От салат: кайнатылган эт, кызылча жана корей сабиз менен рецепт

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Салаты "Бонфир" - жаркыраган жана даамдуу тамак. Ал майрамдык дасторконду кооздой алат. Ингредиенттердин адаттан тыш айкалышы продуктуга бай жана бир аз ачуу даам берет. Бул салат абдан канааттандырарлык экенин эстен чыгарбоо керек жана диета кармаган адамдар үчүн ылайыктуу эмес. Бирок, зарыл болсо, тамактын ингредиенттерин калориясы аз тамактар менен алмаштырса болот.

Салат жасоо үчүн эмне керек

"Бонфир" салатынын ар кандай рецепттери бар. Бул тамактын классикалык версиясында кайнатылган уйдун эти колдонулат. Бул 150 г этти талап кылат. Салат үчүн тамак өтө майлуу болуп калбашы үчүн арык кесип тандаганыңыз жакшы.

Мындан тышкары, жашылча сатып алышыңыз керек. Ал үчүн 2-3 картошка, 1 пияз жана 1 кызылча керектелет. Корей салаттарын даярдоо үчүн колдонулган атайын сүргүчтү алдын ала даярдоо керек. Ал жашылчаларды майдалоо үчүн керек болот.

Ошондой эле дүкөндөн 200 г даяр корей сабиз сатып алышыңыз керек. Салат жасоо үчүнКартошка куурууга майонез (татымына жараша) жана күн карама майы керек болот.

Ингредиенттерди кантип даярдоо керек

Адегенде уй этин кайнатуу керек. Эт бир аз туздалган сууга бышырылган, даамын жакшыртуу үчүн сорпого тамырларды кошууга болот. Татымалдарды сорпого салууга болбойт. Уйдун этин эт жумшак болгонго чейин бышыруу керек.

Андан кийин кызылчаны кайнатуу керек. Жашылчаларды кабыгы жок бышыруу эң жакшы, бул пайдалуу заттарды сактоого жардам берет. Кайнагандан кийин кызылчаны муздатуу керек.

Андан кийин, "Бонфир" салатына картошка бышырып баштоо керек. Жашылчаны корей салаттары үчүн атайын сүргүчтөн тазалап, майдалап салуу керек. Картошканы бычак менен ичке тилке кылып кессеңиз да болот. Андан кийин жашылча даана бир аз туз кошуп, өсүмдүк майы көп өлчөмдө куурулган. Картошканы күйгүзбөө үчүн кам көрүү керек. Болбосо, салат бузулуп калат. Даяр ингредиент фри фри абалына чейин куурулган болушу керек.

Куурулган картөшкө майы толугу менен агып кетиши үчүн дуршлагга ыргытылуу керек. Андан кийин "саманды" салфеткага бир аз кургатуу керек. Өсүмдүк майы салатка кирбеши керек, антпесе тамак өтө майлуу болуп калат.

Салаттын этап-этабы менен даярдалышы

Бышырылган эт менен салат жасоонун өзүнүн өзгөчөлүгү бар. Төмөнкү жол-жобо аткарылышы керек:

1. Чоң идиш алыңыз. Бул үчүн жөнөкөй салат табак иштебейт.продукт.
2. Пиязды майда кубиктерге туурайбыз.
3. Бышырылган кызылчанын кабыгын тазалап, корей салатын сүргүч менен сүртүңүз.
4. Бышырылган этти тилке кылып туурайбыз.
5. Корей сабизин даярда.

Андан кийин салаттын бардык ингредиенттерин (пияздан башкасы) тегерек түрүндө чоң табакка салуу керек. Ортосуна майдаланган пиязды салып, майонез менен куюш керек. Уй эти менен "Бонфай" салаты даяр!

Салаттын ингредиенттерин аралаштыруунун кереги жок экенин эске алыңыз. Төмөндөгү сүрөттө даяр тамак кандай болушу керек экенин көрсөтүп турат. Бул формада дасторконго берилет, андан кийин коноктордун алдында бардык ингредиенттер майонез менен аралаштырылат. Бул "От" салатын даярдоонун өзгөчөлүгү.

Бул тамактын даамын ар түрдүү кылсаңыз болот. Ага жашыл буурчак, майдаланган чамгыр же корей сүргүчүндө тууралган жаңы капуста кошо аласыз. Бул ингредиенттер салаттын башка ингредиенттери менен жакшы айкалышат.

Тамактын калориясын кантип азайтуу керек

Бул кайнатылган эт кошулган салат кыйла калориялуу продукт экенин белгилей кетүү керек. Фри, уй эти жана майонездин айкалышы тамакты абдан канааттандырарлык кылат. Андыктан ашыкча салмактуу болсоңуз, мындай салатты колдонуу сунушталбайт. Бул өтө оор тамак.

Бул салатты кантип азыраак калориялуу, бирок ошол эле учурда даамын сактап калууга болот? Бул анын ингредиенттерин диеталык азыктарга алмаштырсаңыз мүмкүн.

Бышырылгандын ордунауй эти, сиз ак тоок этин колдоно аласыз. Бул организм үчүн пайдалуу жана аз калорияларды камтыйт. Картошка куурулган сельдерей тамыры менен алмаштырылышы мүмкүн, каймак менен майонез. Мындай салат даамы боюнча классикалык "Бонфирден" бир аз айырмаланат, бирок тамак даамдуу болот.

Ачуу корей сабизи ичеги-карын ооруларына каршы көрсөтүлөт. Бул учурда, аны колдонуудан баш тартуу жакшы. Бул ингредиент кайнатылган сабиз менен алмаштырылышы мүмкүн, теркага тууралган. Диеталык салатка тилкелерге кесилген жаңы бадыраңды кошо аласыз. Бул тамакка назик жана жагымдуу даам берет.