Мештеги ананас төшү: популярдуу рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Машкадагы ананас төшү – бул жөнөкөй жана ошол эле учурда даамдуу тамак, ал майрамдык дасторконго да, кадимки үй-бүлөлүк кечки тамакка да жарайт. Аны даярдоо абдан жөнөкөй, андыктан тажрыйбалуу кожоюн да, жаңы ашпозчу да бул милдетти аткарышат.

Классикалык

Бир тамакта таттуу менен туздун айкалышын баары эле кабыл албаса да, мешке ананас кошулган эмчек консервативдүү европалыктардын диетасына бекем кирди. Конокторуңузду жана үй-бүлөңүздү кубанта турган ар тараптуу тамак. Кулинардык шедеврди даярдоо үчүн төмөнкү азыктарды камдаңыз:

• 500г тоок төш филеси;
• 100г майдаланган катуу сыр;
• чоң пияз;
• ананас банкасы;
• chive;
• эки аш кашык майонез;
• туз жана татымалдар.

Бышыруу кадамдары:

1. Фильени кесип, бир аз чабыш. Муну прокат же бычактын арткы тарабы менен жасаган жакшы. Чопторду майланган табакка салыңыз.
2. Этти туз, мурч менен сүйкөп, майонезди жука катмар менен сүйкөйбүз. Продукцияны маринаддоо үчүн 10 мүнөткө калтырыңыз.
3. Үстүнө майдаланган же майда тууралган сарымсакты сүйкөңүз.
4. Ар бир котлетко шакек салыңызананас жана майдаланган сыр менен себелет.
5. Тооктун көкүрөгүн ананас менен мешке 40 мүнөт бышырыңыз.

Экзотикалык вариант

Машка ананас кошулган төш - бул үй кеңдиктери үчүн стандарттуу эмес тамак. Бирок даамдардын мындай айкалышы менен таң калтыруу кыйын болсо, жаңы экзотикалык ноталарды кошуңуз. Тамакты даярдоо үчүн сизге керек болот:

• тоок төшү (филе) - 2 даана;
• бир банка ананас кесимдери;
• 100г майдаланган катуу сыр;
• жарым стакан апельсин ширеси;
• үчүнчү чөйчөк соя соусу;
• майонез;
• туз жана татымалдар.

Бышыруу кадамдары:

1. Филеди жууп, бир аз чайкаңыз. Дубалдарды жана ашкана идиштерин боёп албаш үчүн муну желим баштык же пленка аркылуу жасаңыз.
2. Соя соусу, туз жана жыпар жыттуу заттарды аралаштырыңыз. Бул аралашмада этти 40 мүнөт маринадтаңыз.
3. Этти туурап чөнтөгүнө салып туурайбыз.
4. Сыр, майонез жана ананас кесектерин аралаштырыңыз. Филелерди аралашма менен жакшылап толтуруңуз.
5. Ананас толтурулган төшү мешке 35-45 мүнөт бышырылышы керек.

Картошканы ачуу вариант

Машка ананас кошулган тоок төшү үчүн ылайыктуу, даамдуу гарнир керек. Бул ролго картошка идеалдуу келет. Эт жана жемиш ширесине чыланган жашылча баарына жагат. Бул тамакты даярдоо үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот:

• 1 кг тоок төшү (филе);
• 200г майдаланган катуу сыр;
• беш чоң картошка;
• жарым чыны ананас маринаддары;
• алты консерваланган ананас шакекчеси;
• үч тишче сарымсак;
• майонез;
• туз жана татымалдар.

Бышыруу кадамдары:

1. Фильени чоң кубиктерге туурайбыз. Жакшылап туздап, татымалдап коюңуз.
2. Картошканы тегерекче кылып туурайбыз. Алардын калыңдыгы 5 ммден ашпашы керек, антпесе жашылчалар жакшы бышпайт.
3. Фольга менен капталган бышыруу баракты өсүмдүк же май менен майлоо керек.
4. Товарларды формада катмар кылып жайыңыз. Биринчи картошка, анан тоок эти, анан ананас.
5. Маринад жана сыгылган сарымсак менен майонезди аралаштырып, пайда болгон соустун табактын үстүнө жайыңыз.
6. 45 мүнөт бышырыңыз.

Козу карындар менен жыпар жыттуу версия

Экзотикалык жана салттуу даамдардын айкалышы эксперименттер үчүн эң сонун талаа. Козу карындар тамакка өзгөчө жыпар жыттуу нота берет. Бул кулинардык шедеврди жасоо үчүн сизге керектүү ингредиенттер:

• 500г тоок төш эти;
• 300 г козу карын;
• ананас банкасы;
• лампочка;
• стакандын үчтөн бири өсүмдүк майы.

Бышыруу кадамдары:

1. Козу карындардын кабыгын тазалап, ар бирин төрттөн бөлөбүз.
2. Пияызды майда туурайбыз.
3. Ананасты майда кубиктерге кесиңиз, филе менен да ушундай кылыңыз.
4. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, майды куюп, тузду жана сүйүктүү татымалыңыз менен даамдандырыңыз. Тамакты маринаддоо үчүн аралашманы жарым саатка коё бериңиз.
5. Ашкананы жеңге салыңызбышыруу үчүн жана алдын ала ысытылган мешке 20 мүнөт бышырыңыз.
6. Жеңди кесип, кайра мешке салыңыз. 10 мүнөттүн ичинде тамак кызарган кабыкка ээ болот.

Тамак бышыруу боюнча пайдалуу кеңештер

Машка ананас төшүн даамдуу, жыпар жыттуу жана ширелүү кылуу үчүн сиз кулинардык ыкмаларды билишиңиз керек. Бул жерде үй ээлеринин тамак жасоо процессине жардам бере турган кеңештери:

• Консерваланган ананастарды тандоодо канттын курамы эң аз болгон продуктуга көңүл буруңуз. Ушундай жол менен сиз азыктардын баштапкы даамын сактай аласыз.
• Эгер диета кармасаңыз, бышыруудан мурун эттин майын жана терисин алып салыңыз.
• Ананастан "жаздык" жасабаңыз. Жемиш эттин үстүндө же анын ичинде болушу керек, жыпар жыттуу шире төшкө агып, аны сиңирип алат.
• Эгер сиз жаңы ананасты колдонууну пландап жатсаңыз, анда туурасын тандап алышыңыз керек. Даамдуу бышкан мөмө ачык жашыл жалбырактары жана кооз алтын кабыгы бар.
• Муздатылган этке артыкчылык бериңиз. Тоңдурулган кургак болот.
• Туура татымалдарды колдонуңуз. Меште бышырылган ананас төштөрү куркума, орегано, райхан жана майоран менен жакшы айкалышат.
• Бышыруу убактысы эттин көлөмүнө жараша аныкталат. Адатта, 1 кг тоок этин бышыруу үчүн 40 мүнөт талап кылынат.