Кантип жай меште каймак соусуна тооктун жүрөгүн бышыруу керек

Кантип жай меште каймак соусуна тооктун жүрөгүн бышыруу керек
Кантип жай меште каймак соусуна тооктун жүрөгүн бышыруу керек
Anonim

Тооктун жүрөгүн жай мешке канча бышыруу керек? Бул суроону жакында эле бул пайдалуу ашкана шайманын сатып алган көптөгөн үй кожойкелери беришет. Эреже катары, ичеги-карын, газ сыяктуу эле, мындай аппаратта бышырылган. Бирок, бул тамакты даамдуу жана назик кылат. Анткени, мультиварка бардык азыктарды жогорку басымда, бирок аз кубаттуулукта иштетет.

Тооктун жүрөгүн кантип бышыруу керек: тамакка керектүү ингредиенттер

тоок жүрөгүн кантип даярдоо керек
тоок жүрөгүн кантип даярдоо керек

Бул тамакты даярдоо үчүн сизге төмөнкү азыктар керек болот:

  • 30% каймак - 500 мл;
  • жаңы петрушка жалбырактары жана укроп - кичинекей тутам;
  • буудай уну - 1-2 кичинекей кашык;
  • тооктун жаңы тоңдурулган жүрөгү - 1-1,5 килограмм (коноктордун же үй чарба мүчөлөрүнүн санына жараша);
  • томат пастасы - 20г;
  • ас тузу - жарым кашык;
  • күн карама майы - 40 мл;
  • майдаланган калемпир - 3 чымчым;
  • коюу каймак - жарым банка;
  • катуу сыр - 120г;
  • пирей - бир нече таңгак.

Тооктун жүрөгүн кантип бышыруу керек: ичкиликтерди иштетүү

Килограммдык жаңы тоңдурулган тооктун жүрөгүн муздаткычтан алып чыгып, алар толугу менен эригиче күтүү керек. Андан кийин, ичеги-карын жылуу сууга чайкоо керек, андан кийин ар кандай гүлчамбарларды, тамырларды жана башка керексиз элементтерди тазалоо. Андан кийин жүрөктөрдү кайра жууп, керек болсо экиге кесип салуу керек.

тоок жүрөк бышыруу үчүн канча
тоок жүрөк бышыруу үчүн канча

Тооктун жүрөгүн кантип бышыруу керек: Сүт соусун даярдоо

Мындай даамдуу жана назик тамак үчүн майлуу жана коюу сүт соусун жасоо сунушталат. Ошентип, бардык 500 мл 30% каймакты чоң идишке куюп, аларга жарым банка каймак кошуп, буудай унун кошуу керек. Андан кийин, аралашманы блендер же кол чабуучу менен чабыштыруу керек. Ошондой эле, мындай тамакты даярдоо үчүн, пиязды жана бардык жаңы чөптөрдү жылуу сууга чайкап, андан соң курч бычак менен туурайсыз.

Тооктун жүрөгүн жай мешке бышыруу

Мындай кечки тамакты жасоодон мурун бул ашкана аппаратында жүрөктөрдү өзүнчө кууруу сунушталат. Ал үчүн этти идишке салып, ага майдаланган калемпир, 40 миллилитр күн карама майы жана йоддолгон туз кошуп даамдаңыз. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, анан жаап, бышыруу режиминде так 15 мүнөт бышыруу керек.

Тооктун жүрөгүн кантип бышыруу керек: акыркы кадам

жай мешке тоок жүрөгүн бышыруу
жай мешке тоок жүрөгүн бышыруу

Кийинички азыктар ар тараптан куурулгандан кийин, аны кайра кашык менен аралаштыруу керек, андан кийин ага мурда даярдалган сүт соусун куюу керек. Андан кийин, мультиварканы жаап, 50 мүнөткө өчүрүү режимине коюу керек. Убакыт өткөндөн кийин, каймак чыгы менен тоок жүрөгүн аралаштырып, пияз, чөптөр, томат пастасы жана майдаланган сыр менен татытылгандай болушу керек. Тамакка бул ингредиенттердин жытын толук сиңирип алуу үчүн, аны дагы 20 мүнөт ысытуу режиминде калтыруу сунушталат.

Туура тейлөө

Каймактуу соустагы тоок жүрөктөрүн кечки тамакка өзүнчө даамдуу тамак катары, ошондой эле картошка, картошка, гречка боткосу же кайнатылган күрүч кошулган гуляш катары берсе болот. Жакшы табит!

Сунушталууда: