Бал торт: жыпар жыттуу бышыруу рецепттери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Балдан жасалган кекс печенье, вафли жана таттууларга эң сонун альтернатива. Бул токочту даярдоо үчүн бир нече варианттар бар. Макалада кызыктуу жана жөнөкөй рецепттер келтирилген. Кулинардык тармакта ийгилик каалайбыз!

Жай мештеги бал торт

Товардын тизмеси:

• үч жумуртка;
• 1 аш кашык бышыруучу порошок жана ½ чай кашык. сода;
• ун - бир-эки стакан;
• 10 г май;
• 3 аш кашык. л. бал (ар кандай консистенциясы);
• кант - жарым стакан.

Тамак бышыруу нускамалары

№1-кадам. Жумурткаларды идишке сындырыңыз. Ал жерде көрсөтүлгөн өлчөмдө кумшекер куюп. Блендер менен аралаштырыңыз. Биз бал кошобуз. Beat.

2-кадам. Башка идишке унду куюп, разрыхлитель менен аралаштырыңыз. Биз аларга сода кошобуз (аны өчүрүүнүн кереги жок). Алынган аралашма жумуртка, бал жана кант бар идишке киргизилет. Баарын камчылоо.

3-кадам. Идиштин түбүн сары май менен майлаңыз. Камырды жайыңыз. Биз "Бышыруу" режимин баштайбыз. Таймерди канча убакытка коюу керек? Бир саат жетиштүү болот. Ал таратылгандан кийинтиешелүү үн сигналы, аппаратты "Жылуулук" режимине өткөрүү керек. 15 мүнөттөн кийин кылдаттык менен идиштен бал тортту алып салыңыз. Торт толугу менен муздагандан кийин, аны дасторконго бериңиз. Ал эми үйдөгүлөрдү чай ичүүгө чакырсаңыз болот.

Кефирдеги лимон бал торт

Керектүү ингредиенттер:

• 2 аш кашык. л. жер крекер;
• эки лимон;
• 1 аш кашык сода жана бышыруучу порошок;
• "Бренди" - 50 мл;
• үч жумуртка;
• 150 г айран, май жана кумшекер;
• 75мл лимон ширеси;
• кант - 200 г;
• бир аз ванилин;
• 1, 5 чыны бүт буудай уну (классы маанилүү эмес);
• бир аз куркума;
• 1 аш кашык л. бал.

Практикалык бөлүгү:

1. Столго бал торт даярдай турган нерселердин баарын коёбуз. Кийинки кадамдар кандай? Духовканы алдын ала ысытыңыз (180 ° C).
2. Жумшартылган майды шекер менен аралаштырабыз. Биз урдук. Акырындык менен бал, лимон ширесин, жумуртканын сарысын жана кефирди кошобуз. Бул баары эмес. Эки лимондун кабыгын идишке салабыз.
3. Унду куркума жана аш содасы менен өзүнчө аралаштырабыз. Анын баарын айранга кошуңуз. Биз аралаштырабыз. Келечектеги камырга чабылган протеинди кошуу керек.
4. Торттун формасын алабыз. Анын түбүнө май жагып, нандын күкүмдөрүн себебиз. Камырды төк. Мазмуну менен форманы мешке салабыз. 30-40 мүнөттү аныктайбыз.
5. Тортту духовкадан чыгарабыз. Биз анын толугу менен муздаганын күтүп жатабыз. Андан кийин ысык сироп менен тамчылатып. Лимон ширесинен жасалган (50 мл), "Бренди"жана кант (50 г). Бул абдан кооз жана укмуш даамдуу болуп чыкты.

Лентен бал кекстери

Азык-түлүк топтому:

• ар бирикант жана өсүмдүк майы;
• 250мл суу;
• 2 аш кашык. л. бал (ар кандай сорт);
• ун - 1,5 чыны;
• сода - 1,5 аш кашык жетиштүү.

Тамак бышыруу:

1. Терең чыныга жылуу суу куюңуз. Зарылчылыгына жараша шекер жана бал кошуу. туз. Эми тазаланган май кошуу. Бал жана кант кристаллдары эригенге чейин аралаштырыңыз. Кийинкиси эмне? Кант-бал аралашмасына ун куюп. Камырды камыр менен жууруйбуз. Эч кандай кесек жок экенин текшеребиз.
2. Начинка катары кургатылган жемиштерди жана жаңгакты колдонобуз. Аларды иштетип баштайлы. Кургатылган жемиштерди агын сууга жууп салабыз. Аларды бүтүндөй камырга салууга болот. Ал эми жаңгактын өзөгүн бычак менен майдалоо керек. Баарын камырга жөнөтөбүз.
3. Кекс калыптарын дасторконго коюңуз. Ар бирине бийиктиктин 2/3 бөлүгүн камырдан толтурабыз.
4. Духовканы алдын ала ысытыңыз (200 °C). Биз ага кекс менен калыптарды жөнөтөбүз. Алар 20 мүнөт бышырышат. Анан аларды чыгарып, муздатып, кызмат кылабыз. Үстүнө кант упасын себелеп (милдеттүү эмес).

Күйөөңүз жана балдарыңыз сөзсүз түрдө балдан жасалган бал тортунан жегиси келет. Рецепт жумуртканы колдонууну камтыбайт. Бирок, бул бышыруу даамына эч кандай таасир этпейт. Ишенбейсизби? Өзүңүз көрө аласыз.

Бал тортунун рецепти мененкара өрүк

Ингредиенттер:

• ¾ чыны күчтүү чай;
• 2 аш кашык корица;
• кара өрүк - айнек;
• 100г май;
• 1 аш кашык бышыруу порошок жана сода (лимон ширеси менен өчүрүү);
• ун - 390 г;
• эки жумуртка;
• 300 г бал (суюктук);
• кант - жарым стакан.

Практикалык бөлүгү:

1. Биринчи, катуу чай кайнатып алалы. Бир чети.
2. Жумшартылган майды таттуу ингредиенттер менен, атап айтканда, бал жана шекер менен аралаштырыңыз. Чай кошобуз. Ал жерде жумуртканы сындырабыз.
3. Башка идишке кургак ингредиенттерди аралаштырыңыз. Анан жумуртка, бал жана шекер бар идишке жөнөтөбүз. Аралаштырыңыз.
4. Кара өрүк крандагы суу менен жуулат. Ашыкча суюктукту төгүш үчүн кагаз сүлгүгө коюңуз. Кара өрүктү майдалап, камырга аралаштырыңыз.
5. Бышыруу табагын (диаметри 25 см же андан көп) май менен майлаңыз. Сөзсүз ун себелеп коюңуз. Камырды жайыңыз. Алдын ала ысытылган мешке жөнөтөбүз. 160 ° C, бал торт 30-40 мүнөт бышырышат. Анын даярдыгын кургак чырак же тиш чукугуч менен текшерсе болот.

Французча рецепт

Товардын тизмеси:

• 100 мл сүт;
• ½ чай кашык кориандр жана имбирь (жер);
• 300г бал;
• 1 жылдыздуу анис;
• 2 аш кашык бышыруучу порошок;
• бир жумуртка;
• 50г фундук;
• бир аз апельсин жана лимондун кабыгы;
• 220 г буудай уну жана 30 г кара буудай уну;
• мускат жаңгагы1/8 даана;
• 1 аш кашык жер корица;
• 4 гвоздика (татымалдар).

Тамак бышыруу:

1. Сүт менен балды бир казанга ысытыңыз. Бул кайнатып алып кереги жок. Аларды 40 °Cге чейин муздатыңыз.
2. Жаңгакты көмөч казанга жөнөтүңүз. Май кошпой кууруу. Андан соң аларды блендерде майдалаңыз.
3. Бир идишке ундун эки түрүн - кара буудай менен буудайды аралаштырыңыз. Аларга биз жогоруда саналып өткөн жыпар жыттуу заттарды, разрыхлитель, майдаланган жаңгактарды, ошондой эле лимон менен апельсиндин кабыгын кошобуз. Биз аралаштырабыз. Бул баары эмес. Бул жерге сүт-бал аралашмасын куюңуз.
4. Мультиваркердин табагын май менен майлап, ун менен “порошокту” майлаңыз. Этияттык менен камырды төк. Теңдөө.
5. "Бышыруу" режимин баштаңыз. Бир сааттан кийин бал тортубуз даяр болот. Француз ашканасынын рецепти даамы гана эмес, десерттин жыты да маанилүү болгондорго жагат. Бул учурда, ал жөн гана кереметтүү болуп саналат. Жана бардыгы татымалдарды кошуунун аркасында.

Жабууда

Бал тортунун жасалышы тууралуу сүйлөштүк. Сиз макалада ар бир даамы үчүн рецепт таба аласыз. Толтуруу катары кара өрүк, кыям, мөмө жана жемиштердин кесиндилери ылайыктуу. Эгер калориясы аз бышырылган бышырылган азыктарды издеп жатсаңыз, балдан жасалган майсыз булочкаларды колдонуңуз.