Майрамга корей сабиз жана чипсы кошулган салат

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Бүгүн биз адаттан тыш нерсе жөнүндө сүйлөшөбүз. Салаттын рецепттери канчалык көп болбосун, биз дайыма дасторкон үчүн жаңы, даамдуу жана кооз чечимдерди издейбиз, өзгөчө Жаңы жылдык же кадимки майрамдарга келгенде. Ар кандай тамак-аштар, ингредиенттер жана жашылчалардын, жемиштердин, эттин жана балыктын айкалыштары жөнүндө көбүрөөк маалымат алууга болот. Биз, өз кезегинде, сизге жаңы тамактарды тандоодо жардам бергибиз келет жана салаттар дүйнөсүнө сүңгүүнү сунуштайбыз. Оригиналдуу чечимдердин бири корей сабиз салат болот. Мага ишенип коюңуз, тамак жасоонун миңдеген варианттары бар, бирок биз, чыныгы гурмандар сыяктуу, эң жакшысын тандап, сиздин көңүлүңүзгө бурабыз.

Бул сонун сабиз…

Тамак даярдоо ингредиенттери:

• тоок филеси - жарымы (болжол менен 300 г);
• Корей сабиз - 100 г;
• консерваланган таттуу жүгөрү - 150 г;
• салат калемпири - 1 даана;
• жарымчиптердин орточо пакети;
• сарымсак - 5 тиш;
• коюуга майонез;
• татымына жараша татымал.

Корей сабиз жана чипсы салатын даярдоо абдан оңой. Бул үчүн:

1. Тоок этин кайнатып, муздатып, сантиметрлик кубиктерге кесиңиз.

2. Калемпирдин уруктары жана сабактары алынып, майдаланган.

3. Сарымсакты пресстен өткөрүңүз же майда теркадан өткөрүңүз.

4. Бардык майдаланган ингредиенттерди терең идишке салып, жүгөрү, сабиз, татымал, майонез кошуп, аралаштырыңыз.

5. Чоң табакка корей сабизи кошулган салатты коюп, тегерегин чипсы менен кооздоп коюңуз. Анын ордуна кашык же вилка менен салат жесе болот.

Козу карындардагы тоок

Тамак даярдоо ингредиенттери:

• тоок филеси - 300 г;
• жаңы козу карындар - 350 г (шампиньондорду алуу жакшы);
• сметана - 50 г;
• жумуртка - 4 даана;
• сыр - 100 г;
• коюуга майонез;
• чипсы - 1 орточо таңгак.

Корей сабизи жана чипсы кошулган бул салатта мурункусуна караганда көбүрөөк бышыруу кадамдары бар. Көрүүдө.

1. Тоок этин кайнатып, муздатып, туурап же колуңуз менен майдалап алыңыз.

2. Козу карындарды каймакка бышканга чейин бышырып, туз кошуп коюңуз.

3. Уурчактарды кайнатып, кабыгын тазалап, сүргүчтөн өткөрүп алабыз.

4. Чипсы салынган баштыктын жарымын колуңуз менен эзип, чоң идишке куюңуз.

5. Сырды майдалап сүртүңүз. Катуу сортторду алган жакшы.

6. Андан кийин салат койдукатмарлар:

- тоок эти, куюлган соус;

- козу карындар, май;

- жумуртка, майонез себе;

- сыр, соус торчосун тартыңыз - жана бир нече саатка муздак жерге коюңуз.

Сейлөө алдында, үстүнө калган чипсы менен кооздоп коюңуз.

"Кирпи" корей сабизи менен

Тамак даярдоо ингредиенттери:

• жашылдар - 1 пачка;
• татымына жараша майонез;
• татымалдар;
• зайтун же оливка (мурун кесилген жакшыраак) - 1 банка;
• сыр - 150 г;
• жумуртка - 3 даана;
• филе - 1 даана;
• мурч;
• Корей сабиз;
• козу карындар - 150 г;
• лампочка - 1 даана.

Корей сабиз жана чипсы кошулган бул даамдуу салат көп катмарлуу. Эмне үчүн "Кирпи"? Бирок анын оозун тамактын бир тарабына жасайбыз.

Тамак бышыруу:

1. Туздуу сууга филе кайнатабыз. Салкын, тилкелерге кесип.

2. Пияз менен козу карындарды катуу отко татымалдарды кошуп кууруп алабыз.

3. Маринаддан алынган сабизди кургатып алыңыз.

4. Жумуртканы кайнатып, муздатып, тилкелерге кесип же сүргүчтөн өткөрүңүз.

5. Каалаганыңызча зайтун же зайтундарды өзүнчө идишке туураңыз.

6. Сырды сүртүңүз.

7. Узун катмарларга тизиңиз:

- тоок, майонез менен жайып;

- пияз менен козу карындарды салабыз;

- майдаланган зайтун же майонез аралаштырылган зайтун - алардын үстүнө;

- үстүнө - жумуртка тилимдери, соустун үстүнө куюп.

Бир учун кашык менен курчутуңуз, формага келтириңизжүздөр. Кийинки:

- сырдын жарымынан көбүн майонез менен аралаштырып, оозу турган жерине тийгизбей жайып коёбуз;

- корей сабиз менен да ушундай кыл;

- ооздун ордун сырдын калган бөлүгү менен толтуруңуз.

Салатты корей стилиндеги сабиз менен зайтун, зайтун (көз, ийне, ооз) менен кооздоңуз. Сабиздин үстүнө бир нече козу карын салабыз. Тамактын түбүнө жашылчаларды салабыз.

Бул салат ар дайым көңүл борборунда болот.

Тамак жасоо боюнча кеңештер

Куурулган козу карындарды маринаддалганга алмаштырса болот, бирок андан кийин козу карындарды же шампиньондорду алган жакшы. Кесүүдөн мурун маринадды төгүп, кагаз сүлгү менен кургатып алыңыз.

Бышырылган эт ышталган этти жакшы алмаштырат. Филенин ордуна бутту алыңыз.

Эгер сизге катмарланган салат жакпаса, бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз.

Чипс бекондун, сырдын же тооктун даамы менен тандаган жакшы.

Жашылдардан петрушка алыңыз. Укроп бул тамак үчүн өтө жыттуу.

Тыянак

Биздин күнүмдүк менюбуз күн сайын ар түрдүү болуп баратат. Корей сабиз жана чипсы кошулган салат ингредиенттердин айкалышы менен жаңы, абдан даамдуу жана ачуу тамак болуп калды. Анын өзүнүн шыгы бар. Бул жерде бир гана терс, мындай салаттарды тез жеш керек, анткени экинчи күнү чипсы жөн эле жумшарып, ботко айланат. Сиз буга чейин эле түшүнгөндөй, көптөгөн тамак параметрлери жана компоненттери болушу мүмкүн, негизги шарты, алар бири-бири менен айкалыштырылган. Бул жерде карама-каршылык негизги козир карта болуп саналат. Жумшак даамы үчүнингредиенттердин жана сабиздин ачуулугу менен баланстын таасири пайда болот. Бул рецепттердеги майонезди сүйүктүү жумшак соусуңузга же каймак аралашмасына алмаштырса болот.

Сизге аппетит, ийгиликтүү эксперименттер жана жаңы кулинардык ачылыштарды каалайбыз!