Чийки жумуртканы жесеңиз эмне болот? Муздаткычта чийки жумуртканын сактоо мөөнөтү жана колдонуу эрежелери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Жумуртканы чийки бойдон жесе болобу деген пикир аралаш. Көптөр мунун кереги жок деп ойлошот. Чынында эле, жылуулук менен дарылоодон өтпөгөн продуктыда коркунучтуу микробдор көбөйөт. Мисалы, сальмонеллездун козгогучтары. Бирок кээ бирөөлөр мындай тамакты жегенге болот деп эсептешет.

Чийки жумуртканы жесеңиз эмне болот? Бул суроо көпчүлүктү кызыктырат.

Белгисиз касиеттери бар продукт

Чийки жумуртка – абдан пайдалуу тамак. Анын курамында организмдин иштешине жакшы таасир этүүчү заттар бар. Бирок канаттуулар фермаларында өстүрүлгөн тооктардан алынган продукт зыяндуу компоненттерди камтышы мүмкүн экенин унутпашыбыз керек.

Ар бир тамак-ашта ден соолукка пайдалуу кошумчалар жок. Бирок бул андан баш тартуу керек дегенди билдирбейт.

Чийки жумуртканы жесеңиз эмне болот? Бул суроонун жообу эки ача. Бул көптөгөн факторлорго көз каранды. Кандай позитивЧийки жумуртканын кандай сапаттары бар? Продукциянын пайдасы анын курамындагы компоненттердин касиеттери менен аныкталат.

Композиция

Жумуртка көпчүлүк адамдардын, ал тургай өзүн вегетарианчымын деп эсептегендердин рационуна кирген азык. Продукттун популярдуулугу эмне менен түшүндүрүлөт?

Табигый эле позитивдуу сапаттар, даярдоонун женилдиги. Мындай тамак-аш организмге бат сиңет. Мындан тышкары, ал адамдын ден соолугуна пайдалуу таасири бар көптөгөн компоненттерди камтыйт. Пайдалуу заттар катары төмөнкүлөрдү тизмелей аласыз:

1. Белоктар.
2. Липиддер.
3. Углеводдор (аз санда).
4. В, Н, Е, РР, К тобундагы витаминдер жана бета-каротин.
5. Фосфор.
6. Күкүрт.
7. Кальций.
8. Калий.
9. Натрий.
10. Марганец.
11. Темир.
12. Жез.
13. Лютеин – көрүү органдарынын функцияларына жакшы таасир этүүчү компонент.
14. Лецитин – зат алмашуу процесстерине катышып, боордун жакшы абалын сактаган зат.
15. Альбуминдер - кандын курамын жакшыртуучу, механикалык зыянга, белоктун жетишсиздигине, күйүккө жардам берүүчү белоктор.
16. Көп тойбогон май кислоталары. Компоненттер кан тамырлардын дубалдарына холестеролдун түшүшүнө жол бербейт, сезгенүүнү азайтууга, клеткалардын тамактануу процесстерин жана миокарддын иштешин нормалдаштырууга жардам берет.

Эгер чийки жумуртканы жесеңиз эмне болот? Эгерде жеке чыдамсыздык жок болсо, ошондой эле продуктуну кайра иштетүү жана сактоо стандарттарын сактоодоаны колдонуу адамга гана пайда алып келет.

Белоктарга бай аш болумдуу тамак

Жумуртка тез сиңирилгендиктен жана бир кыйла жогорку энергетикалык баалуулукка ээ болгондуктан, дени сак диетанын ажырагыс бөлүгү болуп саналат.

Спорт менен активдүү алектенген адамдар жана профессионал бодибилдерлер бул продуктуну булчуң массасын көбөйтүү үчүн колдонушат. Анткени, анын курамында көп сандагы белок бар. Кошумчалай кетсек, бул касиетинен улам дарыгерлер бул тамакты белоктун жетишсиздигине жана инфекциялык патологиялардан (мисалы, кургак учук) пайда болгон туура эмес тамактанууга сунушташат.

Чийки жумуртка: эркектер жана аялдар үчүн пайдасы жана зыяны

Бул продукт көптөгөн оң сапаттарга ээ экендиги белгилүү жана ар кандай типтеги патологиясы бар бейтаптарга сунушталат. Мисалы, мындай тамак ашказан-ичеги оорулары менен ооруган адамдарга, ашказан ширесинин кычкылдуулугу жогору адамдарга жардам берет. Жумуртка былжыр челди терс таасирлерден коргойт жана кээде гастроэнтеролог жазып берген дарылардан да жакшыраак иштейт. Алардын курамына кирген лецитин миокарддын, боордун, өт баштыкчасынын иштешин жакшыртат. Анын жетишсиздигинен адамдар чарчоо күчөйт, картаюу процесси тездейт жана ткандардын калыбына келиши басаңдайт.

Чийки жумуртка жеш чачтын жана теринин көрүнүшүн жакшыртууга жардам берет, бул өзгөчө сырткы келбетине көп көңүл бурган аялдар үчүн маанилүү. Бул продукт косметика өндүрүүдө колдонулат бекеринен эмес. Эркектер жана аялдар үчүн, мындай тамак-аш дем алуу органдарынын патологиясы болгон учурда пайдалуу. Үн байламталарын чыңдоо үчүн кээ бир ырчылар чийки жумуртка колдонушат. продукт ошондой эле иммундук системаны бекемдөөгө жардам берет. Эркектерге жыныстык жөндөмдүүлүктү жакшыртуу жана боюна бүтүү мүмкүнчүлүгүн жогорулатуу үчүн чийки жумуртканы ичүү сунушталат.

Бул азыктын курамына кирген компоненттер организмди энергия менен камсыз кылып, картаюу процессин жайлатып, зат алмашууну нормалдаштырат. Мындан тышкары, алар дененин клеткаларынан оор металлдарды жана башка уулуу кошулмаларды жок кылууга жардам берет.

Бирок, көптөгөн адамдар буюмдун мүмкүн болуучу зыянынан күмөн санашат. Бул жеке чыдамсыздык болгон учурда колдонууга болбойт. Мындан тышкары, семиз адамдардын рационунда мындай тамак-аштын көлөмү минималдуу болушу керек. Башка учурларда, чийки жумуртканы ичсе болобу деген суроого ооба деп жооп берет.

Коопсузбу?

Албетте, бул продуктуну колдонууда сальмонеллез же башка патологияларды жуктуруп алуу коркунучу дагы эле бар. Канаттуулар фабрикаларынын кызматкерлери бардык санитардык-гигиеналык нормаларды сакташат. Бирок тооктор коркунучтуу микробдорду жок кылуучу дарылар менен азыктанышат. Продукциянын курамындагы антибиотиктер адамдын ден соолугуна терс таасирин тийгизет. Андыктан үй жумурткасын чийки ичкен жакшы. Чындыгында, кабыктын бетинде жука пленка бар. Ал сарысын жана белокту коркунучтуу микробдордон коргойт. Мындан тышкары, үй тооктарынан алынган жумурткалардын кабыгы,абдан бышык.

Кабактын ичи да пленка менен капталган. Мындай тосмо патогендик бактериялардан мыкты коргоо болуп саналат. Бирок, дагы эле, жегенге чейин, жумуртка ысык суу менен жакшылап жууш керек. Эгерде кабыктын бетинде тактар же жаракалар пайда болсо, бул продуктуну жегенге болбойт. Мындан тышкары, коркунучтуу патологиясы менен жугузуп алуу коркунучун азайтуу үчүн, бир катар эрежелерди сактоо керек. Булар кийинки бөлүмдө талкууланат.

Маанилүү сунуштар

Чийки жумуртканы жеген адамдар бул эрежелерди дайыма эстеп жүрүшү керек:

1. Өнүмдү шектүү жерлерден сатып алууга болбойт.
2. Таңгактоо күнү таңгакта көрсөтүлүшү керек.
3. Муздаткычта чийки жумуртканын сактоо мөөнөтү жети күн экенин эстен чыгарбоо керек. Эгер анын мөөнөтү өтүп кетсе, тамак бузулган.
4. Кабыгын сындыраардан мурун, ошондой эле ага тийгенден кийин колду жакшылап жууш керек.
5. Айдалган тооктордун жумурткаларынан баш тартуу керек. Мындай азыктардын курамында антибиотиктер гана эмес, данды кайра иштетүүдө колдонулган гормондор, токсиндер жана пестициддер да бар.
6. Тамак-аштын жаңы экенине кантип ынанса болот?Ал үчүн жумуртка муздак сууга салынат. Эгер продукт калкып кетсе, ал керектөө үчүн жараксыз деп эсептелет.

Чийки жумуртка бар болсо эмне болот деген суроонун жообу бүдөмүк, анткени бул адам көрсөтүлгөн талаптарды канчалык так карманганынан көз каранды.сунуштар. Бул нормаларды сактоо денени мүмкүн болгон инфекциядан коргоого жардам берет. Таза жана жаңы продукт коопсуз гана эмес, ден-соолукка да пайдалуу.

Колдонуу эрежелери

Адистер чийки жумуртканы ач карын, эртең менен тамактан жарым саат мурун ичүүнү сунушташат. Кээ бирөөлөргө буюмдун даамы анча деле жагымдуу эместей сезилет. Бул учурда, аны камчылап, жашылчалардын же мөмөлөрдүн ширеси менен айкалыштырса болот.

Ошондой эле жумуртканы туз, кум шекер кошуп ичкенди жакшы көргөндөр бар. 7 жашка чейинки адамдарга аларды берүү сунушталбайт. Балдар көп учурда бул продуктуну аллергиялык реакциясы бар. Жумуртканы жеердин алдында аны самын жана жылуу суу менен жууш керек. Карама-каршы жагында тиш чукугуч менен тешиктерди жасаңыз. Кабактын ичиндегилер чайкалып, ичилет.

Башка колдонуулар

Ошондой эле чыныга куюп, туз же кум шекер, ак нандын кесиндилерин кошо аласыз. Алынган аралашманы кашык менен жейт. Дене салмагын көбөйтүүнү каалаган адамдар үчүн мындай рецепт сунушталат. Жылуу сыра чыныга куюлат. жумуртка кошуу. Ингредиенттер аралаштырылат, сүзмө менен бириктирилет. Массага бир аз туз салсаңыз болот.

Чийки жумуртканы жесеңиз эмне болот? Эгерде продуктуну колдонуу эрежелери сакталса, ал организмге зыян келтирбейт.