Хренди кантип бышырса болот? Үйдө жасалган ачуу тамактын рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Ачууларды жакшы көргөндөр бул ачуу тамак менен тааныш болсо керек. Бул хрен ушунчалык каныккандыктан, ал жөн гана "мурдунан өтүп кетет." Бул тамактын бардык мааниси. Кантип жыпар жыттуу хрен бышыруу керек? Ачуу закуска рецепти бул макалада эки вариантта берилген. Бир нече сааттан кийин керектелүүчү тез татымал алуу ыкмасынан тышкары, кышкыга түшүмдү жыйноонун варианты берилген.

Хренден жасалган тамактарды даярдоодогу маанилүү сырлар

Тамырларды иштетүүдө эң негизги эреже – тазалоо жана майдалоо учурунда дем алуу жолдорун жана көздөрдү ашыкча кычкыл жана каныккан түтүндөн ишенимдүү жана туура коргоо. Кээ бир кожойкелер марли менен таңууну каалашат. Бул ыкма терини пилинг үчүн ылайыктуу. Ал эми продуктуну эт туурагычтан жылдырып жатканда, эң оңой вариант – баштыкка кийгизип, “майдаланган” хрен чыккан жерге эластикалык тилке менен бекитүү. Рецепт ошондой эле массаны айнек идишке тез салып, капкагын жабууга жардам берет. Андан кийин бардык пайдалуу торттүгөйлөр качууга үлгүрбөй калышат.

Үйдө жасалган хрендин тез рецепти

Ингредиенттер:

- килограмм бышкан помидор;

- жүз грамм хрен тамыры;

- жүз грамм сарымсак;

- бир болгар калемпири;

- эки же үч кабык жаңы ысык калемпир;

- петрушка бир тутам;

- чай. бир кашык туз;

- чай. бир кашык шекер.

Тамак бышыруу

Бардык жемиштерге көңүл буруңуз. Хренди эң соң буруш керек. Рецепт сөзсүз түрдө жогоруда сүрөттөлгөн амалдарды камтыйт - түтүндөн коргоо үчүн полиэтилен баштыгын кийүү. Бүт массаны айнек идишке салып, туз жана шекер кошуп, пластикалык капкак менен бекем жабыңыз. Андан кийин, кылдат чайкап, бардык компоненттерди аралаштырууга аракет кылып. Зарыл болсо, муну кашык менен кылса болот, акырын жылдырып, аралашманы түбүнөн көтөрүп. Банканы муздаткычка коюп, бир нече сааттан кийин биринчи үлгүлөрдү ала аласыз. Бул закуска өзгөчө ысык эт тамактары менен жакшы болот.

"Ачуу хрен". Кышкы консерва рецепти

Жай айларында гана эмес, ачуу татымалдарды жегиңиз келет. Ал эми дүкөндөн сатылып алынган тамактар дайыма эле мындай бай даамы жана жыты боло бербейт. Анан үй шартында кышка хрен даярдап көрүңүз. Рецепт уксус кошуу жана аралашма менен толтурулган банкаларды стерилдөө аркылуу узак мөөнөткө сактоонун ишенимдүүлүгүн камсыздайт.

Ингредиенттер:

- жарым килограмм жаңы хрен тамыры;

- эки стакансуу;

- таблица. бир кашык туз;

- таблица. бир кашык шекер;

- таблица. бир кашык уксус.

Тамак бышыруу

Тазаланган тамырларды беш-алты саатка муздак сууга куябыз. Бул продукт көбүрөөк сергектик берүү үчүн жасалат. Жаңы казылган хренди чылап коюунун кереги жок. Сорду кайнатып, муздатып, ага уксус куябыз. Андан кийин хренди сүргүчкө же мясорубкага туурайбыз. Массаны туздуу суу менен толтуруп, жылмакайга чейин аралаштырыңыз. Банкаларга тизип, сууну он беш мүнөт 95 градуска чейин ысытып, стерилизациялайбыз. Төңкөрүп, ороп, толугу менен муздаганга чейин күтө туруңуз. Салкын жерде сактаңыз.

Ачуу татымал даяр!