Кычкыл быштактан эмне жасоо керек: тамак даярдоо рецепттери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Муздаткычта бир нече күн жаткан быштак бузула баштаган учурлар көп болот. Көптөгөн тажрыйбасыз үй кожойкелери кычкыл, бирок көгөрүп кетпеген продуктуну жөн эле ыргытып жиберишет, атүгүл аны такыр башка жол менен утилдештирүү мүмкүн деп шектенбейт.

Үйдө жасалган торт

Кычкыл быштактан эмне тамак жасаарын билбегендерге бул жөнөкөй рецептке өзгөчө көңүл бурууну сунуштаса болот. Ал укмуштуудай назик жана жыпар жыттуу кекс жасайт, ал үй-бүлөлүк чай кечеге сонун кошумча болот. Бул жолу сизге керек болот:

• 200 грамм кычкыл быштак.
• Сканер кант.
• 3 жаңы жумуртка.
• ½ стакан сүт.
• 150 грамм тузсуз май.
• Бир эки стакан жакшы буудай уну.

Кычкыл быштактан эмне бышырса болорун аныктагандан кийин, аны кантип жасоону так түшүнүү керек. Бузулай баштаган продукты электен сүртүлүп, жумшак май менен кошулат. Сүт алынган массага кошулат жанаалдын ала чабылган жумуртка. Ал жерде аз-аздан элеленген унду жана бир аз разрыхлительди себелейбиз. Бардык жылмакай чейин жакшылап аралаштырып. Кааласаңыз, даяр камырга бууга бышырылган мейиз же какао кошулат. Алынган масса калыпка салынып, мешке коюлат. Бул торт стандарттуу температурада бышырылган. Продукциянын даярдыгы жыгач таяк менен текшерилет.

Casery

Муздаткычыңыздын текчесинде быштак кычкыл экенин көрүп капа болбоңуз. Андан эмне даярдаса болот, сиз азыр билесиз. Бир аз бузулган, аны таза түрүндө жегенге болбойт, даамдуу казанга сонун негиз болот. Бул тамакты жасоо үчүн сизге керек болот:

• 500 грамм кычкыл быштак.
• ½ чыны жарма.
• Бир жуп тоок жумурткасы.
• Сканер кант.
• 50 грамм жакшы май.

Эми сиз кычкыл быштактан эмне тамак жасоо керектигин түшүнгөнүңүздөн кийин, технологиянын өзү менен алектенишиңиз керек. Баштапкы этапта негизги ингредиент менен күрөшүү керек. Ал электен сүртүлөт, анан шекер менен бириктирилип, жылмакай болгонго чейин аралаштырылат. Алынган массага жумшак май жана жумуртка кошулат. Баары миксер менен жакшылап аралаштырылат. Иш жүзүндө бышкан камырга манка куюп, баарын колуңуз менен жууруйсуз. Алынган масса отко чыдамдуу формага салынып, анын дубалдары майланып, мешке салынат. Продукция жүз кырк градуста бышырылган. Көбүнчө калуу убактысымеште бир сааттан ашпайт. Мындай кастрюльге варенье, джем же каймак кошуп бериңиз.

Чизкейктер

Бул вариант кычкыл быштактан эмне бышырууну чече электерди кызыктырат. Бул тамактын рецепти ушунчалык примитивдүү болгондуктан, ар бир башталгыч аны эч кандай көйгөйсүз өздөштүрө алат. Даамдуу жана жеңил чискейктерди даярдоо үчүн, бардык керектүү компоненттерди алдын ала камдап алыңыз. Бул учурда, сизде болушу керек:

• 500 грамм кычкыл быштак.
• Тоок жумурткасы.
• ½ чыны шекер.
• 3 аш кашык ак ун.
• 70 грамм май.
• Бир ууч мейиз.
• Ванилин жана каймак.

Бир терең идишке быштак менен кум шекерди аралаштырыңыз. Ал жакка алдын ала чабылган жумуртка жана бир аз ванилин да жөнөтүлөт. Алардын артынан бышырылган мейиз жана электен өткөрүлгөн ун быштак массасына киргизилет. Бардык жылмакай чейин жакшылап аралаштырып. Даяр камырдан быштак торттору түзүлүп, эки тарабында кооз алтын кабык пайда болгонго чейин куурулган. Алар каймак же коюлтулган сүт менен берилет.

Донуттар

Бул вариант кычкыл быштактан эмне даярдаса болорун чече электерди кызыктырат. Мындай тамактар үчүн рецепттер максималдуу жөнөкөйлүгү менен мүнөздөлөт жана бюджеттик ингредиенттердин болушун талап кылат. Жеңил үлпүлдөк пончиктерди жасоо үчүн сизге керек болот:

• 600 грамм быштак.
• 5 чийки тоок жумурткасы.
• 8 аш кашык шекер.
• 3 же 4 чыны жакшы буудайун.
• ½ чай кашык өчүрүлгөн сода.
• Ванилин жана өсүмдүк майы.

Баштоо үчүн, быштак менен сырдалган сода бир идишке кошулат. Андан кийин аларга кант, жумуртка, ванилин жана электен өткөн ун кошулат. Бардык жылмакай чейин жакшылап аралаштырып. Даяр камырдан майда бөлүктөрүн чымчып, алардан шариктерди жасайбыз. Алынган жарым фабрикаттар кайнап жаткан өсүмдүк майына кылдаттык менен салынат. Куурулган пончиктерди кагаз сүлгүлөргө тизип, андан соң кант упасын чачып, чай менен берилет.

Жаңгак печенье

Жагымдуу даамы жана жеңил жыты бар бул назик десерт кычкыл быштак менен эмне тамак жасоону ойлонуп жүргөндөрдүн кызыгуусун туудурат. Бул печенье бир чыны чөп чай же күчтүү кофе үстүндө достук жолугушууларга сонун кошумча болот. Ал жөнөкөй жана оңой жеткиликтүү ингредиенттерди камтыйт, алардын көбү ар бир үйдө дайыма бар. Бул десертти бышыруу үчүн сизге керек болот:

• 215 грамм кычкыл быштак.
• Чай кашык сода.
• 110 грамм кабыгы кесилген жаңгак.
• Жарым пачка сары май.
• 255 грамм буудай уну.

Жакшы эзилген быштак эриген май, сода жана майдаланган жаңгактар менен айкалышат. Алдын ала электен өткөн ун алынган массага куюлат жана жылмакай болгонго чейин интенсивдүү жуурулат. Толук даярдалган камыр тамакка оролотпленка жана муздаткычка коюу. Дээрлик эки сааттан кийин андан майда бөлүктөр үзүлүп, андан шарлар пайда болуп, тегиздеп, кантка малып алынат. Алынган торт жарым бүктөлгөн, дагы бир жолу таттуу кумга түшүрүлүп, пергамент менен жабылган бышыруу баракка жөнөтүлөт. Продукциялар эки жүз градуста бышырылган. Адатта, меште өткөргөн убакыт жыйырма мүнөттөн ашпайт. Кукилер чай, кофе же сүт менен берилет.

Туздуу кунжут печенье

Бул вариант даамдуу кондитердик токочторду сүйгөн жана кычкыл быштактан эмне тамак жасаарын билбегендердин үй коллекциясын толуктайт. Камыр жууруу үчүн сизге керек болот:

• 115 грамм май.
• Чийки тоок жумурткасы.
• 225 грамм кычкыл быштак.
• Чай кашык туз.
• 125 грамм кунжут.
• 325г буудай уну.

Бир идишке быштак менен кадимки тузду аралаштырабыз. Ал жерге электен өткөн ун, муздатылган май да куюлат. Баары бычак менен майда тууралып, анан колуңуз менен жуурулат. Даяр камыр муздаткычка жөнөтүлөт жана ал жерде жыйырма беш мүнөткө калтырылат. Андан кийин жука катмар менен жайылып, фигуралар кесилет. Алынган бланктар бышыруу баракка салынып, сабалган жумуртка менен майланып, кунжут үрөнүн себилип, мешке коюлат. Товарларды эки жүз жыйырма градуста жыйырма мүнөттөй бышырып алыңыз.

Алма кыямы кошулган апийим уруктары

Бул десертти муздаткычыңызда кычкыл быштак бар экенин билүү менен жасоого болот (бул продуктыдан эмне бышыруу керек,сиз бүгүнкү басылманы окуу менен биле аласыз). Мындай рогаткаларды үй-бүлөлүк эртең мененки тамакка гана эмес, коноктордун келишине да берсе болот. Аларды даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 270 грамм кычкыл быштак.
• Бир жуп тоок жумурткасы.
• 55 грамм шекер.
• Чай кашык сода.
• 180 грамм маргарин.
• 380г буудай уну.
• 170 грамм алма кыямы.
• 65г мак.
• Өсүмдүк майы, туз жана кант упасы.

Бир терең идишке майдаланган маргаринди жана чабылган жумуртканы аралаштырабыз. Мунун баары туздалган жана аралаштырылат. Алынган массага сода, шекер, кычкыл быштак жана электен өткөн ун кошулат. Бардыгы жылмакай чейин интенсивдүү жууруп. Даяр камыр төрт бирдей бөлүккө бөлүнөт. Алардын ар бири жука катмарга жайылып, сегиз секторго кесилет. Кең четине алма кыямын жайып, бир аз апийим куюп, рогатка пайда болот. Стандарттык температурада азыктарды бышыруу. Болжол менен чейрек сааттан кийин алар мештен чыгарылып, ага кант упасы себилип, андан кийин гана берилет.

Оригиналдуу кукилер

Бул рецепт быштак жана каймак менен эмне тамак жасасам экен деп ойлонгондорго жагат. Камыр жууруу үчүн сизге керек болот:

• Быштактан жасалган стакан.
• 100 грамм дүкөндөн сатылып алынган печенье.
• Бир стакан үй каймак.
• Бир жуп тоок жумурткасы.
• 5 аш кашык шекер.

Кичине калыптардын түбүнө жашылча менен майланганмай, бир аз майдаланган дүкөн печенье куюп. Үстүнө быштак, каймак, жумуртка жана шекерден турган начинка коюлат. Мунун баары кайрадан күкүмдөр менен себилип, капталына алынып салынат. Он мүнөттөн кийин, келечектеги печенье менен калыптар мешке жайгаштырылат. Продукциялар жүз алтымыш градуста жарым сааттан ашык эмес бышырылат.