2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Деңиз азыктары көптөргө жагат. Мындай тамактар ар дайым абдан популярдуу жана суроо-талапка ээ. Демек, мындай тамактын баасы деңиз азыктарынан ырахат алууну каалагандардын чөнтөгүнө олуттуу зыян келтириши мүмкүн. Бирок, бул деликатестерди үй шартында даярдоого толук мүмкүн. Бул үчүн, адегенде деталдуу рецептти изилдеп, анан анын кадам-кадам нускамаларын аткарышыңыз керек.
Натыйжада сиз үй-бүлөңүздү гана эмес, конокторуңузду да таң калтыра аласыз.
Карактардын рецепти абдан жөнөкөй. Төмөнкү ингредиенттер топтомун даярдаңыз:
- жаңы сарымсак (5 тиш);
- 50мл соя соусу;
- буурчак өсүмдүктөрүнөн алынган "стакан" деп аталган кесме (200 г);
- бир аз май (60г);
- Карак (500г).
Бул тамакадаттан тыш, бирок абдан жагымдуу даамы бар. Рецеби төмөндө сүрөттөлгөн куурулган шишкебектер эң кымбат элиталык ресторандардын менюсунда көп кездешет. Чынында, мындай тамактын баасы тамак жасаганды билген адам үчүн жеткиликтүү.
Эгер колуңузда тоңдурулган продукт бар болсо, анда бул учурда, шишкебекти алгач муздаткычта сактоо керек, ошондо алар эрийт. Табаны газга коюп, ага бир аз өсүмдүк майын кошобуз. Бул кайнатуу керек. Анан көмөч казанга деңиз шишкебектерин салабыз. Адегенде бир жагынан жакшылап куурулуп, анан экинчи жагына оодарылышы керек. Бул рецепт (натыйжасында шишкебек алтын түскө ээ болушу керек) деңиз азыктарынын толук же орто даражадагы даярдыгын камсыз кылат. Кандай болгон күндө да, тамак ширелүү жана абдан назик болуп чыгат.
Тамакты татымалдоо үчүн, сарымсакты туурап, көмөч казанга кошобуз. Майды ошол жерге коюп, концентраттуу соя соусун куябыз. Бул манипуляциялардан кийин көмөч казандын астындагы отту алсыздандырыңыз. Чачты 10 мүнөттөй кайнатыңыз. Ошол эле учурда көмөч капкак менен жабылышы керек (рецепт боюнча). Бул учурда, тарак жакшыраак соя соусуна чыланган жана назик сарымсак даамын алат. Даяр болгонго чейин тамакты бир-эки мүнөт калемпир менен туздап коюңуз.
Тамак бышыруу процессинде өз каалооңузду жетекчиликке алыңыз. соя соусу өтө туздуу көрүнсө, анда аны суу менен суюлтса болот жеөлчөмүн азайтуу. Ошол эле сарымсакка да тиешелүү. Тамакты оригиналдуу кылуу үчүн жыпар жыттуу заттардын жана чөптөрдүн каалаган тизмесин тандай аласыз. Ошол эле учурда, деликатестин жалпы даамы такыр бузулбайт.
Бул рецепт (оң гарнир менен мискейди коюу абдан маанилүү) айнек кесме кошууну камтыйт. Анын даамы ачуу деңиз азыктары менен эң сонун шайкеш келет жана бул оригиналдуу тамакка назиктик кошумчалайт. Ал абдан жөнөкөй даярдайт. Кесмени таңгагында көрсөтүлгөн көрсөтмөгө ылайык кайнатып, андан кийин соустун калганын көмөч казанга куюп алуу керек.
Бул тамакты майрамдарда гана эмес, кадимки иш күндөрүндө да бышырып, күнүмдүк тамактанууга кичине майрам кошуңуз. Бул рецепт (деңиз балыгы абдан тез жана жөнөкөй куурулган) өтө аз бош убакытты камсыз кылат. Андыктан, бул деликатести даярдоо үчүн көп күч-аракет жумшоонун кереги жок.
Сунушталууда:
Духовкада куурулган сазан. Көмөч казанга куурулган карп. Каймакка куурулган карп. Камырдагы карп
Баары карпты жакшы көрөт. Кимди кармаш керек, кимди жеш керек жана кимге тамак жасаш керек. Биз балык уулоо жөнүндө сүйлөшпөйбүз, анткени бүгүн сиз бул балыкты дүкөндөн "кармасаңыз" болот, бирок биз аны кантип бышыруу керектигин айтып беребиз
Көмөч казанга соя соусуна тоок этин кантип бышыруу керек: рецепттер
Тооктун филеси – эки анжы болгон эт. Бир жагынан алганда, бул абдан пайдалуу жана түзмө-түз белок менен толтурулган, экинчи жагынан, ал кургак болуп чыгат маанисинде абдан жакшы даамы жок. Тандырга куурулган жыпар жыттуу тооктун ичинде да филе эң керектүү жана жыпар жыттуу нерседен алыс. Бирок, аны ширелүү жана даамы жагынан жагымдуу кылуунун көптөгөн жолдору бар
Соя: курамы, соя сорттору. Соя тамактары. соя болуп саналат
Соя эң талаштуу азыктардын бири, анткени ал бир эле учурда пайда менен зыянды бириктирет. Дээрлик ар бир адам, атайылап болбосо да, соя жеген, анткени ал эң жөнөкөй азыктарда да болушу мүмкүн - колбаса, шоколад, майонез ж
Соя соусунда шишкебек: рецепт. Барбекю соя соусу менен маринад
Даамдуу барбекю жасоо үчүн этти туура тандабастан, аны маринаддаганды да билиш керек. Чынында эле, эпсиз иштетүү менен, чийки чочконун эң ширелүү бөлүгү да тамакка жараксыз нерсеге айланат. Бүгүнкү макалада сиз соя соусунда барбекю үчүн бир нече кызыктуу рецепт таба аласыз
Майдагы деңиз коктейли: рецепт жана ингредиенттер. Деңиз коктейли менен салат
Европа өлкөлөрүндө деңиз коктейли 20-кылымдын башынан бери тамак жасоо үчүн активдүү колдонулуп келет. Биздин үй ээлери үчүн мындай деңиз азыктары комплекттери салыштырмалуу жаңы. Адатта, морепродукты коктейлине суу астындагы дүйнөнүн үчтөн жетиге чейин өкүлдөрү кирет. Бул топтомдор ар кандай формада сатылат. Сиз тандаган тамактын түрү тамакты кантип даярдаганыңызга жана татымалдарды кантип колдонгонуңузга жараша болот