Духовкадагы цуккини: тез жана даамдуу рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Цуккини – сүйрү, аз калориялуу жашылча, назик, тез бышуучу целлюлоза. Ал, адатта, шорпо, салаттар, даамдуу пирог толтуруу үчүн негиз катары колдонулат, жана ар кандай Casserole. Бүгүнкү чыгарылышта биз мешке кабакты кантип бышыруу керектигин айтып беребиз.

Сыр менен

Бул арзан диеталык тамакты ашыкча килограмм менен күрөшүп жаткандардын рационуна киргизсе болот. Ал өзүнүн өтө жөнөкөй курамы жана аз энергетикалык баалуулугу менен айырмаланат. Ошол эле учурда адамдын организминин нормалдуу иштеши үчүн зарыл болгон витаминдердин жана баалуу минералдардын жетиштүү көлөмүн камтыйт. Духовкага сыр кошулган цуккини бышыруу үчүн сизге керек болот:

• 70г Пармезан.
• Жумуртканын агы.
• 2 цуккини.
• Нан күкүмдөрү.
• Туз жана татымалдар.

Жууланган цуккини тилимдерге кесип, туздалган камчыланган протеин кошулган идишке малып алынат. Андан кийин жашылча жыпар жыттуу заттарды жана майдаланган сырдын жарымы менен аралаштырылган нан күкүмдөрүнө оролот. Ушинтип даярдалган тегерекчелер тизилип туратпергамент менен капталган жана калган пармезан кырындыларына чачылган бышыруу барагы. стандарттык температурага чейин жылытылган мешке, сыр менен Zucchini бышыруу. Жети мүнөттөн кийин, алар кылдаттык менен бурулуп, ошол эле өлчөмдө бышырылган. Бул тамакка эң жакшы кошумча - табигый йогурт, майдаланган сарымсак жана майдаланган чөптөрдөн жасалган соус.

Шампиньондор жана сыр менен

Бул жөнөкөй тамактын козу карындын өзгөчө даамы жана кооз алтын кабыгы бар. Бул абдан тез бышырат жана толук үй-бүлөлүк кечки тамак үчүн идеалдуу келет. Үйдөгү мешке бышырылган кабачыгыңызды тамактандыруу үчүн сизге керек болот:

• 300 г чийки козу карындар.
• 2 цуккини.
• Кичинекей пияз.
• 50 г орус сыр.
• Туз, чөптөр, татымалдар жана тазартылган май.

Жууланган ашкабакты өтө калың эмес шакекчелерге кесип, өсүмдүк майы менен майланган нан табакчасына жайып коёбуз. Үстүнө козу карындын кесиндилерин жана тууралган пиязды жайыңыз. Мунун баары туздалган, татымалдарды, сыр чипстерин жана чөптөрдү себилип, фольга менен жаап, кийинки жылуулук дарылоого жөнөтүлөт. Zucchini 220 градуска чейин ысытылган меште бышырылган. Жыйырма мүнөттөн кийин фольга формадан кылдаттык менен чыгарылып, анын ичиндегилер дагы чейрек саатка бышырылат.

Краб таякчалары менен

Бул адаттан тыш тамак абдан жагымдуу даамы жана кооз көрүнүшү бар. Ошондуктан, анын рецепти, албетте, үй-бүлөлүк майрам уюштурууну пландап жаткан кожойкелер үчүн пайдалуу болот. Духовкага толтурулган цуккини бышыруу үчүн сизге керек болот:

• 110гмуздатылган краб таякчалары.
• 2 жука терилүү жаш чучук.
• 2 жумуртка.
• 100 г голланд сыры.
• 2 аш кашык л. коюу томат пастасы жана каймак.
• 1 аш кашык кара кунжут.
• Туз, шекер, кургатылган сарымсак, кызыл жана кара мурч.
• Такталган май жана жаңы петрушка.

Жууланган жана кургатылган кабак сабагынан бошотулган. Алардын ар бири үч бөлүккө бөлүнөт жана түбүн калтырууну унутпай, целлюлоза алынып салынат. Эми сиз толтурууну даярдай баштасаңыз болот. Бул үчүн, жашылча целлюлозасы татымалдарды, туз жана жумуртка менен биригип, блендер менен чабышат. Алынган массага майдаланган краб таякчалары жана майдаланган чөптөр кошулат. Даяр фарш сквош цилиндрлеринин ичине төшөлгөн. Толтурулган чөйчөктөрдү майланган бышырылган табага салып, каймак, томат пастасы, кант, туз, кургатылган сарымсак жана жыпар жыттуу заттардын аралашмасы менен куябыз. Мунун баары фольга менен жабылып, мешке жөнөтүлөт. Zucchini 190 градуска чейин ысытылган меште бышырылган. Жыйырма мүнөттөн кийин форма фольгадан чыгарылып, анын ичине сыр чипсы жана кунжут себилип, анан кайра кайтып келип, алтын кыртыштын пайда болушун күтүшөт.

Балык менен

Бул рецепт, албетте, деңиз азыктарысыз толук тамакты элестете албагандарга көңүл бурбай койбойт. Бул укмуштуудай даамдуу, жыпар жыттуу жана кооз кастрюль болуп чыгат, ал ар кандай салтанаттуу майрамды кооздой алат. Духовкада балык менен балык бышыруу үчүн сизге керек болот:

• 400 г треска филе.
• 200г ашкабак.
• Кичинекей сабиз.
• Орто пияз.
• 2 помидор.
• 130 г орус сыр.
• 80г майонез.
• 1 аш кашык туз жана калемпир порошок.

Фольга каалаган бөлүктөргө кесилет. Алардын ар биринин ортосуна майонез менен сыйпалган бир кесим балык коюлат. Үстүнө майдаланган пияз, сабиз жана сыр чипсы, сүртүлгөн цуккини жана помидордун тегерекчелери катмарланып таратылат. Мунун баары туздалган, калемпир порошок менен себилип, кылдаттык менен конвертке оролуп, мешке жөнөтүлөт. Помидор жана треска кошулган Zucchini 185 градуста жыйырма мүнөттөй бышырышат. Көбүнчө алар көз карандысыз тамак катары берилет. Бирок, кааласаңыз, аларды картошка же күрүч гарнир менен толуктасаңыз болот.

Фарш менен

Бул даамдуу жана токтуу тамак кызыктуу, анткени ал жашылчаларды, чөптөрдү жана диеталык фарштын эки түрүн ийгиликтүү айкалыштырат. Мешке фарш кошулган цуккини кайыктарын бышыруу үчүн сизге керек болот:

• 200г помидор.
• 350г аралаштырылган уй эти (индия жана тоок).
• 1 кг жаш кабак.
• 100г пияз.
• 250г сыр.
• 50мл тазаланган май.
• Жашылдар, туз жана калемпир аралашмасы.

Жууланган ашкабак сабагынан бөлүнүп, узунунан кесилип, массасынан бошотулат. Акыркысы майдаланган пияз, фарш, помидор, туз жана жыпар жыттуу заттар менен бирге ысык өсүмдүк майына майдаланган жана куурулган. Алынган толтуруу кайыктардын ичине коюлат. Алардын ар бири пергамент жана жайгаштырылгансыр чипсы менен чачылган. 180 градуста ысытылган духовкага салынган кабакты бышырабыз. Эреже катары, алар толугу менен бышырылган жана даамдуу кабыгы менен капталган үчүн кырк мүнөт жетиштүү. Берүүдөн мурун, тамак ар кандай жаңы чөптөр менен кооздолот.

Сарымсак жана пияз менен

Төмөндө сүрөттөлгөн технологияга ылайык, абдан жыпар жыттуу жана кызыл жашылча куймактары алынат. Духовкада цуккини куймактарын тез жана даамдуу бышыруу үчүн сизге керек болот:

• Кичинекей пияз.
• 300 г цуккини.
• Тандалган жумуртка.
• 4 сарымсак тиштери.
• Туз, мурч порошок жана тазаланган май.

Жууланган ашкабактын кабыгын тазалап, сүргүч менен иштетебиз. Алынган масса туздалган жана он мүнөткө калтырылган. Көрсөтүлгөн убакыт аяктагандан кийин, кабачокту бир аз сыгып, жумуртка, майдаланган сарымсак, калемпир порошок жана майдаланган куурулган пияз менен аралаштырышат. Даяр камырдан торт түзүлүп, пергаментке жайылып салынат. Zucchini куймактары 170 градуска чейин ысытылган духовкада бышырышат. Чейрек сааттан кийин куймактар оодарылып, дагы он мүнөт бышырышат.

Помидор менен

Бул ар тараптуу сезондук тамак абдан назик, нейтралдуу даамга ээ. Ошондуктан, бул эт же канаттуулар үчүн сонун кошумча болот. Духовкада помидор менен цуккини бышыруу үчүн сизге керек болот:

• 4 бышкан помидор.
• 2 жаш кабак.
• 100 г майонез.
• 2 сарымсак тиштери.
• Туз, тазаланган май жана татымалдар (райхон, орегано жанатимьян).

Жуулган ашкабакты беш миллиметрлик тегерекчелерге кесип, туздап, чөптөрдү себелеп, жети мүнөткө калтырышат. Көрсөтүлгөн убакыт аяктагандан кийин, алар майланган формага которулуп, майдаланган сарымсак аралаштырган майонез менен сыйпаланып, томат шакекчелери менен жабылат. Помидор да ачуу соус менен куюлат. Идишти орточо температурада жашылчалар жумшак болмоюнча бышырыңыз.

Козу карындар жана фарш менен

Бул жыпар жыттуу, ар тараптуу тамак кадимки түшкү тамакка же кечки тамакка бирдей ылайыктуу. Ага назик каймактуу соустун болушу менен өзгөчө даамы берилет. Кабакты мешке бышыруудан мурун, анын үйүңүздө бар-жогун эки жолу текшериңиз:

• 220 г козу карын жана фарш.
• 3 кабак.
• 2 кичинекей пияз.
• 100 мл крем.
• 100 г голланд сыры.
• 2 аш кашык. л. буудай уну.
• Петрушка, туз, тазаланган май жана калемпир порошок.

Этияттык менен жуулган цуккини алты сантиметрлик цилиндрлерге кесип, целлюлозадан бошотулуп, козу карын, бир пияз жана татымалдарга куурулган фарштын аралашмасы менен толтурулат. Мунун баары ысыкка чыдамдуу терең идишке салынган. Үстүнө ун, куурулган пияз, туз жана татымалдарды кошуп ысытылган каймактан жасалган соус куюлат. Алынган материалга сыр чипсы себилип, орточо температурада болжол менен кырк мүнөт бышырышат.

Фарш жана күрүч менен

Бул жарык, бирок азырынчааш болумдуу тамак чоң жана кичинекей гурмандар үчүн идеалдуу. Анын жардамы менен сиз үй-бүлөңүздүн диетасын бир аз диверсификациялай аласыз жана ачка үй-бүлө мүчөлөрүңүзгө даамдуу тамак бере аласыз. Духовкага бышырылган цуккини бышыруу үчүн сизге керек болот:

• 225 г ар кандай майдаланган эт.
• 3 жука терилүү жаш чучуктар.
• 100г кургак күрүч.
• Кичинекей пияз.
• 65 г орус сыр.
• Туз, тазаланган май жана калемпир порошок.

Этияттык менен жуулган ашкабак сабагынан бөлүнүп, экиге бөлүнөт. Алынган кайыктардан өзөк кылдаттык менен алынып салынат. Сквош целлюлозасы абдан кичинекей кубиктерге кесилип, пияз, жыпар жыттуу май жана ар кандай майдаланган эт менен бирге тазаланган майга куурулган. Бышырылган аралашманы күрүч менен бириктирип, этияттык менен туздуу сууга кайнатып, кайыктардын ичине салат. Алардын ар бири нан табакчасына которулуп, бир аз өсүмдүк майы менен майланып, андан ары кайра иштетүүгө жөнөтүлөт. Толтурулган Zucchini орто температурада бышыруу. Он беш мүнөттөн кийин, алар сыр чипсы менен чачып, дагы бир чейрек саат мешке кайра. Берердин алдында тамак кооз табактарга салынып, жаңы чөптөрдүн бутактары менен кооздолот.