2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Жаңы укроптун бай жыпар жыттуу жыты жана даамы дээрлик бардык биринчи жана экинчи тамактар менен сонун айкалышкан. Анын курамында эфир майынан тышкары адам организмине керектүү көптөгөн витаминдер жана минералдар бар. Жайында, албетте, жаңы укроп дайыма дасторкондо болот. Ал эми кышында? Аны кургатууга болот, бирок ошол эле учурда өсүмдүк кээ бир касиеттерин жоготуп, жыты толугу менен жай эмес болуп калат. Чыгуу бар. өсүмдүк муздаткычта сакталышы мүмкүн. укроп кантип тоңдурууга болот? Төмөндөгү ыкмалар жөнүндө окуңуз. Кыш үчүн өсүмдүктүн мындай жаткырылышы негиздүү: ал дээрлик бардык витаминдерди, ошондой эле микроэлементтерди, баалуу даам сапаттарын сактап, тоңдурулган укроптун көрүнүшү жаңы (кургатылгандан айырмаланып) окшош.
Укропту кышкыга кантип тоңдурса болот?
Өсүмдүктүн пайдалуу касиеттерин сактап, анын даамын бузбастан тоңдуруунун көптөгөн жолдору бар. Алардын айрымдарына токтололу. Тоңдургучта катуу кесек болуп калбашы үчүн укропту кантип тоңдурса болот? Эң негизгиси аны сактоого туура даярдоо. Бул үчүн, тандап жаңы чөптөрдү, жакшылап чайкоо астындаагын суу жана толугу менен стакан суу үчүн таза сүлгү жайып. Өсүмдүктүн бутактарын салфетка менен сүртсөңүз болот. Жана ушундай даярдыктан кийин гана андан аркы оруу процессине өтсөңүз болот.
Укропту кышкыга кантип тоңдуруп коюу керек, керек болсо аны ичсе болот жана
кошумча түйшүксүз колдоносузбу?
Ал үчүн даярдалган укропту майда туурап, анан желим банкаларга, идиштерге, оозу кең бөтөлкөлөргө куюп, кадимки желим баштыктарды колдонсоңуз болот. Ошентип, сиз укропту гана эмес, ошондой эле чөптөрдүн аралашмасын, мисалы, ошол эле укроп, петрушка, көк пиязды тоңдурууга болот. Компоненттерди өзүңүздүн табитиңизге жараша түзсөңүз болот, анан кыш бою дасторкондо сүйүктүү жашылчаңыздын жетишсиздигинен кыйналбайсыз.
Укропту кышкыга кантип тоңдурса болот?
Абдан жөнөкөй. Тоңдурууга даярдалган өсүмдүк баштыкка салынып, тоңдургучка коюлат. Бул жашыл бутактары калың сабагы жок, жаш болушу керек. Андан кийин, тоңдурулган устун, зарыл болсо, алынып, кесилет. Укропту кеспей эле майдаласа болот. Тоңдурулган жашыл чөптөр салынган пакеттин үстүнө прокатка тоголоктоп коюу жетиштүү. Андан кийин укропту кичинекей идиштерге же баштыктарга чачса болот.
Укропту музда тоңдурсам болобу?
Албетте болот. Мындан анын сапаты жоголбойт. Кыш үчүн укропту ушундай жол менен жыйноо үчүн, андан бардык суу агып кетмейинче күтүүнүн кажети жок. Жаш өсүмдүктөр (калың жоксабагы) абдан майда кесип, майда калыптарга салып, кайнатылган муздатылган сууга куюп (бул үчүн газсыз минералдык сууну колдонсо болот). Тоңдурулган кубиктерди алып, чоң идиштерге же баштыктарга тизиңиз. Эгерде аларды калыптардан силкилдетүү кыйын болсо, анда түбүн жылуу сууга салып койсо болот.
Эми укропту кышка кантип тоңдурууну билип туруп, аны аман-эсен жыйнап баштасаңыз болот. Мындай жашылчалар узак убакыт бою сакталат, алардын бардык пайдалуу жана даамдуу сапаттарын сактайт. Бирок аны кайра тоңдурууга болбойт экенин эстен чыгарбашыбыз керек, анткени ал даамсыз болуп, пайдалуу касиеттери мурункудай болбой калат.
Сунушталууда:
Сиз йогуртты кантип тоңдурууну билесизби? Бул пайдалуу деликатес дасторконуңузда салттуу болуп калат
Йогуртту тоңдуруунун ондогон жолдору бар. Бул үй-бүлөңүздү кубантуу үчүн гана эмес, конокторду да таң калтыруу үчүн эң сонун мүмкүнчүлүк. Өзүңүз байкап көрүңүз жана өзүңүздүн автордук рецептиңизди ойлоп табыңыз
Укропту кышка даярдайсызбы? Бул жөнөкөй
Ар бир адам кышында сергектик менен жайдын жытын жуткусу келет. Бул үчүн акылдуу кожойкелер жакындарын кубантуу үчүн келечекке жашылдандыруу даярдашат. Эгерде сиз укропту шорпого же борщго кошсоңуз, анда жыттар бөлмөгө тарайт. Укропту кышка кантип даярдоону бул макаладан биле аласыз
Кышка укропту банкаларга кантип туздоо керек?
Укроп жашылчалары тамак жасоодо кеңири колдонулат. Ал шорполорго, салаттарга жана ал тургай даамдуу пирогдор үчүн салмаларга кошулат. Андыктан жайында ар бир кожойке аны келечекке камдап алууга аракет кылат. Бүгүнкү макалада укропту кантип туздоо керектигин айтып беребиз
Кышкыга укропту кантип жыйноо керек
Жашылдар кандай формада болбосун абдан пайдалуу, өзгөчө жаңы. Күз - мөмө-жемиштерди, жашылчаларды, ошондой эле укроп, петрушка, сельдерей ж.б. жыйноо мезгили. Жашылдар - бул витаминдердин жана пайдалуу заттардын кампасы. Аларды эң көп санда сактоо үчүн, бул азыктарды туура даярдоо керек. Бул жерде бир нече жолдору бар. Келгиле, кышкыга укропту кантип жыйноо жөнүндө сүйлөшөлү
Үй кожойкелерине эскертүү: укропту кышка кантип даярдоо керек
Укропту кышка даярдоо жай мезгилинде, татымалдар бакчаларда бышып, базарга көп санда чыкканда жасалат. Бул сактоо үчүн ылайыктуу бакча укроп: жыпар жыттуу эфир майлары, даам сапаттары, пайдалуу касиеттери ага көбүрөөк топтолгон