй жумуртка алып аракет - алар тамак жаркыраган жана аппетиттүү кылат. Адегенде аларды катуу кайнатып, андан кийин муздак сууга муздатуу керек.

Эгер тамагыңызда туздалган бадыраң бар болсо, анда аны даярдоонун аягында калемпир жана туздоо керек. Болбосо, сиз туздуу салатка ээ болосуз.

Татымалдарга келсек, биз карап жаткан тамакты жасоого Прованс чөптөрү, кара жана лимон калемпири, кургак горчица ылайыктуу. Оригиналдуу даамы бар салат жасагыңыз келсе, ага майдаланган карагай жаңгагын же жаңгакты кошуңуз.

Туна салаттарына адатта шарап уксусу, консерваланган шире, жеңил майонез, тазаланган күн карама же зайтун майы кошулуп, кычы же лимон ширеси кошулат.

Дасторконго мындай тамактарды ар кандай гарнирлерге кошумча катары да,өз алдынча тамак.

Оңой рецепт

Консерваланган тунец салатынын рецептин карап көрөлү. Бул тамак тез кечки тамак үчүн эң сонун вариант - аны даярдоо оңой, бирок ошол эле учурда жакшы азыктык баалуулугу жана бай даамы менен жагат.

Бул тунец салатынын бир порциясында 181 калория бар. Анын курамында белоктор - 16,8 г, майлар - 11 г, углеводдор - 3,7 г. Калория курамы чийки азыктар үчүн эсептелет. Ошентип, биз кабыл алабыз:

• 250г алча помидор;
• 1 аш кашык лимон ширеси;
• 1 консерваланган тунец өзүнүн ширесинде;
• бир чоң кашык зайтун майы;
• салат жалбырактарынын аралашмасы (татымына жараша);
• жаңы тартылган кара мурч (татымына жараша).

Бул жөнөкөй консерваланган тунец салат рецепти төмөнкү кадамдарды талап кылат:

1. Черри помидорун жууп, төрттөн бөлөк кесип, салат табагына салабыз.
2. Консерваланган тунецтин ширесин төгүңүз, кааласаңыз, балыктын бөлүктөрүн вилка менен майдалаңыз.
3. Тонецти помидор менен аралаштырып, салат жалбырактарын кошуңуз.
4. Лимон ширесин, зайтун майын жана кара калемпирди кошуңуз.
5. Салатты аралаштырыңыз.

Бир чымчым ашкабактын уругун кошуп, тамактын даамын ар түрдүү кылсаңыз болот.

Алма менен

Алма менен тунец салатын кантип жасоо керек? Бул абдан даамдуу жана жеңил тамак. Алма салаты сергектикти жана жагымдуу кычкылдуулукту берет. Алыңыз:

• 80г күрүч;
• 1 консерваланган тунец;
• бир пияз;
• бир жашыл алма;
• үч бутак жаңыукроп;
• 2 аш кашык. л. лимон ширеси;
• бир чымчым кант кум;
• бир чымчым калемпир;
• туз (татымына жараша).

Консерваланган тунец менен төмөнкүдөй жеңил салат даярдаңыз:

1. Биринчи пиязды туздап алгыла, ал ачуу болуп кетпесин. Ал үчүн аны майда туурап, калемпир, лимон ширесин, туз, кумшекер кошуп, аралаштырабыз.
2. Салатты катмар-катмар кылып чогултуңуз. Биринчи катмарга кайнатылган күрүч менен бир аз майонезди салабыз.
3. Экинчи катмарды туздалган пияз, тууралган укроп жана бир аз майонез менен жасайбыз.
4. Консерваланган тунецти үчүнчү катмарга салыңыз.
5. Акыркы катмар - майдаланган алма жана бир аз майонез. Тамакты зайтун жана чөптөр менен толтуруңуз.

Сыр менен

Төмөнкү укмуштуудай салат рецептин сунуштайбыз. Туна, бадыраң жана сыр ага эң сонун айкалышат. Сиздин жакындарыңыз бул тамакка ыраазы болушат. Сизге керек болот:

• 150г сыр;
• төрт жумуртка;
• 1 консерваланган тунец майы;
• эки бадыраң;
• майонез (татымына жараша);
• бир сабиз.

Бул тамакты минтип бышырыңыз:

1. Адегенде негизги ингредиенттерди даярдаңыз. Сабиз менен жумуртканы кайнатып, быштакты сүргүчтөн сүртүңүз.
2. Оор сүзгүч менен тууралган бычактарды салат идишке салабыз. Аларды майонез менен сүртүңүз.
3. Андан кийин жумуртканын агына балыктын катмарын салабыз. Тунецти алдын ала айры менен майдалап, ашыкча майды төгүп алсаңыз болот.
4. Балыктын үстүнө жаңы майдаланганды сүргүч менен салабызбадыраң. Эгер сиз өтө суулуу жашылча сатып алган болсоңуз, анда керексиз ширесин сыгыңыз. Бадыраң бир аз туздалган болот. Бадыраң катмарын майонез менен сүртүңүз.
5. Андан кийин бадыраңдын үстүнө кайнатылган сабизди бир катмардан салабыз. Кийинки катмарды майдаланган сыр менен жасаңыз. Баарын кайра майонез менен майлаңыз.
6. Жумуртканын сарысын жакшы терка менен туурап, акыркы катмар кылып салабыз.

Жашылчалар, фета жана буурчак менен

Тунаца салатын майонезсиз жасаганды аз эле адамдар билет. Биз сиздерге адаттан тыш даамдуу, ширелүү жана кытырак тамак жасоону сунуштайбыз. Сизге керек болот:

• 100г фета сыр;
• айсберг салаты - 100 г;
• 1 консерваланган тунец;
• бир помидор;
• 100г консерваланган кызыл же ак буурчак;
• кызыл болгар калемпиринин жарымы;
• 10 зайтун же зайтун;
• жуп бадыраң;
• жаңы укроптун бир нече бутактары.

Май куюу үчүн:

• бир тиш сарымсак;
• эки кашык зайтун майы;
• туз (татымына жараша);
• 2 аш кашык лимон ширеси;
• майдаланган кара мурч (татымына жараша).

Бул тамакты минтип бышырыңыз:

1. Адегенде жашылчаларды жууп, кургатуу керек.
2. Тайманы жаса. Ал үчүн лимон ширесин, тузду, зайтун майын, калемпирди жана майдаланган сарымсакты аралаштырып, аралаштырыңыз.
3. Болгар калемпирин жука тилкелерге, помидор менен бадыраңды майда тилкелерге, фетаны майда кубиктерге, жаңы укропту майда туурайбыз.
4. Бардык ингредиенттерди терең идишке жөнөтүңүз (сырдын 1/2 бөлүгүн кооздоо үчүн бөлүп коюңуз). Төө буурчак, балык, зайтун, туз, калемпир, кийинип жибер. Баарын жакшылап аралаштырыңыз. Эгер зайтундарыңыз өтө чоң болсо, аларды жука тилимдерге бөлүңүз.
5. Айсберг салатын колуңуз менен майда бөлүктөргө бөлүп же жука тилке кылып кесип алыңыз. Кызмат кылуу үчүн табактын түбүнө коюңуз.
6. Үстүнө жасалган салатты кой.
7. Тамакты калган сыр менен кооздоп, кызмат кылыңыз.

Диеталык салат

Ал эми диеталык тунец салатынын рецептин карап көрөлү. Бул тамакты түзүү үчүн сизге төмөнкүлөр керек:

• эки помидор;
• эки кашык зайтун майы;
• 1 консерваланган тунец;
• 1 аш кашык соя соусу (милдеттүү эмес);
• 50г петрушка жана укроп;
• айсберг салаты - 200 г.

Бул кадамдарды аткарыңыз:

1. Айсберг салатын колуңуз менен тытып же туурайсыз.
2. Петрушка менен укропту туурап, помидорду туурайбыз.
3. Балыкты вилка менен эзиңиз.
4. Бардык ингредиенттерди салат идишине салып, соя соусун жана зайтун майын кошуп аралаштырыңыз.

Жарыктанган салат

Бул тамакты жасоо үчүн төмөнкүлөрдү алыңыз:

• бир бадыраң;
• эки помидор;
• 100г консерваланган тунец;
• 20г жашыл пияз;
• 50г жалбырак салат;
• 1 аш кашык л. лимон ширеси;
• 2 аш кашык. л. жүгөрү майы;
• туз (татымына жараша).

Бул салатты минтип бышырыңыз:

1. Салат жалбырактарын жууп, кургатып, чоң тарелкага салабыз.
2. Бадыраңды кубик кылып туурап, жайып салабызсалат жалбырактарынын үстүнө.
3. Помидорлорду тилимдерге кесип, бадыраңга кошобуз.
4. Жашыл пиязды туурап, үстүнө жашылчаларды себиңиз.
5. Туз кош, бирок аралаштырба.
6. Тунецти вилка менен эзип, үстүнө жашылчаларды тизиңиз.
7. Баарына жүгөрү майы жана лимон ширесин куюп, муздаткычка 5 мүнөткө коюңуз.

Муздатылган түрдө бериңиз. Айтмакчы, бул салаттын 100 г энергетикалык баалуулугу болгону 98,6 ккал.

Черри помидору менен

Сизди бир порциянын энергетикалык баалуулугу 446 ккал болгон алча помидор жана тунец кошулган салаттын укмуштуудай рецептин изилдөөгө чакырабыз. Алыңыз:

• 100г алча помидор;
• эки жумуртка;
• 150г консерваланган ширесинде тунец;
• бальзам уксусу - 1 чай кашык;
• салат жалбырактарынын аралашмасы (татымына жараша);
• зайтун майы - 1 чай кашык.

Бул тамакты минтип бышырыңыз:

1. Адегенде жумуртканы кайнатыңыз.
2. Салат жалбырактарын табакка коюңуз.
3. Чыйратылган помидор менен консерваланган тунецти кошуңуз.
4. Бальзам сиркесин жана зайтун майын кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз, туз кошпоңуз, анткени балык туздуу.
5. Бышкан жумуртканы туурап, четтерин тегерете тизебиз.

Жүгөрү менен

Сизге керек болот:

• эки чоң салат жалбырагы;
• 180г консерваланган тунец жарык;
• 8 чоң кабыгы бар зайтун;
• бир таттуу кызыл калемпир;
• 5 бутак петрушка же кинза;
• 2 аш кашык. л. жүгөрүконсерваланган.

Соус үчүн:

• эки тиш сарымсак;
• туз жана татымалдар (татымына жараша);
• Кичинекей кутудагы коюу Activia йогурту.

Бул жерде диеталык салаттардын принцибине карманыңыз - компоненттерди күчтүү майдалоо. Мына ушинтип көлөмдүү тамакка ээ болуп, тамак сиңирүүсүнө жардам бересиз, анткени салатты чайноо оңой болуп калат. Андыктан, бул тамакты төмөнкүдөй даярдаңыз:

1. Салат жалбырактарын кыска жана кууш тилкелерге кесип (алдын ала ортоңку калың аймакты алып салуу), калемпирди майда бөлүктөргө, зайтундарды төрттөн бөлүктөргө бөлүңүз.
2. Тунецти сүзүп, вилка менен эзиңиз.
3. Жашылдарды курч бычак менен туурайсыз.
4. Эми соусту жасайбыз. Ал үчүн йогуртту майдаланган сарымсак менен аралаштырып, туз жана татымалдарды кошуп, аралаштырыңыз.
5. Бардык даярдалган ингредиенттерди бириктирип, жүгөрү кошуп, баарынын үстүнө соус куябыз.

Орус тунеци

Бул жөнөкөй жана канааттандырарлык салаттын 4 порциясын жасоо үчүн:

• үч туздалган бадыраң;
• бир пияз;
• 180г консерваланган ширесинде тунец;
• 3 аш кашык. л. майонез;
• үч кайнатылган жумуртка.

Бул кадамдарды аткарыңыз:

1. Жумуртканы аарчып аарчып, пияз менен бадыраңды майда кубик кылып туурайбыз, тунецтин суусун агызып, вилка менен эзебиз.
2. Ингредиенттерди, калемпирди, тузду аралаштырыңыз.

Идишти 15 мүнөткө коюп, дасторконго бериңиз.

Салат мүнөтү

4 порция үчүн сизге керек болот:

• бир авокадо;
• 150г консерваланган тунецжарык;
• үч кайнатылган жумуртка;
• 2 аш кашык. л. майонез же каймак;
• туз, татымалдар (татымына жараша);
• 4 чымчым куркума.

Өндүрүш процесси:

1. Бардык ингредиенттерди вилка менен туурап, аралаштырабыз, туз, мурч жана калемпирди марттык менен себебиз. Сиз аны окуй элексиз, бирок биз аны эчак эле жасап койдук!
2. Идишти калың катмар кылып, бир кесим тостталган ак нандын үстүнө же туздалган крекер менен бериңиз.

Зайтун кошулган грек тунец

Бул адаттан тыш салаттын 4 порциясы үчүн:

• 150г консерваланган тунец өзүнүн ширесинде;
• бир кызыл болгар калемпири;
• 8 кабыгы бар зайтун;
• көк пияздын жарымы;
• 1 аш кашык л. туздалган каперлер;
• 1 аш кашык л. майдаланган петрушка үймөгү менен;
• 1 аш кашык л. лимон ширеси;
• 2 аш кашык. л. майонез;
• мурч жана туз (милдеттүү эмес).

Бул тамакты минтип бышырыңыз:

1. Консерваланган ширени төгүңүз, тунецти вилка менен эзиңиз.
2. Көк пиязды жана калемпирди майда кубиктерге, зайтунду төрт бөлүккө туурайбыз.
3. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, бардыгына лимон ширесин жана майонезди, туз жана калемпирди кошуп татып коюңуз - даяр!

Каперс туздуу болушу мүмкүн экенин эстен чыгарбаңыз, андыктан эң аягында бир аз туз кошуп, тамактын даамын татыңыз.

Кантип салатты эффективдүү тейлөө керек? Бул ар кандай салат жалбырактарын төшөктө жайгаштырылган, кайчылаш кесип помидор жайгаштырууга болот. Сизге 4 чоң помидор, астар үчүн көк чөп, жалбыз бутактары жана керек болоташ кашык менен бир нече кыймыл.

Тоскан стили

Тосканадагы тунец жана фенхель салатынын бир порциясынын калориясы 402 ккал. Алыңыз:

• 25г италиялык петрушка;
• 2 аш кашык. л. эстрагон жалбырактары;
• ¾ ст. зайтун майы;
• чоң туз (татымына жараша);
• жарым стакан лимон ширеси;
• жаңы тартылган кара калемпир (татымына жараша);
• эки сабагы сельдерей;
• 340г консерваланган тунец майда;
• 450г салат аралашмасы;
• бир фенхель тамыры;
• кызыл пияздын жарымы;
• жарым чыны кабыгы кесилген зайтун;
• бир кызыл таттуу калемпир.

Түзүү процесси:

1. Кичинекей идишке туз, зайтун майы, калемпир, лимон ширесин, петрушка жана эстрагонду аралаштырабыз. Башка идишке тунецти майда тууралган сельдерей, фенхель жана пияз менен аралаштырыңыз. бир аз калтырып, кийинип куюп. Жакшылап аралаштырыңыз.
2. Салат жалбырактарын тилке кылып туурайбыз. Бир идиштин ичине салып, калган таңуу менен бириктирип, аралаштырыңыз. Тарелкаларга салып, үстүнө балык салатын салыңыз.
3. Тамакты зайтун жана калемпир менен кооздоңуз.

Картошка менен

Бул даамдуу тамакты жасоо үчүн:

• төрт картошка;
• салат жалбырагы;
• туз (татымына жараша);
• бир лимон;
• 2 аш кашык. л. ак шарап уксусу;
• жашыл пияз (татымына жараша);
• 225г консерваланган тунец майда.

Бул тамакты минтип бышырыңыз:

1. Тунецтин майды агызып, вилка менен эзип, андан кийин лимондун ширесин куюп, четке коёбуз.
2. Кабагы тазаланбаган картошканы муздак суу, туз куюлган казанга салып, кайнатып, орто отто жарым саат жумшартылганча бышырабыз. Төгүңүз, муздатып, тилимдерге бөлүңүз.
3. Картошканы идишке жөнөтүңүз. Уксусту бир чымчым туз менен чайкаңыз, майды аралаштырыңыз. Картошканын үстүнөн жарымын куябыз. Салат жалбырактары менен кызмат кылуучу табакка сызыңыз.
4. Картошканы, анан тунецти салып, калган соустун үстүнө куябыз. Майдаланган пиязды себиңиз.

Укмуштуудай салатты дасторконго бериңиз. Жакшы табит!