Санкт-Петербургдагы вегетариан ресторандары: даректер, сүрөттөмөлөр, сүрөттөр жана сын-пикирлер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Күн сайын вегетариандык жана вегетариандык тамакты колдогондор көбөйүүдө, бул адаттан тыш ашкананы сунуштаган мекемелердин санынын көбөйүшүнө алып келет. Көпчүлүк ресторандар менен кафелердин менюсунда вегетарианчылар үчүн өзүнчө тилке же баракча бар.

Макалада Санкт-Петербургдагы этсиз тамактар негизги болгон вегетариан ресторандары жөнүндө сөз болот.

Вегетарианчылык жөнүндө бир аз

Вегетариандык ашкананын тарыхы 19-кылымдын аягында башталат^ Англияда адаттан тыш философияны жайылткан адамдардын тобу болгон. Дээрлик эки кылым өтсө да кыймылдын багыты жана маңызы көп деле өзгөргөн жок.

Вегетариандыктын маңызы - эт жана балык жегенге тыюу салуу, бирок кээ бир учурларда сүт менен балга уруксат берилет.

Веган ашканасы жаныбарлардан алынган азыктарды толугу менен кошпойт.

Чийки тамактануучулар тамакты жылуулук менен иштетүүдөн баш тартышат.

Санкт-Петербургдагы вегетариандык ресторандар конокторго өсүмдүк тектүү тамактарды сунуштайт,дан, жарма, козу карындар жана вегетариандардын жана вегетарианчылардын рационунун башка компоненттери. Жаңы конокторду тартууну каалап, атүгүл стейкхаустар "жашыл менюну" иштеп чыгууда. Эгерде адам стейк менен мекемеге барса, анда ал стейк жеш керек. Төө буурчак шорпосун башка жерден заказ кылса болот.

Тандур

Индия ашканасы вегетариандык менен абдан тыгыз айкалышкан. Көпчүлүк тамактар этсиз даярдалат. Санкт-Петербургдагы мындай вегетариан ресторандарынын бири - "Тандур" Адмиралтейский проспектиси, 10.

Мекеменин ички жасалгасы бизди дароо Индияга алып барат - дизайн бай сарайлардын стилинде жасалгаланган. Ачык түстөр, укмуштуудай оймо-чиймелер, укмуштуудай декор элементтери Тандыр залдарынын дубалдарында жана шыптарында чогулган.

Ресторандын менюсу индиялык жана олуттуу вегетариандык көз караш менен. Бул жерде сиз вегетариандык пакорага (нохут унуна куурулган жашылчалар), масала арахис (помидор жана татымалдар менен закуска), муллигатуанни (кокос жана күрүч кошулган жасмык шорпо) жана башка көптөгөн нерселерди заказ кылсаңыз болот. Десерт үчүн газар халвасын (сабиз пудинги) же гулаб жамунду (таттуу сүт топтору) даамдасаңыз болот.

Ресторандын менюсу түркүн түстүү көрүнөт, андагы ар бир тамакты жеп көргүңүз келет. Бардык бет панир тамактарына арналган.

Ресторан тууралуу сын-пикирлер Индия ашканасынын катардагы күйөрмандары жана вегетарианчылар арасында да оң.

Индия музыкасы күнүгө жаңырат, шоу-программалар өткөрүлөт.

El Greco

Гректерден башка ким билет эмне экенинвегетариандык ашкана. "El Greco" - улуттук музыка ойнотулган жана дасторкондо грек тамактарын сунуш кылган үй-бүлөлүк ресторан.

Залдардын көк жана ак тондору келгендерге боз күнүмдүк жашоону унутууга мүмкүндүк берет. Бир караганда, сиз өзүңүздү деңиздин жанындагы ачык грек верандасында жүргөндөй сезесиз. Айланадагы эбегейсиз жашыл бактардын таасири жакшырат.

Эль Греконун менюсу грек ашканасынын чоң бөлүктөрү. Деңиз азыктары, албетте, негизги тамак, бирок тамактардын көбү вегетарианчыларга да ылайыктуу.

Кечинде жеңил этникалык музыка жаңырат, жандуу аткарууда обондуу ырлар калгандарына түс кошуп турат.

"El Greco" рестораны Glory Avenue, 40, 1 корпуста жайгашкан.

Ошондой эле "El Greco" - Санкт-Петербургдагы үйгө жеткирүү менен мыкты вегетариандык ресторандардын бири. Бул буйрутмалардын көп экенин тастыктайт.

Барака

Марокконун улуттук ашканасы вегетарианчылардын табитин колдойт. Вегетариандык ресторан Санкт-Петербургдун борборунда, Большая Конюшенная көчөсү, 2 дарегинде жайгашкан.

Интерьер модалуу лифт тренддери менен африкалык стилди айкалыштырат. Кирпич дубалдары жаркыраган кездемелер менен кооздолгон жана Марокко көчөлөрүнүн атмосферасын түзөт. Дивандар менен креслолор дароо эле көздүн жоосун алып, аларга отурууга чакырат. Бардык жерде килемдер - полдо, дубалдарда. Бөлмө тунук көшөгө менен эки залга бөлүнгөн.

Африкадан түз жеткирилген татымалдар жана ингредиенттер тамактарга сонун даам берет. Вегетариандыкка өзгөчө көңүл бурулаташкана: ашпозчунун каалаган тамагы коноктун жеке буйругуна ылайык даярдалат. Коноктор мындай көңүл бурууну жогору баалашат.

Орус жана англис тилдеринде ресторандын менюсу.

Барака вегетарианчылар жана эт жегендер үчүн Марокко ашканасын татып көрүү үчүн эң сонун жер.

Жашыл бакча

Ижорская көчөсү, 3/40 дарегиндеги Green Garden - бул чоң вегетариандык менюсу жана пайдалуу тамак-аш дүкөнү бар эко-ресторан.

Санкт-Петербургдагы вегетариандык ресторандын ички жасалгасы аталышынан айкын көрүнүп турат: бул маданий борбордун так борборундагы тазалыктын жана комфорттун бүтүндөй жашыл аралы. Тынч түстөрдүн тегерегинде, ачык түстөр жок.

Ресторандын менюсу автордун көз карашы боюнча европалык классика менен суюлтулган вегетариандык ашканага негизделген. Бул жерде закускалар - кабак жана баклажан, ысык тамактар үчүн - шампиньондор жана ашкабак. Этти сүйүүчүлөрдү балыктын сапаты таң калтырат - дасторкондо лосось стейктери жыртылып жатат!

Коноктор эртең менен жасалган даамдуу эртең мененки тамактар жөнүндө жакшы пикирлерин айтышат.

Кийинки бөлүмдө фирмалык гүл дүкөнү жана ден соолукту чыңдоочу азык-түлүк дүкөнү бар, ал жерден баарын арзан баада сатып алсаңыз болот.

Жашыл бакча өзүнүн жарашыктуулугу жана жаңы жашылдыгы менен популярдуу болууда.

Ra Family

Санкт-Петербургдагы вегетариандык ресторан Ra Family "пайдалуу" жана "кызыксыз" деген сөздөрдүн ортосундагы бирдей белгини өчүрөт.

Интерьер - бул лофт стилиндеги заманбап, жарык бөлмө. Декорацияда өтө көп жыгач басым бар: жыгач пол, үстөл,шып.

Меню вегетариандуулуктун жана чийки тамак-аш диетасынын негизинде түзүлгөн. Бардык тамактар жылуулук иштетилбестен экологиялык таза ингредиенттерден даярдалат. Татымалдар ар түрдүүлүк жана даамдардын палитрасын берет. Бар тизмеси ошондой эле пайдалуу жана даамдуу көп нерселерди сунуштайт.

Мекеменин директорлору ошол эле Кузнечный проспектиси, 6 дарегиндеги имаратта жайгашкан фитнес-центрдин кожоюндары. Бирок бул спорт клубунун рестораны деп айтуу – айлакерлик. Бул эки башка дүйнө, алардын жашоочулары, албетте, бири-бири менен баарлашышат.

Ra Үй-бүлөсү – бул вегетарианчылыктын жана чийки тамактын уникалдуу дүйнөсү, бул анын эмне жегенин көргөндөрдүн баары үчүн ырахат.

Бадыраң

Көкүмбер деген сонун аталыштагы үй-бүлөлүк ресторан конокторду төмөнкү дарекке чакырат: Космонавттар проспектиси, 14. Вегетарианизмдин бардык күйөрмандарын дүйнөнүн ар кайсы өлкөлөрүнөн келген ашканалар, түтүндүү меню, пайдалуу суусундуктар күтөт. "Күкүмбер" Санкт-Петербургдагы вегетариандык ресторанда балдар бөлмөсү бар, андыктан эң кичинесине да пайдалуу тамакты үйрөтсө болот.

Ресторандын менюсунда оригиналдуу презентациядагы тааныш тамактар бар. Вегетариандык ашканадан жана пайдалуу тамак-аштан тышкары, кебаб, булочка, мөмө-жемиш менен өрдөк бар. Зыяндуу суусундуктардан - күчтүү спирт жана сыра.

"Бадыраң" өзүн бүт үй-бүлө үчүн ресторан катары көрсөтөт. Чынында эле, бул жерде ар бир адам үчүн орун бар. Вегетариан, эт жегич же бала болобу.

Бадыраң менен үй-бүлөңүз менен сапаттуу убакыт өткөрүү бир топ жеңилдеди!

Чизкейк

Каменноостровский проспектисиндеги "Сырник" рестораны, 47 - Санкт-Петербургдагы модалуу жана адаттан тыш вегетариан рестораны, өзүнүн сыр заводу жана ар бир конокту канааттануу жана токчулук кылуу каалоосу бар.

Интерьер - ачык түстөр, түрдүү отургучтар, жыгач пол жана оригиналдуу лампалар. Мунун баары мекеме концепциясынын фрагменттери, анда сиз Интернетте эмес, бири-бири менен, бул жерде жана азыр баарлашуу керек.

"Сырник" вегетариандык, европалык жана италиялык ашканалардын чоң тандоосун сунуштайт. Албетте, сырга болгон көз караш менен. Сыр бул жерде дээрлик бардык тамактарда болот: шорпо, закуска, десерт. Коноктор өз-өзүнчө, өлкөбүздөгү эң мыкты сыр фермаларынын бири тарабынан камсыздалган Камембертти белгилешет.

Мындай быштак жиндилигин шарап менен коштогон жакшы, айрыкча «Сырникте» анын көп түрү бар.

"Сырник" сырдын жакшы көргөн түрүн таба элек, бирок этти карай албагандар үчүн эң сонун жер.